Svamp ubåd og foto. Suspension (Ivishnya)
Kategori: spiselige.
Andre navne: spædtræ, pilekirsebær, kirsebær, clitopilus vulgaris.
Latin navn Clitopilus prunulus (Clitopilus prunulus) oversættes bogstaveligt talt til "lille blomme". Dette skyldes, at farven på unge blommer svarer til farven på denne svamp.
Sækken skylder også navnet på distributionsstederne - meget ofte sætter svampen og det sure kirsebær sig under kirsebær- og blommetræer.
Nedenfor kan du sætte dig ind i beskrivelsen og fotoet af munken, vide om dens modstykker og dens anvendelse i madlavning og traditionel medicin.
Hue (diameter 5-13 cm): mat, hvid eller grålig, når der presses mærkbart mørkere. Med tiden skifter form fra halvkugleformet til fladt eller stærkt deprimeret. Kanterne er normalt gemt indefra, og i midten er der ofte en lille knold. Let pubescent, ved berøring i regnfuldt eller fugtigt vejr, glat og klistret og i det tørre - glatte.
Ben (højde 3-9 cm): en farve med en hat, solid, ofte buet, har en cylindrisk form og udvides fra bund til top. Det er dækket med pulveriseret belægning eller en svag fnug.
Vær opmærksom på fotoet af svampen og kirsebæret: dens smalle plader skifter farve, når de vokser. Først er de hvide eller lysegul i farve, derefter bliver de lyserøde.
flesh: tæt, hvid, meget blød. Det har en karakteristisk lugt af frisk mel. Nogle svampeplukkere hævder, at duften af scoria minder om agurk.
Doppelganger Doubles: voksagtig tunge (Clitocybe cerussata) og hvidlig (Clitocybe dealbata). Kammusling er kendetegnet ved fraværet af vandige ringe på hatten og farven på pladerne i svampe til voksne. Bitter seroplastisk (Clitopilus mundulus) ligner udseendet som scavenger, men dens hætte har koncentriske revner, og kødet er meget bittert.
Når du vokser: fra begyndelsen af juli til midten af oktober i tempererede europæiske lande.
Hvor kan jeg finde: på syre- og lerjord i alle typer skove findes den ofte ved siden af birketræer og egetræer. Det kan også vokse nær havetræer - blommer eller kirsebær.
Spise: i enhver form under forbehold af foreløbig kogning i 15-20 minutter. Det anbefales ikke at opbevare uforarbejdede svampe i lang tid.
Anvendelse i traditionel medicin (data ikke bekræftet og ikke bestået kliniske forsøg!): i form af et ekstrakt med en stærk antikoagulerende egenskab.
Vigtigt! Suspender champignon ligner meget dødbringende svampe, de kan ofte kun skelnes under laboratorieforhold, så det anbefales ikke at samle den sammen med lidt erfarne svampeplukkere.
