Salater med honningssvampe og kylling: trin for trin opskrifter

Til en hurtig bid eller tilrettelæggelse af et festligt bord vil en salat med honningsvampe og kylling altid være en fantastisk løsning. Desuden tager det ikke meget tid og kræfter at forberede en sådan lækker skål.

En salat kogt med kylling og svampe svampe derhjemme, på metthed overgår endda koteletter med kødboller. Dog skal et stort plus bemærkes her: det er ikke i stand til at ødelægge din figur. Faktum er, at den bedste dressing til en skål er usødet yoghurt eller fedtfattig creme fraiche. Men hvis du fylder salaten med mayonnaise, vil antallet af kalorier i skålen stige markant.

Brug trinvise beskrivelser af opskrifter til madlavning af salater med honningsvampe og kylling, og du vil aldrig fortryde, at du har brugt tid på dette.

Salatopskrift med syltede svampe, kylling og kiks

For at tilberede en salat med syltede svampe og kylling er det bedre at bruge fjerkræ bagt i ovnen. En sådan stor snack indtager med rette det vigtigste sted på bordet.

• Syltede honningsvampe - 400 g;
• Bagt kylling - 400 g;
• Kartoffel "i uniform" - 4 stk .;
• Løg - 1 hoved (medium);
• Frisk agurk - 2 stk .;
• Kogt æg - 5 stk .;
• Usødet yoghurt - 200 ml;
• Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
• Rugkiks - 50 g;
• Dild og / eller persille - 4 grene;
• Salt efter smag.

Salatopskriften med syltede svampe og kylling tilberedes i henhold til følgende skema:

Salat "Firebird" med honningsvampe, kylling og granatæble

Enhver familiefejring kan aldrig undvære en rigtig dekoration - Firebird-salaten med honningsvampe og kylling.

I kombination med granatæblefrø vil skålen ikke kun være lækker, men også fantastisk i udseendet.

• Honningsvampe - 400 g;
• Kyllingefilet - 300 g;
• Kogte kartofler - 5 stk .;
• Rå gulerødder - 2 stk .;
• Frisk agurk - 2 stk .;
• Oliven eller oliven - 100 g;
• Løg - 1 hoved;
• Malet sort peber;
• Sojasauce og mayonnaise - efter smag;
• Hard ost og dillegrønt - til dekoration;
• Granatæblefrø

Salat med honningssvampe og kylling tilberedes i henhold til opskriften beskrevet nedenfor.

1. Kog kyllingekød indtil det er mørt, læg det i et dørslag og lad det løbe ud.
2. Skær i små terninger, hæld med en lille mængde sojasovs og lad stå i 15 minutter.
3. Fjern skrælen fra kartofflen og skær den i terninger, skræl og hak løg.
4. Fjern det øverste lag med en gulerod, tre på et groft rivjern.
5. Agurk skåret i små terninger og bland med gulerødder.
6. Honningsvampe vaskes i vand og lægges ud på et køkkenhåndklæde.
7. Vi udtrækker frøene fra granatæbleet og sætter dem i en separat plade. Den ene del går til salaten, den anden vil blive brugt til dekoration.
8. I en dyb fad spredte vi alle de tilberedte ingredienser: kød, gulerødder, agurk, honningsvampe, løg, granatæblefrø. Tilsæt om nødvendigt drys med sort peber, indtast 4-5 spsk. l. mayonnaise og bland.
9. Jævn overfladen på salaten med en ske og fedt med mayonnaise.
10. Til dekoration: skær den anden gulerod i tynde strimler, hugg agurken i terninger, skær oliven eller oliven i tynde ringe.
11. Vi spreder strimler af gulerødder i form af en ventilator, der ligner halen af ​​en ildfugl.
12. Vi spreder den afskårne agurk i hver fjer, pynter kanterne med granatæblekorn og oliven.
13. Vi spreder hovedet og kroppen på fuglen fra revet ost, og fra gulerødderne laver vi en krone til fuglen.
14. Vi bruger oliven til næbben, poterne og øjnene på ildfuglen.
15. Drys med hakkede greener en "rydning" omkring fuglen og sæt dem i køleskabet i 45 minutter.

Salat med stegte honningssvampe, kylling og hård ost

En lækker salat med kylling, honningsvampe og ost pynter enhver festlig fest. Denne variant af godbidder anbefales ikke at serveres i en stor salatskål, men at bruge en kulinarisk ring.

• Kyllingefilet - 300 g;
• Honningsvampe - 500 g;
• Hård ost - 200 g;
• Løg - 2 hoveder;
• Salt og sort peber;
• Vegetabilsk olie;
• Mayonnaise - 150 ml.

Salat med stegte svampe, kylling og ost tilberedes i trin efter anvisningerne.

1. Kog kyllingen i saltet vand med laurbærblad og krydderier, lad det køle af og fjern ikke fra bouillon.
2. Kog svampene, spredes i en gryde med olie og steg.
3. Løgene skrælles, skæres i halve ringe, spredes i svampe og fortsæt med at stege i 10-15 minutter.
4. Kødet terninger, saltes og peber efter smag, blandet.
5. I den kulinariske ring spredes kødet, tryk ned med en ske og fedt med mayonnaise.
6. Spred derefter de stegte svampe med løg, knus igen med en ske og fedt.
7. Det tredje lag er revet ost på et groft rivejern, som også smøres med mayonnaise.
8. Fjern ringen, drys med greener ovenpå og server.

Salat med røget kylling, syltede svampe og æglag

Puff salat med syltede svampe og røget kylling er perfekt til en familie frokost eller middag.

• Honningsvampe - 500 g;
• Kyllingebryst - 1 stk .;
• Løg -1 hoved;
• Kogte kartofler og gulerødder - 2 stk .;
• Hårdkogte æg - 4 stk .;
• Ost - 200 g;
• Salt efter smag;
• Olivenolie - 50 ml;
• Citronsaft - 3 spsk. l.;
• Hakket persille - 2 spsk. l.

Vi spreder salaten med honningsvampe og røget kyllingelag, krydder med olivenolie og citronsaft.

1. Vi adskiller kødet med hånden og lægger det i en dyb salatskål og hælder en blanding af olie og citron ovenpå.
2. Kombiner løg hakket i terninger med syltede honningsvampe og stek i smør, indtil de er gyldenbrune.
3. Efter afkøling, spredes på kød og drys ovenpå med en hældning af olie og citronsaft.
4. Derefter spredes kartoflerne revet på et groft rivejern, tilsæt og hæld let over kartoflerne.
5. Fra oven laver vi et lag revne gulerødder og hældes over det med påfyldning.
6. Riven ost, bland med knuste æg, spredt på overfladen af ​​salaten, vanding med en lille mængde hældning ovenpå.
7. Pynt med hakket persille og læg dem i køleskabet i 2 timer.

Røget kyllingesalat med honningssvampe og dåse ananas

En salat med kylling, svampe og ananas er en af ​​de bedste forretningsmuligheder.

• Røget bryst - 500 g;
• Syltede honningsvampe - 500 g;
• Hårdkogte æg - 5 stk .;
• Hermetiserede ananas - 300 g;
• Kartofler (kogt) - 4 stk .;
• Mayonnaise - 200 ml.

At lave en salat med honningsvampe, røget kylling og ananas er ganske enkelt.

Æg og kartofler skrælles, honningssvampe vaskes i vand, væske drænes fra ananas.

Alle ingredienser hugges i terninger, krydres med mayonnaise og blandes, indtil de er glatte - salaten er klar!