Pizza med svampe og skinke: enkle opskrifter

Fra tid til anden rejser hver husmor spørgsmålet om, hvordan man kan glæde sine venner og familie, så det er velsmagende og velsmagende. Du kan fodre din familie med en enkel, men elsket af mange retter - pizza tilberedt med skinke og svampe. Der er mange muligheder for at kombinere disse basiske komponenter med andre ingredienser, hver af dem er interessant på sin egen måde. Prøv at finde din opskrift, og glæd dine kære og venner med et lækkert måltid.

Tynd-baseret pizza opskrift med svampe, ost og skinke

Afhængigt af præferencer kan basisen på pizza være tynd eller frodig dej. På mange måder afhænger smagen af ​​denne skål ikke kun på fyldet, men også af den kogte kage.

Tynd-baseret pizza med skinke og svampe - se opskriften på den nedenfor - tager cirka en halv time at ælte dejen og forberede indholdet til den og plus yderligere 20 minutter til bagning.

Start med at forberede en kage, som du har brug for følgende komponenter:

• mel - 200 g;
• tør bager gær - 1 tsk;
• sukker - 10 g;
• olivenolie - 10 ml;
• vand (varmt) - 2/3 kop;
• salt på spidsen af ​​en kniv.

Dejen er meget enkel at tilberede og kræver ikke betydelige tidsomkostninger. For at begynde med skal du kombinere alle de tørre komponenter, derefter tilsættes vand, olie og ælte. Lad stå lidt på et varmt sted, når du har dækket beholderen med en klud.

I løbet af denne tid kan du forberede indholdet til pizza med skinke, svampe og hård ost. Denne opskrift kræver følgende komponenter:

• friske champignoner - 300 g;
• olivenolie - 10 ml;
• 1 stk løg;
• skinke (svinekød) - 100 g;
• tomater - 2 stk .;
• hård ost - 100 g;
• hvidløg - 2 nelliker;
• mozzarella - 80 g;
• tomatsauce - 2-3 spsk. l.;
• krydder "Herbs of Italy";
• peber, salt - en knivspids.

Svampe til sådan hjemmelavet pizza med svinekød skinke og friske svampe, skræl og hak tynde skiver. Steg dem i olivenolie, indtil de er gyldenbrune. I slutningen af ​​stegningen tilsættes finhakede løg og hvidløg, peber, salt og krydderier.

Dejen, der allerede er kommet op, skal æltes lidt. Det bør opnå en konsistens, der ikke klæber hænderne. Lav en base derfra med sider, fedt med sauce og læg svampe med sauterede grøntsager. Skivet skinke på svampe, derefter - skrællede tomater, skåret i halve ringe. Dæk det hele med terningerne mozzarella og revet ost.

Sæt derefter pizzaen i ovnen i 30 minutter. Det tilberedes ved en temperatur på 180 grader.

Se på, hvordan lækker pizza tilberedt derhjemme med svampe og skinke ser ud på billedet.

Sådan tilberedes frodige pizzaer med svampe, skinke og mozzarella

Bland den tørre ingrediens til den frodige base af denne pizza: mel (2 spsk.), sukker (25 g), salt (10 g), en pose gær (tør). Hæld derefter 250 ml vand og 40 ml olivenolie i blandingen. Æn dejen, og lad den komme varm, og lad den stå i ca. 50-60 minutter. Denne tid skal være nok, så den vokser godt og fordobles.Læg det på en bageplade og lav sider. Lad basen øges lidt i volumen ved at placere den på et varmt sted.

Til fyldning skal du forberede:

• friske champignoner - 300 g;
• skinke - 150 g
• løg - 1 stk .;
• 150 g cherrytomater og sød peber;
• oliven - 100 g;
• hvidløg - 2 nelliker;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml tomatsauce;
• olivenolie - 10 ml;
• salt, peber - en knivspids.
• friske basilikum blade.

Svampe med løg, peberfrugter og hvidløg stegt i en gryde, som angivet i opskriften ovenfor. Derefter skal du forberede grundlaget for pizza med svampe og skinke. For at gøre dette, spred det med sauce, læg svampe med grøntsager på toppen, derefter - skiver skinke, tomater, hakkede oliven uden sten. Alt dette er salt og peber, dæk med mozzarella og send til ovnen i en halv time på 200 grader. Tilsæt basilikum efter tilberedning - inden servering.

En anden pizza med skinke og svampe tilberedes i henhold til nedenstående opskrift med et foto - den efterlader ingen ligeglade. Dejen kan tilberedes, som du normalt gør til en sådan skål. Men ingredienserne til fyldningen er som følger:

• 200 g skinke og friske champignoner;
• oliven - 100 g;
• artiskokker - 2-3 stk .;
• citronsaft;
• hård ost.

Pizza med skinke, syltede svampe og ost

Denne opskrift er velegnet til tilfælde, hvor du hurtigt har brug for at lave noget velsmagende. Sådan pizza med skinke og frisk svamp, hvis beskrivelse af bagningstrinnene læses nedenfor, tager højst 40 minutter, inklusive madlavning i ovnen. Som basis kan du tage et færdigt produkt, der sælges i supermarkeder.

Påfyldningen kombinerer følgende komponenter:

• 300 g champignoner;
• 200 g skinke;
• citronsaft - 2-4 spsk. l.;
• frisk basilikum - en lille flok;
• 200 g ost (hårdt).

Svampe skal skrælkes, skæres i tynde skiver, tilsættes citronsaft og finhakket basilikum (du kan også bruge tørret). Bland alt sammen og lad det stå i et kvarter til marinering. I løbet af denne tid kan du tilberede skinke ved at skære den i tynde skiver og ost, som er hakket i terninger.

Svampe lægges på basen, på toppen - skinke og skiver ost, læg billetten i ovnen i 20 minutter.

Pizzaen med skinke, syltede svampe og ost, kogt i hastighed, er meget velsmagende. Om ønsket kan en tomat, der er skivet i ringe, tilføjes til opskriften.

Pizza med svampe, skinke, mozzarella og tomater

Dejen til en sådan pizza kan tilberedes i overensstemmelse med den tidligere beskrevne tynde basisopskrift.

Fortsæt derefter med at forberede tomatsaus, dens ingredienser vil være:

• 300 g tomater;
• 2-3 fed hvidløg;
• olivenolie - 10-15 ml;
• basilikum.

Tomater hældes over kogende vand og fjern skrælen, slib den til en pasta med en blender. Varm olien i en gryde og steg hakket hvidløg på den. Hæld papirmassen fra tomaterne og kog i 10 minutter, tilsæt basilikum, og hak den tidligere.

Lad sausen afkøle, og anvend den på bunden af ​​din pizza. Begynd med at forberede friske svampe til italiensk pizza med svampe, svinekød skinke, mozzarella og tomater. Skræl dem i en mængde på 300 g, skåret i skiver og steg. Læg dem på en base med sauce ovenpå - 150 g skinke og 200 g mozzarella, terninger. Bagning ved en temperatur på 200 grader tager ca. 20 minutter.

Caesar pizza med skinke, svampe og cherrytomater

Til denne parabol har du brug for følgende komponenter:

• base til pizza;
• 150 g mozzarella;
• cherrytomater - 6-7 stk .;
• 200 g skinke;
• 200 g champignon (hvilken som helst);
• salat - 1 flok;
• 1 æg
• olivenolie - 5-10 ml;
• 1 spsk. l.revet parmesan;
• salt peber og Italiens urter krydder efter smag.

Pizza kaldet Cæsar med skinke og svampe koges ved hjælp af denne teknologi. Skær kødet i tynde skiver, steg champignonerne, der tidligere blev skrælet og skåret i små terninger. Lav en sauce af olivenolie, hvidløg (finhakket), kyllingeblomme og revet parmesan.

Bragt til en ensartet tilstand med en visp. Smør salat med halvdelen af ​​saucen og fordel den anden del på basen. På en smurt pizzadej placeres påfyldningen med skinke, hakkede cherrytomater og svampe. Glem ikke salatblade, som er jævnt fordelt på fyldet og oven på dem - mozzarellaost, skåret i portionerede terninger. Send pizzaen i ovnen i 15 minutter, bages ved en temperatur på 200 grader.