Hvor mange minutter har du brug for at tilberede frisk smør
At samle olie i skoven er altid interessant og spændende. Men det er endnu mere behageligt at se retter fra disse velsmagende og duftende svampe på dit bord i vintersæsonen, som mentalt fører dig til skoven og minder dig om sommeren. Imidlertid ved hver husmor, at den tidskrævende proces med primær forarbejdning altid ligger bag den behagelige forretning med ”stille jagt”. Disse frugtlegemer skal gennemgå grundig rengøring og indledende kogning. I dette tilfælde opstår spørgsmålet: hvor mange minutter har du brug for at koge olien efter rengøring?
For at finde ud af, hvor mange minutter du laver kogte svampe, skal du først bestemme, i hvilken behandlingsproces du skal bruge dem: pickling, stegning, frysning, til suppe osv. Men jeg må sige, at alle disse processer har flere regler, som du skal huske .
indhold
Hvor mange minutter skal du tilberede olie til frysning og inden pickling?
Fjern først den olieagtige film fra hættene, tilsæt olie, og læg dem derefter i et dørslag og hæld over kogende vand for at fjerne resterende snavs. Skær derefter i små skiver eller terninger, og hvis svampen er ung, skal du lade dem være intakte. Hell koldt vand, så det dækker olien helt. Tilsæt bordsalt (baseret på: 1 spsk. L. til 2 l. Vand) og brænd ild.
Frysning af svampe er en af de mest populære og efterspurgte processer. Takket være denne metode holder frugtlegemer længere. Så hvor mange minutter laver du olie til frysning? Jeg må sige, at du kan fryse olien og rå, men kun hvis du i fremtiden vil lave kogekanden fra bunden og få en ret koncentreret bouillon. Men hvis du ønsker at få et næsten færdig måltid fra smør, skal de koges nødvendigvis.
Tiden, hvor mange minutter der skal tilberedes smørsvampe før frysning, afhænger især af størrelsen på frugtlegemer. Så voksne skal koge i vand i mindst 25-30 minutter, og 15-20 minutter vil være nok til unge svampe. I dette tilfælde skal olien koges med låg åbent.
Hvor mange minutter der skal koges smøret inden pickling afhænger også af svampenes alder. Det er dog vigtigt, at frugtlegemer er fuldt forberedt. I dette tilfælde skal unge personer koges fra det kogende øjeblik i en halv time og voksne - 10 minutter længere. Til at begynde med koges de i vand med tilsætning af salt og eddike, hvorefter de overføres til den forberedte marinade og fortsætter med at koge et par minutter til.
Hvor mange minutter skal du tilberede smør til suppe og inden stegning?
For at tilberede de første retter skal svampe også underkastes en indledende varmebehandling. Hvor mange minutter tilberedes smør til suppe, og hvordan gør man det? I dette tilfælde skal du huske, at olierne altid koges af det allerførste af alle komponenter. Hvis du ønsker at få mættet svampefedt, skal du koge frugtlegemer i 30-35 minutter uden at skifte bouillon og derefter tilsætte de resterende ingredienser i henhold til opskriften. Og hvis du forbereder en let svampesuppe, skal grundlaget for bouillon ændres. Efter at have kogt olien i 25-30 minutter med krydderier, er det nødvendigt at dræne al væsken og hæld nyt vand, og derefter tilsættes resten af ingredienserne.
Og hvor mange minutter skal du tilberede frisk smør, inden du steger? Så champignonerne efter denne forarbejdningsproces ikke er stive, skal de koges i saltet vand i mindst en halv time, for unge individer denne tid kan reduceres til 20 minutter. Det er dog bedre at ikke overdrive det, fordi smøret bliver gummi, hvis det koges længere end den indstillede tid.
