Jak smažit čerstvé houby: recepty na oblíbená jídla

V naší zemi jsou smažené houby považovány za jedno z nejoblíbenějších pokrmů. A v kombinaci se smaženými brambory, cibulí a zakysanou smetanou - to je vynikající jídlo. Zejména tato pochoutka je známá svou nepřekonatelnou bohatou chutí. Nabízíme několik receptů na smažené brambory s čerstvými houbami.

Jak smažit čerstvé medové houby na pánvi

Určitě se vám bude líbit chuť jídla a nádherná vůně pocházející z kuchyně probudí ve vašem domě „brutální“ chuť k jídlu. Jak smažit čerstvé medové houby, abyste překvapili členy rodiny neobvykle chutným a výživným jídlem?


Pečené houby mohou vařit i začátečníci. Po navrženém receptu budete vědět, jak smažit čerstvé houby. A postupem času budete mít svá vlastní tajemství a triky vaření.

• Medové houby - 1 kg;
• Máslo - 2 lžíce. l.;
• Sůl podle chuti;
• Sójová omáčka - 2 lžíce. l.;
• Mletý černý pepř - ½ lžičky;
• Petržel - několik větví.

Medové houby lze smažit v pomalém hrnci, na pánvi nebo v troubě. V této možnosti se naučíte nejjednodušší a nejdostupnější způsob smažení čerstvých medových hub - na pánvi.

Připravené jídlo bude v dokonalé harmonii s masovými pokrmy jako přílohami.

Jak smažit čerstvé houby s bramborami a česnekem

Smažené brambory s čerstvými houbami jsou ideální pro hostování milých hostů. Kromě toho lze toto jídlo připravit také na večeři pro vaši rodinu.

• Brambor - 10 ks .;
• Houby - 700 g;
• Plátky česneku - 5 ks .;
• Cibule - 1 ks .;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• Kopr a petržel - 1 svazek;
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.

Následující recept ukáže, jak smažit čerstvé medové houby se bramborami.

1. Oloupané a umyté medové houby se vaří 20 minut a zlikvidují se v cedníku.
2. Rozložte na suchou horkou pánev a smažte na mírném ohni, dokud se kapalina neodpaří.
3. Nalijte porci rostlinného oleje a smažte do zlatohně, přidejte pepř.
4. Zadejte oloupanou a nakrájenou cibuli, smažte vše po dobu 5-7 minut.
5. Oloupejte a opláchněte brambory, nakrájejte na tenké tyčinky a smažte na oddělené pánvi, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy.
6. Přidejte sůl, nasekaný česnek a promíchejte.
7. Na velkou plochou misku položte brambory, pak houby a posypte nasekanými bylinkami.

Jak smažit čerstvé houby s cibulkou

Tento recept je poměrně jednoduchý, protože pro jídlo potřebujete pouze plodnice a cibuli.Jakmile zahájíte proces, můžete si být jisti: vaše domácnost se shromáždí v kuchyni a voní vůní smažených hub.

• Houby (vaří) - 1 kg;
• Cibule - 5 ks .;
• Černá mletá sůl a pepř - podle chuti;
• Rostlinný olej;
• Skořice - na špičce nože;
• Basil - 2 větve.

Jak smažit čerstvé houby s cibulkou?

1. Vařené houby se rozprostřou na vyhřívané suché pánvi a výsledná kapalina se odpaří.
2. Nalijte olej a smažte po dobu 20 minut na mírném ohni až do zlatohnědé, za stálého míchání.
3. Oloupané cibule jsou nakrájeny na tenké půlky a posypané žampiony, solí a pepřem podle chuti, smíchány.
4. Vaříme 8-10 minut, přidáme skořici, promícháme.
5. Dejte na stůl ve velké krásné misce, zdobené bazalkovými větvičkami nahoře.

Doporučujeme sledovat video o tom, jak smažit čerstvé houby s cibulkou.

Recept na smažení čerstvých medových hub se zakysanou smetanou

Mnoho lidí si toto jídlo oblíbilo pro jeho jednoduchost a úžasnou chuť. To však může být komplikované přidáním dalších složek.

• Medové houby - 1 kg;
• Zakysaná smetana - 150 ml;
• Sůl;
• Cibule - 2 ks .;
• Mletý černý pepř - ½ lžičky;
• Rostlinný olej - 50 ml;
• Paprika - 1 lžička;
• Plátky česneku - 3 ks .;
• Bulharský červený pepř - 2 ks.

Následující doporučení krok za krokem ukáží, jak smažit čerstvé medové houby zakysanou smetanou.

1. Vařený med ve slané vodě, vložte do pánve s olejem a smažte na mírném ohni 20 minut.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a nakrájený česnek, smažte 10 minut.
3. Oloupejte papriku ze semen, nakrájejte na nudle a vložte do žampionů. Zakryjte a vařte 5-7 minut.
4. Sůl podle chuti, přidejte mletý pepř, papriku, smíchejte a zalijte zakysanou smetanou.
5. Zakryjte (ne zcela zakrývejte) pánev pokličkou a na 20 minut vařte na mírném ohni.

Lze podávat s vařenými brambory nebo smaženým masem.

Jak vařit čerstvé houby smažené s bramborami a cibulkou

Jak vařit čerstvé houby, smažené s bramborami a cibulkou, aby si celá vaše rodina užila tuto kombinaci?

• Medové houby - 1 kg;
• Brambor - 7 ks .;
• Cibule -6 ks .;
• Sůl;
• Mletá černá a červená paprika - 1/2 lžičky;
• Rostlinný olej - 50 ml;
• Máslo - 2 lžíce. l.;
• Kopr zelené.

Následující recept krok za krokem ukáže, jak smažit čerstvé houby se bramborami a cibulkou.

1. Houby čisté, opláchněte a vařte ve slané vodě po dobu 20-25 minut.
2. Přeložte cedník do kanalizace a vložte do pánve s máslem.
3. Smažte do zlatohnědé a přidejte nakrájenou cibuli do půlkroužků.
4. Pokračujte vařením dalších 10 minut.
5. Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky, omyjte a osušte na kuchyňském ručníku.
6. Smažte v oddělené pánvi v rostlinném oleji až do zlatohně, za stálého míchání jemně.
7. Smíchejte všechny ingredience na jedné pánvi, přidejte sůl podle chuti, nalijte do směsi mleté ​​papriky a promíchejte.
8. Dušené na pánvi s uzavřeným víkem 5 min.
9. Při podávání ozdobte nasekaným koprem.

Nyní, když se naučil, jak smažit brambory s čerstvými houbami, může bezpečně pokračovat v procesu vaření. Příbuzní a hosté budou s těmito pokrmy potěšeni - zkontrolováni!