Stegte æg med æg: enkle opskrifter

Svampe kan gå godt sammen med kød, fisk, grøntsager og endda frugt. De bages, stegt, koges, syltede, saltes og fryses. Æg er en af ​​de mest næringsrige og sunde fødevarer. Svampe kombineret med æg er en usædvanlig velsmagende og rig skål. Især med et æg er svampe velegnede - næringsrige og duftende frugter.

Ingefær stegt med æg er en frisk idé til en lækker morgenmad, frokost eller middag hver dag. Selv en festlig begivenhed vil blive dekoreret med denne fad. En simpel opskrift efterlader ingen ligeglade med din familie og vil helt sikkert glæde dine gæster.

Sådan steges safran svampe i en gryde med æg og løg

Velsmagende og tilfredsstillende safran stegt æg vil perfekt erstatte de sædvanlige røræg med pølse.

Tilbered denne parabol, og du kan sørge for, at den er den bedste mulighed for uventede gæster eller et hurtigt bid!

• 600 g svampe;
• 3 æg;
• 4 løg;
• 100 ml vegetabilsk olie;
• Persille og dild;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Hvordan man steger svampe i en gryde med tilsætning af æg viser en trinvis beskrivelse af opskriften.

Opskriften på stegte svampe med kartofler, æg og mælk

Hvad lækker og tilfredsstillende kan du gøre til frokost til din familie? Brug opskriften til stegte svampe med kartofler og æg.

• 500 g svampe;
• 3 løg;
• 3 æg;
• 100 ml vegetabilsk olie;
• Sort salt og peber - efter smag;
• 5 stk. mellemstore kartofler;
• ½ tsk Provencalsk urter.

1. Rengør safranmælken, vask i rigeligt vand og afskær benets forseglede ender.
2. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i tynde strimler.
3. Steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
4. Skær svampe i terninger, stek separat indtil de er møre og kombiner med kartofler.
5. Salt efter smag, peber, bland og hæld æg med pisket piskeris, tilsæt provencalske urter.
6. Dæk og lad det småkoke i 10 minutter.

Opskriften kan ændres lidt, og i stedet for kartofler, tilsæt mælk. Stegte safran-svampe kombineres så med æg og mælk og stues derefter over svag varme. Til denne liste over produkter skal du tage omkring 150 ml mælk.

1. Steg skrællede og hakkede svampe, indtil de er gyldenbrune.
2. Pisk æg med mælk og tilsæt svampe til blandingen.
3. Stek over svag varme i 7-10 minutter. Serveres som en separat skål eller som en side skål til kød eller fisk.

En simpel opskrift på svampe og æggesuppe

Hvis du vil tilberede en let middag til dine kære, foreslår vi, at du bruger en simpel opskrift - en suppe lavet af svampe med æg.

Til smag tilsættes hvidløg, laurbærblad og krydderier på skålen.

• 1,5 liter filtreret vand;
• 7 stk mellemstore kartofler;
• 600 g friske svampe;
• 2 løghoveder;
• 3 stk friske kyllingæg;
• 4 fed hvidløg;
• Vegetabilsk olie;
• 2 stk laurbærblad;
• 4 ærter med krydderier;
• Salt efter smag;
• På ½ flok grøn dild og persille.

1. Hæld skrællede, vaskede og terninger i kartofler i kogende vand, kog i 20 minutter.
2. Fjern svampen fra skovrester og skyl med rigeligt koldt vand, skær benene ender og skåret i stykker.
3. Kog æg i saltet vand, lad det afkøle, skræl, skåret i terninger og kombiner med svampe.
4. Steg svampen med æg på en lille mængde vegetabilsk olie og send den til panden, bland.
5. Steg den skrællede og hakkede løg separat med hvidløg separat, indtil de er gyldenbrune, tilsæt den kogende suppe.
6. Kog i 20 minutter, tilsæt salt efter smag, tilsæt laurbærblad og ærter af krydderier.
7. Larm i 5-7 minutter, sluk for ovnen, lad suppen efterlades i 10 minutter.
8. Fjern laurbærbladet fra suppen og kasser det.
9. Hæld lidt hakket persille og dild på hver plade i hver plade ved servering.

I hver serveringsplade kan du tilføje 1 spsk. l. creme fraiche.