Kantareller med kartofler kogt i en gryde

De faste faste dage for de troende kommer meget snart. Intet kød eller fiskeprodukter bør indtages på dette tidspunkt. Jeg vil dog gerne spise, og kartofler, pasta, korn og naturligvis svampe begynder at gå ind i processen. Kartofler med kantareller stegt i en gryde er især værdsatte. Fadet viser sig altid at være hjerteligt og velsmagende, det tilberedes både til frokost og middag.

Det er værd at sige, at kantarellsvampe er en fremragende mulighed for vegetarer, der ikke bruger dyreproteiner. Denne artikel taler om, hvordan man steger kantareller med kartofler i en gryde for at gøre skålen nyttig og velsmagende for alle familiemedlemmer. De, der spiser kød, bliver imidlertid ikke frataget opmærksomheden.

Stekte kartofler med kantareller og løg

Det viser sig at være en meget simpelt skål, hvor hver skive kartoffel er rosenrød og duftende med en sprød skorpe. Stegte kartofler, kogt med kantareller i en gryde, falder aldrig fra hinanden, men holder deres form godt.

• 1 kg kartofler;
• 600 g kantareller;
• 2 løghoveder;
• 150 ml vegetabilsk olie;
• 1 flok grøn dild;
• Salt efter smag;
• Malt sort peber - 1 tsk.

Vi foreslår, at du ser på opskriften til madlavning af kartofler med kantareller i en gryde ifølge billedet med en trinvis beskrivelse, så hele processen er forståelig.

1. Efter den indledende rengøring skal svampe vaskes og derefter koges i saltet vand i 15 minutter.
2. Fjern det med en spaltesked i et dørslag, lad det løbe af, afkøle lidt og skære i skiver.
3. Hæld lidt olie i gryden, lad det varme godt, og tilsæt svampe.
4. Steg først, indtil væsken fordamper, derefter indtil den er gyldenbrun.
5. Skræl kartofler, læg i koldt vand, skyl grundigt.
6. Skær i store strimler og send tilbage i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Dette vil hjælpe kartofflen med ikke at falde fra hinanden og ikke klæbe sammen når man steger.
7. Læg kartoflerne på et køkkenhåndklæde og klap tørt med et papirhåndklæde, så der ikke er fugt.
8. Hæld 100 ml vegetabilsk olie i en separat gryde og opvarm grundigt.
9. Spred kartoflerne og stek over medium varme uden låg, indtil den nederste del af gryden er brunet. Kartofler skal blandes meget sjældent og kun salt i slutningen.
10. Prøv et par pinde, og hvis de er bløde i midten og ovenpå med en sprød skorpe, er den klar.
11. Kombiner kartofler med svampe, hæld peber, bland forsigtigt, nysgerrige under bunden med en trespatel.
12. Vask dild, ryst vandet af og hugg fint.
13. Fjern skålen fra varmen, tilsæt dilden og bland forsigtigt igen for sidste gang.
14. Serveres med dåse grøntsager eller friskskiverne grøntsager.

Sådan tilberedes syltede kantareller med kartofler i en gryde

Hver husmor ved, hvordan man koger kantareller med kartofler i en gryde og hver har sine egne hemmeligheder.Denne madlavningsmulighed tilbydes dem, der ønsker at gøre en simpel kartoffel med svampe og løg til et rigtig kulinarisk mesterværk.

• 10 stk kartofler;
• 500 g syltede svampe;
• 4 løghoveder;
• 3 fed hvidløg;
• 1/3 tsk supp;
• Vegetabilsk olie;
• Salt og formalet citronpeber - efter smag;
• Grøn løg.

En detaljeret beskrivelse af opskriften på stegte kartofler med kantareller i en gryde hjælper alle, der ikke kun vil overraske, men også til at glæde kære med en lækker middag.

Hvordan man steger kantareller med kartofler og tomatpasta i en gryde

I henhold til opskriften til madlavning af kartofler med kantareller i en gryde med tilsætning af tomatpasta, er en skål overraskende velsmagende og sund for alle familiemedlemmer. Den koges med friske kantareller, men der tilsættes en håndfuld tørre, som beriger fødevarens smag og aroma.

• 7-9 stk. kartofler;
• 2 gulerødder;
• 3 løghoveder;
• 500 g friske kantareller;
• En håndfuld tørre kantareller;
• 4 spsk. l. tomatpuré;
• 1 spsk. vand;
• Vegetabilsk olie;
• Salt efter smag;
• Dild og / eller persille.

Hvordan man steger kantareller med kartofler i en gryde, find ud af den detaljerede beskrivelse.

1. Hæld tørre svampe med vand og lad natten over, skyl derefter og skære.
2. Vask friske kantareller, skær og kombiner med tør.
3. Stek i olie, indtil den er gyldenbrun, og hold løgskæringen i halve ringe, stek i 10 minutter.
4. Skræl kartofler, vask og skær i strimler, skræl gulerødderne og skær i små terninger.
5. Steg kartofler og gulerødder sammen i en separat gryde indtil de er kogte.
6. Kombiner kartofler, gulerødder, løg og svampe i en skål, salt.
7. Kombiner tomatpuré og vand, bland, hæld i kartoflerne med svampe.
8. Rør om, dæk til og lad det simre i 15 minutter, pynt derefter med urter, når du serverer.

Kartoffel med frosne kantareller og kylling i en gryde: opskrift med video

Jeg vil ikke ignorere dem, der elsker kartofler med svampe og kød. Svampe til denne mulighed er bedre at tage frosne og kylling. Kartoffel med frosne kantareller i en gryde med kylling er en utrolig velsmagende og nærende ret.

• 1 kg kartofler;
• 500 g frosne kantareller;
• 200 g kylling;
• 200 ml mayonnaise + 100 ml vand;
• Smør og vegetabilsk olie;
• Salt efter smag.

Se en video af madlavning af kartofler med kantareller i en kyllingepande.

1. Efter afrimning, skær svampene i terninger, sæt den i en gryde, hvor den vegetabilske olie er opvarmet, og steg i 10 minutter.
2. Indtast 2 spsk. l. smør og stek igen 5 min.
3. Skræl kartoflerne, skyl og skær i små terninger, læg i en separat gryde og stek i smør, indtil de er gyldenbrune.
4. Skær kyllingen i skiver, sæt den i en gryde og stek i 15 minutter. over høj varme.
5. Læg alle ingredienserne i en skål - dyb gryde, salt, tilsæt mayonnaise med vand og lad det simre over lav varme i 20 minutter.

En lækker skål med kantareller og kartofler i creme fraiche i en gryde

Kantareller i creme fraiche med kartofler i en gryde - en utroligt velsmagende tallerken.

• 8 kartofler;
• 500 g kantareller;
• 300 ml creme fraiche;
• Salt og vegetabilsk olie.

Opskriften på kartofler med kantareller i en stegepande med creme fraiche er beskrevet i trin.

1. Skær de skrælede svampe i terninger og stek i olie, indtil de er gyldenbrune.
2. Skræl kartoflerne, skåret i terninger og steg også, indtil de er kogte.
3. Kombiner, salt, hæld creme fraiche og lad det småkoge i 15 minutter over lav varme.

Kartoffel med kantareller og hvidløg i creme fraiche

Hvis du tilsætter hvidløg til kartofler og svampe kogt med creme fraiche i en gryde, tilføjer dette en særlig piquancy.

• 10 kartofler;
• 700 g kantareller;
• 300 ml creme fraiche;
• 5 fed hvidløg;
• Salt og formalet peber - efter smag;
• Grønne - efter smag;
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Det foreslås at se trinvise fotos af stegt kartoffel madlavning med kantareller i en gryde.

1. Skræl kartofler og svampe, skåret i terninger og stek separat fra hinanden i vegetabilsk olie, indtil de er møre.
2. Kombiner knust hvidløg og creme fraiche, bland godt.
3. Svampe og kartofler, der skal kombineres sammen i et stuespande, salt og peber.
4. Hæld creme fraiche og hvidløg, bland og lad det simre i 15 minutter. under et lukket låg på minimal varme.
5. Sluk for ilden, lad stewpan stå på ovnen, så skålen tilføres og dekorer med greener.