Bagt champignon med ost: lækre opskrifter

Svampe bagt med ost i ovnen kan tilberedes både på hverdage og til festlige festmåltider. Forretter ser smuk og velsmagende ud, lugter lækker og kan ligne individuelle portioner - det er meget praktisk. Hvis du ved, hvor mange gæster der kommer, kan du nøjagtigt beregne det rigtige beløb.

Der er mange opskrifter på at lave bagt champignon med ost. Fadet koges hele eller skæres i skiver, tilsæt creme fraiche, hakket kød, kød, grøntsager. Imidlertid er en integreret ingrediens enhver form for ost, som, når den bages, forbedrer madens aroma og aroma.

Sådan bages hele svampe i ovnen med ost

Det er værd at sige, at der til bagning af hele svampe i samme størrelse tages, så alle hatte koges jævnt. At bage hele svampe i ovnen med tilsætning af ost er ganske enkelt. For at gøre dette skal du have svampe, ost, bagefolie og lyst.

• 20 store champignoner;
• 200 g hård ost;
• 3 fed hvidløg;
• 70 g smør;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

En opskrift med et foto hjælper med at tilberede svampe bagt med ost.

1. Vask svampe, fjern filmen fra hattene, læg den på et papirhåndklæde og lad det tørre lidt.
2. Skær benene til det halve, læg et lille stykke smør i hattene.
3. Riv hård ost på et groft rivejern, salt og peber, tilsæt knust hvidløg og bland grundigt.
4. Pakk hver champignon separat i folie, læg ost og hvidløg på toppen.
5. Læg alle svampe indpakket i folie på en bageplade, sæt dem i en forvarmet ovn og bag i 20-25 minutter. ved 180 ° C.

Bagt champignon med kylling, ost og mayonnaise

Champignons bagt med kylling og ost er en fremragende uafhængig skål, som kan tilberedes til en stor familie til middag. Det serveres med potetmos eller kogte unge kartofler.

• 1 kg champignoner;
• 700 g kyllingekød (enhver del);
• 4 løghoveder;
• Vegetabilsk olie;
• 200 ml mayonnaise;
• 100 ml vand;
• 250 g ost;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Vi koger svampe, bagt svampe i ovnen med ost og kylling efter en trinvis opskrift.

Ovnbagt champignon fyldt med ost med kød og grøntsager

Bagt champignon fyldt med ost med kød og grøntsager - en enkel, men samtidig original snack. Det er let at forberede en ret selv for begyndere, smagen og aromaen er bare fantastisk.

• 20-25 store champignoner;
• 1 gulerod, løg, paprika og tomat;
• 200 g svinekød;
• 1 spsk. l. creme fraiche;
• 200 g ost (hvilken som helst);
• Salt efter smag;
• Smør;
• Makuleret persille.

Vi laver svampe fyldt med kød og grøntsager, bagt i ovnen med ost, i henhold til den trinvise opskrift beskrevet nedenfor.

1. Skræl grøntsager, skåret i små terninger, læg først løg og gulerødder i en varm gryde med en lille mængde smør, stek, indtil de er gyldenbrune.
2. Tilsæt derefter peber og tomater, salt, bland, og fortsæt stegningen i yderligere 10 minutter. over minimal varme.
3. Steg svinekød separat, skåret i små stykker, salt og kombiner med grøntsager.
4. Salt, tilsæt creme fraiche og bland, lad det afkøle.
5. Adskillte hatte fra benene (kasser ikke benene, de kan være nødvendige til en anden skål, f.eks. Sauce).
6. Læg en fyldning i hver hat, læg hattene på en smurt bageplade og drys med revet ost på toppen.
7. Sæt skålen i en varm ovn til bagning, indstil temperaturen til 180 ° C og en tid på 20 minutter.
8. Drej svampehætter med hakket persille efter at have tilberedt det.

Svampe bagt med hakket kød, ost og hvidløg

Hvis du propper fyldte champignonhætter med ost og tilsætter ost, får skålen en helt anden smag. Svampe bagt med hakket kød og ost i ovnen - en fremragende snack til et buffetbord, samt en uafhængig skål til en lille snack med hele familien.

• 1 kg store champignoner;
• 200 g løg;
• 500 g hakket kød;
• 200 g hård ost;
• 2 fed hvidløg;
• 1 spsk. enhver bouillon;
• Vegetabilsk olie;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Ved at følge den trinvise opskrift på ovnbagt svamp med ost og hakket kød kan du lave en velsmagende og tilfredsstillende ret, der serveres både kold og varm.

1. Benene er pænt adskilt fra hattene, skåret i små terninger.
2. Løven skrælles, terninger og stegt i olie, indtil den er blød.
3. Strimlede ben hældes, og efter flere minutters stegning tilsættes hakket kød.
4. Rør fra klumperne med en gaffel og stek i 10 minutter. over medium varme.
5. Det afkøles, saltes og pebres efter smag, blandet med knust hvidløg, halv revet ost.
6. Hattene lægges i en smurt bageplade, fyldt med påfyldning, og buljongen hældes i formen.
7. Formen sættes i en varm ovn, skålen bages i 15 minutter. ved en temperatur på 200 ° C.
8. Derefter drysses den resterende ost efter tilberedning med 10 minutter.

Ovn bagt champignon hatte med hård ost

Svampe kan altid komme til redning, hvis du har brug for at tilberede en velsmagende og smuk portioneret skål til gæsternes uventede ankomst. Svampehætter bagt med ost i ovnen - hvad du har brug for til denne lejlighed.

• 15-20 store champignoner;
• 300 g hård ost;
• 1 spsk. l. smør;
• Salt og formalet peber blanding efter smag;
• 1 spsk. l. hakkede greener af dild og persille.

1. Fjern benene forsigtigt fra hattene, hugg med en kniv og steg i smør, indtil de er gyldenbrune.
2. Læg i en tallerken, lad afkøle og bland med revet ost, hakkede urter, salt efter smag og peber.
3. Bland godt sammen til en homogen masse og fyld hattene.
4. Læg bagefolie på en bageplade, fedt med olie og sæt fyldte hatte.
5. Sæt den i en ovn, der er forvarmet til 190 ° C, og bag den i 15-20 minutter. indtil der dannes en osteskorpe.
6. Svampe bagt med ost i ovnen kan serveres både koldt og varmt.

Svampe bagt i creme fraiche med ost til en festlig fest

Det er værd at bemærke, at svampe bagt i creme fraiche med ost altid er en vindende skål til en festlig fest.

En sådan behandling vil perfekt komplementere kyllingen eller svinekødretten.

• 1 kg champignoner;
• 3 løghoveder;
• 200 g hård ost;
• 400 ml creme fraiche;
• 100 g smør;
• Salt, urter og krydderier efter smag.

1. Skræl løg, skåret i terninger og stek i en lille mængde olie, indtil den er blød.
2. Skær svampe i strimler, tilsæt løg, salt og hæld dine yndlings krydderier, bland og steg i 10 minutter.
3. Smør bagepladen med smør, læg svampen med løg.
4. Hæld med creme fraiche, top med et lag ost revet på et groft rivejern, sæt det resterende smør i skiver og sæt det i en varm ovn.
5. Bages i 20 minutter. ved en temperatur på 190 ° C.
6. Drys med hakkede urter efter din smag inden servering.

Svampe bagt med skinke, ost og dild

En anden opskrift på bagt champignon - med skinke og ost. Fyldte champignonkapper har en fantastisk smag og aroma, der erobrer enhver gourmet. En sådan skål serveres bedst med enhver sauce, hvilket vil gøre den endnu mere lækker.

• 10-15 store champignoner;
• 3 løg;
• 300 g skinke;
• 5 spsk. l. creme fraiche;
• Vegetabilsk olie;
• Dildgrøntsager;
• 200 g ost;
• Malet salt og sort peber - efter smag.

1. Vask svampe, fjern filmen, fjern benene forsigtigt og en teskefuld for at skrabe lidt papirmasse.
2. Skær kødet i små terninger, hugg dild med en kniv og skær løgene i terninger.
3. Terning skinke, riv hård ost på et groft rivejern.
4. Steg løg i olie først, indtil den er blød, tilsæt derefter svampen og stek i 10 minutter.
5. Tilsæt skinke, dild, creme fraiche og 2 spsk. l. revet ost, bland og stek på svag varme i 7-10 minutter.
6. Salt massen, peber efter smag, lad den afkøle lidt og fyld hattene.
7. Fordel på en bageplade, drys ost ovenpå og bag i ovnen i 20-25 minutter. ved 190 ° C