Salatopskrifter med honningssvampe og koreanske gulerødder
Før aftenen tænker mange husmødre på, hvordan man kan overraske og glæde deres kære? De står over for den afgørende opgave at dekorere det festlige bord og lægge lækre og lækre retter på det. Selvfølgelig er ikke en eneste fest fest uden salater. Så salater med honningsvampe og koreanske gulerødder kan klare den ønskede og lækre delikatørs rolle. Og desuden pynter sådanne retter selv den mest almindelige familiemiddag og en stille romantisk aften.
Nedenfor er 3 salatopskrifter med honningsvampe og koreanske gulerødder. Jeg må sige, at madlavning af dem er helt ukompliceret, så selv begynderkokke kan gøre det uden frygt.
indhold
Koreansk varm salat med svampe
Koreansk svampesalat vil glæde alle krydret elskere, fordi det inkluderer hvidløg og rød peber. Naturligvis kan du justere sværhedsgraden af skålen efter eget skøn ved at tilføje mere eller mindre ingredienser til marinaden. Eller du kan bruge opskriften ovenfor, hvor proportioner er designet til medium sværhedsgrad.
- Syltede honningsvampe - 250 g;
- Klar koreanske gulerødder - 350 g;
- Eddike 9% - 2 spsk. l.;
- Olivenolie - 3 spsk. l.;
- Hvidløg - 4-6 nelliker;
- Løg - 1 hoved;
- Sukker - 1,5 tsk.
- Salt, sort og rød formalet peber - efter smag;
- Koreansk gulerod krydderi - ½ pakke;
- Sojasovs - 1,5 spsk. l.
Forbered først marinaden: hæld eddike, olie og sojasovs på en tallerken. Tilsæt derefter sukker, salt, peber, krydder efter gulerødder og knuste nelliker. Bland alt grundigt, indtil det er glat og læg det til side et stykke tid.
Skær løgen i tynde halvringe og hæld over kogende vand. Lad være i 15-20 minutter for at få bitterhed, og skift den derefter til marinaden, lad den brygge i 5 minutter.
Marinerede svampe kombineres med gulerødder på koreansk.
Vi sender marinade med løg til disse to ingredienser og blandes godt igen.
Når skålen er lidt infunderet, kan du servere den med kogte kartofler, pasta eller ris.
Salat med svampe, koreanske gulerødder og kylling
Hvis du vil lave en mindre krydret tallerken, skal du bruge salatopskriften med honningsvampe, kylling og koreanske gulerødder.
En godbid bliver lavet hurtigt og enkelt, hvilket betyder, at det helt sikkert vil hjælpe dig, når du skal indstille bordet så hurtigt som muligt.
- Honningsvampe (kogt) - 400 g;
- Koreansk gulerod (færdiglavet) - 300 g;
- Æg - 5 stk .;
- Kyllingefilet - 1 stk .;
- Vegetabilsk olie - til stegning;
- salt;
- Friske grønne - 1 lille flok;
- Mayonnaise.
Kogt svampe læg på varm vegetabilsk olie og steg, indtil væsken fordamper, læg i en salatskål.
I mellemtiden sætte ægene i hårdt kogt, det er cirka 10 minutter.
Og mens æggene koger, skal du hurtigt skære fileten i terninger eller pinde. Steg derefter i en gryde, hvor champignonerne blev stegt, indtil de er gyldenbrune.
Når ægene koges, er det nødvendigt at tømme vandet og hæld det i kulden, lad det stå i flere minutter og skræl.
Skær æggene i terninger og send til en fælles plade, der allerede indeholder svampe og kød.
Tilsæt koreanske gulerødder, finhakket greener, salt efter smag, krydre med mayonnaise, bland og server.
Glade salatopskrift med syltede honningsvampe og koreanske gulerødder
Denne smukke og lyse tallerken pynter perfekt til enhver festlige begivenhed. De vigtigste ingredienser her er svampe, koreanske gulerødder og kyllingekød.
Yderligere ingredienser er kogte kartofler, æg og friske agurker. Om ønsket kan du dog erstatte yderligere ingredienser. Til salat med koreanske gulerødder bruges syltede svampe.
- Syltede honningsvampe - 350 g;
- Klar gulerødder på koreansk - 200 g;
- Kogt kyllingefilet - 300 g;
- Jakke kartofler - 1-2 stk .;
- Frisk agurk (kan erstattes med saltet) - 1-2 stk .;
- Hårdkogte æg - 3 stk .;
- Friske grønne;
- Mayonnaise.
Glade salat med honningsvampe, koreanske gulerødder og kylling fremstilles ved hjælp af en bestemt teknik, men du kan selvstændigt komme med en original version af serveringen.
Skræl kartoflerne og rist, vi udfører den samme procedure med kogte æg.
Vi skar agurken og kogt kød i strimler, lægger alt til side.
Tag en salatskål, og dæk den forsigtigt med fastfilm.
I bunden af beholderen fordeler vi de syltede svampe med deres hætter ned og drys med finhakket greener.
Vi spreder et lag koreanske gulerødder ovenpå, og så sender vi den hakkede agurk.
Vi belægger med mayonnaise og lægger et lag kylling ud, igen belægger vi med mayonnaise.
Fordel et lag kartofler og et lag æg ovenpå, og fordel majones imellem.
Pres forsigtigt skålen med dine hænder, dæk og læg den i køleskabet i flere timer, helst om natten.
Så får vi salaten, vender den over på skålen og fjerner den hæftede film.
