Lækker salater med kyllingebrystsvampe
Kyllingebrystsalat med honningsvampe er drømmen om enhver gourmet. En sådan stor skål er perfekt til enhver festlige begivenheder eller som en uafhængig skål til frokostpakker og middage. Produkter, der bruges i salaten, kombineres altid.
Vi tilbyder 2 enkle og velsmagende opskrifter, som mange husmødre kontrollerede i deres køkken og var tilfredse.
indhold
Salat med stegte honningssvampe, syltede agurker og kyllingebryst
Ristet honningsvampe med kyllingebryst i en salat giver en særlig saftighed og piquancy. Fadet tilberedes hurtigt og ganske enkelt, men resultatet vil forbløffe alle. Jeg vil sige, at det kommende nye år 2018 ikke kan klare sig uden den foreslåede salatopskrift, der med rette indtager hovedplassen på det festlige bord.
- 500 g honningsvampe;
- 300 g kyllingebryst;
- 1 stk. kartofler og gulerødder;
- 200 g dåse majs;
- 2 syltede agurker;
- 3 æg;
- mayonnaise;
- Salt og sort peber - efter smag;
- Vegetabilsk olie - til stegning;
- 1 løghoved;
- 2 spsk. l. hakkede greener af dild og persille.
Salat med honningssvampe og kyllingebryst tilberedes i henhold til de beskrevne trin.
Vask æg, gulerødder og kartofler, læg i kogende vand og kog indtil de er kogte (kog æg i 10 minutter).
Lad køle af, afkøle og slib alle kogte produkter i terninger.
Kog kyllingebrystet i saltet vand med dine yndlings krydderier, fjern, lad afkøle og skåret i skiver.
Vask svampe, afskær benene ender og læg i kogende vand.
Kog i 15 minutter, læg i et dørslag og lad det løbe ud. Læg vegetabilsk olie i en stegepande i en stegepande og stek i 15 minutter.
Tør løgene, tilsæt svampen, salt, peber, bland og fortsæt med at stege, indtil de er gyldenbrune.
Tøm væsken fra majs, skær agurkerne i terninger.
Kombiner mayonnaise med hakkede urter, bland alle kogte fødevarer og krydre med mayonnaise.
Bland forsigtigt, indtil det er glat, drys med greener ovenpå og læg et par svampe.
Salat med kogt honningssvampe og røget kyllingebryst
Salat lavet med kogt honningssvampe og kyllingebryst er en god mulighed for en festlig fest. Og hvis du tilføjer ananas, vil endda børn kunne lide skålen.
- 500 g kogt svampe;
- 300 g røget kyllingebryst;
- 200 g dåse ananas;
- 2 syltede agurker;
- 3 spsk. l. skrælede valnødder;
- 5 kogte kyllingæg;
- mayonnaise;
- Salt efter smag;
- Persillegrøntsager.
- For at tilberede en lækker salat af honningsvampe med kyllingebryst, skal du først hakke alle de tilbudte produkter i terninger.
- Læg kogte svampe i bunden af en dyb salatskål, tilsæt salt og fedt med mayonnaise.
- Læg syltede agurker i terninger, læg svampe på, læg skiver med røget kyllingebryst på toppen og fedt med mayonnaise igen.
- Læg de dåse ananas i et lag på det røget bryst og drys med valnødder hakket i en morter.
- Læg et lag æg ovenpå, fedt med mayonnaise og pynt med persille.
- Toppen kan også dekoreres med ananashalvringe og hele kogte honningssvampe.
