Φούρνος μαγειρεμένα καπελάκια με πατάτες

Κάθε νοικοκυρά αρέσει να μαγειρεύει ρωσικά πιάτα: μπορς, ζυμαρικά κοτόπουλου, τηγανητές πατάτες. Ωστόσο, οι πατάτες που ψήνονται στο φούρνο με ψωμάκια εκτιμώνται ιδιαίτερα στην κουζίνα του σπιτιού. Το πιάτο μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας ξινή κρέμα, κρέμα, κρέας και ακόμη και λαχανικά.

Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για μαγείρεμα chanterelles με πατάτες στο φούρνο, αυτό το άρθρο θα μιλήσει για τα πιο δημοφιλή και περιζήτητα. Αξίζει να πούμε ότι το πιάτο μπορεί να ψηθεί σε ένα μανίκι, σε γλάστρες, ή απλώς σε μεγάλη φόρμα για όλη την οικογένεια.

Φιάλη συνταγή για πατάτες με chanterelles και ξινή κρέμα στο φούρνο

Μια απλή και δημοσιονομική συνταγή για το μαγείρεμα των πατατών με κουτάβια και ξινή κρέμα στο φούρνο θα σας βοηθήσει να χτίσετε γρήγορα ένα νόστιμο και πρωτότυπο δείπνο για όλη την οικογένεια.

• 1 kg πατάτας ·
• 700 γραμ. Φρέσκων χαντρών.
• Φυτικά έλαια.
• 300 ml λιπαρής κρέμας γάλακτος.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• ½ κορμό τσίλι?
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• Μια πρέζα μοσχοκάρυδο?
• Φρέσκα φύλλα μαϊντανού.
• Αλάτι για γεύση.

Τα ψωμάκια που μαγειρεύονται στο φούρνο με πατάτες σε ξινή κρέμα συνδυάζονται με μαρμελάδα ή φρέσκα λαχανικά.

1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύκλους, ρίχνουμε νερό για να μην σκουρύνουν.
2. Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια.
3. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο σε λεπτά, σχεδόν διαφανή δαχτυλίδια, ψιλοκόψτε το τσίλι με ένα μαχαίρι.
4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το τσίλι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν.
5. Εισάγετε τα μανιτάρια και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν.
6. Κρέμα αλάτι για να δοκιμάσετε, προσθέστε το μοσχοκάρυδο, χτυπήστε με ένα χτυπητήρι και ρίξτε στα μανιτάρια.
7. Ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
8. Λιπάνετε το γυάλινο πυρίμαχο καλούπι με λάδι, βάλτε τις πατάτες στην κορυφή της μάζας των μανιταριών (μπορείτε να συμπληρώσετε τη φόρμα με στρώματα).
9. Πασπαλίστε ένα λεπτό στρώμα τριμμένο τυρί στην κορυφή και βάλτε το στο φούρνο.
10. Ψήστε για 60 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C (ο τεμαχισμός των πατατών και των μανιταριών είναι διαφορετικός, επομένως πρέπει να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος).
11. Μετά το ψήσιμο, πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κουζίνες φούρνου με κοτόπουλο, πατάτες και μαγιονέζα

Ο καλύτερος τρόπος για να τροφοδοτήσετε μια μεγάλη οικογένεια είναι να μαγειρεύετε κοτόπουλο με φουντούκια και πατάτες στο φούρνο. Η ιδανική συνταγή θα απαιτήσει ελάχιστη εργασία, επειδή δεν χρειάζεται να υπερκεράσετε τίποτα εκ των προτέρων.

• 700 γραμμάρια πατάτας ·
• 600 γραμμάρια οποιωνδήποτε τμημάτων του κοτόπουλου.
• 500 γραμμάρια χάντρες.
• 200 ml μαγιονέζας ·
• 100 ml κέτσαπ.
• 1 κουταλιά της σούπας. l Μείγματα μπαχαρικών.
• Αλάτι για γεύση.

Στον φούρνο, τα μανιτάρια κοτόπουλου και ψιάρου με πατάτες μαγειρεύονται σύμφωνα με μια σταδιακή περιγραφή.

Κουτάλια με χοιρινό και πατάτες: πώς να μαγειρεύουν μανιτάρια με κρέας στο φούρνο

Το δείπνο μαγειρέματος για το νοικοκυριό παίρνει πάντα πολύ χρόνο και προσπάθεια. Τι μπορώ να κάνω για να έχω αρκετό χρόνο τόσο για αναψυχή όσο και για οικογένεια; Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε το χοιρινό με φουντούκια και πατάτες, ψημένες στο φούρνο.

• 700 γρ.
• 10 μεγάλες πατάτες.
• 500 γραμμάρια χάντρες.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 5 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα ·
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά.
• Εξευγενισμένο πετρέλαιο ·
• Φύλλο για το ψήσιμο.

Μαγειρέψτε την πατάτα με λεμονιού και κρέας στο φούρνο ως εξής:

1. Προετοιμάστε το κρέας: κόψτε σε μερίδες και χτυπήστε με ένα σφυρί κουζίνας.
2. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σχάρα.
3. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε φέτες, προσθέτουμε νερό και στη συνέχεια βάζουμε μια πετσέτα κουζίνας για να στεγνώσει.
4. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους, κόβουμε τα κουτάκια μετά τον καθαρισμό σε φέτες.
5. Καλύψτε το ταψί με φύλλο αλουμινίου, γράσο με λάδι.
6. Τοποθετήστε πρώτα κομμάτια κρέατος, στη συνέχεια πατάτες, τα οποία πρέπει να προστεθούν και να λιπαίνονται με μαγιονέζα.
7. Στη συνέχεια, βάζετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού και ψιλοκομμένα μανιτάρια, λιπαίνετε και πάλι με μαγιονέζα.
8. Καλύψτε τα περιεχόμενα της φόρμας με αλουμινόχαρτο και βάλτε το σε ένα ζεστό φούρνο.
9. Ψήνουμε στους 200 ° C για 60 λεπτά.
10. Στη συνέχεια, ελέγξτε την ετοιμότητα και, εάν είναι απαραίτητο, συνεχίστε να ψήνετε.
11. Σε 20 λεπτά μέχρι να είστε έτοιμοι να αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο και να βάλετε το καλούπι πίσω στο φούρνο, πασπαλισμένο με ένα στρώμα τριμμένο τυρί.
12. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το φούρνο για αρκετά λεπτά και, στη συνέχεια, σερβίρετε.

Πατάτες φούρνου που μαγειρεύονται σε γλάστρες στο φούρνο

Το μαγείρεμα των πατατών με φουντούκια σε γλάστρες στο φούρνο είναι αρκετά απλό και γρήγορο. Επιπλέον, τα προϊόντα για αυτό έχουν ληφθεί τα πιο προσιτά, το κύριο πράγμα είναι να έχουν κεραμικά δοχεία και κονσερβοποιημένα μανιτάρια chanterelle.

• 1 kg πατάτας ·
• 600 γρ.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 1 καρότο.
• Φυτικά έλαια.
• 5 σκελίδες σκόρδου.
• Αλάτι;
• 200 ml ξινή κρέμα και 100 ml γάλακτος.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Χάντρες ψημένες με πατάτες στο φούρνο, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σταδιακά, έτσι ώστε να είναι πιο βολικό.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις πλένετε σε κρύο νερό και κόβετε σε τετράγωνα.
2. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε λάδι.
3. Προσθέστε το κρεμμύδι, κόψτε τα μισά δαχτυλίδια και συνεχίστε το τηγάνισμα για άλλα 10 λεπτά.
4. Εισάγετε τα καρότα σε κύβους για να κάνετε το πιάτο να γίνει πορτοκαλί.
5. Τρίψτε για 10 λεπτά. αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και αφαιρέστε από τη σόμπα.
6. Λιπάνετε τα δοχεία με λάδι και αρχίστε να γεμίζετε.
7. Τοποθετήστε ένα μέρος από τις πατάτες με το πρώτο στρώμα και προσθέστε αλάτι στη γεύση.
8. Στη συνέχεια, μέρος των μανιταριών με λαχανικά, και πάλι τις πατάτες και τα υπόλοιπα μανιτάρια.
9. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με θρυμματισμένο σκόρδο, γάλα, αλάτι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το περιεχόμενο των δοχείων.
10. Κορυφή με τριμμένο τυρί, καλύψτε και τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο.
11. Ψήνουμε στους 180 ° C για 40-50 λεπτά.
12. Σερβίρετε ζεστό, απευθείας σε κατσαρόλες, πασπαλισμένο με μαϊντανό.

Πώς να ψήσετε τηγανητά chanterelles με πατάτες στο φούρνο

Μπορείτε να μαγειρέψετε κουτάβια με πατάτες στο φούρνο με την προσθήκη λαχανικών, τα οποία θα είναι χρήσιμα για την υγεία και το σχήμα.

• 1 μελιτζάνα, πιπέρι, κολοκυθάκια και καρότα.
• 3 τεμ φρέσκες ντομάτες.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 6 πατάτες.
• 600 γραμ. Χαντρών.
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• Εξευγενισμένο πετρέλαιο ·
• Μαύρο πιπέρι με αλάτι και έδαφος.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο.

Στον φούρνο, ψήνετε τα τηγανισμένα καλαμάρια με πατάτες σε φούρνο, ακολουθώντας μια συνταγή βήμα προς βήμα.

1. Πλένετε, ξεφλουδίζετε και κόβετε όλα τα λαχανικά, επιλέγοντας τη φόρμα κοπής σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
2. Λιπάνετε ένα βαθύ φύλλο ψησίματος με λάδι και διανείμετε τα καρότα και τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι, ψεκάστε με λάδι.
3. Στη συνέχεια, βάλτε την μελιτζάνα, την πιπεριά, τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και προσθέστε λίγο αλάτι πάλι.
4. Βάλτε τις ντομάτες, κομμένες σε κύκλους, στο επόμενο στρώμα.
5. Τελειώστε τα στρώματα πρέπει να τηγανιστούν σε φέτες λεμονιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
6. Κορυφή με ψιλοκομμένα κύβους σκόρδου και βάζετε σε ένα ζεστό φούρνο.
7. Ψήνουμε στους 190 ° C για 40-50 λεπτά, ανάλογα με τις φέτες.
8. Πασπαλίζουμε το πιάτο με μαϊντανό και αφήνουμε να σταθεί στο φούρνο για 5-7 λεπτά.