Fyldte bagte svampe i ovnen: Populære opskrifter

Champignons har altid været betragtet som de mest overkommelige svampe, der dyrkes i industriel målestok, og som er i butikshylder hele året rundt. Derfor bliver disse frugter organer grundlaget for en lang række opskrifter på snacks og hovedretter.

Fyldte svampe bagt i ovnen er især populære blandt husmødre. Det tager ikke mere end 30 minutter at tilberede dem, fordi fordelen med svampe er, at de ikke er genstand for langvarig varmebehandling.

Ovnbagt champignon fyldt med hakket kød

Bagt champignon fyldt med hakket kød i ovnen er perfekt til en familiemiddag eller til behandling ved enhver speciel lejlighed. Forretter serveres kun i varm form, så du kan tilberede skålen på forhånd og bage den når det er nødvendigt.

• 15-20 store champignoner;
• 400 g hakket kød;
• 2 løg;
• 1 fedd hvidløg;
• Vegetabilsk olie;
• Salt og formalet sort peber.

Hvordan laver man svampe fyldt med hakket kød og bages i ovnen? Hold dig til opskriften, så får du en meget velsmagende godbid.

Svampe fyldt med kylling og bagt i ovnen

Svampe fyldt med kød og bagt i ovnen - en lækker snack til enhver lejlighed.

Enhver husmor kan ændre komponenterne i opskriften og få en helt anden ret til at smage. Det kan serveres sammen med en side skål med potetmos eller kogt ris.

• 20 stk. store champignoner;
• 300 g kylling;
• 1 spsk. kylling bouillon;
• 1 løghoved;
• 3 spsk. l. creme fraiche;
• 100 g hård ost;
• Vegetabilsk olie;
• Salt og formalet peber blanding efter smag.

1. Kog kød (enhver del uden knogler) i saltet vand med laurbærblad og et par peberkorn.
2. Lad det køle ned i bouillon, og læg det derefter på et papirhåndklæde, så glasset tørrer.
3. Skræl løg, skåret i små terninger, skru benene ud af hattene og hugg også fint.
4. Hakk kyllingekødet med en kniv, kombiner med løg og svampe, bland og steg i olie, indtil det rødder.
5. Læg i en tallerken, lad den afkøle, hæld rømme og tilsæt en del af revet ost, salt, peber og bland.
6. Start champignonhætterne, læg dem på en bageplade, olieret.
7. Hæld 1 spsk i en bageplade. Kyllingebuljong, sæt den i en varm ovn og bages i 15 minutter. ved 180 ° C.
8. Fjern gryden, hæld et lag revet ost på toppen af ​​svampen og sæt den i ovnen igen i 10 minutter.

Svampe fyldt med løg og mayonnaise

En opskrift på madlavning af bagt champignon svampe fyldt med løg i mayonnaise vil være meget interessant. Det er værd at sige, at de udstoppede svampe bliver bagt i mayonnaise, hvilket vil give dem en vis piquancy.

• 15-20 store champignonhætter;
• 5 løghoveder;
• 300 ml mayonnaise;
• 4 fed hvidløg;
• Vegetabilsk olie;
• 50 g smør;
• Salt efter smag;
• 100 g hård ost.

1. Tilbered straks bagepladen, smør den med smør.
2. Skræl, skyl og skær løgen i små terninger.
3. Læg i en gryde med 2 spsk. l. vegetabilsk olie og stek, indtil den er let gylden.
4. Læg et lille stykke smør i hattene, fyld med løg, pres og drys et lille lag revet ost på toppen.
5. Læg hattene i formen, bland mayonnaisen med salt og knust hvidløg, bland og hæld svampen.
6. Sæt formen i den forvarmede ovn, bag den i 20 minutter. ved 190 ° C
7. Server sådan en lækker behandling med kogte unge kartofler eller smuldrende risgrød.

Ostesvampe

Ved hjælp af opskriften på ovnbagt champignon fyldt med ost kan du lave en original ret til hele familien eller venner, der er inviteret til en fest.

• 20 store champignoner;
• 70 ml creme fraiche;
• 200 g hård ost;
• Salt og formalet sort peber efter smag.
• Smør.

1. Ved svampe skal benene adskilles forsigtigt fra hattene ved at skrue dem ud med fingrene.
2. Skær benene i små stykker og stek i olie, indtil de er gyldenbrune.
3. Lad afkøle, tilsæt salt og formalet peber efter smag, revet hård ost og creme fraiche, bland.
4. Læg hatte på en bageplade smurt med smør.
5. Fyld hver med ost og anbring gryden i en forvarmet ovn.
6. Bages i 15 minutter. ved en temperatur på 190 ° C.

Bagt svampe fyldt med grøntsager

Opskriften på ovnbagt svampe fyldt med grøntsager er meget let at tilberede og budgettere. En smuk, velsmagende og sund ret kan dekorere endda en festlig fest.

• 15 store champignoner;
• 1-2 tomater;
• ½ avokado;
• 1 rød og gul paprika;
• 1,5 spsk. l. sojasovs;
• 1 fedd hvidløg;
• 70 g smør;
• Frisk koriander og sesamfrø efter smag.

1. Svampe vaskes i vand, filmen fjernes, benene fjernes omhyggeligt.
2. Tomater skæres i terninger, avocadoer hakkes med en kniv, peber skæres også i små terninger.
3. Alle skiver er kombineret, krydret med sojasovs og knust hvidløg, blandet.
4. Et lille stykke smør er lagt i hver hat.
5. De begynder med den forberedte fyldning og lægger på en smurt bageplade.
6. Sæt den i en forvarmet ovn til 190 ° C og bag den i 15 minutter.
7. Før serveringen er skålen dekoreret med sesamfrø og hakket koriander.

Bacon fyldte svampe

Hvis du prøver mindst en gang en opskrift på bagt fyldte champignoner med bacon, vil du bestemt skrive den i din kogebog.

Fadet viser sig at være velsmagende, rig, saftig og pikant, så dine familiemedlemmer vil helt sikkert lide det.

• 15 store champignoner;
• 200 g bacon;
• 1 løg;
• 200 g ost;
• 2 spsk. l. smør;
• 2 kviste rosmarin.

1. Adskill hætterne fra benene ved forsigtigt at dreje dem med dine hænder.
2. Slib skrælede løg, bacon og champignonben med en kniv.
3. Steg først løgene i smør, indtil de er bløde, tilsæt derefter svampens ben og fortsæt med at stege i 10 minutter.
4. Sæt hver kvist rosmarin separat i en tør stekepande, sæt og steg hakket bacon, mens det frigivne fedt fjernes.
5. Tilsæt bacon til løgen, fjern rosmarin, tilsæt salt og bland.
6. Forbered en bageplade ved at olie den.
7. Fyld hattene med påfyldning, tryk ned, drys med revet ost på toppen.
8. Sæt den i en ovn, der er forvarmet til 190 ° C, og bag den i 20 minutter.