Madlavning kyllingesalater med svampe

Hvordan laver man lækre, tilfredsstillende, ømme, originale kyllingesalater med champignoner, så smukke og velsmagende, så gæsterne simpelthen saliverer fra deres udseende? Dette er, hvad der vil blive drøftet i denne samling af opskrifter. Her samles salater til enhver lejlighed, både til et almindeligt familiemåltid og til et luksuriøst festbord.

Opskrifter af salater med kyllingebryst og svampe suppleres med et foto, så alle kan forstå processen med deres forberedelse.

Salat med svisker, svampe, kyllingebryst og bønner

Ingredienserne

• 1 røget kyllingebryst
• 50 g rosiner
• 50 g svisker
• 1 dåse dåse hvide bønner
• 1 dåse dåse champignoner
• 1 grønt æble
• 3 hårdkogte æg
• 1 flok grønne løg
• mayonnaise og vegetabilsk olie efter smag

Det er umuligt at forblive ligeglad med en salat med svesker, svampe, kyllingebryst, bønner, æbler, æg og rosiner, fordi dens smag betager og får dig til at prøve det igen og igen. Dette er bare en gave fra det festlige bord.

Læg produkterne i lag i følgende rækkefølge:

• 1. lag - en halv dåse bønner;
• 2. halvdel af brystet, smurt med mayonnaise;
• 3. - rosiner;
• 4. - to tredjedele af ægsnormen;
• 5. - svampe;
• 6. - halve normen for grønne løg, smurt med mayonnaise;
• 7. - sviske;
• 8. - det resterende bryst;
• 9. - de resterende bønner;
• 10. - et æble;
• 11. - resten af ​​grønne løg, smurt med mayonnaise;
• 12. - de resterende æg, smurt med mayonnaise.

Lad salat tilføres.

Salat med lag om svinekød, kyllingebryst og svampe

Ingredienserne

• 200 g svinekød
• 200-250 g bagt eller røget kyllingebryst
• 300 g champignon
• 3 kogte kartofler
• 1 løg
• 300 g beskærede svisker
• 200 g valnødder
• 150 g hård ost
• 100 g røget pølseost
• 2 kogte æg
• 250 g mayonnaise
• vegetabilsk olie, salt efter smag

Salat med kylling og svinekød, svampe, ost og kartofler har en usædvanlig pikant smag, da den suppleres med svisker og valnødder. Det er meget velsmagende og effektivt, derfor egner det sig selv til det mest luksuriøse festbord.

Skær svinekødet i stykker, stek i olie, indtil det er gyldenbrunt, tilsæt salt. Tilsæt hakket røget kyllingekød, steg alle sammen i 5-10 minutter, afkøle. Skær svampe, stek i olie med løg, salt, afkøle. Skræl de kogte kartofler og æg, riv. Ost (to typer) rist og bland. Blødgør sviskerne, pres derefter og finhakkes. Hakk nødderne.

Læg kyllingebrystsalaten med svampe og andre komponenter i lag i følgende rækkefølge:

1. 1. lag - kartofler,
2. 2. - svampe med løg,
3. 3. - mayonnaise,
4. Fjerde - stegt kød,
5. 5. - sviske,
6. 6. - valnødder,
7. 7. - ost,
8. 8. - mayonnaise,
9. 9. lag - æg.

Gentag om nødvendigt sekvensen.

Røget kyllingebrystsalat med svampe og majs

Ingredienserne

• 1 røget kyllingebryst
• 200 g champignon
• 150-200 g dåse majs
• 2-3 kogte kartofler
• 1 frisk agurk
• 1 løg
• 2-3 kogte æg
• 200 g ost
• 35 g chips
• mayonnaise, vegetabilsk olie, salt, peber

Røget kyllingebrystsalat med svampe, kartofler, æg, agurker og majs vil helt sikkert være en favorit blandt de mange retter på det festlige bord, og det er forståeligt. Det er ikke kun velsmagende og tilfredsstillende, men også attraktivt i udseende.

1. Hakk champignonerne fint, steg i olie, salt, peber.
2. Skær løgen i ringe, stek separat.
3. Røget kyllingeben, kogte kartofler og agurk skåret i tynde skiver.
4. Finhakket æg.
5. Riv osten.

Læg tilberedte fødevarer i en salatskål i lag:

1. 1. lag - kartofler,
2. 2. - stegt løg,
3. 3. - kylling,
4. Fjerde - mayonnaise,
5. 5. - stegte svampe,
6. 6. - revet ost,
7. 7. - mayonnaise,
8. 8. - agurker,
9. 9. - mayonnaise,
10. 10. æg
11. 11. - mayonnaise,
12. Det 12. lag er majs.

Smør salatens overflade med mayonnaise og dekorér med chips.

Salat med kyllingebryst, dåse svampe og krabber pinde

Ingredienserne

• 1 røget kyllingebryst
• 200 g konserves champignoner
• 100 g krabbe pinde
• 1 tomat
• 1 paprika
• 100 g ost
• 2 kogte æg
• mayonnaise

Kyllingesalat med dåse, svampe, æg, tomat og paprika koges ret hurtigt, da alle produkter undtagen æg ikke kræver forarbejdning. Denne mulighed appellerer til dem, der ønsker at spare tid på madlavning af lækre retter.

Skær røget kyllingebryst i små skiver, krabberestokke, konserves svampe og tomat i terninger. Peber, finhakket. Riv osten. Hakk de kogte æg fint.

Læg salaten op med kyllingebryst, svampe og andre produkter i lag, som beskrevet nedenfor, lag hvert lag med mayonnaise, og dekorer derefter toppen med hakkede greener.

• 1. lag - røget kylling og svampe,
• 2. - paprika
• 3. - krabbe pinde,
• 4. - tomat
• 5. - æg
• 6. lag - ost.

Salat med kyllingebryst, svampe og syltede agurker

Ingredienserne

• 1 røget kyllingebryst
• 5 store konserves champignoner
• 3 syltede agurker
• 1 løg
• vegetabilsk olie, salt, peber

Salat med kyllingebryst og konserverede svampe er enkel og ligetil, men samtidig meget velsmagende, så den er ganske velegnet til madlavning på en ugedag, når du vil glæde din familie med en duftende, mundskålende fad.

Røget kyllingebryst og syltede agurker skåret i strimler. Skær løgen i tynde halvringe, tilsæt kogende vand i 5 minutter, og pres derefter let. Skær dåse svampe i tynde plader. Kombiner de tilberedte fødevarer, salt, peber, krydre med olie og bland forsigtigt.

Salat med kogt kyllingebryst, svampe, ost og tomater

Ingredienserne

• 1 kogt kyllingebryst
• 6 mellemstore marinerede svampe
• 2 tomater
• 200 g ost
• 1–2 fed hvidløg
• oliven
• granatæblefrø, mayonnaise, salt

Salat med kogt kyllingebryst, svampe, tomater og ost har en fantastisk smag og et spektakulært udseende på grund af det faktum, at toppen er dekoreret med oliven og granatæblefrø. Skålens pikancy og krydderi giver hvidløg, hvilket desuden giver salaten en rig smag og aroma.

Skær det kogte kyllingebryst i små terninger. Skræl tomaterne, skåret i små terninger eller strå. Mal svampene. Riv osten. Bland mayonnaise med hvidløg, ført gennem en presse.

Læg tilberedte fødevarer i lag i en salatskål, smør hvert lag med mayonnaise:

• 1. lag - kylling og svampe,
• 2. - tomater,
• 3. lag - revet ost.

Gentag om nødvendigt sekvensen.

Salater med kogt kyllingebryst og champignoner er meget efterspurgte netop på helligdage, når spørgsmålet er, hvad man skal overraske og behage sofistikerede gæster. Nedenfor er andre opskrifter med disse komponenter.

Salat af kylling, dåse champignoner og grønne ærter

Ingredienserne

• 300 g kylling
• 300 g frøfrie oliven
• 250 g grønne ærter
• 200 g fløde
• 300 g konserves champignoner (ikke syltede)
• 1 spsk olie

Duftende, lækker salat med kylling, dåse svampe og grønne ærter vil glæde familien og diversificere daglige måltider.

Finhøns kyllingefilet og steg let i 5-8 minutter. med en minimumsmængde fedt, hæld derefter fløde og lad det småkoke med låget lukket i 3-4 minutter, tilsæt derefter svampen og fortsæt med at putre yderligere 4 minutter. Tilsæt oliven og tilsæt grønne ærter på to minutter. Stew i yderligere 3 minutter, salt. Sørg for, at ærterne opvarmes godt, men ikke falder fra hinanden.

Salat med champignons med kylling og svampe serveres fortrinsvis varm som et andet kursus til frokost eller middag.

Zucchinisalat med kyllingebryst og stegte champignoner

Ingredienserne

• 2 små courgette
• 150 g kogt kyllingebryst
• 100 g små champignoner
• 1 stort grønt æble
• ½ kop skrællede hasselnødder
• 100 ml naturlig usødet yoghurt eller creme fraiche
• 1 tsk krydret sennep
• 1 spsk. l. sojasovs
• ½ citronsaft, vegetabilsk olie, salt og krydderier efter smag

Hvis du ikke kun vil lave lækker mad, men også en usædvanlig salat med kyllingebryst med champignoner, kan du vælge denne originale opskrift. Succesen med denne skål er garanteret.

Til dressing skal du kombinere yoghurt eller creme fraiche med sojasovs, citronsaft og sennep, salt, bland godt, køleskab. Terninger kogt kyllingebryst. Skær zucchini og svampe i tynde skiver, steg i olie, tilsæt salt og krydderier. Skræl æblet, skåret i terninger, hæld bandagen straks. Tilsæt alle tilberedte ingredienser, og bland forsigtigt.

Salat med kyllingebryst, stegte champignoner, zucchini og et grønt æble serveret, drysset med hakkede hasselnødder på smukke brede retter.

Varm salat med kyllingebryst, svampe og appelsin uden mayonnaise

Ingredienserne

• 1 kyllingebrystfilet
• 1 orange
• 100 g champignon
• 100 g salatblade (ruccola, chard, majs)
• 100 g bacon
• 1 løg
• håndfuld hakket koriander
• 2 fed hvidløg
• 3 spsk. spiseskefulde olivenolie
• 2 spsk. spiseskefuld med naturlig yoghurt
• 1 spsk. en skefuld smør
• 1 tsk
• balsamico eddike
• en kniv af provence urter
• 1/4 tsk frisk malet sort peber
• 1/2 t havsalt

Denne gourmet-salat med kyllingebryst og svampe tilberedes uden mayonnaise, hvilket vil appellere til dem, der holder sig til en sund diæt, men ikke ønsker at nægte sig selv lækre godbidder.

1. Kyllingebryst og bacon skåret i tynde strimler.
2. Skræl og hak svampen groft.
3. Skræl og hak løgringene.
4. Skræl hvidløg.
5. Opvarm i en gryde 1 spsk. ske med olivenolie og steg kyllingen og baconet, indtil de er gyldenbrune, og læg derefter på et papirhåndklæde. Sæt gryden til side, men vask ikke.
6. Opvarm 1 spsk i en anden gryde. en ske olivenolie og 1 spsk. spiseskefuld smør og let stegt hakket løg og 1 fedd hvidløg.
7. Tilsæt svampe, en knivspids salt, peber og Provence-urter, og omrør, stek i 2-3 minutter.
8. Slib den resterende hvidløksfedd med en knivspids salt.
9. Hakk appelsinskallet tyndt eller riv det, pres saften ud af halvdelen af ​​appelsinen.
10. Bland hvidløg, yoghurt, balsamic eddike, 1 spsk. spiseskefuld olivenolie, 1 spsk. en skefuld appelsinsaft, appelsinskest og en knivspids.
11. Hæld halvdelen af ​​salatdressebladene, læg den på en stor skål og ovenpå - svampe og kylling med bacon.
12. Føj til bandagen 1 spsk. ske med fedt, hvor kyllingen blev stegt, og hæld kylling og svampe med det, drys derefter koriander og server.

En varm salat med kyllingebryst, svampe og andre produkter kan serveres som en anden ret på det festlige bord, for ud over den fremragende smag er den også hjertelig, hvilket betyder, at ingen vil forblive sultne.

Kogt kyllingebrystsalat med champignoner og pickles

Ingredienserne

• 400 g kyllingebryst
• 50 g champignon
• 1 lille sellerirot
• 1 sylteagure
• formalet sort peber og mayonnaise

Følgende opskrift på kyllingebrystsalat med champignons er meget enkel og kræver ikke et stort antal komponenter, det kan gøres på en hvilken som helst ugedag, når du vil have noget velsmagende.

Kog svampe med selleri i saltet vand og læg i et dørslag. Kog kyllingebryst separat. Finhakkes svampe, selleri, kød og agurk.

Bland alt sammen, tilsæt mayonnaise og drys med peber.

Opskrift kyllingefilet salat med champignon champignoner og selleri

Ingredienserne

• 200 g kylling
• 100 g syltede champignoner
• 100 g grønne ærter
• 60 g tomater og selleri
• 40 g creme fraiche
• 1 kogt æg
• blade salat og greener

Mange salatopskrifter med kylling og svampe indeholder grøntsager og urter, hvilket gør disse retter kalorifattige og meget sunde. En af disse opskrifter er givet nedenfor.

Terning af kød, selleri stilke og tomater. Skær marinerede svampe i tallerkener. Rør produkterne med creme fraiche og ærter. Læg massen i en salatskål. Pynt med blade, æggeskiver og urter.

Krydret kyllingebryst Champignon salat

Ingredienserne

• 300 g champignon
• 300 g kyllingebryst
• 15 g sennep
• 30 ml citronsaft
• 80 g løg
• peber, urter, salt efter smag

Kog kød og svampe hver for sig i saltet vand med krydderier og skåret i små terninger. Hakk løg. Bland de tilberedte fødevarer, tilsæt sennep, citronsaft, salt, peber og bland grundigt. Før servering kan du drysse persille.

Denne enkle salat med champignoner og kyllingebryst vil appellere til elskere af krydret retter med surhed, som sennep og citronsaft føjer til dette krydret touch.

Kyllingebrystsalat med champignoner, tomater og selleri

Ingredienserne

• 200 g kyllingebryst
• 200 g champignon
• 3 sellerirødder
• 50 g hollandsk ost
• 1 sylteagure
• 2 friske tomater
• 150 g Provence-mayonnaise
• salt efter smag

Salat med kyllingebryst, svampe, tomater, ost og pickles er trods dens enkelhed meget velsmagende og tilfredsstillende. Uden tvivl vil han hjælpe med at glæde alle familiemedlemmer og værtinde med at forberede et vidunderligt andet kursus.

Kog kyllingebryst, friske svampe og sellerirødder, afkøl og skåret i strimler. Riv ost på et fint rivejern. Skær pickles i skiver, tomater i skiver.

Bland alle produkterne og halvdelen af ​​de hakkede tomater, salt og tilsæt mayonnaise. Pynt salaten med de resterende tomater.

Salat med kyllingebryst, svampe, ost og skinke

Ingredienserne

• 200 g kyllingebrystfilet
• 200 g syltede champignoner
• 100 g russisk ost
• 50 g skinke
• 3 æg
• 3 kartoffelknolde
• 1 flok salat
• 1 flok dild
• mayonnaise
• salt, sort peber

Salat med kyllingebryst, svampe, ost, skinke, kartofler og æg fik et usædvanligt navn på grund af det faktum, at det ligner et ryper. Dette er en meget effektiv og original ret med god smag.

Salt kyllingebrystfileten (eller pensle med sojasovs), peber, læg i en bagepose og læg en beholder i en kedel. Hell vand i langsomt komfur, og sæt programmet "Steam Cooking" i 40 minutter. Efter programmet skal du få den kogte filet og afkøle. Vask og skræl kartoflerne. Skær i tynde strimler og stek i en gryde med en masse vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune (det er mere praktisk at bruge en dyb frituregryde). Fjern det fra panden, salt. Hårdkogte kyllingæg. Skræl og adskill de hvide fra æggeblommerne. Riv æggehvider på et groft rivejern. Svampe skåret i flere stykker. Finhakket skinke og den afkølede kyllingebrystfilet tyndt. I en skål, læg skinke, svampe, kylling, æggehvider. Krydre med mayonnaise, tilsæt, peber og bland godt. Læg salatblade på en flad plade i en cirkel. Sæt den kogte masse på bladene med et dias med en depression i midten. Arranger de stegte kartofler omkring salaten, så den ser ud som en fugl rede. Rør de hakkede æggeblommer, finrevet ost, hakket hvidløg og urter. Tilsæt mayonnaise og bland. Fra den resulterende masse danner du en lighed med fugleæg og læg i rillen af ​​salaten. Pynt med greener.

Hvis værtinden er på udkig efter en salatopskrift med kyllingebryst og champignoner til det festlige bord, vil denne mulighed gå helt fint. Dette er en fantastisk mulighed for at overraske alle med deres kulinariske talent og fantasi.

Salat med kyllingebryst, svampe, sød peber og majs

Ingredienserne

• 1 kyllingebryst
• 100 g syltede champignoner
• 1 sød rød peber
• 1 sød gul peber
• 20 g grønne løg
• 2 agurker
• 1 radise
• 1 dåse dåse sukkermajs
• 100 g rugbrødkiks
• 2 spsk. spiseskefulde let mayonnaise
• 50 g flydende røg
• 2 tomater
• 1 flok grønne løg
• salt, sort peber

Salat med kyllingebryst, svampe, majs og andre produkter er ikke kun velsmagende, men spiller også i lyse farver på grund af de farverige komponenter: tomater, sød peber, radise.

Skyl brystet, læg i multikogeskålen, tilsæt vand og kog i tilstanden "Dampkogning" til kogning. Fjern derefter skummet, saltet, peber og tilsæt røgrøg. Kog i den samme tilstand i yderligere 30 minutter. Tøm derefter buljongen, og sæt multikokeren i "Stew" -tilstand, og steg brystet i 15 minutter. Derefter blandes de terninger i grøntsager i en dyb fad: røde og gule paprika, friske agurker, tomater. Til dette tilsættes også syltede svampe, skåret i tynde skiver. Tilføj kogt bryst til dem. Tilsæt derefter radise, majs, mayonnaise og kiks. Bland alt godt, læg i en salatskål og drys med brødkrummer.

Røget kyllingebrystsalat med svampe og sauce

Ingredienserne

• røget kyllingebryst 200 g
• frisk eller pickles 100 g
• æg 1 stk.
• kartoffel 100 g
• grøn salat 40 g
• Sydsaus 20 g
• creme fraiche (mayonnaise) 50 g
• 1 spsk. grønne ærter
• tomater 75 g
• syltede champignons 50 g
• sort peber og salt efter smag

Skær det røget bryst i skiver, ligesom kogte kartofler, tilsæt hakkede syltede svampe, friske eller syltede agurker (sæsonbestemt), et køligt æg, salat og grønne løg. Salt alt, peber, krydre med creme fraiche (mayonnaise) og Yuzhny sauce (industriel produktion), bland forsigtigt, læg i en salatskål på grønne salatblade. Drys salaten med røget kyllingebryst, svampe og andre produkter med urter, på siderne pyntes med aflange stykker kød, kogt æg.Pynt med hakkede røde tomater og grønne ærter.

Salaten får en behagelig hvidløg lugt, hvis du gnider en skorpe rugbrød med hvidløg og lægger et stykke tid i tykkelsen på salaten.

Salat med kyllingebryst, svampe, selleri og bønner

Ingredienserne

• kyllingebryst 150 g
• selleri 150 g
• champignoner 150 g
• konserverede røde eller hvide bønner 20 g
• ost 50 g
• mayonnaise 150 g
• tomater 100 g
• salt

Hakket kyllingebryst, selleri og frisk kogt svamp, bønner (anstrengt fra overskydende væske) og revet ost, bland, krydre med mayonnaise og salt. Pynt den færdige salat med tomater.

Salaten med kyllingebryst, bønner, ost og svampe viser sig at være velsmagende og tilfredsstillende, den vil glæde familien ved middagen og give styrke til at udføre nye opgaver.

Puff salat med kyllingebryst, friske svampe og valnødder

Ingredienserne

• kyllingebryst - 150 g
• æg - 2 stk.
• friske champignoner - 100 g
• løg - 1 stk.
• ost - 100 g
• hvidløg - 2 nelliker
• valnødder - 50 g
• mayonnaise efter smag

En salat med friske champignoner og kyllingebryst kan kaldes en ægte delikatesse, fordi kombinationen af ​​disse komponenter alene giver en god smag, og når de tilsætter æg, ost, løg og hvidløg, får de en dejlig kold skål til et afslappet og festligt bord.

Hakk løg fint. Kog svampe i saltet vand i 15 minutter. Steg svampe med løg i vegetabilsk olie i en varm stegepande. Cool.

Kog kyllingebrystet, indtil det er mørt, afkøl derefter og hugg fint.

Kog æg og riv.

Press hvidløg gennem en presse. Riv osten. Bland en ost, hvidløg og mayonnaise i en skål.

En lækker og smuk puffesalat med kyllingebryst, svampe og andre ingredienser vil se sådan ud:

• 1 lag (bund) - kylling (fedt med mayonnaise)
• 2 lag æg (fedt med mayonnaise)
• 3 lag - svampe med løg (fedt med mayonnaise)
• 4 lag ost med hvidløg og mayonnaise

Drys kyllingesalat med svampe med valnødder i slutningen af ​​dens forberedelse, og læg dem derefter på et koldt sted i 1-2 timer for at insistere.