Hvordan man laver kyllingehjerter med champignoner

Næsten alle kan lide retter lavet af kyllingehjerter med champignoner. Disse produkter kan købes i enhver butik, de er billige, og fra dem kan du lave mange lækre godbidder for hurtigt og nærer familien.

Vi tilbyder flere opskrifter på tilberedning af lækre retter fra hjerter og svampe, der passer godt til enhver sideskål.

Salat med hjerter, svampe, ost og yoghurt

Salat med hjerter og champignoner er perfekt til aftensmad eller til festmåltider. Det vigtigste ved forberedelsen er at grundigt rense hjertene i filmene og blodet, der indsamles inde.

• 600 g hjerter og champignoner hver;
• 1 løg hvid;
• 1 flok persille;
• 50 g fetaost;
• 200 ml almindelig yoghurt;
• 2 fed hvidløg;
• 5 stk. kogte æg;
• Salt og vegetabilsk olie.

Salat af kyllingehjerter og champignoner tilberedes i henhold til opskriften med en trinvis beskrivelse.

1. For at begynde skal du klippe hjerterne i længderetningen i 4 dele (det bliver sugerør).
2. Hæld masser af vand, og skyl grundigt med blod, og fjern filmen.
3. Fyld hjertene med vand, tilsæt salt, og lad det koge, kog i 20 minutter. over lav varme.
4. Tør svampene, skræl løgene og tær dem også.
5. Hæld lidt olie i en varm gryde, tilsæt skivet hvidløg og steg i 3-4 minutter.
6. Fjern hvidløg og smid forsigtigt, og læg løg og svampe i olien.
7. Stek over medium varme i 10 minutter, læg i en salatskål uden olie og lad afkøle.
8. Skær de kogte æg, derefter hjerterne i terninger, bland med svampe og løg.
9. Lav en sauce af ost, yoghurt og hakkede urter, krydre salaten og bland godt (tilsæt om nødvendigt salt).

Hjertesalat med champignoner og bønner

Denne version af en salat af hjerter med champignoner vil diversificere din hverdagsmenu og vil også altid se værdig på bordet ved specielle lejligheder. Fadet er hjerteligt, originalt og naturligvis lækkert.

• 400 g champignoner;
• 300 g hjerter;
• 200 g grønne bønner;
• ½ del rød og gul paprika;
• 300 g konserves sukkermajs;
• 100 ml sojasovs;
• 3 spsk. l. citronsaft;
• 1 tsk flydende honning;
• Salt og vegetabilsk olie.

Noter opskriften til at lave en salat af kyllingehjerter med svampe og bønner - du vil ikke fortryde det.

1. Kombiner flydende honning, ½ sojasovs og citronsaft, pisker med en visp.
2. Fjern filmen fra hjertene, skær dem i stykker og skyl grundigt med dine hænder i rigeligt vand 2-3 gange.
3. Læg hjerterne i den forberedte sauce, bland og lad stå i 40 minutter.
4. Steg bønnerne på høj varme, indtil de er bløde (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsæt hakket paprika, steg i 3-5 minutter, læg i en salatskål og lad afkøle.
6. Læg hjerterne i en stegepande med olie, hæld halvdelen af ​​marinaden og stek i 15 minutter.over lav varme under konstant omrøring.
7. Sæt champignonerne skåret i terninger i 10 minutter i en separat stegepande.
8. Læg alle de stegte ingredienser i en salatskål, tilsæt majs, hæld den resterende sojasovs, bland og server.

Kyllingehjerter med svampe kogt i creme fraiche

Kyllingehjerter med champignoner, kogt i creme fraiche - en harmonisk kombination af produkter. Fadet er så let og enkelt at fremstille, at enhver kok kan klare det.

• 700 g kyllingehjerter;
• 500 g champignoner;
• 2 løg;
• 250-300 ml creme fraiche;
• 1 flok grøn dild;
• ½ tsk jord karry;
• Vegetabilsk olie og salt.

Opskriften på kyllingehjerter med svampe stegt i creme fraiche er beskrevet detaljeret.

1. Skær hjertene i to, skyl med rigeligt vand, fjern filmen.
2. Skræl svampe, vask og skær i tynde strimler.
3. Fjern det øverste lag fra løgen, skyl og finskær i terninger.
4. Skyl greenerne i vand, tør ved at lægge på et papirhåndklæde og derefter finhakkes.
5. Varm 50 ml vegetabilsk olie i en gryde, læg hakkede hjerter og stek over medium varme i 15 minutter. til en behagelig gylden skorpe.
6. Steg løg separat i en lille mængde olie.
7. Tilsæt champignonstrå til løgen, stek i 10 minutter.
8. Til hjertene tilsættes karri, salt efter smag, bland, tilsæt løg og svampe, bland igen.
9. Hæld creme fraiche, bland, dæk og lad det småkoke i 10 minutter. Drys med urter og spred på serveringsplader til servering.

Fløde stuede hjerter med champignoner og løg

Hjerter med champignoner, stuet i fløde i en gryde, hævder ikke raffinement ved særlige lejligheder. Til en simpel familiemiddag er denne skål imidlertid helt korrekt.

• 500 g hjerter;
• 600 g champignoner;
• 2 løg;
• 100 ml fløde;
• salt;
• 1 spsk. l. provencalsk urter;
• Malet peber;
• Salat - til servering.

Den foreslåede opskrift med et foto af madlavning af kyllingehjerter med champignoner vil være til hjælp for dem, der lige er begyndt på deres kulinariske oplevelse.

Kremede kyllingehjerter med champignoner, bagt i fløde

Kyllingehjerter med champignoner, bagt i fløde - en velsmagende og hurtig ret til at tilberede. Det er værd at dit hjem kun én gang at prøve det, og de vil spørge ham igen og igen.

• 700 g kyllingehjerter;
• 400 g kartofler;
• 500 g champignoner;
• 2 løghoveder;
• 200 ml fløde;
• 200 g hård ost;
• 1 kniv timian, formalet sort peber, basilikum og oregano;
• salt;
• 1 spsk. l. smør.

1. Skræl kartoflerne fra det øverste lag, skyl grundigt og skåret i strimler.
2. Fjern filmen fra svampen, skyl og skær i 4 dele.
3. Fjern skallen fra løgen, skåret i tynde halvringe.
4. Bland svampe, kartofler og løg i en dyb emaljeret skål.
5. Skær hjertene i to, skyll grundigt med blod, fjern filmen, læg ud til svampen.
6. Salt hele massen efter smag, peber, tilsæt krydderier og bland grundigt med dine hænder.
7. Smør bagepladen med smør, læg svampe, kartofler og hjerter, ind i fløden, som når den opvarmes spreder sig over skålen og giver den en mild cremet smag.
8. Drys overfladen af ​​skålen med revet ost, dæk med madfolie ovenpå, sæt den i ovnen forvarmet til 180 ° C og bag i 60 minutter.
9. Fjern derefter folien, og sæt formen i ovnen igen, så overfladen på skålen er dækket med en gyldenbrun, hvilket vil tage ca. 10 minutter.

Kogte kyllingehjerter med champignons i en langsom komfur

En anden mulighed, som selv kræsne gourmeter vil kunne lide, er kyllingehjerter med champignoner, kogt i en langsom komfur. Enkle produkter og hjemmelavet udstyr hjælper med at gøre en familiemiddag virkelig fantastisk.

• 700 g hjerter;
• 500 g champignoner;
• 1 gulerod;
• 2 løghoveder;
• 3 fed hvidløg;
• 4 spsk. l. creme fraiche;
• Salt efter smag;
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie.

Opskriften på kyllingehjerter med champignoner er beskrevet detaljeret nedenfor.

1. Skyl hjerterne, fjern filmen, fedt, skåret i 4 dele og skyl grundigt i vand.
2. Skræl løg, hugg i terninger, tænd langsom komfur, indstil tilstanden til "stegning".
3. Hæld olien i, tilsæt løgen og steg i 3-4 minutter.
4. Skræl gulerødderne, skyl, skåret i små terninger og føj til løgen, stek i 10 minutter.
5. Tilsæt hjerter og steg, indtil de bliver lysebrune.
6. Skræl champignonerne, skyl og skær i strimler, føj til hjertene og steg i 10 minutter under konstant omrøring.
7. Salt, hvis der er lidt væske tilbage i multikogeren, hæld 100 ml.
8. Luk låget, indstil tilstanden "Slukning", og indstil 60 minutter. tid.
9. Om 10 minutter indtil den er klar, åbn crock-potten, tilsæt hakket hvidløg, creme fraiche og bland.
10. Luk låg og vent til bip, server varmt.

Braised kylling hjerter og maver med hvidløg i creme fraiche

Hvis du er interesseret i at tilberede kyllingmager og -hjerter, stuet med svampe i creme fraiche, er denne mulighed noget for dig. En sådan enkel, men meget velsmagende ret vil helt sikkert appellere til alle medlemmer af din familie.

• 500 g hjerter og mave;
• 500 g champignoner;
• 2 løghoveder;
• 3 fed hvidløg;
• 200 ml creme fraiche;
• Salt, formalet peber blanding og muskatnød - efter smag;
• Dildgrøntsager;
• Vegetabilsk olie.

1. Skræl maver og hjerter, skær dem i stykker og skyl grundigt.
2. Kog i saltet vand i 40 minutter, læg i et dørslag og skyl under rindende vand.
3. Skræl løg, skåret i tynde ringe og stek i olie, indtil den er gennemsigtig.
4. Skræl svampen, skåret i tykke strimler, føj til løgen og lad den simre i 15 minutter under et lukket låg (så væsken ikke fordamper).
5. Tilsæt gibletterne til svampen, og hæld derefter den creme fraiche.
6. Salt, peber og tilsæt muskatnød, bland.
7. Kog i 20 minutter under et låg på lav varme, tilsæt hakket hvidløg og dild, bland og sluk varmen - skålen er klar!