Fløde champignon opskrifter
Tandem af porcini-svampe med fløde viser sig altid at være lækker og aromatisk. Ingen kan modstå en sådan skål, heller ikke de mest hurtige gourmeter.
Opskrifter til madlavning af porcini-svampe med fløde - en fremragende mulighed til alle lejligheder: hjertelige middage, lette middage, festlige festmåltider. En fad med svampe med fløde kan let tilfredsstille din sult og diversificere familiens daglige menu.
indhold
Porcini-svampe stegt med fløde i en gryde
Porcini-svampe stegt med fløde i en gryde - en traditionel madlavningsmulighed. Når du har det vigtigste produkt på hånden, kan du tilberede utroligt lækre og aromatiske retter.
- 500 g svampe;
- 3 løghoveder;
- 300 ml fløde;
- 3 spsk. l. smør;
- Salt efter smag.
Den foreslåede opskrift med et foto af madlavning af porcini-svampe med fløde vil være til stor fordel for de husmødre, der lige er begyndt på deres kulinariske oplevelse.
Skræl løg, vask og skær i tynde halvringe.
Vask svampe efter den indledende rengøring, skåret i terninger og steg i smør, indtil de er gyldenbrune.
Tilsæt halve løg til svampen, og fortsæt stegningen i yderligere 10 minutter. over medium varme.
Hæld halvdelen af fløden, salt, rør rundt og lad det småkoke i 10 minutter.
Hæld den anden halvdel af fløden, bland, og lad den simre over lav varme i yderligere 10 minutter.
Hvis det ønskes, kan du drysse den færdige skål med hakket persille eller dild (efter smag).
Sådan tilberedes porcini-svampe med fløde i ovnen
At tilberede porcini-svampe med fløde i ovnen tager ikke meget tid, det vigtigste er at skære svampe og grøntsager, stege lidt, lægge i en form og bage. Alle næringsstoffer bevarer deres egenskaber og har en positiv effekt på den menneskelige krop.
Hvordan man laver porcini-svampe med fløde i ovnen, forklarer en trinvis opskrift.
- 700 g svampe;
- 300 g fløde;
- 3 løghoveder;
- 5 kartofler;
- 2 æg
- Salt efter smag;
- 3 fed hvidløg;
- En knivspids rosmarin og 1 tsk. provencalsk urter;
- Smør.
- Terningsløg og hvidløg stegt i smør.
- Svampe skrælede og skåret i skiver tilsættes, stegt, indtil de rødder.
- Cremen piskes med en visp med æg, indtil der er tilsat glatte, salt, Provence-urter, rosmarin.
- På en smurt bageplade er skrællede og skiver kartofler lagt ud.
- Derefter lægges svampe med løg og hvidløg ud og hældes ovenpå med fløde, der er pisket med æg.
- En bageplade placeres i en varm ovn og bages i 30 minutter. ved en temperatur på 180-190 ° C.
Porcini-svampe med fløde og ost i gryder
Porcini-svampe kogt med fløde og ost i gryder er toppen af den kulinariske glæde. Fadet bliver til en rig cremet smag med en fantastisk aroma. Til madlavning har du brug for flere gryder og produkter, der tilbydes i opskriften.
- 1 kg champignon;
- 400 g strengbønner;
- 500 ml fløde;
- 100 g smør;
- 200 g hård ost;
- 3 løg;
- Salt efter smag;
- 1 spsk. l. Italienske urter.
- Smør gryderne med smør, og læg de grønne bønner.
- Steg hakkede svampe og løgringe i ca. 15 minutter på en lille mængde smør.
- Salt efter smag, på bønner og drys et tyndt lag revet hård ost.
- Bland fløde med italienske urter og salt, bland godt.
- Hell indholdet af gryderne, læg et lille stykke smør på toppen og drys godt med revet ost.
- Dæk og læg den i en varm ovn.
- Bages ved 190 ° C i 30 minutter.
- Server straks, så snart signalet lyder for at afslutte tilberedningen. En fantastisk tilføjelse til svampe med fløde er en salat med friske grøntsager med urter.
