Frisk champignonsuppe opskrift

En velsmagende og sund kost skal være afbalanceret med hensyn til protein, fedt og kulhydrater. Det er nemmest at få proteiner, når du bruger svampe. For eksempel giver en suppe, der er lavet af friske bryster pr. Portion, en person næsten 30% af det daglige proteinbehov.

På denne side kan du finde en passende opskrift på frisk suppe og prøve at lave mad til din familie. Hvis du vil diversificere opskriften, kan du prøve at lave suppepure eller tilføje friske toner til skålen på grund af usædvanlige kombinationer af greener og friske grøntsager. Vi håber, at frisk champignonsvampesuppe vil være en hyppig gæst ved dit bord.

Frisk champignon sopp opskrift

Ingredienser til Mos suppe:

• shiitake
• løg
• gulerødder
• smør
• salt (tag alle produkter tilfældigt)
• 1 spsk mel

Denne opskrift på frisk champignonsuppe tilbyder en meget enkel måde at tilberede:

Sorter friske svampe og skold, passér gennem en kødslibemaskine. I en gryde stegt løgene let i smør, tilsæt gulerødderne revet på et groft rivejern, svampemasse og lad det småkoke i 15 minutter. Efter at have lagt alt dette i en gryde, stegt en skefuld mel i smør i en gryde, indtil den er gyldenbrun. Bland med stuet champignon, fortynd med kogende vand, salt og kog. Suppen er klar. Inden du spiser, kan du lægge en skefuld creme fraiche.

Se på billedet til denne opskrift på frisk svampesuppe, som viser skålens æstetiske appel.

Trin for trin opskrift på fersk brystkødssuppe

Denne kødsuppe med vermicelli og bryster vil være en fremragende første mulighed for hele familien. En trinvis opskrift hjælper med at tilberede suppe fra friske bryster, til hvilke implementeringen af ​​følgende ingredienser er påkrævet:

• 300 g kød med ben (enhver)
• 500 g brød
• 2 løg
• 1 persille rod
• 2 spsk tomatpuré
• 50 g ost (hvilken som helst)
• 100 g fedt
• 100 g vermicelli
• hvidløg
• grønne (enhver)

Tilberedningsmetode:

Hvordan man fremstiller frisk grøntsagssuppe med grøntsager

Følgende er opskrifter på, hvordan man tilbereder frisk brødsuppe med forskellige grøntsager, såsom kartofler, zucchini, gulerødder osv.

Enkel suppe

• 4 kartoffelknolde
• 300 g frisk brød
• 2 løg
• 2 gulerødder
• 100 g vegetabilsk olie
• 2 l vand
• grønne områder
• salt

Steg grundigt vasket og finhakket svamp i vegetabilsk olie. Riv gulerødder på et groft rivjern, fin løg, fin med gulerødder og stek i vegetabilsk olie.Skær de skrællede kartofler i små terninger og kog i vand, hvor der tidligere blev tilsat salt. Tilsæt stegt løg og gulerødder, svampe og finhakket grønne lige før tilberedning.

Zucchini suppe

• 300 g frisk brød
• 6 kartoffelknolde
• 1 mellemstor courgette
• 1 persille rod
• 2 gulerødder
• 150 g smør
• 2 løg
• 100 g creme fraiche
• 2 l vand
• 2 tomater
• 1 persille rod
• 1 sellerirot
• grønne områder
• salt

1. Skrællede gulerødder, løg, persille rod, sellerirot og skrællet tomat finhakkes og stek i smør.
2. Lige før måltidet er kogt, tilsættes finhakket grøn løg.
3. Sæt vand på ilden, og efter det er kogt, tilsættes forsigtigt vasket og finhakket svampe til det.
4. Efter 15 minutter tilsæt hakket courgette, og efter yderligere 15 minutter. - finhakket og forskrællede kartofler.
5. Tilsæt tidligere stegte grøntsager, krydderier og salt lige før tilberedning. Du kan krydre den færdige suppe med hakkede urter og creme fraiche.

Opskrift på fiskesuppe med svampe

En saltvand solyanka med bryster vil være meget velsmagende, hvis du tager følgende ingredienser:

• 300 g frisk brød
• 30 g smør
• 200 g surkål
• 2 pickles
• 2 løg
• 3 l vand, 15 oliven
• 100 g mel
• 3 spsk. skeer af agurk pickle
• 500 g fisk
• grønne områder
• 2 spsk. spiseskefulde citronsaft
• laurbærblad
• ærter med sort peber
• salt

Opskrift på fiskemuskler med bryster:

1. Skyl svampen grundigt i koldt vand, finhakkes og koges, indtil det er halvt kogt.
2. På dette tidspunkt finhugges løg og steg let i smør.
3. Steg melet i en separat gryde og kombiner med 3 spsk. skeer svampe bouillon.
4. Separat skalaer og indlægsspor fra fisken og finhakkes.
5. Tilsæt melmassen, fiskestykker, løg, kål, som tidligere er vasket i koldt vand, finhakede agurker, agurk pickle, oliven, laurbærblad, peber, salt, i den resterende champignonbuljong.
6. Placer på lav varme og kog, indtil den er klar til at fiske.
7. Lige før tilberedning tilsættes citronsaft, finhakket greener. Serveres varmt.

Flere opskrifter suppe frisk georgisk brød

Dernæst tilbyder vi flere opskrifter på en suppe med georgisk brød fra friske svampe med tilsætning af en lang række ingredienser. Vælg efter din smag og kog med fornøjelse.

Frisk brystsuppe med kød og semulje

• 500 g friske svampe
• 30 g sellerirot
• 400 g oksekød
• 30 g semulje
• 30 g smør
• 1 liter vand
• 1 gulerod
• grønne områder
• sort peber
• salt

Skyl champignonerne grundigt, og lad det småkoge, indtil det er helt kogt i smør. Derefter tilsættes finhakket greener, moset gennem en fin rasp gulerødder, peberfrugter. Skræl selleriroden, vask grundigt og kog med kødet i let saltet vand. Lige før kødet er kogt, tilsættes semulegryn og tidligere kogt masse til bouillon. Lad det stå på lav varme i yderligere 5 minutter, hvorefter skålen er klar til at spise. Du kan tilføje creme fraiche til suppen.

Svampesuppe med svinekødboller

Til 6 portioner:

• friske bryster - 350 g
• hakket svinekød - 200 g
• hakkede tørrede fyrretræer - 25 g
• 2 knuste hvidløgfedd
• 1 spsk. ske med frisk koriander
• kyllingebestand - 1,7 l
• 1 spsk. skefuld sojasovs
• 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
• flok grønne løg

Separat benene på svampene fra hattene, skær og del i forskellige skåle. Kombiner svinekød med nødder, hvidløg og halv koriander. Krydre og form 18 små kugler. Forvarm 2 spsk. l. olie i en gryde, steg frikadeller i det i 5 minutter på hver side og træk dem ud. Opvarm den resterende olie i den samme gryde og steg champignonhætterne med løg i 2-3 minutter. Tilsæt buljongen, sæt kødboller i gryden igen og bring kyllingen i kog. Kog i 1-2 minutter på svag varme, tilsæt derefter koriander og hæld på plader.

Italiensk svampesuppe

Til 6 portioner:

• 3 spsk. spiseskefulde olivenolie
• 1 løg
• svampe - 600 g
• 400 ml mælk
• 1,3 l varm vegetabilsk bestand
• 12 skiver sprødt hvidt brød eller fransk baguette
• 3 knuste hvidløksfedd
• smør - 50 g
• revet hård ost - 100 g
• salt
• peber

Opvarm olie i en gryde, skær og steg løgen, indtil den er gyldenbrun. Forbered svampen: skær de store i små stykker og føj den til gryden under omrøring, så de er dækket med smør. Hæld mælken, kog op, dæk gryden med et låg og lad det småkoke i 5 minutter. Tilsæt gradvis varm vegetabilsk bestand, krydre med salt og peber efter smag. Grill brødstykker på begge sider. Kombiner hvidløg og smør, og spred ristet brød på det. Læg ristet brød på bunden af ​​en stor turen eller på bunden af ​​fire plader, hæld suppen ovenpå og drys med revet ost.

Se på videoen med opskrifter på supper lavet af friske svampe og vælg metoden til tilberedning af denne ret, der passer til dig.