Kantarelleretter med kartofler i creme fraiche

For at fodre husholdningen med en velsmagende frokost eller middag, skal du bare koge kantarellens svampe i creme fraiche med kartofler. En sådan simpel behandling vil glæde enhver, der smager den med sin ømhed, aroma og fantastiske smag.

Opskriften på madlavning af kantareller i creme fraiche med kartofler er en god skålmulighed, ikke kun til hver dag, men også til festlige middage. Det kan bages i ovnen, stegt i en gryde eller endda koges i en langsom komfur.

Madlavning kantareller med kartofler i creme fraiche er ganske enkel og hurtig, det vigtigste er at have alle de nødvendige produkter og ønske.

Stekte kartofler med kantareller i creme fraiche: en trinvis opskrift

Stekte kartofler med kantareller i creme fraiche - en opskrift, som du kan overraske hjemmelavet.

• Friske kantareller - 800 g;
• Kartoffel - 500 g;
• Rømme - 200 ml;
• Hvidløg - 7 nelliker;
• Vegetabilsk olie;
• Salt efter smag;
• Malt sort peber - ½ tsk.

Opskriften på stegte kartofler med kantareller i creme fraiche er beskrevet trin for trin for begyndere.

Hvordan man steger kantareller med kartofler i creme fraiche med løg

Mange husmødre overvejer kantarellsvampe, stegt i creme fraiche med kartofler, som en af ​​de bedste retter for hele familien.

• Kantareller - 800 g;
• Kartoffel - 600 g;
• Løg - 300 g;
• Rømme - 300 ml;
• Æg - 3 stk .;
• Salt efter smag;
• Citronsalt peber - ½ tsk;
• Vegetabilsk olie.

Hvordan man steger kantareller med kartofler i creme fraiche med tilsætning af løg vil blive beskrevet nedenfor.

1. Svampe er forberedt til stegning, skåret i terninger og sendt til stegning.
2. For at gøre dette, opvarm panden, hæld olie og spred kantarellerne.
3. Steg, indtil væsken fordamper, og tilsæt derefter løg, skåret i halve ringe.
4. Stek i 5 minutter, tilsæt skrællede og hakkede kartofler.
5. Steg, indtil de er brunet, og indholdet omrøres lejlighedsvist med en træske.
6. Pisk æg med creme fraiche, salt og peber, bland og steg i 10 minutter med et åbent låg.
7. Om ønsket kan hakket persille eller dild tilsættes til skålen, før servering.

Kantareller stegt i creme fraiche med kartofler: en opskrift på en solid skål

Med en sådan solid og aromatisk skål, som kantareller, stegt i creme fraiche med kartofler, kan du trygt behandle de inviterede gæster.

• Kantarell - 1 kg;
• Kartofler - 700 g;
• Løg - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Rømme - 300 ml;
• Salte efter smag;
• 2 spsk. l. hakkede grønne (enhver);
• Malet citronpeber - 1 tsk.

Selvom madlavning ikke tager meget tid, viser det sig stadig at være meget velsmagende.

1. Sorter svampen ud, fjern vragresterne, skyl, sæt en sil og lad tiden løbe af.
2. Skær store stykker i små stykker - kun i halvdelen.
3. Læg i en tør gryde og inddamp al væske fra svampen.
4. Indtast olien, hakket løg i halve ringe, og tilsæt salt efter smag.
5. Sauté i 10 minutter, omrøres lejlighedsvis med en træspatel.
6. Skræl kartoflerne og kog i saltet vand, indtil det er halvt kogt.
7. Lad afkøle, skær i skiver og føj til svampe med løg.
8. Hæld creme fraiche, reducer varmen til et minimum, og lad det småkoge i 15-20 minutter.
9. Hæld citronpeber, tilsæt salt, om nødvendigt blandes godt.
10. Garnér fatet med persille eller dild ved servering.

Sådan tilberedes kartofler med kantareller, hvidløg og creme fraiche i en langsom komfur

Utrolig velsmagende og duftende parabol, der ikke efterlader nogen sulten - kantareller kogt i creme fraiche med kartofler i en langsom komfur. Alle ingredienserne nævnt i opskriften kombineres perfekt, hvilket gør skålen populær.

• Kartofler - 700 g;
• Kantarell - 500 g;
• Rømme - 200 ml;
• Hvidløg - 3 fed;
• Løg - 3 hoveder;
• Vegetabilsk olie;
• Krydderier - efter smag;
• Provencalsk urter - 2 tsk;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Mistresses vælger denne opskrift, fordi de mener, at det er en fornøjelse at tilberede kartofler med kantareller og creme fraiche i en langsom komfur.

1. Skyl champignonerne i en stor mængde vand, skær benene ender af og lad drænes, lægge på en sigte.
2. Skær i stykker og læg i en skål med en langsom komfur, hvor vegetabilsk olie allerede er placeret, ca. 4 spsk. l.
3. Tænd for "Frying" -tilstand i 5 minutter, tilsæt derefter løgen, der er skåret i terninger, og tænd "Frying" -tilstand igen, men i 15 minutter.
4. Luk ikke låget, så indholdet af multikokeren kan blandes regelmæssigt.
5. Skræl kartoflerne, skyl og skåret i strimler, læg i svampe, hæld creme fraiche, bland.
6. Tænd for "Slukning" i 40 minutter. og luk låget.
7. Efter bip, åbn låget, hæld krydderier, salt efter smag, provence urter, hakket hvidløg og formalet peber, bland.
8. Tænd "Forvarmning" -tilstanden på instrumentpanelet, og lad den være tændt i 10 minutter.
9. Server parabol med hjemmelavet konserves eller friske grøntsager.

Madlavning kantareller i creme fraiche med kartofler i ovnen

Madlavning af kantareller i creme fraiche med kartofler i ovnen er en god mulighed for en familiemiddag. Derudover er dette en fantastisk opskrift for dem, der ikke har tid til at stå ved ovnen.

• Kartoffel - 800 g;
• Kantareller - 700 g;
• Løg - 3 hoveder;
• Mel - 2 spsk. l.;
• Rømme - 500 ml;
• Vegetabilsk olie;
• Salt, formalet sort peber og urter er efter din smag.

1. Skræl, vask og skær svampene i skiver, læg dem i en varm gryde.
2. Stek over medium varme, indtil al væsken er fordampet, hæld lidt olie i, og hæld de forskrævede kantareller i terninger.
3. Tilsæt hakkede løg i halve ringe, stek sammen, indtil de er gyldenbrune.
4. Tilsæt mel, bland grundigt, fortsæt med at stege i 3-5 minutter. over lav varme.
5. Salt og peber efter smag, bland, fjern det fra varmen og lad stå i 10 minutter.
6. Skræl kartoflerne, vask og skåret i tynde ringe, tilsæt salt og omrør.
7. I smurt form læges kartoflerne ovenpå svampe med løg.
8. Bland creme fraiche med hakkede urter, salt efter smag.
9. Hæld formens indhold, flad med en ske over hele overfladen og sæt den i ovnen.
10. Bages ved 180 ° C i 40 minutter. indtil gyldenbrun.

Kantareller med kartofler og creme fraiche, bagt i gryder

En fad, der er bagt i gryder - kantareller med kartofler i creme fraiche, appellerer endda til raffinerede kendere af champignonretter.

• Kartofler og kantareller, 600 g hver;
• Løg - 300 g;
• Rømme - 500 ml;
• Salt og sort peber - efter smag;
• Smør - 50 g;
• Hård ost - 100 g.

Sådan tilberedes kantareller i creme fraiche med kartofler, fortæller dig en trinvis beskrivelse af opskriften.

1. Skræl kartofler og svampe, vask og skær i små terninger.
2. Salt og peber efter smag, tilsæt hakket løg i halve ringe.
3. Rør om, og hæld sur creme blandet med revet ost.
4. Smør gryderne med olie, hæld svampe med grøntsager og sæt dem i ovnen.
5. Tænd i 60-75 minutter. og bages ved en temperatur på 180 ° C.