Honningsvampe med kyllingebryst: svampeopskrifter
Kyllingebryst med honningsvampe er den perfekte kombination til et festligt og afslappet bord. Interessant nok bruges disse 2 ingredienser til at tilberede en lang række retter. Deres harmoni har vist sig i en stegt, stuet og bagt form. Derudover er fjerkræ i kombination med svampe altid populær til fremstilling af forskellige salater. Følgende opskrifter med fotos af kyllingebryst med honningsvampe hjælper dig med at se, hvordan du laver dem, hvilket igen vil diversificere din familiemenu.
indhold
Piskede svampe med kyllingebryst
Ristede svampe med kyllingebryst - en alsidig tallerken fra piskeserien. Begge ingredienser er gennemvædet i hinandens aromaer og skaber en fantastisk kombination. Fadet er i perfekt harmoni med kartofler, korn eller grøntsager.
- Kyllingebryst - 1 stk .;
- Honungsargetik frisk eller frosset - 0,6 kg;
- Løg - 1 stort stykke;
- Solsikkeolie;
- Salt, peber, formet karry.
Friske svampe renses, vaskes og koges i saltet vand i 10-15 minutter. Hvis du tog frosne frugter, skal du overføre dem natten over fra fryseren til køleskabet.
Opdel kyllingebrystet i fileter og skær i 1,5 cm tykke terninger. Drys med salt, peber og karry, lad det stå i 20 minutter til marinering.
Vi opvarmer olien i en stegepande og spreder løg, som tidligere er hakket i halve ringe. Vi steg i et par minutter og spreder kyllingen, steg til den er gyldenbrun.
Vi skærer svampe i stykker og sender til kødet, stegt, indtil det er kogt.
Om nødvendigt salt og peber efter smag helt i slutningen af processen.
Kyllingebrystopskrift med honningssvampe i creme fraiche
På grund af den sidste ingrediens vil kyllingebryst med honningssvampe i creme fraiche have en særlig smag. Den delikate struktur af fjerkrækød og aromaen af vilde svampe kombineret med creme fraiche vil helt sikkert glæde dig og din familie.
- Kyllingebryst - 1 stk .;
- Honningsvampe - 0,5 kg;
- Rømme (fedt) - 200 g;
- Løg - 1 stk .;
- Hvidløg - 2 nelliker;
- Bouillon - 1,5 spsk .;
- Mel - 2 spsk. l.;
- Smør - 2 spsk. l.;
- Salt, peber;
- Friske grønne.
Hønebrystopskriften med honningssvampe og creme fraiche tilberedes hurtigt og ganske enkelt.
Først skal du lægge kyllingebrystet i 20 minutter i vand, tilsætte salt, peber og laurbærblad. Derefter tømmes bouillonen, hvorefter der er 1,5 spsk., Og skær kødet i terninger.
Hakk løg og hvidløg i terninger og læg i en gryde med forvarmet smør.
Tilberedte svampe skåret i stykker og send til løgen.
Stek i flere minutter over medium varme, og tilsæt kød.
Hæld 0,5 spsk. bouillon, dæk, fjern varmen til et minimum, og lad massen simre.
I mellemtiden skal du tilberede saucen: kombinér creme fraiche med den resterende bouillon og mel, rør indtil en homogen konsistens og send til gryden.
Pram under et lukket låg i 30 minutter, og tilsæt om nødvendigt salt og peber om nødvendigt.
Serveres ved bordet, skal du pynte svampeskålen med hakkede urter.
Kyllingebryst med honningssvampe i ovnen: opskrift med foto
Kyllingebryst med honningssvampe i ovnen indtager sin retmæssige plads på det festlige bord samt diversificerer det sædvanlige familiemåltid. Derudover vinder en romantisk middag ledet af denne skål hjertet i din valgte.
- Kyllingebryst (filet) - 0,8 kg
- Frisk honningplastik (frosset) - 0,6 kg;
- Løg - 1 hoved;
- Tomat - 2 stk .;
- Hård ost - 150 g;
- mayonnaise;
- Vegetabilsk olie;
- Salt, peber.
Skær fileten i portioner og hamre let hver af dem.
Dæk panden med pergament, og spred kødet over hele overfladen. Smør hver skive med salt og sort peber på begge sider.
Steg de tilberedte svampe i olie, indtil de er kogte.
Hakk løgen i terninger, og skær tomaterne i skiver.
Tag den ønskede mængde mayonnaise og kombiner den med løg og svampe, salt og peber.
Læg den resulterende masse i et lag (1 cm) på hvert stykke kød, vælt 2 skiver tomat og riv hård ost ovenpå.
Sæt champignonskålen i ovnen og bag ved 200 ° C, indtil den er gyldenbrun.
Salat med kyllingebryst og syltede svampe
En meget enkel, men samtidig velsmagende og tilfredsstillende ret. Takket være kyllingebrystsalat med syltede honningssvampe kan mange husmødre prale af, at de med succes finder et alternativ til den traditionelle "Olivier" og "vinaigrette".
- Kogt kyllingebryst - 0,6 kg;
- Syltede svampe - 1 dåse (0,5 l);
- Kogt æg - 5 stk .;
- Frisk agurk - 1 stk .;
- Bulgarsk peber (rød og gul) - 1 stk .;
- mayonnaise;
- Friske grønne.
Kød, syltede svampe samt æg, skåret i stykker og læg i en salatskål.
Peber til at fjerne frø, skåret i smukke terninger og send til resten af ingredienserne.
Skær agurken i tynde strimler og føj til salatskålen.
Hakk greenerne fint, og tilføj også den til hovedmassen.
Krydre med mayonnaise efter smag og lad det brygge i 1 time.
En lækker salat er klar til at blive serveret, god appetit!
