Ovn kogte kantareller med kartofler

Hver husmor kan godt lide at lave russiske retter: borsch, kyllingnudler, stegte kartofler. Kartofler, der bages i ovnen med kantareller, er dog især værdsatte i hjemmekøkkenet. Fadet kan diversificeres ved at tilsætte creme fraiche, fløde, kød og endda grøntsager.

Selvom der er mange opskrifter på madlavning af kantareller med kartofler i ovnen, vil denne artikel tale om de mest populære og efterspurgte. Det er værd at sige, at skålen kan bages i en ærme, i gryder eller simpelthen i en stor form for hele familien.

Ovnopskrift på kartofler med kantareller og creme fraiche i ovnen

En enkel og budgetopskrift til madlavning af kartofler med kantareller og creme fraiche i ovnen hjælper dig med hurtigt at opbygge en lækker og original middag til hele familien.

• 1 kg kartofler;
• 700 g friske kantareller;
• Vegetabilsk olie;
• 300 ml fedt creme fraiche;
• 100 g hård ost;
• ½ bunke chili;
• 3 fed hvidløg;
• En knivnød muskatnød;
• Friske persilleblade;
• Salt efter smag.

Kantareller kogt i ovnen med kartofler i creme fraiche kombineres med syltede eller friske grøntsager.

1. Skræl kartoflerne, skåret i cirkler, hæld vand, så de ikke bliver mørke.
2. Skær svampene i store stykker efter den indledende rengøring.
3. Skræl og skær hvidløg i tynde, næsten gennemsigtige ringe, hug chilien fint med en kniv.
4. Opvarm panden, tilsæt vegetabilsk olie og steg chili og hvidløg, indtil de er gyldenbrune.
5. Introducer champignonerne og fortsæt med at stege, indtil de er gyldenbrune.
6. Salt fløde efter smag, tilsæt malet muskatnød, slå med en visp og hæld i svampen.
7. Rør omhyggeligt, og lad det simre over lav varme i 10 minutter.
8. Smør glasfast ildfast form med olie, læg kartoflerne oven på svampemassen (du kan udfylde formen med lag).
9. Drys et tyndt lag revet ost ovenpå og sæt det i ovnen.
10. Bages i 60 minutter. ved en temperatur på 180 ° C (skive kartofler og svampe er anderledes, så du skal følge tilberedningsprocessen).
11. Drej skålen med hakket persille efter bagning.

Oven kantareller med kylling, kartofler og mayonnaise

Den bedste måde at fodre en stor familie på er at tilberede kylling med kantareller og kartofler i ovnen. Den ideelle opskrift kræver minimal arbejdskraft, fordi du ikke har brug for at tilberede noget på forhånd.

• 700 g kartofler;
• 600 g af dele af kyllingen;
• 500 g kantareller;
• 200 ml mayonnaise;
• 100 ml ketchup;
• 1 spsk. l. krydderiblandinger;
• Salt efter smag.

I ovnen koges kylling- og kantarellsvampe med kartofler i henhold til en trinvis beskrivelse.

Kantareller med svinekød og kartofler: hvordan man laver svampe med kød i ovnen

Til madlavning til husholdningen tager det altid meget tid og kræfter. Hvad kan jeg gøre for at have nok tid til både fritid og familie? Vi tilbyder at lave svinekød med kantareller og kartofler, bagt i ovnen.

• 700 g svinekød;
• 10 store kartofler;
• 500 g kantareller;
• 2 løghoveder;
• 200 g hård ost;
• 5 spsk. l. mayonnaise;
• Salt og sort peber;
• Raffineret olie;
• Folie til bagning.

Kog kartoffel med kantareller og kød i ovnen som følger:

1. Tilbered kødet: skær det i portioner og slå med en køkkenhammer.
2. Drys med salt og peber og riv.
3. Skræl kartofler, skåret i skiver, tilsæt vand, og læg derefter på et køkkenhåndklæde til tørring.
4. Skræl løg, skåret i tynde ringe, skær kantarellerne efter rengøring i skiver.
5. Dæk bagepladen med folie, fedt med olie.
6. Først sættes kødstykker, derefter kartofler, som skal tilsættes og smøres med mayonnaise.
7. Sæt derefter løgringe og hakkede svampe, smør igen med mayonnaise.
8. Dæk indholdet af formularen med folie og sæt den i en varm ovn.
9. Bages ved 200 ° C i 60 minutter.
10. Kontroller derefter for beredskab, og fortsæt om nødvendigt med at bage.
11. Om 20 minutter indtil klar til at fjerne folien og sæt formen tilbage i ovnen, drysset med et lag revet ost.
12. Efter tilberedning, lad den stå i ovnen i flere minutter, og server derefter.

Ovn kartofler kogt i gryder i ovnen

At tilberede kartofler med kantareller i gryder i ovnen er ganske enkel og hurtig. Derudover er produkterne til dette taget det mest overkommelige, det vigtigste er at have keramiske gryder og dåse kantarellsvampe.

• 1 kg kartofler;
• 600 g syltede kantareller;
• 2 løghoveder;
• 1 gulerod;
• Vegetabilsk olie;
• 5 fed hvidløg;
• salt;
• 200 ml creme fraiche og 100 ml mælk;
• 200 g hård ost;
• 3 spsk. l. hakket persille.

Kantareller bagt med kartofler i ovnen, det er bedre at lave mad i trin, så det er mere praktisk.

1. Skræl kartoflerne, vask dem i koldt vand og skær dem i firkanter.
2. Hakk de syltede kantareller og stek i 10 minutter. i olie.
3. Tilsæt løg, skær i halve ringe, og fortsæt stegningen i yderligere 10 minutter.
4. Indtast de terningerne gulerødder for at få skålen til at blive orange.
5. Stek i 10 minutter. salt, peber efter smag og fjern det fra komfuret.
6. Smør gryderne med olie og start påfyldningen.
7. Læg en del af kartoflerne ud med det første lag, og tilsæt salt efter smag.
8. Derefter en del af svampene med grøntsager, igen kartoflerne og de resterende svampe.
9. Bland creme fraiche med knust hvidløg, mælk, salt, bland og hæld indholdet af gryderne.
10. Top med revet ost, dæk og placer i en forvarmet ovn.
11. Bages ved 180 ° C i 40-50 minutter.
12. Serveres varm, direkte i gryder, drysset med persille.

Sådan bages stegte kantareller med kartofler i ovnen

Du kan tilberede kantareller med kartofler i ovnen med tilsætning af grøntsager, hvilket vil være nyttigt til sundhed og form.

• 1 aubergine, paprika, courgette og gulerødder;
• 3 stk friske tomater;
• 2 løghoveder;
• 6 kartofler;
• 600 g kantareller;
• 4 fed hvidløg;
• Raffineret olie;
• Salt og formalet sort peber;
• 3 spsk. l. hakket grøn dild.

Bage stegte kantareller med kartofler i ovnen efter en trinvis opskrift.

1. Vask, skræl og skær alle grøntsager, vælg skæreform til din smag.
2. Smør en dyb bageplade med olie, og fordel gulerødder og løg, salt og peber, dryp med olie.
3. Sæt derefter aubergine, paprika, kartofler, courgette og tilsæt lidt salt igen.
4. Sæt tomaterne, skåret i cirkler, i det næste lag.
5. Afslut lagene skal stegt i en pande skiver kantareller, tilsæt salt og peber.
6. Top med hakkede hvidløgterninger og læg dem i en varm ovn.
7. Bages ved 190 ° C i 40-50 minutter, afhængigt af skiverne.
8. Drys skålen med persille og lad den stå i ovnen i 5-7 minutter.