Pølser i en sprød dej

Ingefær i dej er en usædvanlig og velsmagende snack, som ikke kun er tilberedt til din familiens daglige menu. En sådan original skål kan med sikkerhed sættes på det festlige bord. Og hvis du aldrig har prøvet svampe i en sprød dej, skal du huske at tilberede denne hurtige forretter.

Nedenfor er nogle opskrifter på, hvordan man fremstiller safran-svampe i dej derhjemme for at genopfylde dit kulinariske "arsenal" med de bedste ideer til originale snacks. Gyldne svampe, stegt i en sprød dej, kan ikke efterlade nogen ligeglad. Frugtlegemer kan skæres i stykker, eller de kan stegtes hele. Dejen kan være ost, løg, hvidløg, på øl eller mayonnaise - din fantasi har ingen grænser for perfekte dej opskrifter.

Det er værd at bemærke, at dejen altid bliver sprød, hvis det tilsatte vand eller mælk er koldt. Inden kogning skal du derfor sende væsken til fryseren i et par minutter, men lad den ikke fryse.

Ingefær i dejen kan kombineres med fisk, enhver form for kød og grøntsager. Brug de foreslåede opskrifter, der viser, hvordan man laver svampe svampe i dejen, og du kan sørge for, at dette er den bedste snack til alle lejligheder.

Sådan steges safran svampe i dejen: en sprød snackopskrift

Opskriften på safran svampe, stegt i dejen - en forretter, der får en plask ved bordet. Enhver kendere af gourmetretter vil blive overrasket over en sådan lækker og sprød champignonskål. Derfor kan du sikkert fortsætte med dets forberedelse, med et ord, forkæle dine pårørende og gæster!

• 400 g identiske små svampe;
• 2 æg
• 100 ml kold mælk;
• 70 g mel;
• 3-4 spsk. l. rasp;
• Salt og sort peber - efter smag;
• Vegetabilsk olie (safranmælk skal flyde frit i fedt).

Vi foreslår at bruge en trinvis opskrift med et foto til fremstilling af safran-svampe i dejen.

Sådan koges svampe svampe i dej med løg

Hvordan man laver safran svampe i dejen, så de viser sig at være usædvanlige i smag, crunchy og duftende? For eksempel takket være løg, mayonnaise og ketchup får dej usædvanlige, men meget delikate og behagelige smag nuancer.

• 500 g svampe;
• 2 løghoveder;
• 3 æg;
• ½ tsk salt;
• 1 spsk. l. mayonnaise;
• 1 spsk. l. ketchup;
• 6 spsk. l. mel;
• ¼ tsk formalet sort peber;
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Sådan steges safran svampe i dej med løg viser en trinvis beskrivelse.

1. For at rengøre, vaske, læg svampe på et køkkenpapirhåndklæde og lad det løbe ud.
2. Skær benene helt af, så kun hattene overlades, og drys pladerne med salt.
3. Riv løg, slå æg, tilsæt malet peber og slå med en visp.
4. Introducer mayonnaise, ketchup og slå igen, indtil det er glat.
5. Hæld melet, bland det godt, og start svampen.
6. I en dyb gryde opvarmes så meget vegetabilsk olie, så svampen bogstaveligt talt flyder i den.
7. Svampehætter skal dyppes godt i dejen og lægges i olie.
8. Stek på den ene side, indtil den er gyldenbrun, og tænd den anden.
9. Steg også, fjern den med en slidset ske på et papirhåndklæde og lad stable overskydende fedt.
10. Serveres varmt med grøntsagsalat.

Hvordan man steger svampe i dejen med hvidløg

Når der forventes en festlig begivenhed, huskes lækre bordretter. Så denne opskrift med et foto af tilberedning af svampe svampe i dejen er et originalt fund for enhver husmor.

• 10 store safran svampe;
• 300 ml vand;
• 100 g stivelse;
• 200 g mel;
• Vegetabilsk olie;
• 3 spsk. l. sesamfrø;
• Salt efter smag;
• 5 fed hvidløg;
• 1 tsk bagepulver.

Sådan steges safran svampe i dejen, en trinvis opskrift viser.

1. Kombiner det sigtede hvedemel med salt, stivelse og bagepulver, bland.
2. Kombiner koldt vand og 3 spsk. l. vegetabilsk olie, slå med en visp og hæld i mel.
3. Pisk med en visp til en homogen konsistens for at lave en dej som en pandekage.
4. Introducer sesam og knust hvidløg, bland i 20 minutter. opbevares i køleskab.
5. Skær svampe med plader på højst 5 mm.
6. Varm 300 ml vegetabilsk olie i en dyb stege.
7. Skiver svampe i hvidløg dejen og spredes straks i kogende olie.
8. Steg indtil gyldenbrun, cirka 3-5 minutter. på den ene side.
9. Læg et papirhåndklæde, tøm overskydende fedt og server det som en varm snack med potetmos og grøntsagsalat.

Opskrift på safran safran stegt i dej på øl

Opskriften på safran svampe stegt i dejen er en god champignon snack til hele din familie og inviterede gæster.

Selvom skålen tilberedes ganske enkelt og hurtigt, er resultatet en duftende skål med en sprød krydret skorpe.

• 700 g svampe;
• 2 æg
• 150 g majsmel;
• 300 ml mørkt øl;
• Salt og sort peber - efter smag;
• Vegetabilsk olie;
• 150 g flødeost.

En trin-for-trin-opskrift til fremstilling af safran-svampe i dejen vil hjælpe med til at fordele din styrke korrekt under arbejdet.

1. Safranmælken renses, vaskes, benene skæres, og hattene lægges i kogende vand.
2. Kog i 15 minutter. og spredes på et papirhåndklæde, så det drænes og afkøles godt.
3. Pisk æg, hæld 1 spsk. l. olier, tilsæt øl og mel.
4. Salt efter smag, peber og pisk med en visp indtil en homogen konsistens.
5. Tinder forarbejdet ost, injiceret i dejen og bland igen.
6. Hætter af safranmælkehætte dyppes i en dej øl og spredes straks i varm olie.
7. Stek på begge sider, indtil de er gyldenbrune og spredes på et serviet for at dræne overskydende fedt.
8. Serveres med kød eller fisk samt med tør hvidvin.

Hvordan man laver safran svampe i oste dej

Ingefær i oste dej er en stor forretter, der kan blive en livredder for alle husmødre. Dette er en meget interessant løsning til madlavning af dine yndlingssvampe, prøv det - du vil ikke fortryde det!

• 700 g svampe;
• 200 g hård ost;
• 3 spsk. l. mayonnaise;
• 2 æg
• 50 g hvetemel;
• Salt og sort peber - efter smag;
• Vegetabilsk olie.

Hvordan man laver safran svampe i dejen, så alle dine husholdninger får stor glæde af en sådan skål?

1. Skræl, vask, skær svampe i skiver, der er højst 1 cm tykke, og læg et køkkenhåndklæde på.
2. Pisk æg med en visp, tilsæt mayonnaise, tilsæt salt, peber og tilsæt hård ost revet på et fint rivejern.
3. Pisk godt med en visp, tilsæt mel og slå igen.
4. Dyp hvert stykke i dejen og læg straks i kogende olie, stege på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
5. Læg champignonerne på et papirhåndklæde for at dræne fra fedt, og server det varmt som en sideskål eller en fristående skål.

Se også en video til fremstilling af safran-svampe i en dej med ost.

Sådan koges svampe i dejen med peber

Fordelene ved svampe svampe kan ikke overvurderes på grund af deres evne til at fjerne tungmetaller fra kroppen. Derudover er frugtlegemer i enhver form velsmagende og aromatiske. Svampe kogt i dejen med tilsætning af varm peber er især værdsatte.

• 500 g svampe;
• 1/3 tsk karvefrø;
• ½ tsk formalet rød peber;
• 1 tsk formalet sort peber;
• 2 fed hvidløg;
• 1 flok grøn dild;
• Vegetabilsk olie;
• ½ spsk. hvetemel;
• 1 æg
• 100 ml mælk;
• 1 tsk sukker;
• Salt efter smag.

Så hvordan laver man svampe i dejen med peber for at få en lækker orientalsk skål?

1. Svampe skrælles, vaskes og lægges ud på et papirhåndklæde for at drænes.
2. Benene er afskåret (du kan lave suppe eller lave kaviar af dem).
3. Et æg køres i mælk, salt, sukker, en blanding af formalet peberfrugter, karvefrø, knust hvidløg og hakket greener hældes.
4. Pisk indtil en homogen konsistens, introducer mel, slå grundigt og lad stå i 10 minutter. i køleskabet.
5. Hattene dyppes i dejen, anbringes i kogende vegetabilsk olie og stegt, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
6. Klar svampe fordeles på et papirhåndklæde og lade stå i 10 minutter for at dræne fra fedt.