Nemoci a škůdci hub: popis a metody kontroly

Stejně jako všichni zástupci království volně žijících živočichů nejsou houby imunní vůči chorobám a hmyzím škůdcům. Mezi nejčastější plísňová onemocnění, která infikují mycelium během kultivace, lze připsat různá špinění a hnilobu. Nejnebezpečnějšími škůdci hub jsou mouchy, klíšťata, komáři, hlístice a různé druhy hlodavců.

Pěstování hub je zajímavý a dobře kontrolovaný proces. Spousta plodin závisí na mnoha faktorech. Někdy se výrobci nepodaří získat významnou plodinu. To je ovlivněno abiotickými a biotickými faktory. První zahrnuje například relativní vlhkost, teplotu, hladinu vlhkosti v kompostu a půdě. Mezi biotické faktory patří nemoci a škůdci hub. Nemoci se mohou objevit v kterékoli fázi vývoje plísní, když se vyskytnou negativní faktory. Například při tvorbě mycelia může kompost s negativními indikátory způsobit nástup nemoci. Biotické faktory mohou být největším problémem při pěstování hub, protože nemoci způsobené jimi jsou podobné jejich příznaky. Pro léčbu nemoci je skutečně nutné odstranit její příčinu, kterou je vzhledem k podobnosti příznaků poměrně obtížné určit.

V tomto článku se můžete seznámit se jmény a popisy plísňových chorob a způsoby, jak s nimi bojovat.

Příznaky plísňových chorob

Nejběžnějšími biotickými příznaky plesňových onemocnění jsou parazitární a antagonistické houby, viry, bakterie a škůdci (nematody, klíšťata, mouchy). K prokázání choroby budete potřebovat nejjednodušší vybavení ve formě dalekohledu, lupy atd. Pokud pochybujete o své diagnóze, budete muset poslat vzorky do laboratoře k analýze.

Houby parazity mohou za příznivých podmínek pro pěstované houby velmi ovlivnit. Houby parazitů se vyznačují několika příznaky. Nejdůležitější z nich je nosná struktura. Většina z těchto hub neinfikuje mycelium, ale plodnice. Čím dříve se paraziti objeví, tím více hub bude poškozeno. Mohou jednoduše potlačit svůj vývoj nebo ho úplně zničit.

Účinek antagonistických hub na pěstované houby není dostatečně znám. Častěji se objevují v důsledku nesprávně připraveného kompostu. Některé druhy takových hub rostou a vyvíjejí se spolu s myceliem pěstovaných hub a odstraňují jejich živiny. Další antagonisté se objevují po vývoji mycelia a inhibičních účincích na všechny části mycelia, což zpomaluje jeho vývoj a růst. V každém případě snižují výnos. Antagonistické houby lze pozorovat v kompostu nebo na povrchu půdy myceliem nebo spory. Oni jsou také často nazýváni sádrovou plísní, rtěnkou, olivovou barvou.

Inventář používaný při práci s houbami by neměl být používán na jiné druhy práce. Jinak mohou být spóry přeneseny z půdy na substrát.

Houby plevelů také rostou s pěstovanými. Například inkoustová houba se často vyskytuje v žampionech. Vyvíjí se s podmáčením substrátu a přítomností volného amoniaku v něm.

Houbové barvy lze shromažďovat pouze každý den a ničit tak, aby neznečistily pytle. Postupem času se přestávají objevovat. Výnos pěstovaných hub však klesá, protože inkoustové houby využívaly některé ze svých živin.

Houba šedá je konkurenční houba ústřičná. Konzumuje jejich živiny, čímž snižuje výnos. Měl by být odstraněn z plantáže a zničen. Chcete-li zabránit jeho vzhledu, nemůžete krmit rostliny poblíž záhonů ústřičnými houbami.

Bakterie hrají při pěstování hub dvojí roli. Některé typy bakterií jsou prostě nezbytné pro úspěšný vývoj mycelia, pro substrát; jiní naopak způsobují vážné onemocnění. Jedna z nejznámějších a nejzávažnějších chorob kultivovaných hub je způsobena bacilem. Bakterie jsou v myceliu a neovlivňují jeho vývoj. Inhibují však růst plodonosných těl a způsobují jejich deformaci.

Nemoci pěstování hub

Hnědá omítka způsobené plísní hnědé plísně. Častěji ovlivňuje žampiony. Vyskytuje se v přítomnosti volného amoniaku v surovém nebo nezralém substrátu. Důvodem jeho vzhledu může být také zvýšená vlhkost vzduchu a substrátu a nedostatečné větrání. Příčinná látka živí stejné živiny jako houby, proto se také nazývá utěšovač hub. Na vrstvě potahového materiálu nebo na povrchu substrátu se objevují bílé skvrny různých tvarů. Pokud je mycelium otíráno prsty, je cítit charakteristický nasládlý zápach. Po nějaké době začnou skvrny od středu ztmavovat. Začne tedy formování spór. Spory jsou hnědé barvy kávy. Bílé skvrny postupně mizí a spory jsou neviditelné.

Aby se tomuto onemocnění zabránilo, je nutné substrát kompostovat a pasterizovat správně. Místnost by měla být neustále větraná a substrát opylován sádrovcem.

Lanýžová nemoc pozorován častěji u žampionů s dvojitým prstenem a je způsoben Diehliomyces microsporias (Diehl a Lamb.) Gil. Falešný lanýž žije v půdě. Při kompostování na zem vstupuje do substrátu. Při vysokých teplotách substrátu se začíná vyvíjet poměrně rychle. Falešné lanýžové lanýže jsou nejprve neviditelné. Inhibuje žampionové mycelium, jehož plodnost je výrazně snížena. Postupně umírá mycelium kultivované houby úplně a substrát se stává viskózním, v něm již můžete vidět hustá vlákna mycelia - rhizomorfy. Na nich se po nějaké době vytvoří malá těla hub, která připomínají mozek lýtka. Toto jsou ovocná těla houby. Jsou nažloutlé bílé. Pak ztmavnou a zmizí, když se rozpadnou na spory, které ovlivňují nový substrát. Spory jsou velmi životaschopné. Odolávají tepelnému zpracování substrátu.

Aby se zabránilo tomuto typu plísňových chorob, nelze provést kompostování na zemním dně. V ramenech by měla být teplota co možná nejvyšší. Komposty by měly být smíchány. Po přerušení musí být ramena postříkána 1% roztokem síranu měďnatého. Potahová vrstva by měla být tepelně ošetřena. Znečištěný substrát by měl být vždy zabalen do pytlů, než bude uložen na skládku. Pomůže to zabránit přenosu spór z okolních objektů.

Bakteriální špinění projevuje se ve formě tmavých skvrn na myceliu. Příčinou tohoto onemocnění je bakterioza, která se vyvíjí v podmáčeném substrátu. Mohou se také objevit, pokud substrát prošel nedostatečným nebo nesprávným tepelným zpracováním, nebo pokud během inkubace substrátu nebyl pozorován teplotní režim.Aby se tomuto onemocnění zabránilo, musí fungální mycelium přísně dodržovat všechna zavedená pravidla ve všech fázích práce a udržovat požadované mikroklima.

Substrát je také někdy ovlivněn trichodermou. Výsledkem nemoci jsou ostrůvky zelené plísně, které snižují výnos. Infikovaný substrát by měl být okamžitě zničen. Aby se tomuto onemocnění zabránilo, je nutné podrobit substrát důkladnému tepelnému zpracování. Je také třeba poznamenat, že selektivní substrát je méně vystaven infekci touto chorobou.

Houby někdy rostou s malým kloboukem na tenkém dlouhém stonku. Chcete-li tento efekt napravit, musíte místnost navíc ventilovat. To lze provést pomocí běžného ventilátoru nebo pomocí dmychadla s tryskami z plastového sáčku.

Chcete-li zabránit infekci bakteriemi, měli byste sprejovat všechny místnosti 2–4% roztokem bělidla dvakrát ročně. Poté musí být uzavřeny na 2 dny. Poté dobře provzdušněte 2 dny. Dvakrát ročně by měly být všechny stěny běleny 1% roztokem bělidla. Všechny zbytky substrátu musí být pečlivě vyčištěny.

Rusty špinění projevuje se jasně definovanými rezovými skvrnami. Postupem času ztmavnou. Bakterie tohoto plísňového onemocnění se objevují při vysoké vlhkosti. Toto onemocnění může rychle pokrýt celou plantáž v krátkém čase. Aby se předešlo nemocem, měl by být do vody k zavlažování přidán jakýkoli dezinfekční prostředek, který obsahuje chlor.

Viry nebo virové částice mají jakoukoli kultivovanou houbu. Přicházejí v různých velikostech a tvarech. V současné době není specifický účinek virů na vývoj kultivovaných hub znám. Jedinou věcí, kterou lze s jistotou říci, je to, že všechny viry a jejich částice vedou ke snížení nebo dokonce ke ztrátě výnosu, k různým růstovým anomáliím plodnic, které způsobují změnu tvaru houby (předčasné otevření víčka, příliš dlouhé nohy).

Bílá hniloba - Jedna z nejčastějších chorob pěstovaných hub. Může zničit celou plantáž. Příčinný původce tohoto plísňového onemocnění je v tomto čísle. Měl by být dezinfikován, aby se zabránilo nemoci. Zasažené houby musí být odstraněny a spáleny. Hřebeny je třeba zalévat dezinfekčním roztokem chloru.

Suchá hniloba často jsou postiženy i pěstované houby. Jeho patogen se nachází v půdním pokryvu. Ovlivňuje pěstované houby - na nich se objevují hnědé skvrny. Nohy postižených hub zhoustnou, u starých hub dokonce prasknou. Tyto houby musí být okamžitě odstraněny a zničeny. Aby se zabránilo této nemoci, je nutné dezinfikovat celé číslo.

Hlavní příznaky plísňových onemocnění jsou uvedeny na těchto fotografiích:

Škůdci pěstovaných hub

Škůdci pěstovaných hub jsou houby, klíšťata, komáři, hlístice a hlodavci.

Houbová moucha často ovlivňují kultivované houby a poškozují mycelium a plodnice, které zase podléhají bakteriálním infekcím. Mouchy létají samy od sebe, přitahují je houby. Mohou být také přivedeny spolu se substrátem. Častěji mouchy infikují houby za teplého počasí, když je teplota vzduchu nad 17 ° C.

Houbalové mušky se v období růstu a zrání mycelia masivně rozvíjejí. V tuto chvíli je substrát uvnitř. Obvykle se uchovává po dobu 5–6 týdnů a larvy se změní na dospělé létající mouchy během 24–38 dnů při teplotě vzduchu 20–30 ° C. Toto období je nejvýhodnější pro vývoj škůdců s pohodlnými ukazateli, jako je teplota a vlhkost.

Prvními známkami vzhledu larev těchto houbových škůdců jsou tmavé skvrny poblíž perforace hubového bloku.

Nebezpečí se zvyšuje, pokud jsou v místnosti uloženy materiály různého věku (mouchy a komáři ve starém bloku infikují nové).Škůdci pronikají otvory do polyethylenu a snášejí vejce. Larvy, které z nich vycházejí, poškozují mycelium, které je zase napadeno plísněmi, bakteriemi.

Hlavní opatření k boji proti houbovým mouchám jsou preventivní. Měly by být provedeny před naočkováním mycelia do substrátu. Všechny zdroje infekce musí být odstraněny před položením substrátu a při další péči o houby. Místnost by měla být důkladně vyčištěna a dezinfikována. Pokud vzduch obsahuje velké množství výparů a škodlivých plynů, doporučuje se během provozu používat plynovou masku.

Pokud je produkce hub poměrně velká, lze proti dospělému hmyzu použít speciální přípravky. Před zahájením práce by měla být celá místnost fumigována párem přípravků Monofos nebo Pogos (800 g na 1 000 m). Poté musí být místnost uzavřena na několik hodin. Poté dobře provzdušněte a operaci opakujte po několika dnech. Tyto drogy jsou silné jedy, takže s nimi musíte velmi pečlivě pracovat. K boji proti muchám se používají také lehké pasti, lepicí pásky a ruční vysavače. Jsou také vystrašeni pachy, jako je vanilka.

Pro stejný účel je lepší vybavit inkubační a kultivační místnosti odděleně od sebe.

Také obyčejné mouchy domácí jsou schopné položit své larvy na substrát.

Kromě toho se na substrátu mohou objevit slimáky. Zkazí plodová těla hub. K boji proti slimákům použijte draselnou sůl nebo superfosfát, který je posypán půdou 3-4krát ročně.

Houba komár je jedním z nejnebezpečnějších škůdců žampionů a ústřic. Jedná se o velmi malý hmyz dlouhý pouze 3 mm. Komáři létají rychle a dobře a pohybují se přesně do místnosti, kde voní chutným kompostem a myceliem. Každá samice je schopna snášet až 200 vajec. Po několika dnech se na nich objevují larvy podobné bílým červům s černou hlavou. Jejich délka je 4–6 mm a lze je snadno vidět pouhým okem. Žijí 12–20 dní. Během této doby se larvám podaří zničit celou plodinu. Jí houby i mycelium. Kvalita produktu také klesá. Komáři navíc nesou klíšťata, spory patogenních mikroorganismů, nematody.

Larvy se postupně proměňují v kukly, pak po 4–7 dnech na dospělé jedince.

Tento hmyz se vyvíjí velmi rychle a má vysokou plodnost. Téměř okamžitě naplní celé mycelium. Je proto velmi obtížné se s nimi vypořádat. Je důležité zabránit infekci, to znamená zabránit prvnímu uložení vajíček škůdců do substrátu. Proč je nutné instalovat na ventilační otvory sítě s jemnými oky. Ve stejné místnosti musíte vytvořit přetlak. Všechny trhliny by měly být uzavřeny a dveře by měly být utěsněny; Můžete také zavěsit past na lepidlo, používat pravidelné lepicí pásky proti mouchám. Také pro tento účel používají někteří zahrádkáři lehké pasti a je třeba přijmout zvláštní opatření.

Pokud výše uvedené nefunguje, musíte použít chemické ochranné vybavení.

Obvykle dezinfikují místnosti mezi výrobními cykly nebo ošetřují povrch substrátu a potahového materiálu, když mycelium právě začíná růst. To by však mělo být provedeno nejpozději 25 dní před začátkem sklizně.

Pokud porušíte načasování a dávku insekticidů, může to způsobit výskyt ošklivých plodonosných těl, oddálit růst plísní, vést k hromadění zbytkového množství pesticidů v houbách. Proto je nejdůležitějším pravidlem houbařů nikdy používat pesticidy při tvorbě ovoce.

Před zahájením práce je třeba veškeré vybavení a obuv dezinfikovat 50% roztokem formalínu. Potom musí být omyt vodou.

Pracovní tekutinu je třeba spotřebovat poměrně střídmě: ne více než 0,2 l / m kompostu a trochu více v potahovém materiálu - 1 l / m. Jedním z nejlepších komáří proti houbám jsou mikrobiologické přípravky na bázi Bacillus Thuringiensis. Jejich pracovní dávka je však menší - asi 25-30 g / m, tyto léky jsou však šetrné k životnímu prostředí.

Můžete také použít lidové prostředky proti hubovým komárům. Postele musí být pokryty vrcholy rajčat, posypané koprovým olejem.

Jako preventivní opatření je třeba uvést udržování pořádku a čistotu v houbové místnosti a kolem ní. Musíte také neustále odstraňovat červovité plodnice z mycelia.

Tabulka "Léky schválené proti hubovým komárům na hubách":

Jméno		Společnost		Norm ml / m2	Max krát		Jmenování
Carbo Fos		Domácí		0,5	1		Pro prostory
Anomet- opláchnout		Domácí		0,5	2		Povrch substrát
Actellic		ICC, Anglie		0,5	2		Povrch substrát
Cymbush		ICC, Anglie		0,5	2		Povrch substrát
Arrivo	FMS, USA		0,5		2	Povrch substrát
Nurell	Dow Elanco, USA		0,6		2	Povrch substrát
Ripcord	Shell Anglie		0,3		2	Povrch substrát
Rovinyl	Maďarsko		1,2		2	Povrch substrát
Dimilin	Dufar Gollan diya		1 «3		2	Povrch substrát

 

Klíšťata jsou také škůdci plísní, pokud jsou pěstovány na substrátu slámy. Roztoči jsou menší než komáři ve velikosti - asi 1 mm. Jejich tělo je oválné, ploché, žluté, bílé nebo růžové. U dospělých 4 páry nohou a v larvách 3 páry. Samice klade až 400 vajec. Klíšťata se mohou rychle pohybovat a plazit se pod oblečením, což způsobuje velmi nepříjemné svědění. Klíště larvy poškozují mycelium, dospělí jedinci se pohybují v plodnicích.

Klíče vstupují do mycelia se slámou. Rychle se vyvíjejí na nedostatečně pasterizovaných nebo špatně fermentovaných substrátech. Abyste se jich mohli zbavit, stačí vyměnit slámu.

Další typ klíště se dostane do substrátu spolu s hnojem. Samice klade asi 40 vajec v substrátu nebo v integumentární půdě. Klíště se vyvíjí od několika dnů do měsíce. U plísní postižených klíšťaty zchladí spodní část nohy hnědou, čepice růžovou.

Aby se zabránilo infekci substrátu klíšťaty, musí být udržován při teplotě 59 ° C po dobu asi 12 hodin. Hlavní země musí být dezinfikována po dobu 8 hodin při teplotě 60 ° C. Mezi postelemi hub je třeba postříkat vhodnými přípravky.

Nematodes také jsou některé z škůdců pěstovaných hub. Jsou to červi 0,5 mm dlouhé. Jejich ústa vypadají jako dýka. Prorážejí na ně vlákna mycelia. Nemůžete je vidět pouhým okem. Téměř vždy se nacházejí v žampionovém substrátu. Nematodes jsou různých typů: někteří vysávají všechny živiny z buněk mycelia, čímž se snižuje výtěžek hub; jiní alkalizují substrát produkty jejich životně důležité činnosti, čímž zhoršují jeho kvalitu. Nejnebezpečnější jsou ty nematody, které pohlcují mycelium.

Místo ovlivněné nematody lze snadno rozpoznat. Substrát na takovém místě se stává tmavý, mokrý; navíc získává spíše specifický zápach. Mycelium v ​​této oblasti nikdy neroste. Takové neúrodné zóny jsou prvním příznakem poškození nematodami. Pokud jich je mnoho, pak se velmi rychle přesunou do fáze roje. V této fázi se na potahovém materiálu vytvoří sloupce bílé barvy. Mohou být až 0,5 cm vysoké a představují desítky a stovky tisíc jedinců. Hnízdící hlístice se snadno vyberou ze substrátu a přenesou na jiné místo. Kromě toho to provádí jak personál údržby, tak hmyz.

Aby se tomu zabránilo, je velmi důležité dodržovat během sklizně všechna nezbytná hygienická pravidla. Po dokončení sběru a před vyložením substrátu musí být místnost napařena.

Během kvašení kompostového límce se vytvářejí příznivé podmínky pro vývoj různých nematod. Hlísty, které se v tomto případě objevují, jsou odolné vůči mnoha podmínkám prostředí, dokonce i vůči vysokým koncentracím sirovodíku a amoniaku. Bojí se pouze horečky. Proto by měl být substrát pro profylaktické účely dobře přerušen a pasterizován.

Woodlice„Tailings poškozují také pěstované houby. Ovlivňují mycelium. Tito bezobratlí žijí v půdě a vstupují do substrátu, když přicházejí do styku s půdou. Proto nemůžete připravit substrát na zemi ani uspořádat postele na zemní podlahu.

Hnůj létat Je to také jeden z škůdců pěstovaných hub. Její žena klade v hnoji 30 vajec. Larvy, které se z nich vynořily, vstupují spolu s hnojem na plantáž. Jsou obvykle několik milimetrů dlouhé, s černými hlavami. Larvy jsou velmi nenasytné, jedí plodná těla a v nich se hlodají. Z larev se velmi rychle vynoří dospělí, kteří nesou různá onemocnění hub, klíšťat a hlíst. Ostatní houby jsou také škodlivé. U tohoto škůdce se obvykle pracuje s použitím vhodných chemikálií.

Prevence nemocí hub

Všechny organismy někdy onemocní, nejsou žádné výjimky. Je známo, že jakékoli nemoci lze snáze předcházet než léčit. A houby v tomto smyslu nejsou výjimkou. Všechny houby trpí viry, parazitickými houbami a škodlivým hmyzem.

Ty jsou často nositeli různých nemocí. V myceliu je vše propojeno, takže je lepší předcházet nemoci než léčit; zejména proto, že v některých případech to není možné.

Řízení škůdců během intenzivního pěstování hub je poměrně obtížné, protože většina škůdců se nachází v hloubce substrátu a není vidět.

Hlavním pravidlem pro prevenci mnoha nemocí je dodržování hygienických bezpečnostních opatření v myceliu. Paraziti nikdy nedávají úlevu a neodpouštějí chyby v pasterizaci, kompostování, porušování hygienických pravidel zaměstnanci a podmínkách udržování mikroklima. Mnoho farem zavádí celý systém pokut za porušení hygienických předpisů. Často se to ukáže jako poměrně účinná metoda.

Nejčastějšími příčinami a zdroji nemocí a škůdců jsou nefiltrovaný vzduch, špatně pasterizovaný kompost, špatně sterilizovaná půdní směs, infikované mycelium výsadby, nepoctivá sterilizace nástrojů a porušování hygienických pravidel v myceliu.

Jakákoli nemoc, která se usadila v myceliu, se okamžitě šíří různými způsoby. Virová onemocnění pronikají spory hub pomocí hmyzu a klíšťat. Houbové patogeny se přenášejí z rukou pracovníků během sklizně, z hmyzu. Bakterie napadají mycelium kapkami vody při zavlažování dospělým hmyzem. Všichni škůdci se rozlévají a rozptýlí a schovávají se ve všech malých prasklinách dřeva. Je téměř nemožné je odtamtud dostat.

Jacques Delma, francouzský specialista, vyvinul 10 přikázání, jejichž dodržování se vyhýbá téměř všem problémům a problémům spojeným s konkurenčními nebo parazitárními organismy na hubách. Toto jsou přikázání.

Je nezbytné dezinfikovat vše, co se týká hub - jedná se o prostory, nářadí, vybavení, bedny, koše na houby atd.

Pro pěstování hub byste měli zvolit izolované místnosti, aby do nich nemohly proniknout cizí organismy. Všechny cesty pronikání chorob a škůdců je třeba zablokovat.

Krycí půda pro pěstování hub musí být sterilizována nebo odebrána již sterilizovaná. V něm může žít celá řada mikroorganismů. Sterilizovaná je směs, která je ošetřena párou nebo formalinem. Sterilní půda se extrahuje z podzemí.

Veškerý odpad musí být okamžitě zlikvidován.

Zdroje biologického znečištění, jako je spotřebovaný kompost, hnůj, shromážděné houby a produkční odpad, nemohou zůstat v blízkosti mycelia. Je také třeba si dát pozor na chemickou kontaminaci. Může se vyskytovat ve formě toxických výparů a par, které se šíří ventilačním systémem.

Místnost, ve které nemoc vznikla, by měla být okamžitě izolována od zbytku a důkladně dezinfikována.

Technologie kompostování musí být dodržována velmi přesně. Kompost je nutný pouze na betonové podlaze. Pamatujte, že na Zemi je často mnoho různých mikroorganismů, patogenů.

Kompost by měl být připraven pouze při určitých teplotách, vlhkosti a provzdušňování. Pouze v tomto případě bude substrát selektivní pro houbu, tj. Bude vhodný zejména pro houby a ne pro konkurenční mikroorganismy.

Ve všech fázích vývoje houby je třeba vždy velmi horlivě sledovat optimální mikroklimatické podmínky.

Veškeré práce v myceliu by měly být prováděny ve směru od místností, kde houby začínají růst, k těm, ve kterých se plodina sklízí, tj. Od mladých plodin ke starým. Nemůžete se pohybovat opačným směrem.

Dodržování těchto přikázání vždy začíná dezinfekcí prostor. Měl by být prováděn i v nových hubách, před naložením kompostu. Pokud se jedná o bombu, šachtu nebo jinou místnost s kamennými zdmi, je třeba důkladně omýt také jejich povrch a strop. Pokud je podlaha hliněná, vrchní vrstva by měla být odstraněna. Kamenný strop a stěny musí být vybíleny. V tomto případě je třeba do vápna přidat 30% roztok síranu měďnatého. Bělení je nutné pravidelně. Tím bude zaručen čistý, téměř sterilní vzduch. V ostatních místnostech musí být stěny a strop ošetřeny chemickými ochrannými prostředky. Budou popsány níže.

Pro mikrobiologickou ochranu substrátu před různými bakteriemi a viry musí být v něm rozmnoženy termofilní bakterie.

Nejdůležitější věcí v myceliu je dezinfekce místností na konci kultivace a neutralizace použitého substrátu. Vše ostatní bude účinné, pouze pokud budou splněny první dvě podmínky přesně. Všechny patogeny a škůdci se chovají během určitého časového období. Potřebují to pro vývoj a teprve potom začnou utlačovat mycelium kultivované houby. Je jasné, že čím dříve jsou v myceliu, tím větší škody způsobí. V této souvislosti hraje rozhodující roli použitý substrát, protože právě v něm zůstávají spory, larvy patogenů a škůdci. Pokud je starý substrát odstraněn na nosítkách nebo kolečkách, mohou jeho zbytky, dokonce i ty nejmenší částice, náhodně vypadnout po silnici. Pokud je použitý substrát nashromážděn vedle mycelia nebo odebrán na stejném transportu, který je použit pro nový substrát, pak v takových případech nebude dobrá plodina.

Vyhořelý substrát lze odstranit dvěma způsoby. Nejprve se vyjme a dezinfikuje. Je však lepší vzít jej co nejdále nebo prodat majitelům skleníků. Substrát by však měl být navlhčen vodou nebo 4% roztokem formalinu, 1% roztokem síranu měďnatého nebo chlorovaného fenolu. Mokrý substrát je bezpečnější než suchý. Při druhém způsobu musí být substrát dekontaminován na místě nebo musí být proveden jeho tepelné zpracování. V každém případě musí být fotoaparát ošetřen tepelně. Existují dva způsoby dezinfekce: napařováním a chemicky. Při napařování se místnost ošetřuje po dobu 12 hodin při teplotě 70–100 ° C. V rohu nejdále od zdroje páry by měl být elektronický teploměr umístěn na spodní stranu kompostu a sledovat jeho odečty. Do komory vložte vodní páru. Když teplota stoupne na 70 ° C, začněte odpočítávání. Sběrač hub musí být tepelně izolován a samotná tepelně izolační vrstva musí být umístěna tak, aby se na ni nedostala pára.Pokud vnitřní stěny nejsou těsné, měly by být pokryty plastovým obalem. Toto opatření pomůže zničit patogeny. Systém podpory budov musí odolat všem změnám teploty. Nepřipraveni na tuto budovu se velmi rychle stanou bezcenné. Pokud se houby chovají masivně, pak je nejlepší způsob sterilizace párou. Tato metoda je také nejbezpečnější.

U malých hub na základně při příležitosti připravených budov je lepší provádět chemické tepelné zpracování. Nejjednodušší způsob je následující: prášková síra musí být smíchána s dusičnanem amonným nebo draselným v poměru 1: 3, umístěna na plechy na pečení železa a zapálena. Zároveň je místnost pevně uzavřena. Sírový plyn dopadne, což dezinfikuje místnost. Koncentrace oxidu siřičitého by v tomto případě neměla překročit 40 mg / m. V opačném případě bude velmi obtížné ventilovat místnost. Pak je potřeba vzduch alespoň 10 dní.

Nejspolehlivějším způsobem je fumigace místnosti methylenbromidem. K vysoce kvalitní sterilizaci dochází při teplotě 20–25 ° C v dávce 600 g za hodinu / m, jako by v místnosti bylo ošetřeno 1% methylbromidem po dobu 17 hodin. Avšak během 16 hodin se koncentrace chemické látky (fumigantu) sníží dvakrát, a proto Zkušení odborníci obvykle připraví dvojitou dávku předem. Methylenbromid by se měl používat společně s 2% chlorpyriny, protože první látka je bez zápachu a slzný plyn okamžitě zjistí její únik.

Dřevěné konstrukce vždy slouží jako dobré útočiště pro různé druhy hmyzu a škůdce. Kromě toho tolerují ošetření parou poněkud špatně, protože se rychle nasáknou. Proto musí být všechny dřevěné budovy impregnovány parachlorofenolátem sodným nebo pentachlorofenolátem sodným. Budou chránit nejen strom před úpadkem, ale budou také sloužit jako překážka pro všechny druhy hmyzu. Alternativně je možné po každém tepelném zpracování dřevěné díly navlhčit roztokem bělidla a kyseliny karbolové. Ošetřená směs se dezinfikuje stejnou směsí.

Můžete kombinovat úpravu páry s chemikáliemi. Například nejprve ošetřete všechny stěny, podlahy, stojany chlorofosem a kuprosanem a poté vše napařte po dobu 6 hodin nebo ošetřte místnost koncentrovaným 40% formalinem nebo směsí síranu měďnatého vápnem. Nejprve je třeba stěny, podlahu a strop omýt 1% roztokem chloridu alkalického kovu. Poté fumigujte místnost formaldehydem. Na 100 metrů čtverečních musíte vzít 2 litry 40% formalinu a 400 g bělidla. Chlorové vápno se umisťuje do otevřených smaltovaných nebo porcelánových nádob. Vápno umístěte na podlahu v celé místnosti a přidejte formaldehyd. Bude tvořit formaldehydový plyn, který bude obklopovat celou místnost. Nalijte formaldehyd ve směru z vnitřku místnosti do východu. Celý proces musí být proveden velmi rychle. Poté zavřete dveře na 2 dny. Poté místnost větrejte 4 dny.

Můžete jej nastříkat 4% roztokem bělidla. Proč zředit správné množství vápna v malém množství vody. To se nejlépe provádí v dřevěné misce. Poté přidejte vodu, abyste získali roztok požadované koncentrace, a nechte vyluhovat po dobu 2 hodin. Roztok musí být nastříkán do místnosti. Poté jej zavřete na 2 dny. Tento postup by měl být proveden 15 dnů před zavedením substrátu. Chlor se musí vypařit.

Formalin může také postřikovat místnost. Pro 10 litrů vody vezměte 0,25 litru 40% formalinu. Pro 100 m prostoru bude zapotřebí 20 l roztoku. Místnost by měla být dobře postřikována a pevně uzavřena po dobu 2 dnů. Pak větrejte.

Formalin - nástroj nezbytný pro pěstování hub. Prakticky nechrání před škodlivým hmyzem a ne vždy ničí plísňové spory.

Zdrojem infekce je často prach při spórách. Před každým dveřím musíte dát mokrou podložku nasáklou dezinfekcí.Každý, kdo vstoupí do místnosti, musí do toho vstoupit. Kromě toho byste měli každé ráno zalévat všechny pasáže 2% roztokem formalinu. Namočte všechny nástroje do stejného řešení.

Pro sklizeň musíte vždy použít nové koše. Krabice je lepší nebere. Pokud jsou odebrány staré koše, musí být bezpodmínečně dezinfikovány roztokem bělidla. Pokud jsou houby pěstovány v plastových sáčcích, nemusí být dekontaminovány, protože se používají pouze jednou. Dřevěné bedny musí být po každé sklizni vyčištěny a dezinfikovány. Ten by měl být prováděn velmi často párou po dobu 12 hodin, nebo za tímto účelem ponořte všechny předměty do roztoku jednoho z dezinfekčních prostředků, například pentachlorofenolátu sodného. Při prvních známkách výskytu nematod se musíte okamžitě zbavit starých kontejnerů a získat nový.

Je velmi obtížné chránit mycelium před vnějšími škodlivými mikroorganismy. Mohou se dovnitř dostat pomocí nástrojů, vybavení, na oděvy, se základní půdou, kompostem a větráním. Všechny položky, které jsou přivedeny do mycelia, musí být nejprve dekontaminovány. Vzduch z ventilačního systému by měl být filtrován. Obzvláště důležité je to během období růstu a vývoje mycelia. Za tímto účelem můžete použít jako filtry. Pokud je poháněn velký objem vzduchu, pak je v tomto případě lepší použít vodní clonu, tj. Nechat vzduch projít clonou kapek vody, jako vodopádem.

Existuje něco jako „vstupní brána do infekce“. Oblast blízko vstupu do mycelia - to je brána a infekční choroby hub - musí být čistá. Hromada kompostu by měla být uspořádána co nejdále od vchodu. Také s jeho umístěním je třeba vzít v úvahu takový faktor, jako je vítr. Je lepší uspořádat hromadu kompostu stranou, která je závěsná od vchodu. U vchodu do mycelia by neměly být husté houštiny keřů, skládek, protože jsou přírodními zdroji infekce.

Měly by se zvážit také průmyslové zdroje znečištění ovzduší, jsou-li v blízkosti.

Přes všechna taková ochranná opatření může být mnoho mycelia infikováno parazity. V tomto případě bude jediným opatřením k zastavení šíření infekce úplná izolace těchto prostor. Musí být dezinfikovány a nevenovat pozornost plodině. Proč jsou obvykle posypány draslíkem nebo obyčejnou solí, křídou, napojeny formalinem, ošetřeny methylenbromidem, to znamená, že je možné použít jakoukoli silnou látku, která může zničit zdroj infekce. Také v infikovaných místnostech je tepelné ošetření prováděno v předstihu.

Je nutné přísně dodržovat všechny technologické metody při přípravě substrátu a kompostu. Toto je jedno z hlavních opatření v boji proti nemocem. Na dobře připraveném kompostu se mycelium vyvíjí velmi rychle a inhibuje rozvoj dalších mikroorganismů. Tato vlastnost kompostu se nazývá selektivita. Znamená to vytvoření podmínek pro růst určitého organismu. Selektivita substrátu je stanovena poměrně snadno - je to tak, pokud jeho teplota a vlhkost odpovídají podmínkám nezbytným pro úspěšné plodení hub.

Veškerá práce by měla začít tam, kde je mycelium v ​​rané fázi vývoje, a přesunout se do místností, ve kterých kultivační proces končí sklizní. Tam se hromadí parazitní a konkurenční organismy a naopak se snižuje schopnost odolávat jim v hubách. Sklizeň by měla být shromažďována a čištěna v uvedeném pořadí - od mladých až po staré houby. Vzduch je také nutné čistit stejným směrem - od mladých kultur ke starým. Tyto údaje musí být při navrhování místnosti okamžitě zohledněny. Při přesunu z jedné zóny do druhé si musíte umýt ruce mýdlem a dezinfikovat nástroje.Při sklizni nesbírejte nemocné houby - musí být sbírány odděleně od zdravých.

Je třeba poznamenat ještě jeden bod. Houby, i když uvnitř, vždy cítí změnu ročního období. A nejvyšší výskyt je vždy v létě. Proto je nutné pěstovat houby tak, aby začátek jejich pěstování neklesal v létě.

Pár slov o pesticidech a dalších řešeních. Za prvé, všechny pesticidy pro prevenci plísňových myceliových chorob by se v myceliu měly používat pouze v nízkých koncentracích. Mohou být také zahrnuty do složení nátěrové směsi nebo kompostu, nebo rozpuštěny ve vodě a nality tímto roztokem zahrady. Je třeba si uvědomit, že v průběhu času se u patogenů vyvíjí rezistence vůči aplikovaným pesticidům, takže je nutné je pravidelně nahrazovat novými. Existuje mnoho různých typů pesticidů. Kromě toho věda nestojí a nové drogy se objevují každý den. Ale jejich základ je téměř vždy stejný.

Proti virům dosud nebyly vytvořeny léky, takže byste měli používat pouze zdravý výsadbový materiál. Musíte také dát dobrý filtr na přiváděný vzduch a provést tepelné ošetření kvalitním způsobem, při kterém by spory plísní zemřely, protože skrze ně se přenáší většina virů.

Existuje jeden velmi účinný lék proti bakteriím: postele by měly být napojeny 0,25% roztokem bělidla. Současně by se však v krycí vrstvě neměla tvořit černá zóna. Je třeba poznamenat, že téměř všechny vodné roztoky s halogeny jsou dobré proti bakteriím.

Malathion, diazinon, dichlorvos, endosulfan a další insekticidy pomohou zbavit se hmyzu. Diazinon je profylaktický, ošetřují prázdné mycelium uvnitř a vně mezi plodinami jednou za měsíc. Pokud se pasterizace provádí na policích v komorách, musí být ošetření diazinonem provedeno před pasterizací, setím a hobblingem.

Dichlorvos v buňkách je léčen každý týden. Používá se také k prudkému nárůstu počtu hmyzích škůdců. Například při masivním vývoji pramenů musí být podlaha a stěny v komorách postříkány 0,03% roztokem dichlorvosu. Mnoho odborníků okamžitě střídá 2 insekticidy. Škůdci se v tomto případě obtížně přizpůsobují. Při tepelném zpracování a pasterizaci substrátu je samozřejmě nutné zničit veškerý hmyz - v každé mezeře a trhlině filtrovat vzduch.

Všechna hygienická opatření jsou velmi důležitá v boji proti houbovým konkurentům a parazitům. Je nežádoucí bojovat pouze chemickými prostředky, protože fungicidy mohou plodinu poškodit. Nejúčinnějším systémovým fungicidem je benomyl. To lze také nalézt pod jmény nadace a benlat. Tyto léky obsahují stejnou účinnou látku, ale jsou vyráběny různými společnostmi. Fundazol se používá ve vyšší koncentraci než ostatní 2 léky, protože má mírně horší kvalitu.

Podává se v dávce 15 g / m před plněním za zvlhčení potahové směsi. Pokud existuje reálná hrozba ohniska bílé nebo suché hniloby, plísní, měla by se dávka zvýšit na 45 g / m. Při hubovém onemocnění by mělo být mycelium léčeno lékem v dávce 1 g / m. Můžete také použít mankozeb, kineb, maneb.

Organizace boje proti hlístům a klíšťatům je obtížnější. Hromadí se v kompostu a živí se myceliem houby. Zde je nejprve nutné substrát dobře pasterizovat. Proti nematodům lze použít parachlorofenolát a pentachlorofenolát. Impregnují všechny dřevěné části a předměty. Mohou také nastříkat kameru několik dní před provedením kompostu. Tyto léky jsou silnými antiseptiky. Lze je také snadno nahradit jinými antiseptiky, jako je kyselina karbolová. Je třeba si uvědomit, že ne všechny chemikálie se rozkládají nebo těkají. Mnoho se hromadí v plodnicích hub.Proto je třeba používat chemická činidla ke kontrole nemocí, parazitů a škůdců velmi pečlivě a v malém množství. Rovněž nepoužívejte stejné standardy zpracování, jaké jsou uvedeny v knihách pro zahradníky a zahradníky, ačkoli použité drogy jsou stejné.

Pokud jsou houby téměř připraveny ke svému sběru, nelze použít chemické látky proti škůdcům a chorobám. Zde můžete aplikovat bylinné infuze. Ve srovnání s chemikáliemi jsou bezpečné. Také, pokud sprej houby, pak ihned poté, co můžete vzít a jíst. Bylinné infuze mají samozřejmě mírný účinek a problém neřeší úplně jako chemické látky. Jsou však také schopni být efektivní. Je třeba poznamenat, že neexistují přesné údaje o použití takových infuzí, takže by se měly používat opatrně, protože mohou způsobit změny v chuti, barvě a vůni hub.

Česnek postřik odpuzuje hmyz a plísňové choroby. Jeho akce trvá až 10 dní. K přípravě této infuze je třeba nasekat 90 g česneku česnekovým mačkadlem, do buničiny nalijte 10 ml oleje bez aroma. Po dvou dnech smíchejte olejovou směs s mýdlovým roztokem. Ten se připravuje následujícím způsobem: 10 g mýdla by se mělo rozpustit v 500 ml vody, dobře promíchat a nechat celý den. Poté směs promíchejte a uložte do těsně uzavřené nádoby. Roztok ve spreji se připraví následujícím způsobem: 1 část směsi se zředí na 100 dílů vody. Pokud je stupeň infekce vysoký, musíte vzít méně vody.

Můžete také udělat infuze některých bylin. Například mouchy levandule a mrzuté repelty. Pro přípravu infuze by čerstvé nebo suché suroviny měly být nality vroucí vodou. Zde není nutné sledovat proporce - síla infuze závisí na stupni infekce mycelia.