Opskrifter af kyllingesalater med honningsvampe
Alle kan lære, hvordan man forbereder kolde snacks til festlige festmåltider. Du behøver ikke at afslutte madlavningsskoler for at blive en "cool" kok. I overensstemmelse med vores opskrifter kan du let tilberede sådanne fantastiske retter som kyllingesalater med honningsvampe. Det er disse svampe, der kan give din skål en unik og raffineret aroma og smag.
Salat med honningsvampe og kyllingebryst vil være dit telefonkort, hvis du har brug for at pynte bordet til gæsterne. Og hvis du koger en salat med kyllingebryst og syltede honningsvampe, vil den erobre de gastronomiske præferencer for alle dem, der er samlet ved bordet.
Vi tilbyder nogle interessante ideer til lækre salater med kyllingebryst og honningssvampe, og du kan selv finde ideer til lys dekoration af din skål.
indhold
Kogt honningsvampesalat med kyllingebryst
Salat med kogt honningplastik og kyllingebryst viser sig at være ret delikat i smagen. Det er forberedt ikke kun på helligdage, men også på hverdage.
- Honningsvampe - 600 g;
- Kyllingebryst - 1 stk .;
- Hård ost - 150 g;
- Mayonnaise (let) - 200 ml;
- Æg - 5 stk .;
- salt;
- Dillgrøntsager.
For at tilberede en salat med kyllingebryst og honningsvampe, tager det 1 time.
Vi renser svampe og sætter kogningen på medium varme i 20 minutter. Vi ligger i et dørslag og lader det køle helt ned.
Mit bryst under hanen, læg i en gryde, salt vandet og lad det koge, indtil det er kogt. Afkøles i bouillon, tages ud og skæres i små terninger.
Kog æggene, skræl og adskil æggeblommerne fra proteinerne.
Skær svampe i 2-3 dele, kombiner med hakkede proteiner, tilsæt og bland.
Kombiner de hakkede æggeblommer med kyllingebrystet, salt efter smag, bland.
Vi spreder det første lag honningssvampe med proteiner på skålen, klemmes med en ske og smøres med mayonnaise.
Fordel kyllingen med æggeblommen med det andet lag, pres med en ske og smør jævnt med mayonnaise.
Drys med revet ost på toppen, arranger ovenpå med grønne kviste dild og server til bordet.
Salat med syltede svampe og kyllingebryst salat opskrift
Kombinationen af kyllingebryst og syltede svampe i salaten giver skålen en interessant eftersmag, og granatæblefrøene, der bruges til dekoration, får salaten til at se endnu mere attraktiv ud.
- Kyllingebryst - 1 stk .;
- Honningsvampe - 300 g;
- Æg - 7 stk .;
- Ost - 250 g;
- Mayonnaise - 300 ml;
- Valnødder (hakket) - 1 spsk .;
- Grøn løg - 1 flok;
- salt;
- Granatæble - 1 stk .;
- Grøn basilikum.
Kyllingesalat med syltede svampe tilberedes i trin.
Kog kyllingebrystet i saltet vand, indtil det er mørt, og lad det køle af. De fjernes fra buljongen, får lov til at drænes og skæres i tynde skiver.
Kog æg, skræl og gnid på et groft rivejern.
Syltede svampe vaskes under en hanke, dræner væsken og blandes med hakket grøn løg.
På fadet lå det første lag salat - kyllingekød, tilsæt lidt og smurt med mayonnaise.
Det andet lag er valnødder, smurt med mayonnaise.
Lav derefter et lag med revne æg og spred med mayonnaise.
Det næste lag er svampe med grønne løg, der laves et gitter af mayonnaise ovenpå.
Riven ost er den sidste, der spredes, basilikumblade spredes langs kanten af salaten, og midten er fyldt med granatæblefrø.
Opskrift på ristet honningsvampesalat med kyllingebryst
Salat med stegte honningssvampe og kyllingebryst er ikke kun en nærende ret. Hvis du kreativt nærmer sig dens forberedelse, kommer et rigtigt kulinarisk værk ud.
- Honningsvampe - 700 g;
- Bryst - 1 stk .;
- Konserves majs - 7 spsk. l.;
- Solsikkeolie;
- salt;
- Gulerødder - 1 stk .;
- Mayonnaise - 400 ml;
- Syltede agurker - 3 stk .;
- Æg - 5 stk .;
- Hvidløg - 2 nelliker;
- Persille;
- Løg - 2 stk .;
- Malt sort peber - ½ tsk.
Kog kyllingebryst med laurbærblad og sort peber. Vi tager ud fra bouillon, lader afkøle og skære i tynde terninger.
Skær syltede agurker i små terninger, pres væsken ud og kombiner med kødet.
Kog svampe i 20 minutter, læg i en dørslag, afkøles og skær i 2-3 dele. Stek i olie, indtil den er gyldenbrun, lad den afkøle lidt og bland med hakket persille.
Skræl løg og gulerødder, vask dem under hanen og skær dem i terninger.
Steg først løgene i en gryde og tilsæt derefter gulerødderne og steg i 15 minutter.
Kog æg, afkøling, fjern skallen og tre på et groft rivjern.
Slib hvidløg, bland med en lille portion hakkede urter og tilsæt mayonnaise, tilsæt og peber efter smag.
Læg det første lag ½ del af kyllingebrystet med syltede agurker på en stor skål.
Top med hvidløgs mayonnaisesaus og jævn med en ske.
Dernæst er et lag med en halv del af svampene med persille, hæld med mayonnaise.
Læg løgne med gulerødder i et tredje lag, smør med mayonnaise.
Hæld ½ del af æg og majs, fedt med mayonnaise.
Så igen kylling, derefter svampe, æg og majs.
Vi smør alt sammen med mayonnaise og hvidløg og pynter med grønne blade af persille.
Salat med friske svampe, kyllingebryst og svisker
En salat med friske svampe, kyllingebryst og svisker vil være et højdepunkt på dit bord. Svisker giver skålen en raffinement og en unik eftersmag.
- Kyllingebryst - 1 stk .;
- Frisk honningsvampe - 700 g;
- Løg - 2 stk .;
- Svisker - 200 g;
- Hård ost - 200 g;
- Mayonnaise - 400 ml;
- Ristede jordnødder (revet i en morter) - ½ spsk .;
- salt;
- Smør;
- Dild og persille - 1 flok.
Kog brystet indtil det er mørt, afkølet og skåret i terninger.
Vi renser friske svampe fra forurening, kog i 15 minutter i saltvand, skylles under hanen og lader dræne i et dørslag. Stek i smør i 15 minutter, indtil alt vandet er fordampet.
Terning løg og stek i olie indtil en klar konsistens, kombiner med svampe og bland.
Mine svisker i koldt vand, skåret i terninger og bland med jordnødder.
På en flad tallerken begynder vi at lægge lag salat op. Først kommer kyllingekød, derefter svampe med løg, jordnødder, svisker og revet hård ost.
Vi belægger hvert lag salat med mayonnaise, pynter med hakkede urter og hele svampe ovenpå.
