Skal jeg fjerne filmen fra svampe?
De fleste fans af svampeplukning ved, at møde med honningsvampe er en rigtig begivenhed. Takket være disse frugtbare kropper halveres tiden for ”svampen”, og selve høsten er ofte meget generøs. Når alt kommer til alt er det kendt, at honningplanter altid vokser som hele familier, hvilket betyder, at du hurtigt kan fylde dine kurve til toppen. Imidlertid kan disse frugter ikke være friske i lang tid, og efter at de er kommet hjem fra skoven, er den høstede afgrøde straks behandlet.
Skal jeg fjerne filmen fra unge svampe?
Mange mennesker spekulerer på, om det er nødvendigt at rense filmen fra honningsvampe. Spørgsmålet ser ud til at være ret logisk, fordi denne type champignon er meget lille, så det ville være meget besværligt at rengøre hver hat. Derudover er honningssvampe rene svampe, da de sjældent vokser på jorden og jorden. I denne henseende har de stort set intet stort skovstrø.
Metoder til rengøring af svampe afhænger især af deres alder og størrelse. Skal jeg fjerne filmen fra unge svampe? Dette er ikke nødvendigt, fordi disse frugterlegemer er temmelig delikate, og de har ikke en så hård film som repræsentanter for andre typer svampe “kongerige”. Derudover er honningagarens film hverken fedtet eller glat, i modsætning til fedtet, så den behøver ikke at fjernes. Alt, hvad der er nødvendigt, er simpelthen at afskære benets bund med en kniv og også skrabe kraftigt forurenede steder af: jord, klæbende græs og også blade. Jeg må sige, at honningssvampe ofte kan findes under hatten på pladerne med forskellige små bugs. Men vær ikke bange, dette betyder ikke korruptionen af svampen. I dette tilfælde skal du også tage en kniv og skrabe alle sådanne områder af. Men du kan ikke bruge en kniv, men blot blødgøre frugtlegemer i saltet vand.
Da honningplanter ikke kræver kompliceret rengøring og fjernelse af filmen, vil det være nok at holde det i vand i 30 minutter og derefter skylle under hanen. Men husk: orm og sorte svampe skal straks smides for at beskytte sig selv og deres kære mod alvorlig forgiftning. Men hvis kun benet er beskadiget i honningblandingen, kan du ikke kaste det hele, men kun fjerne benet og forlade hatten.
Skal jeg filme i voksne svampe?
Og hvad med voksne eller overvoksne svampe - skal jeg fjerne filmen fra dem? Hvis du har en lille afgrøde af store svampe, kan du tage en tør svamp og tørre hattene. Dette gøres dog for at fjerne snavs og eventuelt vedhæftet affald. Det er værd at sige, at selv hos voksne er der ingen hård film på hattene, så der er ingen grund til at fjerne den. Denne hud er meget tynd og delikat, så den tilføjer ikke bitterhed til skålen. I fravær af stærk kontaminering er frugtlegemer simpelthen nok til at sortere ud og skylle i vand i flere minutter. I ekstreme tilfælde blødlægges de i en skål i 40-50 minutter.
Så har du brug for at fjerne filmen fra honningsvampe? Som du kan se, har hverken små svampe eller deres modne kolleger brug for dette. Tilstedeværelsen af en film på hovedet af en folie påvirker ikke smagen og aromaen på den skål, du vil lave mad.
