Salater med champignoner og ananas: originale opskrifter

Kombinationen af ​​ananas og champignoner er temmelig usædvanlig, men denne frugt i tandem med svampe afslører en hel række smag. Fra denne artikel lærer du de 10 bedste opskrifter på originale salater med saftige ananas og champignoner, som bliver dekoration og fremhævning af ethvert festligt bord.

Enkel salat med ananas- og champignonlag

Denne metode til madlavning af et hjemmelavet måltid er ganske enkel. Men kombinationen af ​​krydret løg, saltet svampe og sød frugt giver dig bestemt ikke ligeglad.

Til madlavning har du brug for:

• Dåse ananas - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Hvid løg - 1 stort hoved.
• Ost - 0,3 kg.
• Mayonnaise med et fedtindhold på mindst 50% - 1 pakke.
• Eddike, salt og peber til marinaden er efter dine ønsker.
• Solsikkeolie til stegning.

Røget kylling, ananas og champignon festlig salat

Salat med røget kylling, syltede ananasser og svampe er blevet en velkendt gæst ved det festlige bord. Næsten hver husmor ved, hvordan man bedst tilberede det. Men der er nogle nuancer, der skal tages i betragtning såvel som de såkaldte. "Hemmelige" ingredienser, der vil gøre din skål fantastisk.

Så for at tilberede det skal du:

• Røget kyllingebryst - 0,5 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Dåse ananas (skiver) - 0,4 kg.
• Sesam - 50 g.
• Solsikkeolie til stegning.
• Tør hvidløg, salt, peber - efter eget ønske.
• 67% fedt mayonnaise og sojasovs - alt efter din præference for påklædning.

Salat med røget kyllingebryst, ananas og svampe tilberedes meget hurtigt. Den længste fase er ristning af svampe og sesamfrø, og alt andet kan samles på bogstaveligt talt 10 minutter.

Det første trin er svampe. Vask dem godt og trim bunden af ​​benet, da det normalt er meget beskidt. Hvis du ikke er sikker på produktets kvalitet, skal du rense dem, men det er ikke nødvendigt.Sauté champignons uden salt, men med tør hvidløg over medium varme. Indstillet til at køle.

Næste op er sesam. Du kan stege det i svampeolie. Det er nødvendigt at gøre dette på en meget langsom ild og omrør konstant, så kornene ikke brænder.

Nu kan du begynde at samle salaten med ananas, røget kylling og svampe. Hak fileten fint, tilsæt svampe, ananas og sesam til den. Lad det brygge i mindst en halv time, så svampen blødgør de resterende komponenter med juice. Hvis du kan lide krydret, kan du på dette tidspunkt peber. Salt er ikke det værd - fileten er ganske salt, og forbindingen vil være krydret.

Nu kan du koge saucen. Kombiner mayonnaise med sojasovs i forholdet mellem 2 dele mayonnaise og 1 del sauce. Tilsæt tørret hvidløg, og lad det hvile i 15 minutter.

Når hovedingredienserne har stået og gennemvædet i juice, kan du krydre. Bemærk, at saucen er temmelig tynd, så tilsæt først lidt under omrøring konstant.

Kyllingesalat med syltede ananasser og svampe er klar. På grund af sådanne “iøjnefaldende” komponenter som sojasovs, tør hvidløg og sesam, bliver smagen mere interessant og mangefacetteret.

Salat med svampe, ananas og svinekødmaven

Svinekødmaven er mere fedt og mør end kylling. Derfor vil en salat med en sådan ingrediens være meget saftig og tilfredsstillende.

For at tilberede det skal du:

1. Røget svinekødmag - 0,3 kg.
2. Forarbejdet ost (for eksempel "Venskab") - 2 stk.
3. Ananas med skiver (i en krukke) - 0,4 kg.
4. Champignons - 0,5 kg.
5. Hvidløg - 0,2 kg.
6. Solsikkeolie til stegning.
7. Mayonnaise og krydderier - i henhold til ens egne præferencer.

Salatforberedelse skal begynde med svampe. Sauter dem med hvide løgskiver over medium varme uden salt.

Derefter skal du skære alle ingredienserne i terninger (undtagen ananas - det er ikke nødvendigt at skære dem). Saml alt i en beholder, tilsæt de afkølede svampe, tilsæt lidt salt og peber og krydre med mayonnaise.

Salat med stegte champignoner, ananas og krabberpinde

En meget interessant måde at tilberede appetitvækkere på. Krabbe pinde passer godt med sød frugt, hvilket giver det et usædvanligt eksotisk touch. Derudover er dette en temmelig budgetmulighed, da et fiskeprodukt er billigere end kylling eller svinekød.

For at tilberede en salat med stegte champignoner, dåse ananas og krabberpinde, har du brug for:

• Dåse ananas - 0,4 kg.
• Krabbe pinde - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Løg - 0,2 kg.
• 1 stor pickle.
• Tartarsaus til dressing - efter eget ønske.
• Solsikkeolie til stegning.

Det første trin er at stege svampe med løg uden salt. Prøv at stege dem så stærke som muligt og opnå gyldighed.

Dernæst er snittet: ananas i tynde skiver, krabberestikker i terninger, syltede agurk i tynde ringe. Så jo tyndere, jo bedre. Hvis du kan lide hvidløg, kan du tilføje 1 fedd hakket gennem hvidløgsgummi.

Opskriften på denne salat med ananas, svampe og krabberpinde indebærer påklædning med vinsyre. Nu sælges det i en butik ved siden af ​​ketchup og mayonnaise, så det er ikke svært at finde det. Selvfølgelig kan du lave det selv: bland mayonnaise, lidt sennep og syltede agurk, hakket i en blender.

Puff salat med kylling, ost, ananas og champignon

En anden næsten "klassisk" måde at tilberede denne forretter er en puff salat med kylling.

Men her er en let fortolket version. Takket være den krydret kylling spiller skålen med helt nye farver.

For at lave en puff salat med stegt kylling, ananas og svampe, har du brug for:

• Rå kyllingebryst - 0,3 kg.
• Hård ost - 0,3 kg.
• Ananas med skiver - 0,3 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Tør hvidløg, gurkemeje, rød peber, tør ingefær - efter eget ønske.
• Solsikkeolie til stegning.
• Mayonnaise, krydret sennep til dressing - til din smag.

Steg først fileten i krydderier.Jo flere krydderier - jo mere krydret er kødet. Du kan slå og krydre, du kan marinere i olie og krydderier - et spørgsmål om smag. Det er nødvendigt at stege over høj varme, indtil de er gyldenbrune.

Det andet på listen er svampe. Steg dem bare i skiver, du kan tilføje en lille mængde sennep til panden.

Den sidste vare er samlingen af ​​salaten med lag med kylling, ananas, ost og svampe. Det første lag er svampe. Bag dem er ananas, derefter kylling og ost. Hvert lag skal smøres med mayonnaise blandet med sennep. I hvilke proportioner du skal blande er et spørgsmål om din smag. Hvis du absolut ikke kan lide krydret, skal du bare smøre det ud med mayonnaise.

Saml indtil du når kanten af ​​salatskålen. Afslut lagene bedst på svampe eller ost.

Salat med kylling, dåse ananas, rejer og svampe

Ikke alle kan lide kombinationen af ​​kylling og rejer, men hvis du allerede har prøvet alle mulige variationer af salater og leder efter noget nyt, så er denne salatopskrift med kylling, ananas, rejer og svampe lige til dig.

For at forberede det skal du:

• Kyllingebryst (rå) - 0,5 kg.
• Skrællede rejer - 0,3 kg.
• Syltede ananasser (skiver) - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Gressløg - 1 stor flok.
• Solsikkeolie eller smør til stegning.
• Mayonnaise og sojasovs til dressing, salt, peber - efter din smag.

Først sættes fileten kogt. Det er bedre at bruge det kogte, da det har en meget delikat smag. Det andet trin er ristning af svampe. Du skal gøre dette på medium varme uden salt, med en lille mængde grøntsag eller smør og forsøge at stege dem så meget som muligt.

Nu kan du begynde at samle salaten med kylling, dåse ananas, rejer og svampe. Rejer kan ikke skæres (hvis du selvfølgelig ikke er kongelige), men kog simpelthen i saltet vand i 5-10 minutter. Hakk grønne løg så små som muligt. Hak fileten fint, bland med resten af ​​ingredienserne og krydre med en blanding af sojasovs og mayonnaise (100 g sauce pr. 200 g mayonnaise).

Original salat med røget kyllingebryst, ananas og syltede champignoner

Denne salat madlavning mulighed er for dem der elsker en kombination af sur og sød. Alle ingredienserne har en temmelig lys smag, så hvis du er en elsker af meget rige og usædvanlige retter, så er denne salat med røget bryst, ananas og dåse svampe det, du har brug for.

For at forberede det skal du:

• Røget kyllingefilet - 0,4 kg.
• Dåse ananas (skiver) - 0,3 kg.
• Syltede svampe - 0,4 kg.
• Pickles - 0,1 kg.
• Hvidløg - 0,1 kg.
• Dressing mayonnaise, salt, peber, sukker, eddike til marinade - efter din egen præference.

Dette er en meget hurtig opskrift - ingen grund til at lave mad eller stege noget. Det eneste, du skal gøre, er at pickle løg. Skær det i tynde halvringe, og lad det være i en blanding af salt, peber, sukker og eddike i mindst 30 minutter. Salt og sukker - en tsk, eddike - en halv kop, peber - efter smag.

Det tager ikke 10 minutter at samle en salat med kylling, syltede svampe og ananas. Skær alle ingredienser undtagen ananas. Agurk skal skæres så lille som muligt, ellers vil det i høj grad afbryde smagen af ​​andre komponenter. Krydre med mayonnaise og server.

Fisk og skaldyr, ananas og champignon

Meget let og usædvanlig salat til dem, der kan lide at forkæle sig med skaldyr.

Du har brug for:

• Champignons - 0,5 kg.
• Dåse ananas (skiver) - 0,4 kg.
• Skrællede rejer - 0,3 kg.
• Hele blæksprutter eller ringe (rå) - 0,3 kg.
• Hård ost - 0,3 kg.
• Dressing mayonnaise, salt, peber, urter til dekoration - efter din smag.

Det første trin i tilberedningen af ​​denne salat med skaldyr, dåse ananas og svampe er tilberedning af blæksprutte og rejer. Hvis blæksprutterne er helt - skær dem i halve ringe. Rejer behøver ikke skæres. Kog ingredienserne i saltet vand i ca. 10 minutter.

Nu - stege svampe.Skær dem i skiver og stek uden salt over medium varme. Rist derefter osten, og du kan begynde at samle lagene.

Det første lag er svampe, efterfulgt af blæksprutter, derefter ananas, det næste lag er ost og det sidste er rejer. Du skal kun smøre med mayonnaise svampe, ost og ananas, du skal ikke smøre rejer og blæksprutter - du dræber den delikate smag.

Afslut monteringen, når du kommer til kanten af ​​salatskålen. Det sidste lag skal være svampe eller revet ost.

En lagdelt salat med ananas, skaldyr og svampe skal opbevares i køleskabet i et par timer, så lagene er mættede og først serveres.

Salat med kogt bryst, ananas og svampe

Ikke alle elsker salater med masser af mayonnaise, stegt kylling og fed ost. Denne version af salaten med kyllingebryst, ananas og champignon er til dem, der følger dietten eller bare vil prøve en let og usædvanlig ret.

Du har brug for:

• Frisk ananas - 0,3 kg.
• Agurk - 0,2 kg.
• Tomat - 0,3 kg.
• Rå kyllingefilet - 0,3 kg.
• Champignons - 0,3 kg.
• Solsikkeolie til stegning.
• Usødet yoghurt til dressing, salt, peber, grønne løg - til din smag.

Den første ting du skal gøre for at tilberede en salat med kogt bryst, ananas og svampe er at stege svampe. Dette skal gøres med en minimumsmængde olie og uden salt. Det andet trin er kyllingen. Kog brystet i saltet vand, og lad det køle af.

Skær agurker, tomater og frisk ananas. Agurker - halve ringe tomater og tropisk frugt - terninger. Det er også nødvendigt at finhugge løgene og lave dressing.

Til bandage er det bedre at bruge naturlig usødet yoghurt. Bland det med salt og peber, og lad det brygge i mindst en halv time.

Skær nu kyllingen i terninger, bland alle ingredienserne og krydre salaten.

På billedet - en salat med kylling, friske ananas og champignoner. Se, hvordan appetitlig denne lette snack ser ud.

Hurtig salat med kylling, ananas, ost og svampe

Denne salat er til dem der kan lide krydret noter i en skål.

For at forberede det skal du:

• Røget kyllingebryst - 0,4 kg.
• Pickled champignons - 0,4 kg.
• Dåse ananas (skiver) - 0,4 kg.
• Krydret ost (eller bare parmesan) - 0,3 kg.
• Hvidløg er hovedet.
• Hvid løg - 1 hoved.
• Smør til stegning.
• Mayonnaise, salt, sukker, peber og eddike til marinade - i henhold til dine egne præferencer.

Denne salat kan kaldes hurtig. Da kun hvidløg og løg kræver yderligere forberedelse. Så det første trin i at tilberede en salat med kylling, ananas, ost og syltede champignoner er forberedelsen af ​​hvidløg. Skær den i tynde skiver, og steg i smør på svag varme, indtil den er gylden.

Næste, pickle løg. Et halvt glas eddike, en tsk sukker og salt, lidt peber - og marinaden til et stort hoved er klar.

Skær derefter alle ingredienserne. Ost og kylling - i små terninger, svampe - i skiver, ananas (hvis du allerede har skiver af det) - rør ikke ved. Bland alle ingredienserne i en beholder, krydre med mayonnaise.

Salat med røget kylling, ananas og syltede champignons er klar. Før servering kan det pyntes med skiver af svampe.