Hvordan honningsvampe spiser, og hvordan man pickle dem bedre

En række forskellige retter og tilberedninger tilberedes fra svampe. De indtages i stegt, stuet, saltet og tørret form. Disse svampe er også dejlige til pickling, som et resultat af hvilke de viser sig at være meget velsmagende såvel som duftende.

I madlavningen værdsættes syltede svampe ikke kun for deres behagelige smag, men også for deres fordelagtige egenskaber. For mange opstår spørgsmålet, hvordan er honningsvampe: i hvilken form og i hvilke mængder? Det er værd at bemærke, at selvom honningagarikum er et diætprodukt og lavt kalorieindhold, skal du ikke spise det i store mængder, da det er dårligt fordøjet, og dette kan føre til madforgiftning.

Hvordan spiser honningplanter dem, der følger figurenes slanke? Jeg må sige, at syltede svampe kun indeholder 22 kcal pr. 100 g. Brug af disse frugterier mindst 3 gange om ugen hjælper med at opretholde et godt helbred. De bidrager til korrekt metabolisme, som hjælper med at opretholde normal vægt, forhindre hjerte-kar-sygdomme og fjerne overskydende væske fra kroppen. Alle disse processer bidrager til ordentlig ernæring og hjælper ikke med at få overvægt.

Hvordan man pickle honning svampe at spise dem med det samme?

For hver husmor, der lige er begyndt på sin kulinariske rejse, vil det være nyttigt at finde ud af, hvordan man pickle honningsvampe for at spise dem med det samme? Først skal du gøre dig bekendt med, hvordan du tilbereder frugtlegemer. Det første trin begynder med en oprydning: Fjern "nederdelen", afskær forureningen og det resterende mycel, sorter det, og blød derefter i 15-20 minutter i koldt vand. Opblødning i lang tid er ikke tilladt, så svampen ikke får meget væske. Først efter at denne honning agaric er tilsat vand, smid salt og kog i 15 minutter.

Det næste trin i spørgsmålet om, hvordan man pickle svampe svampe, så de straks spiser, vil forberede fyldet til processen med pickling svampe. Smag af forretter afhænger af, hvordan du koger marinaden. Honningsvampe kan laves varme, krydret eller søde og sure. I denne proces vil hovedrollen blive spillet af krydderier, der føjes til dig til emnet. Du skal dog huske, at det er bedre ikke at blive revet med krydderier: samlet skal være i moderering. Honningplanter er meget glad for sorte peberkorn, laurbærblade, hvidløg, sojasovs, timian, krydderier, kirsebær og rips.

Normalt er honningssvampling syltede med bord- eller æbleeddike. Denne ingrediens kan stoppe gæringsprocesserne i krukken og forhindre, at emnet forringes. Og hvis du justerer mængden af ​​krydderier efter din smag - vil dette give champignonerne en unik aroma og en fantastisk smag.

Hvordan man pickle svampe at spise svampe på én gang?

Ved hjælp af nedenstående opskrift kan du finde ud af, hvordan man pickle svampe, så du kan spise dem med det samme den 2. dag?

Efter rengøring og vask skal svampene koges i 15-20 minutter i saltet vand. Derefter drænes vandet gennem et dørslag, lad svampene drænes og skylles derefter under et vandhaner med koldt vand. Forbered marinaden: 1 liter vand skal tage 1 spsk. l. sukker og salt, et par fed hvidløg, et laurbærblad og knebet blomsterstand. Efter marinaden er kogt, hæld eddiken i, og lad den koge i yderligere 5 minutter.Hæld svampe i marinaden og kog i 10 minutter. Anbring i krukker, tilsæt marinade, hæld ovenpå 2 spsk. l. vegetabilsk olie, så svampe ikke støber. Lad glassene afkøle fuldstændigt og køles i køleskab.

Hvordan spiser syltede svampe kogt efter en hurtig opskrift?

Hvordan spiser syltede svampe kogt i henhold til denne hurtige opskrift? Selvom du kan opbevare et sådant emne i 6-8 måneder, kan du begynde at spise efter 2 dage. Banker kan ikke rulles sammen med metal låg, men blot lukkes med tæt plast.

Hvis du imidlertid tilsætter mere eddike til honningindholdet, behøver du ikke vente 2 dage. Svampe kan smages på kun få timer. I løbet af denne tid får de en fremragende syltede smag, og de kan ikke engang skelnes fra de svampe, der skal tilføres i en uge eller mere. Pickled champignon vil være en god tilføjelse til enhver salat, dekorere med deres tilstedeværelse et festligt bord.

Hvad er den bedste måde at spise honningsvampe - marinerede eller stegt?

For mange fans af champignonretter er honningssvampe også stegt. Så opstår et godt spørgsmål: hvordan bedst kan man spise svampe - marinerede eller stegt?

Hver mulighed, uanset om det er pickling eller stegning, er lækker på sin egen måde. Hvis du vil glæde dine familiemedlemmer med stegte honningssvampe, så husk, at svampene under processen bliver brune. Kog dem derfor i saltvand med tilsætning af syre, inden du steger. Det kan være bordseddike, citronsyre, citronsaft eller eddike essens. Hakket hvidløgssvampe tilsæt hakket hvidløg, sauteret i vegetabilsk olie. Stegte svampe kan beriges med en krydret-sød aroma, tilsæt sukker og dine yndlings krydderier.

Da der er svampe - syltede eller stegt, er valget dit. Vi kan dog forsikre dig om, at uanset hvilken mulighed du vælger, vil den ikke skuffe dig i det mindste.