Lækker svampesalater med ristet honningsvampe

Svampesalater i alle køkkener betragtes som restaurantretter, men de kan også tilberedes derhjemme. I denne artikel kan du vælge enkle og velsmagende opskrifter til madlavning af salater med stegte honningssvampe, som tusinder af husmødre allerede har kontrolleret.

Takket være mulighederne for salater med stegt honningsvampe præsenteret nedenfor, kan hver kulinarisk specialist forberede denne skål til enhver lejlighed: en afslappet snack eller en festlig fest.

Enkel salat med stegte svampe og kylling

En simpel salat, der er lavet med ristet honningssvampe og kylling, tager ikke meget af din tid i madlavning, men dens smag vil påvirke selv gourmeter.

• Friske svampe - 600 g;
• Kyllingekød (enhver) - 400 g;
• Ost - 200 g;
• Valnødder - 150 g;
• mayonnaise;
• Hvidløg - 2 nelliker;
• salt;
• Smør - 2 spsk. l.

Nedenfor er et foto af en salat med stegte honningssvampe med en trinvis opskrift. Det kan perfekt supplere din daglige menu såvel som en dekorering af et festligt bord.

Bland svampe, kylling, valnødder, knuste hvidløgfedd og revet ost.

Krydre med salt, mayonnaise, bland og læg en salatskål med et objektglas.

Du kan pynte efter eget ønske med hele svampe eller hakkede urter.

Salat med stegte honningssvampe, kyllingebryst og grøntsager

Sammensætningen af ​​denne salat inkluderer stegt honningsvampe med kyllingebryst og grøntsager. Når alle ingredienser kombineres, får de en udtalt sættethed og saftighed.

• Honningsvampe - 600 g;
• Kyllingebryst - 1 stk .;
• Kartoffel - 5 stk .;
• Gulerødder - 2 stk .;
• Æg - 5 stk .;
• Konserves majs - 300 g;
• Rømme;
• Solsikkeolie;
• Frisk agurk - 1 stk .;
• Grøn løg - 1 flok;
• Salt.

Honningsvampe koges i saltet vand i 20 minutter, vaskes og lægges tilbage i et dørslag. Lad det drænes godt, afkøles og skæres derefter i stykker.

Stek i olie, indtil de er gyldenbrune over medium varme.

Vask kartofler, gulerødder, æg, kog indtil de er møre, skræl og hugg i terninger.

Kog kyllingebrystet med tilsætning af salt og laurbærblad i 20 minutter, fjern, lad det afkøle og skåret i skiver.

Kombiner alle hakkede ingredienser, tilsæt hakkede løg og agurk.

Majs sendes til den samlede masse og saltes efter smag.

Krydre med creme fraiche, bland grundigt og læg i en salatskål.

Puff salat med ristet honning svampe, svisker og kylling

Du har mulighed for at overraske dine gæster, hvis du koger en puffesalat med stegte honningssvampe, svesker og røget kyllingekød.

• Honningsvampe - 400 g;
• Røget kylling - 200 g;
• Svisker - 4 spsk. l.;
• Kartoffel - 3 stk .;
• Æg - 3 stk .;
• Gulerødder - 1 stk .;
• mayonnaise;
• Valnødtskerner - 100 g;
• salt;
• Vegetabilsk olie.

Kog svampe, tag en slidset ske i et dørslag og lad det løbe ud.

Stek i olie, indtil den er gyldenbrun, læg i et dørslag for at gøre glassmøret.

Kog kartofler, gulerødder og æg, indtil de er kogte, afkøl, skræl og skåret i terninger, læg i separate skåle.

Fjern det røget kyllingekød fra knoglen og skær det i stykker.

Blødgør svisker i vand, hvis tørt, skæres i strimler.

Vi begynder at samle salaten: læg gulerødderne på bundlaget, klem med en ske og hæld med mayonnaise.

Hæld derefter ½ del af ægblandingen, men smør ikke med mayonnaise.

Derefter kommer ½ del af kartofflen, som vi hælder ovenpå med mayonnaise.

Spred et lag knuste svisker ovenpå og lav et net af mayonnaise.

Derefter spreder vi det røget kyllingekød uden mayonnaise, et lag med svampe, dækker med et "lag" kartofler og mayonnaise og drys med resten af ​​de hakkede æg.

Smør med mayonnaise, drys med knuste nødder og læg puffesalaten med stegte svampe-svampe i køleskabet i 2 timer.

Salat med stegte honningssvampe, kartofler og bær

En salat med stegte honningssvampe, kartofler og bær tilberedes ganske enkelt, fordi du kun behøver at koge alle ingredienserne og skære den.

• Honningsvampe - 500 g;
• Kartoffel - 4 stk .;
• Tranebær og lingonbær - 1 spsk hver .;
• Gulerødder - 2 stk .;
• mayonnaise;
• Grøn løg - 1 flok;
• Dåser ærter - 200 g;
• dild;
• salt;
• Solsikkeolie.

Kog kartofler, gulerødder, indtil de er møre, skræl og skåret i terninger.

Kog svampe i 20 minutter i saltet vand, lad det løbe gennem et dørslag og skære i skiver.

Stek til de er gyldenbrune over medium varme, lad den afkøle.

Vi kombinerer honningsvampe med grøntsager, introducerer friske eller optøede bær, ærter, hakket løg, salt.

Klæd med mayonnaise, bland, sæt et objektglas i en salatskål og drys med hakket dild.

Salat med stegte honningssvampe og grønne bønner

• Honningsvampe - 500 g;
• Strenge bønner 500 g;
• Løg - 1 stk .;
• mayonnaise;
• Solsikkeolie;
• Salt.

En salat med stegte honningssvampe og grønne bønner er perfekt til alle familiemedlemmer. Denne forretter viser sig ikke kun lækker, men ser også smuk ud på bordet.

Kog svampe i 20 minutter, kasser i et dørslag og stek i olie, indtil væsken fordamper.

Kog grønne bønner, indtil de er kogte, sil vandet og afkøl.

Kombiner bønner og honningsvampe, bland og tilsæt løg, skivet i halve ringe, forstegt, indtil den er gylden.

Hæld mayonnaise, salt, bland og læg i en salatskål.

Salat med stegte svampe svampe og krabber pinde

En af de mest lækre salater med stegte honningssvampe er en salat med tilsætning af pickles og krabberestokke.

• Honningsvampe - 500 g;
• Krabbe pinde - 300 g;
• Pickles - 2 stk .;
• Gressløg - 1 flok;
• Æg - 4 stk .;
• mayonnaise;
• Solsikkeolie.

Honningsvampe koges i 20 minutter i saltet vand, kasseres i et dørslag og stegt i olie, indtil de er gyldenbrune.

Kog æg i 10 minutter, afkøl, skræl og skær i terninger.

Svampe er kombineret med æg, terninger agurker og krabber pinde indføres.

Hakk løg og bland den med alle ingredienserne.

Krydre med mayonnaise, bland og spred i en salatskål.