Champignonsuppe kogt i en multicooker

Den langsomme komfur er en uundværlig assistent i køkkenet. De, der mindst en gang havde mulighed for at bruge dette elektriske apparat, kunne sætte pris på den høje kvalitet og hastighed ved fremstilling af de mest lækre retter. Og champignonsuppen tilberedt i langsomt komfur er ingen undtagelse: hjertelige, aromatiske, rige, de er altid godt af alle, der har prøvet dem.

Lækre champignonsupper: opskrifter på en langsom komfur

Oksekødsuppe med champignoner.

1. Skyl kødet, skåret i tynde skiver. Skræl, vask, knus hvidløg. Vask persille, hugg.
2. Skyl svampen, finhakket, læg den i en skål multicooker med vegetabilsk olie.
3. Steg i "Bagning" -tilstand, indtil den er halv klar.
4. Tilsæt kød, hvidløg, sukker og greener, salt, peber, bland, lad det stå i 1 time i tilstanden "Opvarmning". Hæld 2 liter vand, kog i tilstanden "Slukning" i 1 time.
5. Tilsæt mel fortyndet med lidt vand.
6. Kog champignonsuppe i en langsom komfur i tilstanden "madlavning" 10 min.

Svampesuppe med courgette.

1. Vask, skræl og terninger kartofler, courgette og gulerødder. Skyl svampe og hugg fint. Vask dild, finhakket.
2. Hell 1,5 liter vand i multicooker skålen, tilsæt kartofler, gulerødder, courgette og svampe, salt. Kog i tilstanden "Slukning" i 1 time.
3. Når servering, læg dild i hver plade.

Svampesuppe med kartofler og ost

Champignonsuppe med grønne ærter.

1. Vask, skræl og terninger kartofler.
2. Skyl svampe, skåret i skiver. Hell 1,5 liter vand i multicooker skålen, tilsæt kartofler, svampe og salt. Kog i slukningstilstand i 1 time. Tilsæt grønne ærter, og lad den stå i opvarmningstilstand i 15 minutter.

Krydret kyllingsuppe med svampe

• 300 g kylling
• 1 gulerod
• 100 g champignoner,
• 1 tsk varm tomatsovs
• 3 fed hvidløg,
• 5 ærter sort peber
• formalet rød peber
• friske grønne
• salt

Skyl kyllingekødet godt, sæt det i en langsom komfur, fyld det med varmt vand og kog i "Stew" -tilstand i cirka 30 minutter. Fjern kyllingekødet, skåret i små stykker og læg det tilbage i bouillon. Skrell og skær gulerødderne i terninger eller cirkler. Skyl svampen under rindende vand, skræl og skåret i stykker, læg i bouillon. Tilsæt derefter sort peber, ærter, gulerødder, tomatsauce, salt og peber efter smag og kog i gryderetilstand i cirka 1 time. Før servering, tilsæt champignonsuppen kogt i en langsom komfur i henhold til denne opskrift, hvidløg og nogle friske urter: dild, koriander eller basilikum, passeret gennem en presse.

Suppe med champignoner "Festlig" derhjemme.

• 300 g kyllingebryst,
• 300 g persille- og sellerirødder
• 300 g hvidkål,
• 1 bælg grøn peber
• 2 spsk. spiseskefulde ris
• 1 spsk. en ske konserverede grønne ærter,
• 1 spsk. en skefuld dåse, hakkede champignoner,
• 1 spsk. en ske vermicelli
• 1 tsk tomatpuré,
• 1/2 blomkål,
• 1 fedd hvidløg, salt

1. Læg kyllingebryst i en langsom komfur, fyld med varmt vand, salt og kog i 50 minutter i syning.
2. Persille- og sellerirødder, såvel som kål, skræl og hak, skyl ris, føj til bouillon med svampe, hakket peber og ærter og lad det småkoke i yderligere 1,5 timer.
3. Kog vermicelli separat og skyl.
4. Tilsæt vermicelli og hakket hvidløg til suppen før servering.
5. I en tallerken med svampesvampesuppe tilberedt i en multikoger i henhold til denne opskrift, kogte kyllingekød, skivet.

Oksekødsuppe med champignoner.

ingredienser:

• 300 g indrefilet af oksekød,
• 300 g friske champignoner,
• 2 fed hvidløg,
• 60 ml vegetabilsk olie,
• 20 g mel
• 5 g sukker
• 1 flok persille,
• peber, salt.

Tilberedningsmetode:

Skyl kødet, skåret i tynde skiver. Skræl, vask, knus hvidløg. Vask og hak persille.

Skyl svampe, finhakket, læg i en skål med vegetabilsk olie, stek i "Bagning" -tilstand. Tilsæt kød, hvidløg, sukker og greener, salt, peber, bland, lad stå i 1 time i "Opvarmning" -tilstand, hæld 2 liter vand, kog i "Braising" -tilstand i 1 time. Tilsæt mel fortyndet med en lille mængde vand, kog i damptilstand i 10 minutter.

Hvis du vil efterlade en velsmagende suppe lavet af friske champignoner, kogt i en langsom komfur, i tilstanden "Opvarmning".

Ostesuppe med friske champignoner.

ingredienser:

• 400 g friske champignoner,
• 100 g flødeost
• 3 kartoffelknolde,
• 1 gulerod,
• løghoved
• laurbærblad
• en masse grønt
• 30 ml olivenolie,
• salt,
• 300 ml kogt vand.

Tilberedningsmetode:

1. Vask, skræl grøntsager og greener.
2. Skær løg i ringe, hugg gulerødder.
3. Skær svampe og kartofler i mellemstore skiver.
4. Varm olien i bagepanden i tilstanden "Bagning".
5. Læg gulerødderne og løgene, sauter i 5 minutter.
6. Tilsæt svampe, steg i yderligere 5 minutter, læg kartoflerne.

Rør om, kog i yderligere 10 minutter, læg derefter osten. Salt, bland. Hæld vand, tilsæt laurbærblad, kog svampesuppe med kartofler i en langsom komfur i ”Stew” -tilstand i 1 time.

Champignonsuppe i en langsom komfur.

• rå champignoner - 500 g;
• drikkevand - 2,5 l;
• kartoffelknolde - 6-8 stk .;
• en håndfuld boghvede;
• frisk gulerod;
• løg og purløg;
• dild, persille;
• vegetabilsk olie (eller smør);
• peber, en knivspids salt.

1. For at lave svampesuppe i en langsom komfur, skal du vaske svampen, skåret i små terninger. Tænd for "Frying" multikogertilstand, hæld vegetabilsk olie i, opvarm.
2. Læg champignons i langsomt komfur, kog i 30 minutter under omrøring konstant. Tilsæt den skrællede, vaskede, hakkede løg samt gulerødder skåret i terninger til svampen.
3. Skræl kartofler, skåret i terninger. Skyl boghvede. Sæt kartoflerne i en langsom komfur til resten af ​​grøntsager og svampe, salt, peber, stek i 2 minutter.
4. Hæld den rigtige mængde kogende vand i suppeskålen, tænd for "Stewing" -programmet, indstil 1 time. 15 minutter før kogning, tilsættes boghvede til de resterende komponenter, bland. Put greener i den færdige skål.

Ostesuppe lavet af friske svampe.

Ingredienserne

• 250 g flødeost
• 150 g friske champignoner
• 1 løg
• 3 kartoffelknolde
• 1 gulerod
• 10 rejer
• vand
• krydderier
• salt

1. Finhakket skrællede gulerødder og løg, og steg i olie i en multikogeskål i "Bagning" -tilstand i 15 minutter.
2. Tær kartofler, og tilsæt den sammen med rejer og svampe til gulerødder med løg. Hæld kogende vand.
3. Tilsæt derefter tæret flødeost til suppen. (Inden du klipper den, kan du holde den i flere minutter i fryseren). Tilsæt salt og krydderier.
4. Kog i "Stew" -tilstand i 1 time.
5. Hæld ostesuppe i tallerkener, bland godt og server.
7. Opskrifter til fremstilling af champignonsuppe, potetmos med champignoner i en langsom komfur

Puré kyllingsuppe med ris og svampe.

ingredienser:

• 200 g kylling
• 50 g ris
• 150 g champignoner,
• 2 kartoffelknolde,
• 1 gulerod
• 1 sellerirot
• 100 g creme fraiche
• peber,
• saltet.

Tilberedningsmetode:

1. Vask, skræl, gulerod, kartoffel og selleri rodskiver.
2. Skyl svampe, skåret i skiver. Skyl fileten, læg den i en skål, hæld 1,5 liter vand, kog i ”Stew” -tilstand i 1 time.
3. Fjern kødet, før det gennem en kødslibemaskine. Sil siljongen, hæld den i skålen igen, tilsæt kartofler, gulerødder, sellerirød, ris, svampe, kød, salt, peber, kog i "Stew" -tilstand i 1 time.
4. Slib suppen med en blender, hæld den i skålen igen, kog i "dampende" tilstand i 5 minutter.
5. Champignon suppepure, kogt i langsom komfur, hæld i tallerkener, krydre med creme fraiche.

Fløde af champignon og kartoffelsuppe med fløde.

• Friske svampe: 800 g.
• Raffineret vegetabilsk olie: 2 spsk. l.
• Fløde med 15-20% fedtindhold: 1 kop.
• Små kartofler: 6–7 stk.
• Hvidt brød: 6 skiver.
• Løg: 2 stk.
• Persille: 1-2 spsk. l.
• Kyllingebuljong eller vand: 3 kopper.
• Salt: ⅓ tsk

Sådan laver man mad:

• Skyl og hak svampen.
• Finhak løg.
• Skræl kartoflerne og skær dem i små terninger.
• Hell vegetabilsk olie i skålen.
• Rør løg i BAGERY-tilstand i 10 minutter under omrøring.
• Tilsæt svampe og kartofler.
• Tilsæt salt.
• Steg i "Bagning" -tilstand i 10 minutter
• Hæld i bouillon, så det næppe dækker svampe og kartofler.
• Kog suppen i gryderetilstand i 40 minutter.
• Afkøles til en varm tilstand, anbring i en blender, hæld den samme opvarmede creme.
• Slib suppen, indtil den er moset.
• Hæld i skålen med multikokken, og mørk derefter i tilstanden "Slukning" i 20 minutter.
• Tør brødskiver og tør i ovnen, forvarmet til 180 grader, i flere minutter.
• Til champignonsuppe tilberedt i henhold til denne opskrift i en langsom komfur, serveres finhakket greener og croutons.

Lækker cremet champignonsuppe med fløde

Fløde af champignonsuppe med fløde.

ingredienser:

• 2 l vand;
• 0,5 l fløde (22%);
• 400 g champignoner;
• 200 g spinat;
• 1 løg;
• 1-2 mellemstore kartofler;
• 1/4 tsk muskatnød (revet);
• 1/2 spsk. spiseskefulde salt;
• 3 spsk. spiseskefulde ost (enhver hård sort);
• 1-2 plader med brystet (hakket).

Fremstilling.

1. For at tilberede champignonsuppe med fløde i en langsom komfur, placer svampe, skrælede og terninger, løg, kartofler, gulerødder og spinat i en skål og fyld med vand. Salt og dæk. Kog under højt tryk i 6 minutter.
2. Åbn låget, og bland det i en separat beholder med en blender, indtil det er glat.
3. Hæld suppen i skålen med komfuret, og tænd for tilstanden "Hold fødevarer varm". Tilsæt fløde, revet ost og muskatnød. Lad suppen brygge lidt.
4. Før servering, tilsæt et par tynde skiver stegte bryst og malet peber til en lækker svampe champignonsuppe tilberedt i en langsom komfur.

Puresuppe med kartofler og svampe.

• 600 g kartofler
• 300 g champignoner
• 200 g løg
• 500 ml fløde
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie
• formalet peber og salt efter smag

Skræl kartofler, hugg groft, kog i saltet vand, indtil de er møre. Slib de færdige kartofler i en blender. Hakk løg i små terninger, hug svampene. Steg løgen i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt svampe til løgen, salt lidt og steg, indtil al væsken er fordampet. Mal svampe med løg i en blender. Tilsæt svampe og løg til kartoflerne, hæld varm fløde, salt og peber efter smag. Hæld i en langsom komfur og kog i 10 minutter.

Cremet champignon creme suppe med kartofler og løg i en langsom komfur

For at tilberede en fløde champignonsuppe i en langsom komfur skal du bruge:

• friske champignoner - 500 gr;
• kartofler - 5-6 stk;
• vand - 2,5 spsk;
• løg - 1 stk;
• fløde - 200 ml;
• greens;
• salt, peber efter smag.

1. For at tilberede fløde suppe i en langsom komfur i henhold til denne opskrift, skal svampe rengøres, vaskes og finhakkes.
2. Skræl kartofler og løg, skyl. Skær kartoflerne i små firkanter, fin løg i fin stykker.
3. Tilberedte ingredienser til cremet champignon fløde suppe til at sende kapaciteten af ​​multicooker, hæld vand.
4. Luk enheden med et låg, indstil tilstanden "Suppe".
5. I slutningen af ​​programmet skal du åbne langsomt komfur og overføre indholdet af skålen til en separat gryde.
6. Tilsæt din mælk fløde, salt, peber eller andet krydderi til din smag.
7. Brug en blender til at slå parabolen, indtil en homogen konsistens.

Klar champignon creme champignonsuppe, kogt i en langsom komfur, hæld i tallerkener, pynt med skiver af stegte svampe.