Svampe eng svampe: foto og beskrivelse
Eng svampe (Marasmius oreades) ofte kaldet negniuchniki, marasmius, græsarealer eller nelliker. Efter at have tilsat vand til de tørrede svampe, kommer de til live igen og kan producere sporer. Mange svampeplukkere havde set billedet, når tørre svampe efter regn igen ”kom til live” og fortsatte med at bære frugt.
Nedenfor kan du se fotos og beskrivelser af engsvampe, finde ud af, hvordan de ser ud, og hvornår man skal plukke disse svampe.
Sådan ser svampe ud som svampe
Kategori: spiselige.
Hat (diameter 3-9 cm) oker, rødbrun eller gullig. I tørt vejr svampe svampehætte-svampen til lysebrun eller flødefarve, i våd bliver klistret og klistret. Den har formen af en halvkugle med et lille centralt knold, der over tid ændres til en smule konveks eller næsten åben. Kanterne er ujævne og ribbede, næsten gennemsigtige, lysere end midten.
Billedet viser, hvordan engens svampe ser ud: stilkene på disse svampe, der er 11–11 cm høje, er tynde og snoede, har en cylindrisk form og smalner lidt opad. Det er fløjlsagtig ved berøring med en let pulveriseret belægning. Det adskiller sig sjældent i farve fra en hat.
plader: oker eller let fløde. I unge svampe vokser de tæt til stilken, i gamle, tværtimod, de er frie.
flesh: tynd, hvid eller gullig farve, som ikke ændrer sig, når den er skåret og interageret med luft. Aroma ligner lugten af bitre mandler eller nelliker.
Modstykker til svampe ung giftig hvidlig taler (Clitocybe dealbata) og skovelskende colibia (Collybia dryophila). Men foredragsholderne har ikke en knold på hatten, og lugten af kød er pulveragtig. Og kollibien har meget hyppige poster og en ekstremt ubehagelig lugt.
Hvornår skal enge svampe samles og deres anvendelse
Eng honningsvampe kan høstes, når vejret er stabilt og varmt: fra slutningen af maj til midten af oktober. Disse svampe vokser i Eurasia, Nordafrika og Amerika. I Rusland - i det nordlige Kaukasus og Primorye.
Hvor kan jeg finde: udelukkende i åbne rum - enge, græsarealer, marker og skovkanter.
Når du bruger eng honningsvampe til madlavning, bruges kun hatte, da benene er meget stive.
Brug af engsvampe i folkemedicin (data ikke bekræftet og har ikke bestået kliniske studier!): tinktur af eng honning agaric indeholder en stor mængde marasmisk syre, effektiv til bekæmpelse af mange bakterier, især Staphylococcus aureus.
