Ovn bagt svampe

Enkle og gennemprøvede opskrifter på honningssvampe bagt i ovnen vil afsløre for mange husmødre hemmelighederne ved at forberede frugtlegemer.

For at gøre retterne så velsmagende som muligt, skal du lytte til anbefalingerne til, hvordan man laver svampe i ovnen. Derfor vil de foreslåede trin-for-trin-opskrifter beskrevet af erfarne svampekokke hjælpe med at tackle processen. Efter at have mestret de grundlæggende regler, kan selv de nybegynde husmødre være i stand til at bage svampe i ovnen igen, hver gang ændre opskriften og tilføje deres egne ingredienser. Frugtlegemer kan forkoges eller stekes og derefter bages i form, i gryder eller blot på en bageplade.

Hvad kan man tilberede i ovnen med honningsvampe for at overraske og glæde familiens medlemmer? Det er værd at sige, at enhver kombination af svampe med andre produkter, uanset om det er ost, kartofler, creme fraiche, kød eller løg, kan være en fremragende godbid på enhver dag, inklusive høytider.

Bagt svampe i ovnen med kartofler, tomatsauce og mayonnaise

Til denne opskrift svampe bagt med kartofler i ovnen tages de enkleste ingredienser. Meget tid til dets forberedelse er ikke nødvendigt, men smagen er simpelthen lækker. Svampe med kartofler kan serveres som en uafhængig skål, og en salat med friske grøntsager tjener som supplement.

• Kartoffel - 700 g;
• Honningsvampe - 1 kg;
• Olivenolie - 50 ml;
• Tomatsauce - 5 spsk. l.;
• Mayonnaise - 3 spsk. l.;
• Salt efter smag;
• Malt sort peber - 1 tsk;
• 2 spsk. l. hakkede grønne (enhver);
• Løg - 5 hoveder.

Svampe, der er bagt i ovnen med kartofler, tilberedes i henhold til nedenstående opskrift.

1. Efter foreløbig oprensning vaskes honningssvampe, koges i vand i 15 minutter. og spred det på et køkkenhåndklæde med en slidset ske for at køle af og dræne.
2. Kartofler skrælles, vaskes og skæres i tynde skiver.
3. Fjern det øverste lag fra løgen, skåret i halve ringe og bland med kartofler.
4. Saltet, drysset med formalet peber og hæld 2 spsk. l. olivenolie.
5. Rør om og lad stå i 20 minutter for at marinere.
6. Honningsvampe stegt i olivenolie i 15 minutter. (over medium varme), salt og peber efter smag.
7. Bagepladen er smurt med olie, spred et lag kartofler med løg.
8. Kombiner tomatsaus og mayonnaise, smør kartoflerne.
9. Spred svampe og fedt igen med tomat-mayonnaisesaus.
10. Anbring skålen i en varm ovn og bages i 50 minutter. ved en temperatur på 180 °.
11. Hvis det ønskes, kan du drysse skålen med hakkede urter inden servering.

Svampe i creme fraiche med kartofler og løg, bagt i ovnen

Svampe med kartofler i creme fraiche, bagt i ovnen, er hjertelige og meget velsmagende. Det er værd at sige, at denne opskrift især vil appellere til dem, der er meget travlt og ikke ønsker at gider i køkkenet i lang tid at forberede frokost eller middag.

• Honningssvampe og kartofler - 700 g hver;
• Rømme - 400 ml;
• Løg - 5 hoveder;
• Salt efter smag;
• Hvidløg - 3 fed;
• Smør - til smøring;
• Makuleret persille - 3 spsk. l.;
• Sød paprika - 2 tsk.

Bagt i ovnen svampe med kartofler og creme fraiche tilberedes som følger:

Hvad kan du ellers lave mad fra svampe ved at bage svampe i ovnen?

Svampe med creme fraiche, kogt i ovnen, efterlader ingen ligeglade. Og de tilsatte løg vil give deres pikante note.

Tilbered denne skål, og sørg for, at en sådan kombination af produkter overrasker med smagegenskaberne på selv de mest lunefulde gourmeter.

• Honningsvampe - 1,5 kg;
• Løg - 500 g;
• Rømme - 500 ml;
• Salt og formalet sort peber - efter smag;
• Smør - 3 spsk. l.

Bagning af honningssvampe i creme fraiche i ovnen, fortsæt i trin.

1. Honningsvampe renser, vasker, afskår benene og kog i 15 minutter.
2. Læg et køkkenhåndklæde for at dræne og afkøle.
3. Skræl løg, skåret i halve ringe og kombiner med svampe.
4. Læg i en forvarmet pande med smeltet smør og stek, indtil de er gyldenbrune.
5. Læg svampemassen på et smurt blad, drys med salt og sort peber.
6. Top med creme fraiche, glat og sæt den i en varm ovn.
7. Bages ved 180 ° i 30-40 minutter.

Svampe bagt i ovnen i gryder med ost

Delikat flødeost med honningsvampe, bagt i gryder i ovnen, vinder dine hjerter med en fantastisk smag og aroma. Under tilberedningen dækkes skålen med en fantastisk gylden skorpe, der smelter i munden. En sådan enkel, men samtidig udsøgt mad vil glæde dine kære og gæster samlet ved samme bord til en ferie eller middag.

• Honningsvampe - 1 kg;
• Flødeost - 200 g;
• Rømme - 300 ml;
• Løg - 5 hoveder;
• Vegetabilsk olie;
• Hvidløg - 4 nellike;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Hvordan man laver svampe svampe med ost i ovnen, fortæller dig en faset beskrivelse af opskriften.

1. Honningsvampe renses, vaskes, koges i 15 minutter. og lagt ud i et dørslag for at dræne.
2. Stegt i olie, indtil den er gyldenbrun, kombineres med hakket løg og hvidløg.
3. Saltet og ingefær efter smag, blandet og lagt i olierede gryder.
4. Top med creme fraiche og drysset med et lag flødeost revet på et groft rivejern.
5. Gryderne sættes i en varm ovn og bages i 40-50 minutter. ved en temperatur på 180-190 °.

Sådan koges svampe med kød i ovnen

En skål med svampe med kød, kogt i ovnen i henhold til denne opskrift, er duftende og saftig. En sådan godbid til en festlig fest går først, og din familie menu vil fyldes op med en usædvanlig lækker skål.

• Honningsvampe - 1 kg;
• Kød - 500 g (helst kyllingebryst);
• Løg - 5 hoveder;
• Hvidløg - 7 nelliker;
• Salt efter smag;
• Honning - 3 spsk. l.;
• Malt sort peber - 1 tsk;
• Rømme - 200 ml.

Brug trinvis beskrivelse af opskriften til korrekt tilberedning af skålen.

1. Efter rengøring koges igen, fordeles på et køkkenhåndklæde for at drænes.
2. Kog kødet, indtil det er mørt, lad det afkøle, skåret i skiver.
3. Kombiner kødet med salt, smeltet honning, formalet peber og hakket løg i halve ringe, lad det stå i 30 minutter. marinere.
4. Vi spreder i en smurt bageplade, læg de kogte svampe ovenpå.
5. Bland creme fraiche med knust hvidløg og tilsæt efter smag.
6. Fordel creme fraiche oven på svampen, niveau og sæt dem i ovnen.
7. Bages i 40-50 minutter. ved en temperatur på 180 °.

En sådan skål kan serveres på bordet som en uafhængig, tilsæt kartoffelmos og grøntsagsalat som en side skål.