Sådan tilberedes grillede champignoner lækker

Grillet champignon har længe været en grillkammerat i naturen. Fordelen ved en sådan skål er imidlertid, at den perfekt kan indtage en central plads på det festlige bord. Svampe sælges frit på markedet eller i supermarkeder året rundt, så du kan tilberede lækre og duftende retter konstant fra dem, hvorved du overrasker og glæder din familie.

Der er ret mange opskrifter på tilberedning af svampe på grillen, mens det ikke er nødvendigt at tænde grillen i haven. Det viser sig, at du kan grille svampe på grillen i ovnen, i mikrobølgeovnen og i en gryde. Og så delikatessen viser sig at være saftig og velsmagende, bruger de et enormt sortiment af marinader til det, hvilket giver frugtkropperne en ekstra aroma og smagsnotater.

Det er værd at sige, at grillet champignon er et godt alternativ til grøntsager. Derudover indeholder de selen, hvilket er nødvendigt for at styrke immuniteten.

Grillede champignoner i ovnen

Hvis din ovn er udstyret med Grill-funktionen, kan du når som helst nyde smagen af ​​svampe kogt på grillen i ovnen. Fadet er perfekt ikke kun til en familiemiddag, men også til en festlig fest. Og for vegetarer er det en god erstatning for kød.

• 600 g svampe;
• 3 zucchini;
• 1 løghoved;
• 4 spsk. l. creme fraiche;
• 2 hvidløgfedd;
• 2 tsk tomatpuré;
• 1 spsk. l. olivenolie;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Grilling af champignoner i ovnen beskrives i trin.

1. Frugtlegemerne skal rengøres for filmen, skylles godt i rindende vand og tørres ved befugtning med et papirhåndklæde.
2. Vask zucchini, skåret i cirkler, en tykkelse på højst 1 cm.
3. Kombiner disse ingredienser sammen, tilsæt løg og hvidløgfisk revet på et fint rivejern, bland.
4. Derefter skal du kombinere olie, salt, peber, creme fraiche og tomatpasta, slå lidt med en visp eller en gaffel.
5. Hæld saucen med svampe og grøntsager, bland godt, og lad den stå i 2 timer til at marinere godt.
6. Fugt træspyd med vand, tråd frugtlegemer og courgette cirkler på sin side.
7. Sæt grillen på trådstativet og bag den i ovnen i 15 minutter. før signalet.
8. Serveres med forskellige saucer samt skiver grøntsager.

Grillede champignoner

Ifølge mange vil grillede svampe stegt på grillen give dig mulighed for at kombinere en lækker skål med røg og et behageligt tidsfordriv i naturen.

• 1 kg champignon;
• 5 spsk. l. sojasovs;
• 1 pod varm peber;
• 1 knap tørret timian;
• 150 g cottage cheese;
• Persillegrøntsager.

Sådan tilberedes grillede champignoner, en trinvis opskrift viser.

1. Frugtlegemer vaskes grundigt med varmt vand, fjernes fra filmhætterne, benets spids fjernes.
2. Svampe anbringes i en plastikbeholder og fyldes med marinade: sauce, blandet med timian, hakket varm peber uden frø.
3. Det lukkes med et låg, rystes flere gange og marineres i 60 minutter.
4. Dernæst lægges svampe ud på grillen.
5. Under tilberedning vendes grillen flere gange for at forhindre, at skålen brænder.
6. Frugtlegemer er lagt på en flad skål, drysset med ost og hakkede urter.

Grillet marineret svamp med grøntsager

Champignons, som universelle svampe, går godt med mange produkter. På grillen kan du endda lave syltede champignoner, det viser sig meget velsmagende, især i kombination med grøntsager.

• 10-15 store champignoner;
• 3 mellemstore løghoveder;
• 2 sød peber;
• 50 ml sojasovs;
• 70 ml olivenolie;
• 1 tsk krydderier til kød.

Du kan grille svampe i henhold til den foreslåede trinvise beskrivelse.

1. Skræl, skyl og skær løgen i to.
2. Fjern frø og stilke fra peber, skyl, skåret i firkanter.
3. Skræl svampene, skyl og klap tør med papirhåndklæder.
4. Kombiner grøntsager og frugtkroppe i en beholder, hæld sauce, olie og krydderier til kød, blandes for hånd.
5. Efterlad et par timer til at marinere, omrør indholdet fra tid til anden.
6. Blødgør i 20 minutter. træspyd i vand.
7. Streng svampe på dem, skiftevis med grøntsager, sættes på grillen og bages i 20-25 minutter.
8. I dette tilfælde skal champignonerne drejes hvert 5. minut.
9. Server parabolen på spyd, og læg den på en tallerken med frisk persille.

Sådan steges svampe i en grillpande

For at gøre svampen velsmagende og duftende stegt de meget hurtigt i en grillpande. Og hvis du hælder lidt citronsaft i gryden, bliver frugtlegemerne ikke mørkere.

Vi foreslår at du bruger en opskrift på svampe i en grillpande, som alle helt sikkert vil nyde.

• 15 stk. store champignoner;
• 50 ml olivenolie;
• 3 fed hvidløg;
• 1 knap tørret rosmarin;
• 1 spsk. l. citronsaft;
• Salt.

En opskrift med et trin-for-trin-foto af, hvordan man fremstiller champignoner i en grillpande, hjælper begynderkokke hurtigt med at mestre processen.

Mikrobølge-spinat-svampe

Grillede champignons i mikrobølgeovnen er altid populære. Fadet viser sig at være velsmagende, mundvandende, saftig, den tilberedes ganske hurtigt og enkelt.

• 15-20 champignonhætter
• 1 spsk. l. smør;
• 1 løg;
• Spinat blade;
• En knivspids tørrede chilipepper;
• Ifølge 2 spsk. l. creme fraiche og mayonnaise;
• 2 spsk. l. revet ost på et fint rivejern;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Opskriften på svampe svampe på grillen i mikrobølgeovnen, beskrevet i trin.

1. Spenatblade hældes med en lille mængde vand, tændes og koges i 1 min.
2. Væsken drænes, terninges løg, chili tilsættes, blandes og lades afkøle helt.
3. Hele massen blandes med mayonnaise og creme fraiche, lagt i hatte, der er drysset med ostechips.
4. Svampe anbringes i en form smurt med smør og koges i mikrobølgeovnen i tilstanden "Grill" i 5 minutter.
5. Fadet serveres med grillet kød eller hønsekotelette.

Grillede champignons med mayonnaise

Grillede champignoner med mayonnaise kan serveres med friske grøntsager og bagt kød. Fadet bliver saftigt, duftende med lugten af ​​uklarhed.

• 1 kg champignon;
• 400 ml mayonnaise;
• 5 fed hvidløg;
• Salt og formalet peber blanding efter smag;
• Strimlet greener af dild, koriander og persille.

Teknikken til at tilberede svampe svampe på grillen foreslås at udføre i henhold til følgende beskrivelse:

1. Skyl frugtlegemer, fjern filmen fra hattenes overflade, tør den ved at lægge den på et køkkenhåndklæde.
2. Forbered marinaden: i en dyb beholder, bland halvdelen af ​​mayonnaisen med salt, en blanding af peberfrugter og pisk lidt med en visp.
3. Hæld svampen, lad den stå i 30 minutter til sylteagurk, rør fra tid til anden med dine hænder.
4. Sæt på små spyd og grill i cirka 20-25 minutter. afhængigt af størrelsen på frugtlegemer.
5. Mens champignonerne bages, laver du saucen: tilsæt knuste hvidløgsskiver til den resterende mayonnaise, tilsæt salt og peber efter smag, tilsæt hakkede urter og bland grundigt.
6. Læg klar svampe i en smuk skål, hæld sauce ovenpå og server.

Grillede bagt svampe

Ingen vil bestemt nægte fyldte svampe, grillet bagt. En sådan lækker skål pynter enhver festlig fest.

• 10-15 store champignonhætter;
• 150 g kogt skinke;
• 100 g cottage cheese;
• 1 løg;
• 2 spsk. l. olivenolie;
• 1 flok persille og dild;
• Salat - til servering;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

For at tilberede grillede udstoppede svampe korrekt skal du bruge opskriften med et trin for trin-foto.

1. Finhakket den skrællede og vaskede løg, kombiner med hakket skinke og stek i olie i 10 minutter.
2. Bland en ostemasse med hakkede urter i en skål, tilsæt de stegte ingredienser, salt, peber efter smag og bland grundigt med en gaffel.
3. Fyld champignonhætterne med påfyldning, tag på grillen og bag på glødende kul i 20-25 minutter.
4. Læg salatblade på en flad skål, spred derefter hatte med fyld ovenpå og server.

Grillet champignons i en marinade med citron og sennep

Svampe kebab er sikker på at blive velsmagende, saftig og aromatisk, hvis du pickle fruiting organer på forhånd. Uden marinade viser de sig at være smagløse, tørre og "gummi". Mange husmødre foretrækker især marinade baseret på citronsaft, sennep og honning. Selvom du ud over disse ingredienser kan tilføje andre krydderier og krydderier.

Grillede champignons i en marinade med citron - en lækker lækker skål, der ikke efterlader nogen ligeglade.

• 1 kg champignon;
• 4 spsk. l. citronsaft;
• 1 spsk. l. citronskal;
• 1 spsk. l. sennep;
• 1 spsk. l. flydende honning;
• 2 spsk. l. olivenolie;
• 1 tsk malet lyserød peber;
• 2 fed hvidløg;
• Salt efter smag.

Grillede champignoner vil vise sig lækre, hvis de koges i henhold til en trinvis beskrivelse.

1. Skræl svampene, skyl, læg et køkkenhåndklæde og lad det dræne fra overskydende væske.
2. Bland i en stor kapacitet alle ingredienserne, der tilbydes i opskriften, bland godt ind i en homogen masse (du kan slå med en visp), tilsæt svampe.
3. Læg frugtkropperne sammen med marinaden i en bagebøsning, bind på begge sider, ryst flere gange og lad stå i 2 timer (du kan efterlade svampen i køleskabet hele natten).
4. Fra tid til anden skal indholdet af ærmet rystes, så marinaden fordeles jævnt over hele svampens overflade.
5. Streng frugtlegemer på træspyd, der tidligere er gennemvædet med vand (blød i 30 minutter).
6. Sæt på grillen og stek i 20 minutter, vend på alle sider for at gøre svampene brune.
7. Serveres direkte på spydene og læg dem i plader med grøntsagsskiver.