Kød med champignoner: hjertelige opskrifter

Hvis du tager kød med svampe og supplerer disse produkter med andre, der i øjeblikket er til rådighed, kan du få vidunderlige, usædvanlige, velsmagende og tilfredsstillende retter. Og alt fordi disse komponenter er perfekt kombineret med hinanden og med mange andre, hvilket hjælper med at skabe udsøgte retter, selv uden at ty til kogebøger. Det er nok at stole på din smag og dine præferencer såvel som familiemedlemmernes ønsker.

Hvis du stadig har brug for at lære ideen om en opskrift på, hvordan man tilbereder stegte champignoner med kød, bagt i ovnen eller i en langsom komfur, anbefales det at henvise til markeringen på denne side.

Sådan koges kød med æbler og dåse svampe

Ingredienserne

• 200 g oksekød
• 2 æbler
• 1 kop dåse svampe
• 3 spsk. spiseskefulde smør
• 1 kop mælk
• 1,5 spsk. spiseskefulde hvedemel

Sådan koges kød med champignoner, så det er usædvanligt - dem, der ønsker at glæde deres kære med noget specielt og naturligvis velsmagende tænke over det. Følgende opskrift er fra denne serie.

Velsmagende kød med svampe, æbler og selleri

Ingredienserne

• 500 g kød (filet)
• 1 kop dåse svampe
• 2 gulerødder
• 1 sellerirot
• 1 løg
• 2 gennemblødt æbler
• 4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
• 1 citron
• salt, peber

1. For at kød og svampe skal være velsmagende og aromatisk, skal du ordentligt forberede det, nemlig vaske, tørre med et serviet og gnide salt og peber i det.
2. Læg en bageplade, bag den i en varm ovn (over høj varme) i 10 minutter.
3. Derefter tilsættes gulerod, terningerne løg og dåse svampe til kødet.
4. Bages yderligere 25 minutter.
5. Tag det stegte kød ud og server med gennemblødt æbler og selleri, revet på et vegetabilske rivejern og krydret med citronsaft og vegetabilsk olie.
6. Denne opskrift på kød med svampe i ovnen beviser endnu en gang, at selv enkle retter kan være meget velsmagende, hjertelig og sund.

Opskrift på stegte champignon med kød i creme fraiche og tomatsaus

Ingredienserne

• 200 g kogt oksekødnyr, kalvekød
• 100 g skinke, kogt tunge, dåse svampe
• 2 spsk. l. ghee, vegetabilsk olie, revet ost
• dild, løg
• salt
• 300 ml creme fraiche og tomatsaus

Opskrifter med svampe og kød hjælper husmødre med at forberede en varieret og varieret middag og forkæle familien, selv uden at være en professionel inden for kulinarisk virksomhed. For eksempel vil den følgende opskrift på en skål sikkert blive værdsat af alle husholdninger, det viser sig meget velsmagende og duftende.

Skær kogte nyrer, kalvekød, tunge, skinke og champignoner i strimler, stek i en gryde med vegetabilsk olie, tilsæt creme fraiche og tomatsaus og vaskes forsigtigt og finhakket grønne løg, kog.

Læg de stegte svampe med kød, sauce og løg i en bageform, drys med revet ost, tilsæt ghee og bag i ovnen.

Før serveringen skal du dekorere skålen med grundigt vasket og finhakket dild.

Sådan koges i ovnen kyllingekød i creme fraiche med svampe

Ingredienserne

• Kyllingekød, der vejer ca. 1,5 kg
• 200 g ris
• 2 gulerødder
• 1 løg
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie
• rasp
• formalet sort peber
• salt

Til saucen

• 250 g champignon
• 200 g creme fraiche
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie
• dill greener
• salt

Kødet med ris i creme fraiche med svampe viser sig at være saftigt, mørt, aromatisk og meget velsmagende. Derfor, når du tænker over, hvad du skal lave mad, når du vil have noget specielt til det andet, skal du stoppe valget på denne opskrift.

Skyl kyllingen under en strøm af koldt vand, tør den, skær den i portioner og fold den i en gåseskål. Skræl løg og gulerødder, skyl, læg dem over til kyllingen og dæk med vand, så det kun dækker maden, salt, peber og kog indtil det er kogt. Fjern grøntsager og kylling fra bouillon og afkøle. Fjern knoglerne fra kyllingen, og hug massen og grøntsagerne vilkårligt.

Sorter ris, vask og kog i bouillon tilbage fra kyllingen, tag den i forholdet 1: 2. Kombiner kødet med den kogte ris og grøntsager.

Smør en bagefad (kagepanden med en metalbeger i midten er bedst) med vegetabilsk olie, drys med brødkrummer, sæt kødet med ris i det og bag det i ovnen i cirka 20 minutter.

Læg den færdige gryderet på en stor skål, vend forsigtigt formen. Hell champignonsaus i midten af ​​hullet. For at forberede det, vask champignonerne, skåret, steg i vegetabilsk olie, og hæld derefter lidt vand i og lad det småkoke, indtil det er mørt. Når vandet er fordampet, hældes den creme fraiche blandet med mel og vaskes grundigt og finhakket dild, koges salt.

Opskriften på, hvordan man koger kød med svampe i ovnen i sauce, skal bevares og med jævne mellemhænge dig selv og dine kære med denne skål.

Ovnsbagt kød med svampe, skinke og peber

Ingredienserne

• 600 g kylling
• 250 g friske champignoner
• 150 g skinke, syltede rød paprika
• 8 æg
• formalet sort peber
• salt
• 200 ml mælk

Retter med champignoner og champignons og kød kan koges på forskellige måder, for eksempel i form af en rulle, hvis beskrivelse er beskrevet nedenfor.

1. Kog de skrællede og vaskede champignoner i saltet vand, fold i et dørslag og skær i tynde skiver.
2. Skyl fileten i koldt vand, tør, og passér gennem en kødslibemaskine. Krydder hakket kød med salt, peber, bland grundigt og tilsæt svampen.
3. Skær de syltede peberfrugter og skinke i små stykker og læg i hakket kød.
4. Hell derefter mælken i hakket kød, tilsæt de rå æg og bland grundigt.
5. Rul den resulterende masse i en rulle og kog, indtil den er mørt i saltet vand (ca. 15-20 min).
6. Fjern, lad afkøle og skive diagonalt.
7. Bagt kød med svampe, skinke og peber i ovnen før servering, skåret i skiver, læg dem i midten af ​​skålen, pynt med hakkede tynde grøntsager på siderne.

Opskrift på svampe med kød og løg

Ingredienserne

• 900 g svinekød
• 500 g champignon
• 200 ml mayonnaise eller creme fraiche
• 2 løg
• 7 spsk. l. vegetabilsk olie
• persille, dild
• formalet sort peber
• salt

Blandt mange kulinariske opskrifter er opskrifter til fremstilling af champignoner med svinekød populære, hvilket er forståeligt, fordi disse komponenter er med til at skabe fantastiske retter med udtryksfuld smag og magisk aroma.

1. Vask svinekødet under en strøm af koldt vand, skåret i portioner, salt, peber og stek i en godt opvarmet gryde, indtil der dannes en skorpe.
2. Vask svampe, kog indtil kogt, fold i et dørslag og skåret i skiver. Skræl løg, skyl, hak fint og stek separat.
3. Kombiner kød med løg, kogt svampe og mayonnaise. Brænd blandingen i kogning, og lad den småkoke på svag varme under omrøring i 8-20 minutter.
4. Strø skålen med grundigt vasket og finhakket greener.

Patridge kød med champignons

Ingredienserne

• 2 patridges, 2 citroner
• 100 g champignon
• 50 ml vegetabilsk olie
• formalet sort peber
• salt

Opskrifter på, hvordan man tilbereder champignon-svampe med patridge kød, kan kaldes specielle. Sådanne retter kan interessere endda ægte gourmeter, fordi disse to komponenter er lækre og diæteriske.

Patridge ren, tarm, vask under en strøm af koldt vand, skåret langs ryggen, skar benene og vingerne i ledene, flad brystbenet let, drys med salt, peber, fedt med vegetabilsk olie og stek på et trådstativ.

Vask champignonerne, adskill de hatte, smør dem med olie, salt, peber og stek også på et trådstativ.

Når servering, læg patridge på skålen, dæk med champignonhætter, hæld rundt fuglen en stærk kødbuljong blandet med citronsaft.

Brødkød med svampe i en stekepande

Ingredienserne

• 800 g champignoner
• 200 g kogt oksekød
• 150 g bacon
• 100 g sojakød
• 2 løg, gulerødder, fed hvidløg
• vegetabilsk olie
• formalet sort peber
• salt
• 400 ml bouillon

Skræl og vask svampe og grøntsager. Riv gulerødderne på et groft rivejern, skær løgen i ringe og svampen i skiver. Skær oksekød og sojakød, salt og peber.

Hæld vegetabilsk olie (et tyndt lag i bunden) i stekepanden, opvarm det, og læg derefter den skiver bacon, gulerødder, halvdelen af ​​kødet, løg, skrællet hvidløg, svampe og det resterende kød, og tilsæt salt og peber. Sæt stegepanden i ovnen, og lad den småkoke, indtil den er kogt.

Klar kød, stegt med svampe i en stekepande, inden servering, pynt med majs og server varmt.

Kød med champignoner, sød peber og løg

Ingredienserne

• 400 g kylling
• 250 g kogt ris
• 3 løghoveder
• 4 friske mellemstore svampe
• 1 grøn paprika
• 30 g frisk rosmarin
• 0,5 kopper ketchup
• salt

Vask fileten og skær i strimler, salt. Vask og skræl grøntsager og svampe. Skær løg i ringe, sød peber i terninger, skær hver svamp i 4 dele. Streng kød med svampe, sød peber og løgringe på spyd, skiftevis mellem disse komponenter. Smør grøntsagerne og kødet med ketchup. Placer spydene på grillen og kog i 10 minutter med døren åben. Drej kød og grøntsager med jævne mellemrum og vand med ketchup.

Server parabolen på bordet med kogt ris, dekorér med omhyggeligt vasket og finhakket rosmaringrønt.

Svampe zrazy med rød sauce

Ingredienserne

• 200 g oksekød, tørrede champignoner, svinekødmaven
• 3 pølser
• 2 løg
• 2 spsk. l. rød sauce, vegetabilsk olie
• 1 spsk. l. smeltet smult
• krydderier
• salt

Fra kød med svampe kan du lave betagende lækker og duftende zrazy stegt i en grill.

1. Vask svampe, fyld med vand, lad kvælde i 2 timer, og kog derefter i det samme vand, indtil det er kogt, fold ind et dørslag.
2. Skræl, vask, hak fint og saucer løgen i vegetabilsk olie.
3. Hakk svampe og pølser.
4. Kombiner pølser, svampe, terninger af svinekød og løg, bland godt.
5. Skyl oksekødet, skåret i store stykker, før det gennem en kødslibemaskine, salt, peber og form kagerne.
6. Læg svampepåfyldning på dem, rulle, knib kanterne, placer i grillen og stek på en smurt grill i 20 minutter.
7. Server stegt kartoffel zrazy med rød sauce.

Stegt kød med svampe og løg i en gryde

Ingredienserne

• 400 g lam
• 150 g friske champignoner
• 100 g røget bryst, creme fraiche
• 2 kartoffelknolde
• 1 løghoved, gulerod, tomat
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie
• dild greener, persille
• formalet sort peber
• salt

Opskriften på kød, stegt med champignoner i en gryde og stuet i en stekepande, er velegnet til dem, der har brug for at tilberede en solid, lækker skål til gæster eller en stor familie.

Skyl kødet og skær i små stykker. Skræl og vask grøntsager og svampe. Hakk løgen i tynde halvringe, skær svampe, kartofler og tomat i skiver, gulerødder - i strimler. Stek kødet med løg, indtil det er gyldenbrunt, salt, peber og tilsæt svampen.

Læg den skiver bryst på bunden af ​​gåsemaskine, gulerod, kartoffel og tomat på det, spred kødet stegt med svampe og løg i en gryde, drys grundigt vasket og finhakket greener og hæld creme fraiche. Dæmm stegen over lav varme i 30-40 minutter.

Sådan koges kaninkød med svampe i en gryde

Ingredienserne

• kanin, der vejer ca. 1,5 kg
• 250 g tomater uden hud
• 500 g friske champignoner
• 400 g hvide bønner
• 2 løg
• 50 ml vegetabilsk olie
• 1 fedd hvidløg
• 1 spsk. hakkede greener
• 500 ml kødbuljong
• 15 g stivelse
• 60 ml hvidvin
• salt og peber efter smag

Der er mange interessante opskrifter på, hvordan man koger kød med svampe i en gryde, men den, der præsenteres nedenfor, kan kaldes speciel. På trods af det faktum, at skålen er meget tilfredsstillende, er den samtidig kost, da komponenterne i den er kalorifattige. Det er værd at bemærke den lyse smag og krydret aroma af denne skål.

Forberedelse: skære slagtekroppen, skille kødet fra knoglerne bagpå. Tør hvidløg, løg og tomater. Stek kaninfileten i halve smøret, og fjern det. Steg benene, salt, peber og drys med urter. Tilsæt hvidløg, løg, tomater og bouillon, dæk og lad det småkoke i 45 minutter. Steg svampen i den resterende olie. Fold bønner i et dørslag. Opløs stivelse med vin og introducer i buljongen. Tilsæt bønner, svampe, kød og gryderet i yderligere 5 minutter.

Sidefat: grillede tomater og potetmos.

Kanin med champignon og rødvinssauce

Ingredienserne

• 1 kg kanin
• 2 sjalottløg
• 2 persille rødder
• 2 kviste frisk timian
• 1 laurbærblad
• 4 spsk. spiseskefulde olie
• 250 ml varm kødbuljong
• 100 g champignon
• 125 ml tør rød bordeauxvin
• 2 spsk. spiseskefulde smør
• 1 spsk. mel ske
• salt, sukker og cayennepeber

Sådan tilberedes kød med champignonsaus på den originale måde, opskriften med nedenstående foto vil hjælpe endda en novice med at forstå den kulinariske forretning.

Forberedelse: Hak sjalottløg i hakker, hak persille og timian. Bland greener og krydderier med olie, tilsæt kød og køleskab i 12 timer. Derefter opvarmes olien fra marinaden, og stek kødet i den, hæld buljongen i, og lad den småkoge i 30-30 minutter, indtil den er mørt, og med regelmæssige fyld på buljongen. Tynd svampe tyndt. Tag kødet ud og kog sausen.

sauce: læg champignoner i bouillon, tilsæt rødvin og kog.Indfør derefter melet og kog i 10 minutter, hvorefter de syltede grøntsager sættes

Ovn kogte svampe i en gryde

Ingredienserne

• kød 0,5 kg
• champignons 400 g
• salt
• sorte ærter,
• laurbærblad
• kartoffel 1 kg
• hvidløg
• 0,5 kop kyllingebestand

Kødet med svampe i gryden, kogt i ovnen, er den ret, som både voksne og børn altid er velkomne, fordi det ikke kun diversificerer den sædvanlige frokost eller middag kogt i gryder og pander, men også giver en unik smag og aroma.

Stek kød, indtil det er mørt, tilsæt hvidløg, krydderier, salt. Læg svampen ud. Skær derefter kartoflerne i små terninger. Læg alle ingredienser i lag. Når gryden er fyldt, hældes 0,5 kopper kyllingebestand i den. Luk låg og bages i ovnen.

Kød med løg og syltede champignoner

Ingredienserne

• oksekød 400-500 g
• 1 stor løg
• 300 g mayonnaise
• 1 krukke hakkede syltede champignoner
• kartofler

1. Terning løg og stek i vegetabilsk olie.
2. Skær oksekød i tynde strimler og føj til løgen.
3. Dæk, lad det simre over lav varme, indtil kødet er mørt.
4. Tilsæt svampe.
5. Stew kød med løg og syltede champignoner i yderligere 10 minutter, tilsæt derefter mayonnaise og lad det småkoke i 5-7 minutter.
6. Derefter skal du slukke for den, lad skålen brygge og servere varm.

Kødlaff med svampe og tomater

Ingredienserne

• 115 g oksekød
• 35 g tomater
• 25 g champignon
• 20 g æg
• 60 g løg
• 10 g krakkere
• 10 g olivenolie, peber, salt

Placer oksekødmassen på en fugtig klud eller gasbind med et jævnt lag på 15-20 mm tykt, 200 mm bredt og længden på bagepladen, som rullen skal bages på. I midten af ​​laget af kød, læg fyldet med svampe og tomater i hele dens længde ved hjælp af et serviet til at forbinde kanterne på denne masse. Formet den således dannede (rullede op) rulle fra et serviet på en smurt bageplade og drysset med brødkrumm med en søm nede og trimmet. Smør overfladen på rullen med et slået æg, drys med brødkrummer, gennembor med en kniv på tre eller fire steder, dryp med olie og bag i et stegeskab. Færdig rulle inden servering, skåret i portioner.

Kød med konserverede svampe og selleri

Ingredienserne

• 600 g oksemasse
• 25 g konserves champignoner
• 80 g smør
• 1 kvist selleri
• finhakket løg og gulerod
• ⅓ kop hvid eller rød tørvin
• 4 spsk kødbuljong
• salt, sort peber

Stek kød fra alle sider, salt, peber, tilsæt selleri, gulerødder, løg. Hæld med vin. Når vinen er fordampet, tilsættes buljongen. Luk gryden tæt med et låg og lad den stå på lav varme i halvannen time. Sil sopperne, stek dem i den resterende olie, læg dem i en gryde.

Prik kødet med konserves champignoner og andre ingredienser i yderligere 1 time, og efter servering af skålen og afkøling lidt serveres det til bordet.

Gåsekød med svampe i creme fraiche

Ingredienserne

• gåsekrop
• champignons - 500 g,
• 1 kop creme fraiche
• 2 spsk. spiseskefulde smør
• vin eddike - 100 ml
• æbler - 1 kg
• 1 tsk mel, hvidløg, salt

Skær gåsekroppen i dele og fjern store knogler. Riv kød med salt blandet med knust hvidløg og lad det stå i 2 timer. Skræl svampe, vask, skåret i strimler, lad koges i fedt og læg i gåseskålen. Stek dele af gåsen i en stor mængde fedt, indtil de er gyldenbrune, læg på svampen i gåseskålen, hæld eddiken i, dæk og lad den småkoge, indtil den er kogt. Hæld derefter den creme fraiche blandet med mel, lad den koge.

Læg gåsekød med svampe i creme fraiche på en skål, og dæk med stegte æbler, server varmt.

Stuvet kød med champignoner og paprika i folie

Ingredienserne

• 1 kg oksekød
• 300 g champignon
• 2 bælg paprika
• 70 ml vegetabilsk olie
• 3 løg
• peber, salt

Oksekød med svampe og sød peber har en blød, lidt krydret smag og behagelig aroma.Det anbefales at lave en tallerken på de dage, hvor du vil prøve noget specielt til frokost eller middag.

Skyl kødet, skåret i skiver på 50-60 g, drys med en blanding af salt og peber. Sorter ud svampe, skyl, skær store i to og lad små være intakte. Vask paprika, fjern stilken og frøene, vask og skær i ringe. Skræl, vask og hak løg. Stykker kød ispedd løgringe, paprika og skiver svampe på en folie, drys med vegetabilsk olie, indpak, klæd med garn og sæt den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 1-1,5 timer.

Grillet champignonkød med blå ost

Ingredienserne

• 4 mørbradsteaks, 150 g hver
• 1 tsk. (5 ml) salt og peber
• 1 spsk. l. (15 ml) olie
• 250 g hakkede champignoner
• 2 knuste hvidløgfedd
• 1/2 tsk (2 ml) tør timian
• 2 spsk. l. (30 ml) balsamicoeddik
• 1/4 kop (50 ml) finhakket frisk persille
• 30 g finhakket blå ost

Kød med champignons og blå ost er en lækker skål, som værtinde stolt kan sætte i midten af ​​det festlige bord og modtage velfortjente komplimenter.

Tør bøfnerne med et papirhåndklæde. Krydre dem med halvdelen af ​​den tilberedte mængde salt og peber, læg resten til side.

Tænd for grillen. Vælg et program, og tryk på. Drys let olie indvendigt, hvis det ønskes. Når det lilla lys holder op med at blinke, skal du placere bøfterne på grillen og lukke låget.

Kog, indtil indikatorens farve skifter til den farve, der svarer til den ønskede beredskabsgrad: gul - med blod, orange - medium stege, rød - stærk. Læg bøfene på en plade, dæk med folie. Vent 5 minutter før servering.

Mens kødet koges, smelt smøret i en dyb non-stick pande over medium varme. Tilsæt svampe, hvidløg, timian, resterende salt og peber. Rør lejlighedsvis, kog i 5 minutter, eller indtil blandingen blødgør og bliver brun. Hæld balsamicoeddik i. Fjern det fra varmen, og tilsæt persille, bland. Server steaks ved at hælde sauce ovenpå og drys med blå ost.

Kød med ris og svampe i en langsom komfur

De, der ønsker at lave velsmagende, hurtige og lette svampe med kød i en langsom komfur vil sætte pris på opskrifterne præsenteret nedenfor.

Ingredienserne

• 700-800 g oksekød
• 1 krukke dåse champignoner
• 1 pakke grøntsagsblanding
• 1 kop ris
• 2½ kopper vand
• 2-3 spsk. l. creme fraiche
• salt, sort peber

1. Skær oksekødmassen i strimler, stek den i en langsom komfur i BAGERY-tilstand i 40 minutter.
2. Tilsæt en krukke dåse, svamp, salt, peber til kødet.
3. I en dampkurv skal du opbygge en kop af folie, så dampen passerer langs kanterne. Hæld 1 kop vasket ris, vegetabilsk blanding, hæld vand.
4. Sæt formen i langsom komfur med kød, kog den i SLUKKER-tilstand i 2 timer.

Suppe med kød, kartofler og svampe

Ingredienserne

• 500 g kylling (bryst)
• 200 g friske champignoner
• 1 gulerod
• 2 kartoffelknolde
• ½ pastinakrot
• 1 stilk purre
• vand, salt, sort peber
• 4 spsk. l. vegetabilsk olie

1. Vask og skræl gulerødderne, skåret i tynde strimler. Vask og skræl kartofler, skåret i små terninger. For at sortere svampe skal du fjerne ubrugelig, vaske, skære. Vask purre, adskill de hvide og grønne dele og skær dem hver for sig.
2. Vask kødet og skær det i mellemstore skiver.
3. Anbring den hvide del af purre, gulerødder, svampe og kød i en multikogeskål og stek i en lille mængde olie i BAGERY-tilstand i 8-10 minutter.
4. Tilsæt den grønne del af purre, pastinak, kartofler. Sæt salt og peber, hæld 1,5-2 liter varmt vand, og tænd slukket.
5. I denne multi-cooker-tilstand er suppen klar på 60 minutter.
6. Tilsæt creme fraiche og urter til suppen, når du serverer.

Bagt kød med svampe, bønner og en ostovn

Ingredienserne

• 200 g oksekød
• 150 g friske champignoner
• 150 g bønner
• 70 g løg,
• 40 g tomatpuré
• 100 g tomater
• 30 g margarine
• 50 g creme fraiche
• 50 g ost
• urter, salt og krydderier efter smag

Kødet, der er bagt i gryder med champignon og ost i denne opskrift, tilberedes i flere faser, idet man observerer, hvilken du kan tilberede en fantastisk anden skål, selv uden at være en professionel kok.

1. Skær kødet i stykker og stek sammen med skiver tomater og hakket løg, indtil det er halvt kogt.
2. Læg mad i en gryde. Tilsæt hakkede aspargesbønner, krydderier, laurbærblad, hæld halvdelen af ​​vandet, og lad det surre på svag varme i ovnen.
3. Skær svampe i skiver og gryder med løg, indtil de er næsten klar. Tilsæt derefter tomatpuré, æg, slået med creme fraiche og mel. Stew i yderligere 5 minutter.
4. Læg svampen i en gryde over oksekødet, drys med revet ost og sæt den i en opvarmet ovn i 10 minutter.
5. Opbevar kødet med svampe og ost i en varm ovn i yderligere 10 minutter, fjern derefter, lad det brygge og servere.

Svampe med svampe i cremet sojasovs

Ingredienserne

• oksekød - 500 g
• champignons - 200 g
• smør - 50 g
• sojasovs - 4 tsk.
• løg - 1 stk.
• fløde 10-15% - 200 ml
• solsikkeolie - 3-4 spsk. l.
• salt, peber - efter smag

Kød med champignons i cremet sojasovs vælges af dem, der kan lide at tilberede velsmagende, tilfredsstillende og usædvanlige retter hurtigt og uden meget besvær.

Madlavning skal begynde med oksekød, som skal vaskes godt og skæres i små terninger, så det hurtigere og bedre stegt. Tilsæt sojasovs til kødet og mariner i 15 minutter.

I mellemtiden skylles, skræl og hakkes svampe.

Put det syltede kød i en opvarmet gryde med vegetabilsk olie, stek, indtil den er gyldenbrun.

I en stegepande i smeltet smør stegt du champignonerne og løg skiver i halve ringe i 7 minutter. Efter denne tid tilsættes kødet til svampe og løg, salt, peber, bland alt grundigt, tilsæt fløde og lad det småkoke under svag varme under et låg i ca. 20 minutter.