Boghvede med honningsvampe: enkle og hurtige opskrifter
Boghvede grød i sig selv er meget sund og velsmagende, og i kombination med svampe har den ingen ernæringsmæssig lig blandt andre korn. Den er mættet med aromaen af honningsvampe, hvilket gør skålen endnu mere lækker.
Boghvede med honningsvampe tilberedes ganske enkelt og hurtigt. Det kan laves i en dyb gryde eller kan bages i gryder, hvilket vil forstærke aromaen af svampe og nærer dem med boghvede. En sådan lækker skål vil ikke blive bemærket i din familie. Vi tilbyder tre opskrifter af honningsvampe med boghvede i forskellige tilberedningsmuligheder.
indhold
Boghvede med honningsvampe, løg og gulerødder
Denne metode til tilberedning af boghvede med svampe og løg betragtes som den enkleste, da den ikke inkluderer dyre produkter.
- Honningsvampe - 500 g;
- Boghvede - 1 spsk .;
- Kyllingebuljong (eller vand) - 2 spsk .;
- Løg - 3 stk .;
- Gulerødder - 1 stk .;
- Lean olie;
- Salt efter smag;
- Persille - 1 flok.
Boghvede opskrift med honning svampe, et trin-for-trin foto, som kan præsenteres nedenfor, er opdelt i følgende trin:
Sorter boghvede, skyl, hæld 2 spsk. kylling bouillon eller vand og sætte på lav varme. Efter kogning skal boghvede saltes efter smag.
Nu vil vi tage os af svampe: rengør dem fra affald, skær benets spids af og skyl godt i vand.
Kog svampene i saltet vand, indtil de er møre, og læg dem i et dørslag.
Mens vandet dræner, skræl løgene, skæres i terninger og steg i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.
Skrell gulerødderne, vask under hanen og riv. Læg til løgen og stek til de er gyldenbrune.
Introducer champignonerne i grøntsager, og lad det surre i 10 minutter under omrøring lejlighedsvis.
Hæld kogt boghvede på grøntsager, bland, tilsæt salt efter smag.
Stew i 10 minutter, tilsæt 1 spsk. l. smør, drys med hakkede urter og server.
Der er sådan et rod - det er en fornøjelse, fordi det viser sig duftende og smuldrende.
Hvis du vil forbedre smagen af boghvede, kan det inden kogning stekes i en varm gryde i 7-10 minutter.
Boghvede med honningsvampe: en opskrift på en langsom komfur
I gamle tider var boghvedsgrød med svampe en populær skål. I dag bruger denne hjemmeassistent i køkkenet - en multi-komfur, denne skål er blevet endnu mere lækker og koger meget hurtigere. Vi tilbyder at tilberede boghvede med honningsvampe i en langsom komfur.
- Honningsvampe - 500 g;
- Boghvede - 1 spsk .;
- Løg - 1 stk .;
- Gulerødder - 2 stk .;
- Smør - 50 g;
- Kyllingebuljong - 2,5 spsk .;
- salt;
- Lavrushka - 2 stk .;
- Malt sort peber - 1 tsk;
- Tør basilikum - 2 klemmer.
Honningsvampe rengøres for snavs, de nedre dele af benene afskæres. Derefter koges svampene i saltet vand i 15-20 minutter, liggende i et dørslag.
Løg og gulerødder skrælles, vaskes og terninger.
I multicooker skålen placeres 1 spsk. l. smør, tilstanden "Bagning" eller "Stegning" er indstillet, og grøntsagerne stegtes i 5-7 minutter.
Honningsvampe indføres i skålen, tiden indstilles til 15 minutter i samme tilstand.
I mellemtiden fjernes boghvede fra affaldet og skaller, vaskes og lægges i en langsom komfur.
Kyllingebuljong hældes, alt saltes efter smag, malet peber, basilikum og 1 spsk. Introduceres. l. smør blandes.
Langsom komfur tændes i tilstanden "Boghvede", "Ris" eller "Pilaf" (afhængigt af langsom komfurmodellen), og skålen tilberedes inden lydsignalet.
Den færdige parabol er lagt i portionerede plader og serveres på bordet.For at dekorere en skål kan du drysse den med hakkede greener af dild eller persille. Grøntsagssalat er heller ikke overflødig med boghvede grød med honningsvampe. Denne skål kan også fortyndes med hårdkogte æg. De vil gå godt sammen med svampe og boghvede. Bare hug æggene og drys den færdige parabol ovenpå med greenerne.
Honningsvampe stegt med boghvede og tomater
Det er værd at sige, at stegte svampe med boghvede og tomater betragtes som den bedste kombination. En sådan skål vil se godt ud på bordet på enhver festival. Derudover har honningssvampe med boghvede og tomater en delikat smag kombineret med kød og friske grøntsager.
- Honningsvampe - 500 g;
- Boghvede - 1 spsk .;
- Tomater - 6 stk .;
- Kyllingebuljong - 1 spsk .;
- Vegetabilsk olie;
- Løg - 2 stk .;
- salt;
- Frisk malet sort peber - 0,5 tsk.
Vi renser svampen for snavs, skyller og kog i 20 minutter i saltet vand. Lad os kaste det i et dørslag og lad overskydende væske drænes.
Læg honningssvampe i en gryde, tilsæt smør og steg dem i 15 minutter over medium varme.
Tilsæt hakket løg til svampen, stek i 5-8 minutter, nogle gange under omrøring med en træspatel.
Skræl tomaterne og skær dem i terninger, føj dem til svampen og lad det småkoke i 10 minutter over svag varme.
Vi sorterer boghveden, skyller og sætter i stuepande til hoveddelen, dækker med et låg og tænder langsomt ild. I dette tempo vil boghvede-grød vise sig at være meget velsmagende, da det vil falme og ikke lave mad.
Efter 10 minutter, hæld bouillon, tilsæt malet peber, tilsæt salt efter smag og bland.
Dæk, og lad det småkoke i yderligere 30 minutter.
Ved servering til bordet kan du dekorere skålen med hakkede urter (valgfrit).
