Technologie pěstování hřibů a hřibů
Stejně jako mnoho dalších hub lze v letních chatkách pěstovat hřib i hřib. Pro pěstování hřibů je nejlepší použít technologii sklizně zrnitého mycelia nebo připravit houbovou suspenzi. Pěstování hřibů v zemi lze provést zasetím stinné oblasti pod stromy sporami starých hub.
Hřib - tubulární mykorhizní houba. To je také nazýváno osika, zrzavý. To je běžné v mírném pásmu severní polokoule. Roste ve smíšených osikových lesích Evropy, Sibiře, Uralu, Dálného východu. Ovoce v létě od června do září. Roste ve vlhkých, světlých oblastech, na lehké, úrodné písčité půdě. Existuje mnoho různých typů této houby.
Čepice mladých hub má kulovitý tvar, její okraje jsou pevně přitlačeny k noze. Postupem času se stává plošší a polštářovitý a roste až do průměru 20 cm. Zbarvení se může lišit: od červené a červenohnědé po bílou nebo bělavohnědou. Trubičky jsou šedé, krémové nebo šedobílé. Noha sahá dolů nebo válcově, bílá, dorůstá až do 20 cm na délku a do průměru 5 cm. Je pokryta vláknitými podlouhlými hnědými nebo černými šupinami. Buničina je hustá, bílá, silná, někdy se při řezání změní na modrou nebo červenou.
Na této stránce se dočtete, jak pěstovat hřib a hřib v zemi.
Správná kultivace hřibů v osobním spiknutí
Pro pěstování hřibů je nejlepší použít obilné mycelium. Na místě byste si měli vybrat stínované, vlhké místo chráněné před větrem, je žádoucí, aby v okolí rostla osika nebo jiné lesní stromy. Půda by měla být písčitá. Na vybraném místě vykopejte otvor o rozměrech 2 x 2 ma hloubce 30 cm. Poté je jeho dno lemováno listy o tloušťce 10 cm. Je lepší vzít osika nebo piliny. Pak je druhá vrstva vyrobena z lesní půdy odebrané z osiky. Měl by být také tlustý 10 cm, poté se nalije vrstva cereálního mycelia a všichni se pokryjí zahradní půdou.
Mycelium může být nasazeno dvěma způsoby - pro přípravu cereálního mycelia a jeho umístění do připravených lůžek nebo pro vytvoření suspenze.
Pro přípravu suspenze je třeba v lese shromáždit velké přezrálé houby a trubková vrstva by měla být od nich oddělena. Pak jím projeďte mlýnkem na maso a vložte do nádoby s dešťovou vodou: na 10 litrů vody - 2 kg houby. Přidá se 15 g kvasnic, promíchá se a nechá se 2 týdny při pokojové teplotě. Když se pěna objeví na povrchu s malými zbytky a částicemi buničiny, suspenze je připravena. Musí být nalita na připravené lůžko, pod horní vrstvu zahradní půdy. Potom vylijeme postel dešťovou vodou a přikryjeme pytlovina.
Správné pěstování osika hřib v zahradě v suchém létě vyžaduje povinné zvlhčení lůžek. Musí být napojena z konve nebo pomocí spreje. První houby se objeví příští rok po výsadbě mycelia. Sbírejte hřib by měl být opatrný, stříhat je, a ne kroucení, aby nedošlo k poškození mycelia.
V Japonsku je pěstován druh podobný zimní houbě pod širým nebem - houbovitá houba Colibia. K jídlu se používají pouze klobouky, protože nohy jsou příliš drsné. Je to jedna z nejoblíbenějších hub v japonské kuchyni.
Dále se naučíte, jak pěstovat divoké houby houby sami.
Jak pěstovat hnědý hřib v zemi
Hřib je jednou z nejčastějších tubulárních hub. Roste v blízkosti březových stromů a vytváří symbiózu se svými kořeny. Nachází se v lesích Evropy, Sibiře, Uralu, Dálného východu, dokonce i v Arktidě. Roste ve smíšených lesích, v tundře a v bažinách, na okrajích a kopcích, na světlých místech. Ovoce v létě, od června do září.
Houbová čepice roste až do průměru 15 cm. Nejprve je konvexní, pak se stává plošší. Stává se šedá, šedohnědá, bělavá, hnědá, černá. Trubky jsou nejprve bělavé, pak se stanou nahnědlé-šedé. Stonek dorůstá až 20 cm dlouhý a až 3 cm v průměru, mírně zahuštěný pod nebo válcovitý, bělavý a pokrytý šedými, hnědými nebo černými podlouhlými šupinami. Vláknina je bílá, hustá, na řezu se může změnit na růžovou. Boletus se používá ve všech typech polotovarů.
Je možné pěstovat hřib na otevřeném terénu pod stromy. Pro růst mycelia by měly být vytvořeny všechny přírodní podmínky. Proč si vybrat větrané jasné místo, ale chráněné před přímým slunečním světlem. Je lepší mít mycelium poblíž bříz. Ale můžete si vybrat spiknutí v sadu.
Před pěstováním březových stromů v zahradě je třeba vykopat díru o hloubce 30 cm, o velikosti 2 x 2 m. Na dno jámy je umístěna vrstva březových pilin nebo listů o tloušťce 10 cm. Můžete také použít směs březové kůry a pilin. Druhá vrstva je vyrobena z humusu odebraného z hřibů hřibů v lese. Mycelium houbového zrna se nalije na něj a pokryje vrstvou listů nebo pilin. Měl by být ve stejném složení jako první, o tloušťce 3 cm. Poslední vrstva je vyrobena ze zahradní půdy o tloušťce 5 cm a je napojena teplou dešťovou vodou.
Namísto obilného mycelia můžete z čepic starých hub zasadit postel se spóry. Proč se klobouky nalijí dešťovou vodou a umístí se do dřevěné nádoby. Po dni filtrujte vodu a zavařenou postel zalévejte.
Pokud se setí s obilným myceliem, objeví se první houby po 2,5–3 měsících a můžete sklízet každé 2-3 týdny až do pozdního podzimu. Ve druhé metodě se houby objevují až příští rok.
Houbová kultivace spočívá pouze v zavlažování lůžek. Mělo by to být vždy mokré. Ale člověk by to neměl přehánět. Při nadměrné vlhkosti mycelium zmizí. Houby by měly být pečlivě řezány nožem, aniž by došlo k poškození mycelia. Po sklizni další plodiny by měla být zahrada dobře napojena deštěm nebo studnou vodou.
