Σούπα μανιταριών Porcini: συνταγές για multicookers από διαφορετικές μάρκες

Οι σούπες μανιταριών έχουν πάντα μαγειρευτεί πριν ακολουθήσουν ορισμένες μαγειρικές τεχνικές και περίπλοκες συνταγές. Σήμερα, μια νόστιμη και πλούσια σούπα χωρίς προβλήματα θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε μια αργή κουζίνα. Αποδεικνύεται πολύ αρωματικό, με βαθιά πλούσια γεύση μανιταριών.

Ιδιαίτερα νόστιμα σε μια βραδεία κουζίνα είναι σούπες από μανιτάρια πορτσίνι. Τα πρώτα πιάτα μαγειρεμένα στις μηχανές κουζίνας των μαρκών όπως το Redmond, το Panasonic και το Polaris είναι πολύ απλά και οικονομικά προσιτά.

Σούπα φρέσκων μανιταριών πορτσίνι στην κουζίνα Panasonic

Η σούπα μανιταριών Porcini που μαγειρεύεται στην κουζίνα Panasonic είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Το άρωμα που προέρχεται από την κουζίνα θα προκαλέσει όρεξη και η γεύση της γεύσης θα φέρει μόνο ευχαρίστηση.

• Νωπά μανιτάρια - 400 γρ.
• Πατάτα - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 2 L;
• Φυτικά έλαια.
• Αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• Σκόρδα - 4 σκελίδες.

Η μαγειρική σούπα από φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι στην κουζίνα Panasonic παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη περιγραφή:

Μανιτάρια σούπα αποξηραμένων μανιταριών πορτσίνι σε μια βραδεία κουζίνα

Στην κλασική έκδοση, το πιο αρωματικό και νόστιμο είναι η σούπα αποξηραμένων μανιταριών πορτσίνι σε μια βραδεία κουζίνα.

• Αποξηραμένα μανιτάρια - 50-80 g.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πατάτα - 3 τεμ.
• Αλάτι;
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλεσμένη πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χωριάτικα άνθη.

Για να μαγειρέψετε μια σούπα από αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να ακολουθήσετε την βήμα-βήμα περιγραφή της συνταγής.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια από τη μόλυνση, προσθέστε κρύο νερό και αφήστε τη νύχτα για να πρηστεί.
2. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα από το κρεμμύδι, πλύνετε και κόβετε το ψιλοκομμένο.
3. Ρίξτε σε ένα μπολ πολλαπλών αλάτων, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" ή "Τηγάνισμα" για 5 λεπτά.
4. Μετά τον καθαρισμό, τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη, εισάγετε στο κρεμμύδι και ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
5. Μετά το σήμα, χύστε 1,5 λίτρα ζεστού νερού στα λαχανικά.
6. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα σε ένα μπολ.
7. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες και προσθέστε στα μανιτάρια.
8. Γυρίστε τον εξοπλισμό σε λειτουργία Pilaf για 30 λεπτά
9. Μετά το σήμα άλατος, εισάγετε όλα τα μπαχαρικά, το υπόλοιπο βούτυρο και ξανά ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Pilaf" για 20 λεπτά.
10. Μετά την αυτόματη τερματισμό λειτουργίας, το multicooker θα μεταβεί στη λειτουργία "Θέρμανση". Μην την απενεργοποιείτε, αλλά αφήνετε τη σούπα στη βραδεία κουζίνα για 20 λεπτά.

Σούπα από κατεψυγμένα μανιτάρια πορτσίνι στο κατσαρόλα Polaris

Σε αυτή την ενσωμάτωση, μια σούπα κατεψυγμένων μανιταριών πορτσίνι σε μια αργή κουζίνα είναι το συνηθισμένο πρώτο πιάτο, αρκετά νόστιμο και αρωματικό.

• Μανιτάρια - 500 g.
• Κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτα - 5 τεμαχίων.
• Φρέσκες ντομάτες - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Φυτικά έλαια.
• Αλατοπίπερο και πιπέρι για γεύση?
• Φύλλο Bay - 2 τεμ.
• Μανιτάρι ζωμό κύβος - 1 τεμ.

Παρακαλούμε τους αγαπημένους σας με μια πλούσια σούπα μανιταριών πορτσίνι που φτιάχνεται στο κατσαρόλα Polaris.

1. Αποψύξτε τα μανιτάρια, αποστραγγίστε το υγρό και κόψτε τους σε κύβους.
2. Πλένουμε και κόβουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια με τα καρότα: κόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους, φτιάχνουμε τα καρότα.
3. Ενεργοποιήστε την αργή εστία, ρίξτε σε 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, προσθέστε λαχανικά κομμένα, ανακατεύουμε.
4. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Ψήσιμο" για 10 λεπτά.
5. Μετά το σήμα multicooker, κόψτε τα μανιτάρια στο μπολ λαχανικών και ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά.
6. Προσθέστε το βούτυρο, εισάγετε τις ξεφλουδισμένες πατάτες ψιλοκομμένες σε λωρίδες, ρίξτε στο νερό (η ποσότητα του νερού εξαρτάται από τη συνοχή της σούπας που θέλετε να κάνετε).
7. Ενεργοποιήστε την αργή εστία για 20 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
8. Μετά το σήμα, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και όλα τα μπαχαρικά, ανακατέψτε.
9. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Σούπα" ή "Pilaf" για 20 λεπτά και περιμένετε για το σήμα ταξιδιού.

Κρέμα σούπας μανιταριών πορτσίνι με κρέμα σε μια βραδεία κουζίνα

Πολλοί μάγειροι θεωρούν ότι η σούπα κρέμας που παρασκευάζεται από μανιτάρια πορτσίνι σε μια βραδεία κουζίνα είναι το πιο υγιεινό και νόστιμο.

• Νωπά μανιτάρια - 500 g.
• Πατάτα - 5 τεμαχίων.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Κρέμα γάλακτος - 200 ml.
• Ψιλοκομμένα χόρτα (σύμφωνα με το γούστο σας).
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Για να κάνετε σωστά τη σούπα μανιταριών από μανιτάρια πορτσίνι σε μια αργή κουζίνα, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά.

1. Τα μανιτάρια καθαρίζονται, ξεπλένονται και κόβονται σε διάφορα μέρη.
2. Το ανώτερο στρώμα απομακρύνεται από τις πατάτες, πλένεται και κόβεται σε φέτες.
3. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, ξεπλένονται κάτω από μια βρύση και ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι σε οποιοδήποτε σχήμα.
4. Όλα τα μαγειρεμένα συστατικά εισάγονται στην αργή κουζίνα, προστίθεται νερό (3 κουταλιές της σούπας).
5. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το πρόγραμμα "Σούπα" για 30 λεπτά.
6. Μετά το σήμα, ανοίξτε το καπάκι, βγάλτε το μπολ και ρίξτε μέσα στο τηγάνι.
7. Ρίχνουμε κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, μαϊντανό πιπέρι.
8. Η σούπα αναμειγνύεται με ένα υποβρύχιο μπλέντερ σε ομοιόμορφη συνεκτικότητα.
9. Ρίξτε τη σούπα σε κομμένες πιάτα, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε.

Σούπα μανιταριών Porcini με κρασί σε μια βραδεία κουζίνα

Βραστή σούπα μανιταριών πορτσίνι που μαγειρεύεται σε μια αργή κουζίνα το χειμώνα θα σας υπενθυμίσει ζεστές μέρες και θα διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού.

• Μανιτάρια - 500 g.
• Μέρος κοτόπουλου - 500 ml.
• Κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμ.
• Λευκό κρασί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σέλινο ρίζα - 1 κουταλιά της σούπας. l χωρίς κορυφή.
• Κρέμα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• Θυμάρι (αποξηραμένο) - ½ κουταλάκι του γλυκού

1. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα από το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε τους μισούς δακτυλίους.
2. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας στο μπολ πολλαπλών αγκυρίων. l λάδι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και το τηγανίζετε με το καπάκι ανοιχτό για 10 λεπτά.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κομμένα σε λεπτές κυκλικές και βάλτε το κρεμμύδι.
4. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, πλένουμε, κόβουμε και προσθέτουμε τα λαχανικά μαζί με τη ρίζα σέλινου.
5. Ενεργοποιήστε τη βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 30 λεπτά και ανακατέψτε συνεχώς.
6. Μετά το ηχητικό σήμα, ρίχνουμε το λευκό κρασί, το κοτόπουλο, το αλάτι, το πιπέρι για να δοκιμάσετε, προσθέστε το θυμάρι στο μπολ.
7. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Σούπα" ή "Μαγείρεμα" για 15 λεπτά και περιμένετε το ηχητικό σήμα.
8. Ρίξτε τη σούπα σε μια κατσαρόλλα, που αναδεύεται με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
9. Ρίχνουμε την κρέμα, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά σε μια ζεστή κατάσταση και αφαιρούμε.

Πούλια σούπα από τα μανιτάρια πορτσίνι τους στην αργή κουζίνα Redmond

Στη σούπα από μανιτάρια πορτσίνι για το πολυανθρακικό Redmond, υπάρχουν τα πάντα: μια εξαίσια γεύση, ευχάριστο άρωμα και χρήσιμες ιδιότητες.

• Μανιτάρια - 400 g.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πατάτα - 5 τεμαχίων.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Τυρί κρέμας - 200 g.
• Μαύρο πιπέρι με αλάτι και έδαφος.
• Κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. l

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, πλένουμε και κόβουμε.
3. Βάλτε τα μανιτάρια και τα λαχανικά με την ιδιότητα του multicooker, ρίξτε στο νερό.
4. Ρυθμίστε στη λειτουργία "Σούπα" για 30 λεπτά.
5. Μετά το σήμα, ρίχνουμε τα περιεχόμενα του μπολ στο τηγάνι, προσθέτουμε κρέμα, τυρί κρέμα και άλλα μπαχαρικά.
6. Ζεσταίνετε σε μια σόμπα μέχρι να λιώσει το τυρί και στη συνέχεια να σκοτώσει με ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με κούπες μαϊντανό ή βασιλικό.

Δοκιμάστε τις προσφερόμενες συνταγές για σούπες μανιταριών πορτσίνι σε μια βραδεία κουζίνα και φροντίστε τους φίλους σας με ευχαρίστηση!