Svampostsauce

Alle ved, at enhver ret vil være meget velsmagende, mere raffineret og mere raffineret, hvis der er en passende sauce. Forsøm ikke det, hvis målet med kulinariske bestræbelser er at skabe et uovertruffen mesterværk med en delikat smag og behagelig aroma. En af de mest universelle fortolkninger er ostesauce med svampe.
Dets vigtigste fordele er i følgende nuancer:

• let at forberede uden at kræve kræfter og betydelig kulinarisk oplevelse;
• upåklagelig smag, der passer perfekt sammen med mange hovedretter, hvilket giver dem en pikant "zest" og ømhed;
• kræver ikke indviklede ingredienser, der ville være vanskelige at finde i almindelige butikker;
• Du kan tilberede det bogstaveligt på få minutter, hvilket er meget vigtigt for mange moderne husmødre.

Et sådant tilsætningsstof i form af svampe i en let ostesauce vil gøre spaghetti, ris, kartofler eller kød fra en almindelig skål til en harmonisk og samtidig meget velsmagende feriedag.

Frisk champignonost sauce

I dag er der mange slags sovs, som kendetegnes ved ingrediensernes usædvanlighed, den originale smag og sofistikerede kulinariske procedurer.

Men sammen med ekstravagante og eksklusive kreationer af mestre, er der dem, der udgør de mest basale krav fra almindelige husmødre:

let og hurtig tilberedning, de sædvanlige komponenter og fremragende smag.

Dette er opskriften på at skabe ostesauce med friske svampe foreslås nedenfor:

Se på trin for trin-fotos, og den foreslåede opskrift på fremstilling af ostesauce med svampe bliver meget mere klar og enkel. Detaljerede og klare instruktioner vil gøre det muligt at beregne den tid det tager at skabe dette kulinariske mesterværk uden at skulle vente på gæster og familiemedlemmer ved bordet.

Disse enkle, og vigtigst af alt, hurtige handlinger giver dig mulighed for at give enhver sideskål eller kød rigdom og en behagelig aroma. Som et supplement kan denne sauce dryses med hakket grøn løg eller dild. Dette slagtilfælde supplerer skålen med en pikant note, gør den mere udtryksfuld og lysere.

Klassisk flødeost sauce med svampe

Følgende muligheder henvises til de klassiske opskrifter på cremet ostesauce med tilsætning af svampe:

1. Skyl og skær 450 g champignoner, hug en løg. Steg alt sammen i 2 spsk vegetabilsk olie på lav varme i højst 2 minutter.
2. Tilsæt 150 ml kogende vand i 150 g flødeost i en dyb beholder og bland grundigt med en visp, indtil den er glat.
3. Tilsæt ostemassen til svampen og kog op, reducer derefter varmen til et minimum, hæld 100 g fløde med 22% fedt og lad det småkoke i yderligere 5-7 minutter under låg.

Let og bud "krydderier" til hovedretter er klar. At skabe noget specielt og originalt hver gang er ikke så svært, og din husstand vil sætte pris på det!

Cremet ostesauce med stuet svampe til spaghetti

Spaghetti for mange er en af ​​de mest elskede godbidder.

Krydre dem dog med yderligere tilsætningsstoffer, ingredienser, sauce og denne italienske ret vil være meget mere festlig og saftigere.

Sammen med tomatsaucer kombineres deres ostfortolkninger godt med tilsætning af friske svampe.

En hurtig måde at tilberede en lækker cremet ostesauce med stegt spaghetti-svampe består af følgende kulinariske procedurer:

1. Skyl, tør og skær i skiver 300 g friske svampe. I en opvarmet stegepande med 2 spsk vegetabilsk olie, sluk dem, indtil de er halvt kogte.
2. Slib den ene løg, og føj til svampen. Omrøring, bring alle ingredienser til beredskab - 7-10 minutter.
3. Drys alle ingredienserne let med en dessert ske mel og hæld 400 g fedt fløde, omrør derefter hurtigt for at opnå en ensartet konsistens.
4. Salt, peber efter smag på den resulterende blanding, og tilsæt 100 g knust hård ost eller parmesan. Efter et par minutter skal du slukke for varmen og servere med kogt spaghetti.

Selv sande italienere kan misunde en sådan ret, fordi både aromaen og smagen vil være fantastisk!

Valg af champignonost

En alternativ version af en lækker og delikat ostesauce med tilsætning af svampe til kogt spaghetti kan oprettes i henhold til følgende opskrift:

1. Smelt en gryde 70 g smør, og steg hakkede 250 g friske champignoner i det. Varigheden af ​​denne procedure er højst 2 minutter.
2. Tilsæt 150 g fedtcreme til svampen, hakket hvidløg, salt, peber og andre krydderier efter smag. Kog alle disse ingredienser i yderligere 2-3 minutter.
3. Hæld 150 g revet hård ost, omrør, og lad den opvarmes i yderligere 5 minutter under et lukket låg.
4. Server saucen med kogt spaghetti. For at krydre alt kan du drys 50 g små parmesanchips.

Eksperimenter under tilberedningen af ​​denne sauce tilskyndes kun. Det kan være alle slags krydderier, urter, vegetabilske ingredienser. Når alt kommer til alt er madlavning magi, der tillader enhver husmor at føle sig som en rigtig troldkvind og skabe hendes egen unikke, originale og sindssygtige velsmagende godbidder.