Metoder til madlavning af kantareller i en langsom komfur

Kantareller kogt i en multikoger af enhver model viser sig altid at være velsmagende og duftende. Svampe kan suppleres med kartofler, boghvede, kød, creme fraiche og tomater, hvilket vil gøre skålen mere nærende og nyttig for hele familien. Derfor, hvis du har en sådan "assistent" i køkkenet, tilbyder vi enkle opskrifter til madlavning af kantareller i en langsom komfur.

Denne artikel indeholder de mest populære og velprøvede muligheder for, hvordan man tilbereder kantareller i en multikoger, så hele familien nyder smagen og aromaen fra deres elskede og på samme tid sunde frugtlegemer.

Kantareller stegt med løg i en langsom komfur

For at tilberede stegte kantareller i en langsom komfur på denne måde har du brug for et minimum af ingredienser, men slutresultatet vil behageligt overraske dig.

• 1 kg kantareller;
• 400 g løg;
• Vegetabilsk olie;
• Persille;
• Salt og formalet peber blanding - valgfri.

Kantarellsvampe stegt i en langsom komfur tilberedes ganske enkelt og hurtigt, du skal bare læse den trinvise opskrift.

1. For at starte, skal svampene efter forbehandlingen koges i 15 minutter, kasseres på en sigte og lades dræne.
2. Hæld lidt olie i multicooker skålen, tænd "Frying" tilstand i 20 minutter. og hæld kantareller.
3. Stek svampen med låget åbent, og efter signalet tilsættes hakkede løg i halve ringe eller ringe.
4. Salt og peber, bland, og tænd stege-tilstanden igen i 10 minutter.
5. Hvis der er lidt olie tilbage i skålen, skal du tilføje lidt mere.
6. Efter den indstillede tid anbringes svampene i en dyb plade og dekoreres med hakket persille.

Stuvede kartofler med kantareller, gulerødder og løg i en langsom komfur

For at diversificere den første opskrift skal du tilføje kartofler til skålen. En gryderet med kantareller i en langsom komfur vil være en god tilføjelse til din families daglige menu.

• 800 g kogte kantareller;
• 500 g kartofler;
• 3 gulerødder og løg;
• Vegetabilsk olie - til stegning;
• Salt efter smag;
• 1 spsk. vand;
• 1 tsk tørret formalet hvidløg;
• 1 stk laurbærblad.

Kartofler skal stuves med kantareller i en langsom komfur i henhold til den foreslåede trinvise beskrivelse.

1. Skær de kogte kantareller i skiver og læg dem i crock-potten, hvor vegetabilsk olie allerede er hældt på bunden.
2. Tænd "Frying" -tilstanden, og steg champignonerne i 20 minutter, indtil al væsken er fordampet.
3. Overfør champignoner i en separat skål, og start stegning af løg og gulerødder, som først skal skrælkes og hakkes.
4. For at gøre dette skal du lægge de hakkede gulerødder og løg i multicooker-skålen og tænde tilstanden "Stege" eller "Bagning" i 15 minutter, og stege, indtil karamellfarve.
5. Sæt grøntsagerne i svampen, og send kartoflerne, skrælede og skåret i tynde terninger, i multikogeskålen.
6. Tilsæt olie, tilsæt salt efter smag, peber og kog i "stegning" -tilstand med låget lukket i 20 minutter.
7. I kartoflerne tilsættes svampe, gulerødder, løg, salt efter smag, tilsæt vand, laurbærblad og formalet hvidløg.
8. Bland, luk langsom komfur og tænd "tilstand" slukke i 15 minutter.
9. Efter signalet skal du fjerne laurbæret og kaste det og lade skålen stå i langsom komfur i 10 minutter for at insistere.
10. Serveres som en sideskål til kød eller som en uafhængig tallerken.

Opskrift på kantareller briserede kantareller med tomatsauce

En af de foretrukne champignonretter tilberedt i kombination med tomatpuré, mange betragter stuede kantareller i en langsom komfur, hvis opskrift tilbydes.

• 700 g kogte kantareller;
• 4 løghoveder;
• Vegetabilsk olie;
• 100 g tomatpuré;
• 1 spsk. vand;
• 2 spsk. l. mel;
• Salt efter smag;
• 2 stk. laurbærblad og krydderier;
• 3 spsk. l. hakkede greener.

Kantareller stuet i en langsom komfur med tomatpasta tilberedes i trin:

1. Skær svampene i skiver, løg i halve ringe, sæt dem alle sammen i en langsom komfur, hvor 50 ml vegetabilsk olie allerede er hældt.
2. Tænd "Fry" eller "Stew" -tilstand i 20 minutter, og stege indholdet under regelmæssig omrøring.
3. Hæld mel, salt, tilsæt laurbærblad og peber, hæld vand i og bland.
4. Tænd "slukning" -tilstanden på panelet, og indstil tiden til 15 minutter.
5. Når signalet lyder, skal du åbne låget, drys med urter og lukke igen i 10 minutter.
6. En skål tilberedt på denne måde kan serveres med potetmos eller kogt ris.

Kantareller med løg og estimeret, kogt i Redmond langsomt komfur

Følgende kantarellopskrift tilbydes i Redmond crock-pot. Denne "assistent" er tilgængelig for næsten alle husmødre i den moderne verden.

• 700 g kogt svampe;
• 5 spsk. l. creme fraiche;
• 3 løghoveder;
• 2 spsk. l. mel;
• Vegetabilsk olie;
• 2 fed hvidløg;
• 100 g ost;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Opskriften på madlavning af kantareller i creme fraiche i en langsom komfur er beskrevet i trin:

1. Tænd for multikogeren i tilstanden "Multi-cooker" ved at vælge en temperatur på 100 ° C og en kogetid på 60 minutter
2. Hæld nok olie til at dække bunden af ​​skålen.
3. Skræl hvidløgfeddene og løg, skåret i terninger og hæld i skålen.
4. Rør om og stek uden at lukke låget i cirka 10 minutter.
5. Skær svampene i skiver, sæt dem i en langsom komfur, bland og luk låget.
6. Lad stå i 30 minutter, åbn låget i 5 minutter, så svampevæsken fordamper lidt.
7. Tilsæt mel, salt, peber, bland hurtigt, hæld creme fraiche og bland igen.
8. Luk låget i 10 minutter, riv osten på et fint rivejern og hæld det i en langsom komfur uden at omrøre indholdet.
9. Når programmet automatisk er slukket, kan skålen serveres ved bordet.

Boghvede med kantareller, gulerødder og løg i en langsom komfur

Boghvede kogt med kantareller i en langsom komfur er en god mulighed for en solid og velsmagende skål til den daglige menu, især i svampeplukningssæsonen.

• 500 g boghvede;
• 400 g skrælede svampe;
• 1 gulerod og løg;
• Vegetabilsk olie;
• 500 ml vand;
• Salt og krydderier efter smag.

At tilberede kantareller i en langsom komfur med tilsætning af boghvede tager ikke meget tid, fordi "hjemmeassistenten" praktisk talt gør alt selv.

1. Løg og gulerødder skrælles, skylles med vand og finhakkes.
2. Olie hældes i skålen for at dække bunden, programmet er "stegning" og grøntsagerne stegt i 10 minutter.
3. Kantareller, salt og krydderier, skåret i terninger, introduceres, blandes, og i "stegning" -metoden fortsættes processen i yderligere 10 minutter.
4. Sluk for programmet, hæld godt vasket boghvede, hæld vand for at dække korn.
5. De inkluderer programmet "Boghvede" eller "Gryn" (det hele afhænger af multicookers model) og koges inden arbejdets afslutning.
6. Efter signalet blandes de grundigt og serveres som en uafhængig skål med grøntsagsskiver.

Oksekød med kantareller og tomatpasta i en langsom komfur: opskrift med foto

Oksekød med kantareller, kogt i en langsom komfur, viser sig at være meget saftigt, solidt og aromatisk. Denne parabol serveres kun med salater af friske grøntsager som en side skål.

• 500 g oksekød;
• 700 g syltede kantareller;
• 1 spsk. vand;
• 50 ml tomatpuré;
• Salt og vegetabilsk olie;
• 1 stk. gulerødder og løg;
• 2 spsk. l. mel;
• 100 ml creme fraiche.

Den foreslåede opskrift med et foto af madlavning af kantareller i en langsom komfur med oksekød hjælper unge husmødre med at klare processen:

Ris med kantareller, gulerødder og løg kogt i en langsom komfur

Kantareller kogt i en multikoger med ris er en enkel og billig behandling for alle husholdninger. Selv en begyndere kok vil klare denne proces. Og kombinationen af ​​ris, svampe og grøntsager vil appellere til alle uden undtagelse.

• 400 g dampet ris;
• 1 liter vand (kogende vand);
• 400 g kogte kantareller;
• 4 gulerødder;
• 3 løg;
• Vegetabilsk olie;
• 1,5 tsk salt;
• 1 flok persille.

Opskriften til tilberedning af kantarellsvampe i en langsom komfur er beskrevet i enkle trin.

1. Skrell gulerødder og løg, vask og hak tilfældigt.
2. Hell olie i langsomt komfur for at dække bunden, og læg grøntsagerne ud.
3. Skær kantarellerne, læg i gulerødder og løg, bland, tænd for programmet "Frying" eller "Baking" på panelet, og indstil tiden til 40 minutter.
4. I løbet af denne tid skal indholdet af multikogeren blandes 2-3 gange.
5. Tilsæt vasket ris, hakkede greener, salt til grøntsagerne og bland.
6. Hæld kogende vand, luk låget, og indstil programmet "Korn" eller "Grød" i 30 minutter.
7. Efter bipet skal du lade risen med kantarellerne på ovnen i yderligere 10 minutter.

Kantareller med kartofler og kylling: en opskrift på en langsom komfur

Opskriften på madlavning af kantareller med kartofler og kylling i en langsom komfur er enkel, velsmagende og overkommelig af ingredienser. Selv en kok uden visse færdigheder kan klare madlavningsprocessen.

• 500 g kyllingebryst;
• 500 g kogte kantareller;
• Vegetabilsk olie;
• 2 gulerødder og løghoveder;
• 300 g kartofler;
• 4 spsk. l. creme fraiche;
• Salt efter smag;
• 1 tsk formalet sort peber.

Hvordan man laver kartofler med kantareller og kød i en langsom komfur viser en trinvis beskrivelse af opskriften, som er let at huske.

1. Tør kyllingebrystet, hak løg, gulerødder, svampe og kartofler på samme måde.
2. Hæld lidt olie i multicooker skålen, tænd "Fry" -programmet i 10 minutter, tilsæt løg og steg.
3. Tilsæt kød, svampe, kartofler og gulerødder, tilsæt salt og peber, tilsæt creme fraiche.
4. Rør om, hæld 1 spsk. vand og tænd for tilstanden "Slukning" i 40 minutter.

Kartoffel med kantareller og mayonnaise i en langsom komfur

Kantarellsvampe med kartofler, stegt i en langsom komfur med mayonnaise, er en særlig skål, der kan nydes på helligdage. Og efter at have diversificeret sin hjemmemenu, vil dine kære ofte bede dig om at lave mad igen. Kombinationen af ​​svampe, kartofler og mayonnaise vil gøre skålen unik i smag og aroma.

• 1 kg kartofler;
• 700 g kogte kantareller;
• 4 hoveder med hvid løg;
• 5 fed hvidløg;
• 150 ml mayonnaise;
• Vegetabilsk olie;
• Salt efter smag;
• 200 g forarbejdet ost;
• Krydderier - valgfrit;
• 3 spsk. l. hakkede greener af dild eller persille.

Opskriften til madlavning af kantareller i en langsom komfur er beskrevet nedenfor. Det vigtigste er at følge trinnene for at få en velsmagende og tilfredsstillende ret.

1. Skræl kartoflerne, skyl godt i vand og skåret i store skiver.
2. Fjern det øverste lag fra pærerne, skåret i halve ringe.
3. Hæld en lille mængde olie i skålen med multikogeren, og hæld kartoflerne.
4. Rør om og hæld løg, terninger kantareller og knust hvidløg, krydre med salt efter smag, peber.
5. Hæld mayonnaise, bland, drys hakkede urter og krydderier (hvis ønsket), luk låget.
6. Tænd for programmet "Frying" eller "Baking" på udstyret, indstil tiden til 60 minutter.
7. I løbet af denne periode skal du blande kartofler med svampe 2-3 gange.
8. Efter signalet skal du åbne låget, tilføje flødeost revet på et fint rivejern, lukke låget og lad det stå i "Bagning" -tilstand i 10 minutter.
9. Lækker kartofler med kantareller og mayonnaise vil gå godt med stegt kød, samt en salat med friske grøntsager eller dåse agurker.