Fried Wave Opskrifter Opskrifter

Trefoil er en lækker og nærende svamp, der ligner smag som en svamp og safran svamp. Volnushki hører til den betingede spiselige art af frugtlegemer, så mange nybegynder-husmødre, spørgsmålet opstår: er det muligt at stege svampe med tærsklen? Det er værd at sige, at spørgsmålet ikke er enkelt, men erfarne svampeplukkere og kulinariske specialister ved, hvor lækre de stegt bølger er, hvis de koges ordentligt.

Smag og ernæringsmæssige egenskaber ved svampe af bølgefisk tiltrækker et stort antal gourmeter af ethvert køkken i verden. Derfor er trinvise opskrifter til madlavning af stegte bølger nyttige for mange, der ønsker at forkæle sig selv, såvel som kære med lækre champignonretter.

Som allerede nævnt er fælder betinget spiselige og har derfor en bitter smag, der skal bortskaffes. Til dette blødgøres champignonerne i flere timer i saltet vand (helst natten over), vaskes, skrælkes og koges i 15-20 minutter. i vand med tilsætning af en bestemt mængde salt. Når de koger, tilsætter mange husmødre en knivspids citronsyre, så svampen får en særlig smag.

Er det muligt at stege gaspotter med kartofler, og hvordan gør man det?

Gør spændingen med kartoflerne, og i bekræftende fald, hvordan gør man det? Det viser sig, at stegte kartofler i kombination med svampe, inklusive trekanter, er en god mulighed for en solid middag til hele familien. En sådan skål bliver aldrig glad, især da den kan forbedres hver gang ved at tilføje nye ingredienser og krydderier.

• 500 g kogt svampe;
• 6 stk kartofler;
• 2 stk løg;
• 1/3 tsk formalet sort peber;
• Salt efter smag;
• Smør - til stegning;
• Persille og / eller dild.

Stekte flager med kartofler fremstilles i henhold til de trin, der er beskrevet i detaljer nedenfor.

Sådan tilberedes stegte fælder med kartofler og gulerødder

Du vil helt sikkert lide opskriften på stegte bølger med kartofler og gulerødder. Prøv en kombination af kartofler, gulerødder og bølger - du vil aldrig fortryde, at du besluttede at koge denne skål.

• 700 g kogt svampe;
• 4 gulerødder;
• 2 løg;
• 4 hvidløgfedd;
• Solsikkeolie;
• 2 spsk. l. smør;
• Salt og greener efter smag.

Sådan tilberedes stegte fælder med kartofler fortæller dig en detaljeret opskrift.

• Læg de kogte svampe i et dørslag, dræne og skære i skiver.
• Skræl, hak og steg løg med hvidløg i smør, indtil der fås en behagelig skorpe.
• Læg vingerne i en separat tør gryde, stek i 10 minutter. hæld vegetabilsk olie og steg svampe i 15 minutter.
• Skrell gulerødderne, vask og skær i strimler, kombiner med hakkede kartofler og stek, indtil de er kogte. Gulerødder laver kartofler i en smuk orange farve og tilføjer sødme.
• Kombiner svampe, kartofler, gulerødder, løg og hvidløg i en gryde, tilsæt salt, bland.
• Stege alt sammen i 5-7 minutter, drys med urter og server, spred i små portioner. Typisk en skål med grøntsagssalat eller dåse grøntsager.

Friterte salte kiks

Tror du, at du kun kan stege friske spændinger? Du tager fejl, da dybstegte stegte salte bølgeretter er en lækker skål, der får dit husstand til at bede om kosttilskud.

• 10-15 store kogte kiks;
• 300 g mel;
• 1 tsk. bagepulver, paprika, tørret hvidløg og løg;
• ½ tsk tør sennep;
• 2 kyllingæg;
• 100 ml mælk;
• Salt efter smag;
• Solsikkeolie.

Du kan lære, hvordan du laver dybstegte, stegt fælder i en trinvis beskrivelse.

1. Skær de kogte fælder i 2 lige store dele og rull i mel.
2. Bland mælk, æg, salt lidt og slå med en visp.
3. Bland det resterende mel med bagepulver, paprika, tørret hvidløg, løg og sennep, bland.
4. Hell olie i gryden, så svampene flyder i den, varm den op.
5. Dyp først champignonerne i æggemælkblandingen, rull derefter igen i melet med krydderier.
6. Friterte svampe, indtil de er gyldenbrune, og læg derefter forsigtigt på et papirhåndklæde for at dræne overskydende fedt.
7. Serveres med en frisk grøntsagsalat og kogte kartofler som en side skål.

Sådan koges cracker-svampe stegt med sur creme

Stegte throttles med creme fraiche - en hurtig ret til at tilberede, fantastisk til en solid middag. Din husstand forbliver aldrig sulten, hvis du laver mad til denne delikatesse.

• 1 kg forkogt svampe;
• 400 ml creme fraiche;
• 1,5 spsk. l. premium hvedemel;
• Raffineret solsikkeolie - til stegning;
• 2 løg;
• 2 store hvidløgfedd;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Lær hvordan man laver stegt svampe, stuet med creme fraiche, lær fra den trinvise beskrivelse af processen.

1. Skræl løg, skåret i terninger og stek i olie, indtil den er gyldenbrun.
2. Tilsæt knust hvidløg til løgen, fortsæt stegningen i 1 min.
3. Skær champignonerne i skiver, læg i løg og stek over medium varme i 10 minutter.
4. Bland creme fraiche med mel, visp, tilsæt salt og peber, bland.
5. Hell den creme fraiche i svampe og løg, bland grundigt og lad det småkoke i 10 minutter. over lav varme.
6. Sluk for ovnen, lad gryden stå med indholdet på ovnen, så skålen får stå i flere minutter, og server derefter.

Osteflager

Ost og svampe er ganske sunde produkter, så mange mennesker spørger: steger svampe svampe med ost? Vi foreslår at du bruger en opskrift til tilberedning af en sådan skål for at sikre dig, at dette er en af ​​de mest lækre kombinationer.

• 1 kg kogt svampe;
• 2 løghoveder;
• Solsikke eller olivenolie;
• 200 g hård ost;
• Grønne - efter smag;
• Salt og formalet peber blanding efter smag.

Opskriften på stegte svampe af bølgefisk med ost er beskrevet nedenfor trin for trin.

1. Skær champignonerne i skiver, læg dem i en dyb stegepande med opvarmet olie og stek, indtil de er gyldenbrune.
2. Skræl løg, skåret i halve ringe, føj til svampe og fortsæt med at stege i yderligere 15 minutter. over lav varme.
3. Salt, peber efter smag, bland, tilsæt revet ost.
4. Bland godt igen, dæk gryden, og lad den småkoke på svag varme, indtil osten smelter.
5. Anbring i små portionerede tallerkener og server, hvis ønsket, dekorere med eventuelle hakkede greener.

Tomat stegte flager

Selv nybegynder-husmødre kan klare opskriften på at tilberede stegte bølger i tomat, fordi en sådan skål er vanskelig at forkæle.

• 700 g kogt svampe;
• 3 løghoveder;
• 3 spsk. l. tomatpuré;
• 1 spsk. vand;
• 2 spsk. l. smør;
• Salt efter smag;
• 3 hvidløgfedd;
• 1 tsk paprika og ½ tsk formalet sort peber.

Hvordan man laver svampe af en torn, stegt i tomat, lær af en detaljeret opskrift.

1. Skær først de kogte fælder, stek i smør i 15 minutter.
2. Salt, bland og tilsæt løg, der er hakket i terninger, stek i 10 minutter. over lav varme.
3. Bland tomatpuré med vand, paprika, formalet peber og hakket hvidløg.
4. Hæld saucen i svampen med løg, omrør og stek i 15 minutter med låget åbent. over lav varme.
5. Du kan servere skålen både varm og kold.

Flagerne stegt med grøntsager

Tortilla-svampe stegt med grøntsager - en lækker og tilfredsstillende ret, der serveres sammen med enhver sideskål, såsom kartofler, boghvede eller ris. En sådan lækker behandler vil ikke forlade nogen ligeglade.

• 600 g kogte kiks;
• 3 små courgette;
• 2 auberginer;
• 2 løghoveder;
• 5 små paprika;
• Smør;
• Olivenolie;
• Salt og formalet sort peber efter smag.

Lær, hvordan man laver stegt fælder med grøntsager, lær fra trinvis beskrivelse, som selv en begynderkog kan håndtere.

1. Skær de kogte svampe i skiver, skræl grøntsagerne, vask og skær i terninger.
2. Tag lige store mængder smør og olivenolie, opvarm i en gryde og steg champignonerne først i 15 minutter.
3. Læg svampe med en slidset ske i en dyb gryde, og tilsæt hakket løg til olien.
4. Steg, indtil den er gylden, og læg den med en slidset ske til svampen.
5. Tilsæt smør og olivenolie (hvis nødvendigt), sæt aubergine og stek over medium varme i 15 minutter.
6. Vælg og læg i svampe ved hjælp af en spaltesked, og tilsæt paprika og courgette til olien.
7. Stek i 15 minutter, læg en slidset ske på svampe og grøntsager.
8. Salt alt efter smag, peber, bland og stek over svag varme i 10 minutter under omrøring med en trespatel, så der ikke brændes. Fadet serveres normalt sammen med kød eller fisk.

Skarpe spændinger stegt om vinteren

Krydret stegt panworms kogt til vinteren er en fremragende forretter til festlige festmåltider. Når emnet opvarmes i en gryde, føles det som om friske skovsvampe bliver stegt.

• 3 kg forkogt svampe;
• 1-1.5 Art. vegetabilsk olie;
• 3 spsk. l. smør;
• 7 spsk. l. 9% eddike;
• ½ bunke chili;
• 10 hvidløgfedd;
• Salt efter smag.

At tilberede stegte bølger til vinteren tager ikke meget tid, hvis du følger en detaljeret beskrivelse af processen.

1. Skær champignonerne i stykker og stek i en blanding af grøntsag og smør, indtil de er gyldenbrune over medium varme. En blanding af vegetabilsk olie og fløde giver svampene en særlig smag og tillader ikke, at der dannes skimmel i glassene.
2. Salt efter smag og læg i steriliserede krukker, overfør lag med svampe med terningerne hvidløg og chili.
3. Hæld eddike i den resterende olie i panden, tilsæt lidt salt og kog op.
4. Fyld champignonerne med olie, og sæt glassene i varmt saltvand.
5. Steriliser i 40 minutter. over lav varme, rulle op, isolere og efter fuldstændig afkøling, tag dåserne ud i den mørke og godt ventilerede kælder.

Opskriften på trekanter, stegt med løg om vinteren

Det er værd at sige, at opskriften på stegte bølgeorme kogt til vinteren med løg er en utrolig lækker delikatesse, som enhver familie elsker. Forbered det tomme i henhold til nedenstående beskrivelse og se selv, hvor enkelt det er. En sådan skål kan diversificere din families daglige menu om vinteren og blive en dekoration til det festlige bord.

• 2 kg svampe;
• Solsikkeolie (raffineret);
• Salt efter smag;
• 10 ærter sort peber;
• 10 mellemstore løg.

1. Vask svampene efter den indledende rengøring, skær benene ende af og kog i saltet vand med tilsætning af en knivspids citronsyre.
2. Kog i to faser i 20 minutter, hver gang hældes svampe i en ny portion vand, salt og citronsyre.
3. Kast frugtlegemerne i et dørslag, lad overskydende væske dræne og skæres vilkårligt.
4. Hell olie i en dyb gryde, opvarm, hæld svampe og stek, indtil den er brun.
5. Skræl løg, skåret i halve ringe, føj til svampe og fortsæt stegningen i yderligere 15 minutter.
6. Salt efter smag, tilsæt peperkorn, omrør og stek i 10 minutter.
7. Anbring svampe og løg i steriliserede krukker, luk med stramme nylonovertræk og dæk med et tæppe.
8. Lad det køle helt ned, placer derefter i et mørkt og køligt rum til opbevaring.