Salater med syltede champignoner: hjemmelavede opskrifter

Salater med syltede champignoner er faste på det festlige bord, hvilket ikke er overraskende, fordi de altid er forskellige i udtryksfuld, delikat smag, magisk aroma og spektakulært design. Der er hjemmelavede salater med syltede champignoner med en enkel og med et mere komplekst sæt ingredienser, men uanset dette glæder sådanne snacks altid familien og gæsterne, hvilket gør værtinden til en troldkvind, der ved, hvordan man skaber mesterværker af kulinarisk kunst, selv fra de mest ukomplicerede produkter.

Kartoffelsalat med syltede svampe og hvidløg

Ingredienserne

• 400 g syltede champignoner
• 4 mellemstore kartofler
• 1 medium løg
• 1 fedd hvidløg
• ½ flok dild
• 4 spsk. l. olivenolie
• 1 spsk. l. eddike ½ tsk.
• sukker salt

Denne enkle salatopskrift med syltede champignoner og kartofler hjælper husmødre hurtigt med at tilberede en lækker skål til frokost eller for gæsterne der kommer.

Hurtig salat med syltede svampe og ærter

Ingredienserne

• 200 g syltede champignoner
• 4 kartofler
• 1 medium gulerod
• 100 g konserverede grønne ærter
• 4 spsk. l. tranebær
• 1 lille løg
• ½ flok grønne løg
• ½ flok dild og persille
• 5 spsk. l. vegetabilsk olie
• 1 spsk. l. eddike, salt, formalet sort peber

Dette er en forholdsvis hurtig salat med syltede champignoner, som på trods af det store antal komponenter kan tilberedes inden for 30 minutter.

1. Kog kartofler og gulerødder, skræl, skåret i små terninger.
2. Finhak løg, drys med salt, hæld eddike, lad i 10 minutter.
3. Skær svampe i skiver.
4. Kombiner de tilberedte fødevarer, tilsæt konserverede grønne ærter, tranebær og hakket grøn løg.
5. Krydre salaten med vegetabilsk olie, bland forsigtigt. Serveres drysset med hakkede urter dild og persille.

Salat med syltede champignons og paprika

Ingredienserne

• 200 g syltede champignoner
• 4 kartofler
• 2 røde paprika
• 1 løg, salat
• ½ flok persille og dild
• 4 spsk. l. vegetabilsk olie, salt

Opskriften på en lækker salat med syltede champignoner behøver ikke at være kompleks og multikomponent, hvilket beviser den kolde skål, der er beskrevet nedenfor.

Kog kartofler, skræl, skåret i terninger. Peber fri for frø, skåret i små terninger. Skær svampe i tynde skiver. Hakk løg fint. Kombiner de tilberedte produkter, salt, krydre med vegetabilsk olie, bland forsigtigt. Serveres på salat, drysset med hakket dild og persille.

Salat med syltede svampe champignons og æbler

Ingredienserne

• 200 g syltede champignoner
• 2 mellemgrønne æbler
• 1 stor tomat
• 50 g oliven
• 1 kvist selleri
• 4 spsk. l. olivenolie
• salt, formalet sort peber

Skræl æbler, skåret i tynde skiver. Svampe skåret i 4 dele. Skær tomaten i små skiver. Skær oliven i to. Kombiner de tilberedte fødevarer, salt, peber, krydre med olie og bland forsigtigt.

Drys salat med syltede svampe, svampe og andre produkter med finhakket selleri, dette vil forbedre dens smag.

Salat med syltede champignons og tomater

Ingredienserne

• 500 g syltede champignoner
• 2 friske tomater
• 100 g konserverede grønne ærter
• 1 medium løg
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie
• 1 spsk. l. eddike
• salt, formalet sort peber

En lækker salat med syltede champignoner kan tilberedes enkelt og hurtigt, hvilket glæder dem, der ikke ønsker at tilbringe meget tid i køkkenet.

1. Skær syltede svampe i skiver, tomater i små skiver.
2. Hakk løg fint.
3. Kombiner de tilberedte fødevarer, tilsæt konserverede grønne ærter.
4. Til dressing, slå vegetabilsk olie med eddike og salt, tilsæt peber.
5. Hæld salatdressing, bland forsigtigt.

Salat med syltede champignons og pickles

Ingredienserne

• 300 g syltede champignoner
• 3 kartofler
• 2 pickles
• 1 løg
• 50 g grønne løg, persille

Til tankning

• 3 spsk. l. vegetabilsk olie
• 2 spsk. l. eddike, sennep, peber, salt, sukker

Salatopskriften med syltede svampe, kartofler, agurker og løg er meget enkel og økonomisk, den kan serveres på hverdage for endnu en gang at glæde familien med en solid og velsmagende champignonskål.

Kog kartofler, skræl, skåret i terninger. Skær syltede svampe i små skiver. Finhakket pickles og løg. Hakk grøn løg. Kombiner forberedte fødevarer. Til salatdressing, slå vegetabilsk olie med eddike, sennep, sukker og salt, tilsæt peber. Hæld salatdressing, bland forsigtigt. Serveres drysset med hakket persille.

Salat med svampe, kartofler og grønne ærter

 

• 200 g syltede champignoner
• 6-8 kartofler
• 4–5 syltede agurker
• 1 dåse dåse grønne ærter
• 1 løg
• greener, vegetabilsk olie, formalet peber, salt

For at tilberede en salat med syltede champignoner, agurker, kartofler og grønne ærter, skal du først koge kartoflerne i deres skind, skræl, skåret i terninger. Skær syltede svampe i små skiver, agurker i små terninger. Skræl løg, finhakket. Kombiner de tilberedte fødevarer, tilsæt konserverede grønne ærter og hakkede greener. Salt salaten, peber, krydre med olie og bland forsigtigt.

Salat med syltede champignoner, tomater og oliven

Ingredienserne

• 100 g syltede champignoner
• 10 oliven
• ½ sellerirot
• 2 små tomater
• 1 stort surt æble
• vegetabilsk olie eller creme fraiche
• peber, salt

Salat med syltede champignoner, tomater og oliven kan kaldes diæt, da den består af lette, kalorifattige fødevarer. Det er velegnet som morgenmad og middag.

1. Skræl æblet, skåret i tynde skiver, tomat - store skiver.
2. Skær syltede svampe i 4 dele, oliven - i halvdelen.
3. Skræl selleriroden, og riv den.
4. Kombiner produkterne, salt, peber, krydre med vegetabilsk olie (eller creme fraiche) og bland forsigtigt.

Syltede svampe og asparges bønner salat

Ingredienserne

• 100 g syltede champignoner
• 2 kartofler
• 100 g dåse aspargesbønner
• 1 frisk agurk
• 8 salat
• 1 fedd hvidløg
• 3 spsk. l. olivenolie
• 3 spsk. l. vand
• 1 spsk. l. eddike
• ½ tsk sennep
• 2 laurbærblade
• 1 nellikknop
• 5 ærter sort peber, sukker, salt

Salat med syltede champignoner, aspargesbønner, kartofler og andre produkter har en frisk smag med krydret surhed.

Kog kartofler, skræl, skåret i terninger. Skær dåse aspargesbønner og syltede svampe i små stykker, frisk agurk i små tynde skiver. Grovhakket salatblade. Kombiner forberedte fødevarer. For at tanke op, bring vandet i kogning, tilsæt sukker, læg laurbærblad, nelliker og peber, kog i 3 minutter, lad det derefter brygge i 15 minutter og sil. Kombiner den varme bouillon med olivenolie, tilsæt hvidløg, salt, eddike og sennep passeret gennem pressen, slå grundigt. Hæld salatdressing, bland forsigtigt (med en gaffel eller omryst en salatskål lukket med et låg flere gange).

Salat med svampe, majs, paprika og oliven

Ingredienserne

• 50 g syltede champignoner
• 2 tomater
• 1 paprika
• 12-15 Bean Pods
• 5 fede oliven
• 2 spsk. l. konserves majs
• dill greener
• 2 spsk. l. olivenoliesalt

Salat med syltede champignoner og majs kan tilberedes i forskellige variationer, fordi disse produkter kombineres med en række forskellige komponenter. Nedenfor er en af ​​mulighederne for en lys, velsmagende kold salat.

1. Kog bønnerødderne i kogende saltet vand i 5 minutter, fold i et dørslag, hæld med koldt vand, skåret i små stykker.
2. Skær syltede svampe i skiver, tomater i skiver.
3. Peber, finhakket.
4. Kombiner de tilberedte fødevarer, tilsæt konserves majs og hakket dild.
5. Skær oliven i to.
6. Salat med syltede champignoner, pynt med oliven, krydre med olivenolie og bland forsigtigt.

Salat med syltede champignoner, krabberestokke og Pekingkål

Ingredienserne

• 200 g syltede champignoner
• 200 g krabbe pinde
• 1 hoved af Beijing-kål
• 200 g paprika
• 2 løg, grønne
• 4 spsk. l. vegetabilsk olie
• 2-3 spsk. l. drue eddike
• 1 tsk sennep
• formalet sort peber
• ½ tsk sukker salt

Salat med syltede champignons, krabberestokke, paprika og Beijing-kål er let, velsmagende og tilfredsstillende, og hvad der ellers er nødvendigt for at behage hele familien ved middagsbordet.

Skær marinerede svampe i tynde plader. Tilsæt hakkede løg til dem, bland. Læg hakket paprika i en gryde med vegetabilsk olie, stek indtil blød peber. Fjern det fra varmen, afkøle.

Hakk kålen, drys med sukker, salt og riv let med dine hænder. Tilsæt svampe, løg, terninger med krabber, hakkede greener.

Salat med syltede champignons, Pekingkål, paprika og krabberpinde, krydre med dressing, som skal gøres som følger: slå vegetabilsk olie med sennep, eddike, sukker og salt, tilsæt malet sort peber.

Salatopskrift med kylling, syltede svampe, agurker og æg

Ingredienserne

• 200 g kogt kylling
• 150 g syltede champignoner
• 2 pickles
• 1 frisk agurk
• 2 kogte æg
• 50 g skrælede valnødder
• flere stilke med grønne løg
• 4 spsk. l. creme fraiche
• 1 tsk sennep
• peber, salt

Salat med syltede champignons, kylling, agurker og æg er ikke kun velsmagende, men også meget tilfredsstillende, så det er perfekt til at være vært for gæster.

Terninger kogt kylling, syltede svampe i små stykker. Skrell agurkerne, skåret i små tynde skiver. Hakk de kogte æg, valnødder og grønne løg. Kombiner alle ingredienser.

Bland creme fraiche med sennep, tilsæt salt, peber, krydder salat og bland forsigtigt.

Salat med kyllingebryst, syltede svampe og gulerødder

Ingredienserne

• ½ kyllingebryst
• 200 g syltede champignoner
• 2 gulerødder
• 1 løg
• 3 spsk. l. mayonnaise
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie, peber, salt

En salatopskrift med syltede champignoner, kylling, gulerødder og løg vil appellere til mange husmødre, fordi det ikke kun er meget velsmagende, men også let at tilberede, og alle komponenter til det kan altid findes i køleskabet.

1. Kog kyllingebryst i saltet vand, skåret i små terninger.
2. Hakk løg, stek i olie.
3. Tilsæt revne gulerødder, stek under omrøring, indtil det er blødt, tilsæt salt og peber.
4. Skær de syltede svampe i små stykker.
5. Kombiner de tilberedte produkter, krydre med mayonnaise, bland forsigtigt.
6. Salat med syltede champignoner, kyllingebryst, gulerødder og løg lagt på et skål i et dias i form af en vulkan, pynt med mayonnaise.
7. Når du laver mad på et festligt bord på toppen, skal du installere en metalkork, hæld cognac i det og sætte ild på bordet ved servering.

Salat med syltede champignons, skinke, æg og koreanske gulerødder

Ingredienserne

• 200 g skinke
• 100 g syltede champignoner
• 100 g koreanske gulerødder
• 2 kogte æg
• 150 g hård ost
• 50 g kartoffelchips
• 200 g mayonnaise

Salat med syltede champignons, skinke og koreanske gulerødder bør starte med tilberedningen af ​​disse komponenter, som skal skæres i tynde strimler. Hakk koreanske gulerødder. Riv kogt æg og ost på et groft rivejern. Knus chips (lad lidt til dekoration). Læg de tilberedte produkter i lag i en salatskål, smør hvert lag med mayonnaise: 1. lag - gulerødder, 2. - svampe, 3. chips, 4. - skinke, 5. - ost, 6. - æg. Smør det øverste lag med mayonnaise, læg orkidéblomster ud af chips og revne æg.

Salat med syltede champignons, skinke og koreanske gulerødder pynter ethvert festligt bord, og dens fantastiske smag, uden tvivl, vil appellere til alle gæster.

Pickled champignonsalat med kylling og pasta

Ingredienserne

• syltede champignons - 200 g
• kyllingefilet - 200 g
• kogt pasta - 200 g
• friske tomater - 2-3 stk.
• æg - 3 stk.
• mayonnaise - 250 g
• salt, peber, persille

Til en salat med syltede champignons, hakkes kyllingefileten i strimler. Skær pasta i stykker 5 cm lange, syltede svampe og tomater skåret i skiver. Finhakket persille og de stejle æg. Bland alt, salt og peber efter smag, bland med mayonnaise, pynt med persille og krus af friske tomater.

Salat med syltede eller stegte champignoner, skinke og agurker

Ingredienserne

• 250 g kartofler
• 150 g syltede eller stegt champignoner
• 150 g mager skinke
• 200 g agurker
• 4 æg
• 100 ml mayonnaise
• 10 g dild
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie
• Salt efter smag

I det følgende beskrives opskriften på en lækker salat med syltede champignoner, og på billedet kan du se, hvor smukt det ser ud.

1. Kog kartoflerne i deres skind, indtil de er kogte og afkølede. Rist og salt derefter lidt.
2. Svampe skåret i 4-6 dele, afhængigt af størrelse.
3. Skær skinke og agurker i strimler.
4. Hårdkogte æg. Afkøles, skrælles og deles i proteiner og æggeblommer.

forberedelse

1. På serveringsskålen sættes den kulinariske form, der tidligere er smurt med vegetabilsk olie. Det kan enten være en stor plade eller flere portioner. Det første lag er revne kartofler. Læg den forsigtigt på bunden af ​​formen uden at trykke ned og forsøge at opretholde pragt. Lav et net med mayonnaise på toppen.
2. Det næste lag er skinke, derefter svampe, dæk hvert lag med mayonnaise-maske. Læg derefter æggeblommen - riv den direkte i formen, dette vil gøre salaten mere storslået og velsmagende. Læg strimler agurk på det, dæk dem også med mayonnaise.
3. Færdig salaten ved at gnide æggehvider ovenpå. Anbring skålen i køleskabet i cirka 15 minutter, fjern derefter den kulinariske form forsigtigt og pynt med dild og et stykke svamp.

Denne salat fremstilles med både syltede og stegte champignoner, i det andet tilfælde over høj varme, varme olie og steg champignonerne, indtil de er gyldne. Sæt på et serviet for at absorbere overskydende fedt. Afsæt et stykke til dekoration. Endvidere er alt også recept.

Røget kyllingesalat med syltede svampe og agurker

Ingredienserne

• 250 g røget kylling
• 3 kartofler
• 3 spsk. l. hakkede syltede champignons
• 2 kogte æg
• 2 pickles
• 2 spsk. l. mayonnaise
• 1 tsk sennep, salt

Enhver salat, endda en nybegynder, kan tilberede en salat med røget kylling, syltede svampe, kartofler, æg og agurker.

Kog kartofler i en "ensartet", skræl og skær i små terninger. Opdel kyllingen i små stykker eller skær dem i tynde strimler. Hakk æg og agurker fint. Bland disse ingredienser med champignon, krydre med mayonnaise, sennep og saltsauce.

Salat med kylling, svampe, ost, krabberestokke og majs

Ingredienserne

• 300 g kylling
• 200 g syltede champignoner
• 200 g krydret ost
• 1 flok salat
• 3 æg
• 1 lille pakke med krabber
• 3 spsk. l. sød konserves majs
• 1 stilk purre
• 1/2 dåser mayonnaise, salt

Hakk kød og ost i strimler, hugge æg og krabber pinde. Skær syltede svampe i små skiver. Purre skåret i ringe. Bland disse ingredienser med majs, salt og krydre med mayonnaise.

Læg salaten med syltede champignons, ost, kylling og andre produkter på salatskålen, hvis bund tidligere er dækket med grønne salatblade.

Lad salaten stå i et stykke tid, inden servering.

Salat med syltede champignoner, æble- og kyllingelag

Ingredienserne

• 100 g hakket kylling
• 200 g syltede champignoner
• egern 3 kogt æg
• 1 æble
• 1 løg
• 190 g ost
• grønne områder
• sorte oliven

Spred salat med syltede champignons, kylling og andre produkter i lag, og dekorer derefter med greener, oliven og oliven.

• 1. lag - løg, skåret i ringe og stuet i olie;
• 2. lag - kyllingekød;
• 3. lag - proteiner, revet på et groft rivejern;
• 4. lag - svampe og mayonnaise;
• 5. lag - et æble revet på et fint rivejern;
• 6. lag - ost, hakket på et groft rivejern;
• 7. lag - mayonnaise.

En lagdelt salat med syltede champignoner flyver fra bordet i løbet af få minutter, så for en stor familie eller for gæster kan den koges i et større volumen.

Talesalat med kylling, svampe og valnødder

Ingredienserne

• kyllingebryst - 0,5 kg
• friske eller syltede champignons - 0,5 kg
• valnødtskerner - 100 g
• løg - 0,2 kg
• kyllingæg - 6 stk.
• salt, peber - efter smag
• mayonnaise - efter behov

Salat "Eventyr" kan tilberedes med syltede champignoner, i dette tilfælde skal de bare skæres i skiver og føjes til salaten uden kogning og stewing.

Tilberedningen af ​​salaten skal begynde med forarbejdningen af ​​kyllingen, som skal vaskes og koges i saltet vand og lodes stå i 20 minutter i bouillon, så den er saftig.

Skyl og kog hårdkogte æg. Skyl friske champignoner, indstilles til at koge i 10 - 15 minutter, kasser derefter i et dørslag, lad overskydende vand dræne og slibes. Kast svampe i en gryde med vegetabilsk olie, tilsæt løg, terninger og lad det simre i en lille mængde vand eller bouillon, indtil væsken fordamper.

Steg nødderne let, og hug dem derefter grundigt.

Demonter det kogte kyllingebryst i fibre, deles i lige store dele. Riv æggene på et groft rivejern.

Fordel alle komponenter i salaten på en bred fad: læg kylling i bunden, smør den med mayonnaise. Derefter fordeles halvdelen af ​​svampene jævnt med løg, salt og peber. Læg revne æg på toppen, dæk med et lag mayonnaise. Læg derefter de resterende svampe, salt igen, peber, fedt med mayonnaise. Drys de hakkede nødder oven på salaten og læg dem i køleskabet i 1 time, så alle komponenter er gennemblødt i mayonnaisesauce.

Du kan lave en salat med syltede eller stuede champignons trin for trin, se på fotoet og beskrivelsen af ​​opskriften.

Puff salat "Sunflower" med syltede champignons og oliven

Ingredienserne

• kyllingefilet - 300 g
• syltede champignons -150 g
• ost - 50 g
• æg - 3 stk.
• oliven - 1 dåse
• dressing på mayonnaise
• salt efter smag
• chips til dekoration

Solsikke salat med syltede champignons ser meget elegant, usædvanlig og fugtig ud. Desuden vil dens delikate smag ikke efterlade nogen ligeglad. Uden tvivl er denne skål værd at besætte den centrale del af det højtidelige bord.

For at tilberede salaten skal du koge kyllingefileten i saltet vand, afkøle, skære i små terninger. Hardkogte æg adskiller æggeblommerne fra proteinerne. Riv egern på et groft rivjern, æggeblommer - på en bøde. Skær syltede svampe i tynde skiver. Riv osten.

Læg salaten i lag:

• 1 - kylling og mayonnaise;
• 2 - svampe og mayonnaise;
• 3 - revne proteiner og mayonnaise;
• 4 - ost og mayonnaise;
• 5 - æggeblomme.

Skær oliven i to, arranger på æggeblommerne i form af solsikkefrø.

Sæt salaten i køleskabet i 1-2 timer, så den er godt mættet. Før servering skal du pynte med chips, så de ser ud som solsikkekronblad.