Champignonparaplyer stegt i dejen

Fans af den "stille jagt" kan virkelig godt lide at vælge paraplyer i skoven, så de senere kan tilberede lækre retter. Nogle mennesker foretrækker store champignonhætter, hvis smag er mere som kyllingekød, mens andre samler stadig uåbnede. Vores opskrifter på paraplyer kan hjælpe dig med at diversificere din hjemmekost.

Det er værd at sige, at champignonparaplyer ikke er så almindelige i madlavning som andre repræsentanter for frugtlegemer. Men når du en gang har prøvet en parabol parabol, koger du dem konstant. Derfor er det en stor fejl at undgå vores opskrifter.

Paraplysvampe er universelle, da de kan saltes, steges, koges, koges, laves til salater, føjes til pizzaer, stegt i dejen, lavet koteletter og kødboller.

Selvom paraplyer vokser i skoven på jorden, er det ganske enkelt at rengøre dem, fordi de samler lidt skovrester på sig selv. Det er nok at aftørre paraplyerne med en fugtig køkkensvamp og fjerne flagerne fra hatten.

I dag vil jeg virkelig dele med dig opskrifter på stegte paraplyer. Lad os prøve at finde ud af, hvordan man laver svampe med paraplyer i dejen.

Sådan lækker du paraplyer i dejen

Opskriften på svampe af paraplyer i dejen er meget enkel, men den vil glæde dig med dens usædvanlige smag. Denne skål kan serveres som en selvstændig.

• Paraplyer - 6-8 stk .;
• Vegetabilsk olie;
• Æg - 3 stk .;
• Mel - 6 spsk. l. uden top;
• salt;
• Malet sort peber

Hvordan man steger paraplyer i dejen og foder din familie en lækker middag?

Først skal du rense svampen fra vægten med en køkkensvamp, fjerne hattene. Benene bruges ikke under madlavning, de er meget stive.

Forbered en dej: i en skål, bland æg, salt og formalet sort peber, slå.

Tilsæt mel og slå igen, indtil det er glat.

Varm olie i en gryde, skær hver hat på paraplyen i 3 dele (hvis svampen er stor).

Dyp hvert stykke hat ind i dejen og læg i en gryde.

Steg på den ene side, indtil den er gyldenbrun, og vend forsigtigt på den anden.

Sørg for at tilføje olie til panden, da paraplyer absorberer fedt under stegning.

Læg paraplyerne stegt i dejen på et papirhåndklæde for at fjerne skålen med overskydende fedt.

Ved servering kan svampe dryses med hakkede urter.

Paraplyhakker fra svampe i dejen

Vi tilbyder en lækker version af hakkede champignonparaplyer i dej - en opskrift med et foto, der kan ses nedenfor.

Tilberedning af denne skål vil være mulig, selv for en begynderkog.

• Paraplyer - 10 stk .;
• Mel - 5 spsk. l.;
• Æg - 3 stk .;
• Vegetabilsk olie;
• salt;
• Malet paprika og sort peber - efter smag.

For at vide, hvordan man steger paraplyer i dejen, skal du først rense dem fra eksisterende flager og koge i saltet vand i 15 minutter. I denne opskrift har vi kun brug for hatte, der skal slås lidt af med en køkkenhammer.

Efter at have slået, gnid salt efter at have slået, med paprika og formalet peber på begge sider. Lad være i et par minutter for at syltede.

Forbered en dej: kombiner mel med æg og slå med en visp, indtil en flydende konsistens.

Varm vegetabilsk olie i en stegepande, dypp hver hat i dejen og læg olie i.

Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune, og læg på et papirhåndklæde for at dræne fedtet.

Server koteletter med paraplyer med potetmos og grøntsagsalat.

Sådan tilberedes champignonparaplyer i en dej med hvidløg

Vi foreslår, at du lærer, hvordan man laver paraplyer i dej med hvidløg. Denne mulighed er velegnet til elskere af krydret retter.

• Paraplyer - 10 stk .;
• Æg - 3 stk .;
• Mel - 5 spsk. l.;
• Vand - 50 ml;
• Lean olie;
• Hvidløgfedd - 5 stk .;
• salt;
• En blanding af formalet peberfrugter - ½ tsk.

Adskil champignonerne, fjern hattene og rengør dem fra hårde vægte. Hvis hatten er stor, kan den klippes i 4 dele, og små efterlades bedst intakte.

Lav en dej: kombiner æg med mel, hæld vand i og pisk lidt med en visp.

Tilsæt salt, en blanding af formalet peberfrugter, hvidløg presset gennem hvidløg og slå blandingen igen lidt, indtil den er glat.

Dyp paraplyhætterne flere gange i dejen for at dække dem jævnt og læg dem i en stegepande opvarmet med olie.

Stek på begge sider, indtil de er gyldenbrune, og server derefter varme til bordet.

Paraplyer stegt i dejen kan dekoreres med grønne kviste persille.

Sådan tilberedes svampparaplyer i en dej med øl

Hvordan laver man svampe med paraplyer i en smule øl for at behage smagen på denne fad fra din mand?

• Paraplyer - 10 stk .;
• Øl - ½ spsk .;
• Æg - 2 stk .;
• Mel - 5 spsk. l.;
• Timian - en knivspids;
• Smør - til stegning;
• salt;
• Malet sort peber.

For at forberede en dej: i øl (helst mørkt) skal du slå æg og slå med en visp.

Hell mel, salt, formalet peber og timian, slå igen, indtil det er glat.

Fjern hættene fra paraplyerne, rens dem af vægte og skær dem i stykker (hvis svampen er stor).

Dyp paraplyer i svampe i dejen og læg dem på en stegepande med olie.

Steg hvert stykke på begge sider, indtil de er gyldenbrune og kan serveres.

Denne parabol kan serveres med potetmos samt en salat med friske grøntsager.

Hvordan man steger svampe med paraplyer i en dej med chilipepper

Først vil vi bestemme, hvilke produkter og krydderier vi vil arbejde med.

• Paraplyer - 10 stk .;
• Æg - 3 stk .;
• Mel - 5 spsk. l.;
• salt;
• vand;
• Malet chilipeber - ½ time. l.;
• Malt sort peber - ½ tsk;
• Lean olie;
• Rømme - 200 ml;
• Grønne salatblade.

For at vide, hvordan man steger svampe med paraplyer i dejen, foreslår vi, at du bruger en trinvis opskrift.

Fjern benet fra paraplyen og rengør hatten forsigtigt og fjern vægten.

Klip et mørkt sted fra hatten på det sted, hvor benet var forbundet.

Forbered massen til dejen: i en lille skål med vand (ca. 100 ml), slå æggene i, og tilsæt melet.

Pisk lidt med en gaffel, så klumperne fra melet går i stykker.

Tilføj chili peber, salt og sort peber til dejen, slå igen lidt.

Hatte skåret i store stykker og dypp dejen.

Sæt paraplyerne i en stegepande med olie og steg på begge sider.

Læg salatblade på pladerne og læg paraplyer i dejen ovenpå. Fadet er meget velsmagende, duftende og nærende. Det er uheldigt, at paraplyer til svampe ikke sælges i butikker som champignoner og østersvampe.