Opskrifter af velsmagende række champignonsupper

Der tilberedes en række retter fra disse frugter, men mange svampeplukkere hævder, at champignonsuppe fra rækker er meget velsmagende.

Da roere har en delikat smag og frugtagtig aroma, er de gode til første kurser. Sådan tilberedes suppe med række, kan du lære af de foreslåede opskrifter med en detaljeret beskrivelse af processen.

Række nudelsuppe

En sådan lækker suppe fra rækker med nudler tilberedes ganske hurtigt og enkelt, det vigtigste er at koge svampene først, da de betragtes som betinget spiselige og tilberede alle de andre ingredienser.

• 500 g rækker;
• 1 gulerod og løg;
• 1 persille rod (lille);
• 1,5 liter kyllingebestand;
• 4 kartofler;
• 2 spsk. l. smør;
• 100 g nudler;
• Salt efter smag;
• 2 spsk. l. finhakket persille.

Kyllingefilet række suppe opskrift

For at gøre rækken svampesuppe mere tilfredsstillende, tilsæt kylling. Denne kombination af produkter giver dig mulighed for at få en original smag af den første ret.

• 500 g rækker eller blå mærker;
• 200 g kylling;
• 2 liter vand;
• 4 kartofler;
• 2 gulerødder og løg;
• 1 paprika;
• Dild og persille;
• 1 laurbærblad;
• Salt efter smag;
• Vegetabilsk olie.

Opskriften på at fremstille suppe fra rækkerne er beskrevet i trin nedenfor, hvilket vil hjælpe hver husmor til at gennemføre hele processen korrekt.

1. Efter den indledende rengøring, læg svampen i kogende saltet vand og kog i 20 minutter.
2. I løbet af denne periode skal du rense kyllingefilet fra filmen, vaske og skære i terninger.
3. Skræl kartoflerne, vask og skær i strimler, skræl løgene og skær dem i terninger, rasp gulerødderne, når de har skrælet på et groft rivjern.
4. Varm gryden, opvarm lidt olie og stek, indtil den er blød.
5. Tilsæt gulerødder og stek over medium varme, indtil de er gyldenbrune.
6. Efter kogning, læg rækkerne i gryden, sæt kartoffelstråene og terningerne fileter.
7. Hell i vand og kog i 20-25 minutter. Tilsæt salt efter smag, paprika hakket med nudler og laurbærblad.
8. Kog i 15 minutter, tilsæt hakkede greener, fjern laurbærbladet og smid.
9. Lad stå på ovnen slukket i 10 minutter for at insistere på og server.

Hvordan kan jeg lave poplar række creme suppe

Du kan tilberede fremragende fløde suppe fra poppelækkerækker. Selv børn vil kunne lide en sådan skål, fordi alle ingredienserne i skålen knuses til en homogen masse.

• 600 g rækker;
• 4 løghoveder;
• 5 spsk. l. smør;
• 3 spsk. l. hvetemel;
• 1 liter kyllingebestand;
• 4 æggeblommer;
• 1,5 spsk. nonfat fløde;
• 2 spsk. l. hakket persille.

1. Løg skrælles og steges i smør, indtil de er gyldenbrune.
2. Efter den foreløbige forarbejdning koges champignonerne i saltet vand i 20 minutter, lades dræne og afkøles.
3. Terninger, introduceret i løg og stegt i 15 minutter over medium varme.
4. Stuespanden fjernes fra ovnen, og under konstant omrøring tilsættes mel, alt blandes grundigt.
5. Buljongen hældes i, og stuepladen sættes igen på komfuret, hvor indholdet koges i 40 minutter.
6. Persille tilsættes, buljongen drænes, og alt andet knuses med en blender.
7. Det blandes igen med buljongen, pisker de æggeblommer, blandes med fløde og sildes i suppen.
8. Suppen er smagfuld og koges, men koges ikke.

Lilla række suppe med kartofler

Lilla rumpetruller har en udtalt lilla farve på hat og ben. For at tilberede suppen fra den lilla række skal der tilsættes lidt citronsyre til vandet under processen. I denne forbindelse får farven på den færdige skål en usædvanlig skygge.

• 400 g rodning;
• 1,5 liter vand;
• 5 kartofler;
• 1 løg og 1 gulerod;
• Salt efter smag;
• Vegetabilsk olie.

1. Kog rækker med citronsyre (3 g pr. 2 l vand) 20 minutter.
2. Lad det drænes, skær i skiver og steg i olie, indtil det er gyldenbrunt.
3. Læg i vand, tilsæt hakkede kartofler, terninger med hakket løg og gulerødder.
4. Kog indtil de er møre og tilsæt salt efter smag i slutningen.