Μανιτάρια ψημένα με πατάτες σε γλάστρες

Οι πατάτες που μαγειρεύονται με μανιτάρια σε γλάστρες πάντοτε γίνονται νόστιμες, ικανοποιητικές, αρωματικές και πάντοτε φαίνονται ορεκτικά. Συνήθως, το πιάτο προετοιμάζεται με την προσθήκη διαφορετικών τύπων κρέατος, αλλά μερικές φορές θέλετε να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού χωρίς να καταστρέψετε τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες σε γλάστρες, ώστε το πιάτο να είναι πάντα ποικίλο, παρασκευασμένο απλά και ευχάριστα με μια υπέροχη γεύση;

Οι προσφερόμενες συνταγές για τις πατάτες στο φούρνο, που ψήνονται σε γλάστρες, προορίζονται όχι μόνο για τις καθημερινές αλλά και για γεύματα και δείπνα διακοπών. Τα κύρια συστατικά προστίθενται χοιρινό, κοτόπουλο, πάπια, λαχανικά, ξινή κρέμα, κρέμα και τυρί. Ετοιμάστε ένα πιάτο από φρέσκα, κατεψυγμένα, τουρσί, τηγανητά και αποξηραμένα μανιτάρια. Επιλέξτε την αγαπημένη σας επιλογή και πηγαίνετε στη δουλειά.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες σε γλάστρες: μια κλασική συνταγή

Πατάτες που τοποθετούνται σε γλάστρες με μανιτάρια, και στη συνέχεια ψημένα στο φούρνο, είναι μια συνταγή για την κλασική ρωσική κουζίνα. Το πιάτο στο παρασκεύασμα είναι αρκετά απλό, αλλά το αποτέλεσμα υπερβαίνει τις προσδοκίες.

• 800 γραμμάρια πατατών και μανιταριών.
• 300 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 100 γραμμάρια βουτύρου ·
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά.
• 2 κουταλιές της σούπας. κάθε ζωμό.

Η συνταγή για τις πατάτες με μανιτάρια σε γλάστρες περιγράφεται στα στάδια για όσους πρόκειται να μαγειρέψουν ένα τέτοιο πιάτο για πρώτη φορά.

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και βράστε τα μανιτάρια για 20 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
2. Ξεπλύνετε, στραγγίστε την περίσσεια υγρού και κόψτε τις σε λωρίδες.
3. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε φέτες, με πάχος όχι μεγαλύτερο από 0,3 cm.
4. Ανακατεύουμε πατάτες με μανιτάρια, αλάτι και πασπαλίζουμε με πιπέρι, αναμειγνύουμε με το χέρι.
5. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε λεπτές μισές δαχτυλίδια και συνδυάζουμε με μανιτάρια και πατάτες.
6. Λιπάνετε τα δοχεία με βούτυρο, βγάλτε όλα τα συστατικά, πιέστε τα χέρια σας προς τα κάτω.
7. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε κατσαρόλα και ρίξτε λίγο ζωμό.
8. Καλύψτε και τοποθετήστε το σε ένα κρύο φούρνο. Ενεργοποιήστε τους 200 ° C και ψήνετε για 60-70 λεπτά. (ελέγξτε την ετοιμότητα της πατάτας με μια οδοντογλυφίδα).

Πατάτες με μανιτάρια και μαγιονέζα, ψημένες σε γλάστρες

Πατάτες με μανιτάρια και μαγιονέζα, ψημένες σε γλάστρες, θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειας που συγκεντρώνονται στο τραπέζι. Βεβαιωθείτε - κανείς δεν θα αρνηθεί ένα τόσο νόστιμο και αρωματικό πιάτο!

• 800 g πατάτας ·
• 700 g μανιταριών (μπορείτε να κατεψυγμένα)?
• 3 κρεμμύδια.
• 1 καρότο.
• Μείγμα αλάτων και αλεσμένων πιπεριών.
• 200 ml μαγιονέζας ·
• Φυτικά έλαια.
• 100 ml νερού.
• Μαϊντανός ή / και άνηθος.

Μια συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε σωστά τις πατάτες με μανιτάρια σε γλάστρες.

1. Εάν τα κατεψυγμένα μανιτάρια - απόψυξη, πιέστε το νερό και κόψτε σε φέτες.
2. Εάν τα φρέσκα μανιτάρια - βράστε (αν το δάσος), κομμένα σε φέτες ή λωρίδες.
3. Ζεσταίνετε το τηγάνι, ρίξτε 3-4 κουταλιές της σούπας. l λάδι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι το υγρό να εξατμιστεί τελείως.
4. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε και ψιλοκομίζετε σε λεπτές λωρίδες, συνδυάζετε με μανιτάρια, αλάτι και ανακατεύετε.
5. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
6. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε λεπτά δαχτυλίδια, συνδυάστε με πατάτες, αλάτι και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατέψτε.
7. Τοποθετήστε πρώτα τις πατάτες με κρεμμύδια στα λιπαρά δοχεία, πιέστε τα χέρια σας προς τα κάτω.
8. Στη συνέχεια, μανιτάρια με καρότα και ρίχνουμε μαγιονέζα αναμειγνύεται με νερό.
9. Βάλτε τις κατσαρόλες στο φούρνο και ψήστε για 60 λεπτά. στους 190 ° C.

Πώς να φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια και ξινή κρέμα σε γλάστρες στο φούρνο μικροκυμάτων

Πιθανώς λίγοι γνωρίζουν ότι ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να ψήσετε πατάτες με μανιτάρια σε γλάστρες. Αυτός ο εξοπλισμός είναι σε σχεδόν κάθε κουζίνα, έτσι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κατά την προετοιμασία ενός πιάτου.

• 7 πατάτες.
• 3 κρεμμύδια.
• 500 g φρέσκων μανιταριών.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 300 ml οποιουδήποτε ζωμού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• Αλάτι και πάπρικα.
• 200 γραμμάρια τυριού.

Πατάτες ψημένες σε γλάστρες με μανιτάρια, ξινή κρέμα και πάπια

Ψητές πατάτες σε κατσαρόλες με μανιτάρια και πάπια - ένα εκπληκτικά νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο. Μπορεί να τοποθετηθεί περήφανα ενώπιον των επισκεπτών στο γιορτινό τραπέζι.

• 500 γραμμάρια κρέατος πάπιας.
• 7-9 πατάτες;
• 3 κρεμμύδια.
• 700 g μανιταριών.
• 150 ml ξινή κρέμα.
• 200 ml οποιουδήποτε ζωμού.
• Εξευγενισμένο πετρέλαιο ·
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Οι πατάτες παρασκευάζονται με μανιτάρια και πάπια σε γλάστρες σύμφωνα με την ακόλουθη περιγραφή, η οποία πρέπει να ακολουθηθεί:

1. Ξεπλύνετε το κρέας, στεγνώστε το σε μια πετσέτα κουζίνας και κόψτε σε κύβους.
2. Βάλτε σε ένα τηγάνι θερμαινόμενο με λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, μεταφέρετε σε ένα ξεχωριστό μπολ.
3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρποφόρα σώματα, τα κόβουμε σε κύβους και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα όπου το κρέας ήταν τηγανητό.
4. Τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 15 λεπτά. και μεταφέρετε σε ξεχωριστό μπολ.
5. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, ξεπλύνουμε και κόβουμε σε λεπτους κύκλους, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε με το χέρι.
6. Ξεκινήστε τη συλλογή δοχείων: τοποθετήστε πρώτα το κρέας, προσθέστε αλάτι, πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
7. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια με κρεμμύδια, συμπυκνώστε λίγο με τα χέρια σας και συνδυάστε ξινή κρέμα με ζωμό.
8. Αλάτι στη γεύση, προσθέστε τα μπαχαρικά σας και χτυπήστε με ένα χτύπημα.
9. Ρίξτε το περιεχόμενο των δοχείων και τοποθετήστε το στο φούρνο για ψήσιμο.
10. Μαγειρέψτε για 60-80 λεπτά. σε θερμοκρασία 190 ° C (ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από τον όγκο των δοχείων).

Μανιτάρια πατάτας με κρεμώδη γεύση σε γλάστρες: συνταγή με βίντεο

Πατάτα με μανιτάρια και κρέμα, μαγειρεμένα σε κεραμικά δοχεία - ένα εξαιρετικό πιάτο για το κρέας.

• 1 kg πατάτας ·
• 700 g βραστά μανιτάρια.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 300 ml κρέμας.
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα χόρτα του άνηθο?
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Αφού παρακολουθήσετε ένα βίντεο μαγείρεμα μανιταριών με πατάτες σε γλάστρες, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια τη διαδικασία.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε φέτες, ξεπλύνετε καλά και διανείμετε σε γλάστρες με το πρώτο στρώμα.
2. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια, κόβουμε σε λεπτές μισές δαχτυλίδια και πασπαλίζουμε τις πατάτες.
3. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες και βάλτε πάνω από το κρεμμύδι, πιέστε λίγο με τα χέρια σας για να συμπτύξετε το περιεχόμενο των δοχείων.
4. Ζεσταίνουμε λίγο κρέμα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε χόρτα, τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε ομοιόμορφα σε δοχεία και τοποθετούμε σε ένα κρύο φούρνο.
6. Ρυθμίστε τον εξοπλισμό στους 200 ° C και ψήστε για 60 λεπτά.

Η πατάτα ψημένη σε γλάστρες με μανιτάρια αποκτά μια κρεμώδη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε γαρνιρισμένες πατάτες με μανιτάρια και τυρί

Η γεύση των πατατών που ψήνονται σε γλάστρες με μανιτάρια και τυρί θα σας θυμούνται όλοι οι καλεσμένοι και οι συγγενείς σας. Κάτω από το φλοιό τυριού, το πιάτο αποκτά μια απίστευτη γεύση.

• 500 g μανιταριών.
• 6 πατάτες.
• 2 κρεμμύδια.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• 300 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• Αποξηραμένο μαϊντανό και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• Αλάτι

Μια βήμα-βήμα περιγραφή θα σας πει πώς να μαγειρεύουν πατάτες με μανιτάρια και τυρί σε γλάστρες.

1. Οι πατάτες και τα κρεμμύδια αποφλοιώνονται, πλένονται και ψιλοκομμένα (οι πατάτες κόβονται μεγαλύτερες).
2. Τα προετοιμασμένα μανιτάρια κόβονται σε λωρίδες και συνδυάζονται με πατάτες και κρεμμύδια.
3. Ολόκληρη η μάζα είναι αλατισμένη, πιπέρι και πασπαλίζεται με αποξηραμένο μαϊντανό, αναμεμειγμένο.
4. Στο κάτω μέρος των δοχείων χύνεται 1,5 κουταλιές της σούπας. l κρέμα γάλακτος και που εκτίθενται πατάτες, μανιτάρια και κρεμμύδια.
5. Ξηρή κρέμα και βάλτε σε ένα κρύο φούρνο, έτσι ώστε να μην σκάσει.
6. Ο εξοπλισμός ρυθμίζεται στους 180 ° C και ρυθμίζεται για 60 λεπτά. ώρα για το ψήσιμο.
7. Τα δοχεία εξάγονται και το περιεχόμενο πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί.
8. Τα δοχεία δεν καλύπτονται με καπάκια, τοποθετούνται στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
9. Το πιάτο σερβίρεται κατευθείαν σε γλάστρες, πράγμα που βοηθά να κρατήσει το μαγειρεμένο πιάτο ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πατάτες με αποξηραμένα μανιτάρια σε γλάστρες: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η συνταγή για πατάτες με αποξηραμένα μανιτάρια σε γλάστρες είναι βολική επειδή το πιάτο προετοιμάζεται εκ των προτέρων και διατηρείται σε ζεστό φούρνο μέχρι την άφιξη των συγγενών ή των φιλοξενουμένων.

• 200 g αποξηραμένων μανιταριών ·
• 2 kg πατάτας ·
• 3 κρεμμύδια.
• Βούτυρο.
• 400 λίτρα γάλακτος.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• Salts και Provence βότανα για να δοκιμάσετε.

Οι πατάτες με μανιτάρια σε γλάστρες παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη περιγραφή βήμα προς βήμα:

1. Απολαύστε τα μανιτάρια σε άφθονο νερό για 3-4 ώρες, στραγγίστε μέσα από ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε και κόψτε σε λωρίδες.
2. Ρίξτε με ζεστό γάλα και αφήστε το να στεγνώσει για μια ακόμη ώρα.
3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε καλά και κόψτε σε φέτες.
4. Αφήστε το σε κρύο νερό, ώστε να μην σκουραίνει και περιστασιακά να αναμιγνύεται με τα χέρια.
5. Τα μανιτάρια τοποθετούνται απευθείας στο γάλα σε μια φωτιά και σιγοβράζουμε στη χαμηλότερη θερμότητα για 30 λεπτά.
6. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους και τηγανίζετε σε 1 κουταλιά της σούπας. l λάδια.
7. Βάζετε μανιτάρια και σιγοβράζετε για 15 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.
8. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, βάζετε τις πατάτες, προσθέτετε αλάτι και πασπαλίζετε με βότανα της Προβηγκίας.
9. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και ρίξτε πάνω τα μανιτάρια με κρεμμύδια και ρίξτε ξινή κρέμα.
10. Βάλτε στο φούρνο, ρυθμίστε τους 180 ° C και ψήνετε για 40-50 λεπτά.

Πατάτες με μανιτάρια και πιπεριές σε γλάστρες

Οι πατάτες με μανιτάρια, που παρασκευάζονται σε γλάστρες, δεν θα αφήσουν κανένα από τα νοικοκυριά σας αδιάφορα. Το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου είναι μια χαρά, και χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο.

• 1 kg πατάτας ·
• 600 g μανιτάρια με απόξεση ·
• 100 ml ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 πιπεριά.
• Τσαμπί δεντρολίβανο?
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• Κόκκινο πιπέρι στο έδαφος και αλάτι.
• Ραφιναρισμένο λάδι.

Πώς να κάνετε πατάτες με μανιτάρια σε ένα δοχείο, μάθετε από μια λεπτομερή συνταγή.

1. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και τηγανίζετε το κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να απολαύσετε ένα νόστιμο χρυσό χρώμα, περίπου 10 λεπτά.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο πιπέρι, ανακατεύετε και τηγανίζετε για 3-5 λεπτά.
3. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια στο νερό, αφήστε τα να στραγγίσουν βάζοντας σε μια πετσέτα κουζίνας και κόβοντας σε λωρίδες.
4. Βάλτε τα μανιτάρια σε κρεμμύδια, ρίξτε ½ μερίδα μαγιονέζας και ξινή κρέμα, δεντρολίβανο, λίγο αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
5. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.
6. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε σε λωρίδες, τηγανίζετε σε μια μικρή ποσότητα λαδιού μέχρι να μαγειρευτεί εν μέρει, προσθέστε λίγο αλάτι.
7. Γεμίστε πατάτες 1/3 από τα γλάστρες, στη συνέχεια βάλτε το μίγμα των μανιταριών και των κρεμμυδιών.
8. Κορυφή με τις υπόλοιπες πατάτες, ρίξτε ένα μείγμα από μαγιονέζα και ξινή κρέμα, ανακινήστε με κόκκινη πιπεριά και κλείστε τα γλάστρες.
9. Βάλτε σε ένα ψυχρό φούρνο, ρυθμίστε 180 ° C και 40-45 λεπτά. ώρα.

Νόστιμες πατάτες με μανιτάρια και ξινή κρέμα σε γλάστρες

Η πατάτα με μανιτάρια σε γλάστρες είναι πολύ νόστιμη, ειδικά αν ψηθεί σε ξινή κρέμα.

• 1 kg πατάτας ·
• 800 g μανιταριών.
• 2 κρεμμύδια.
• 3 γλυκά και ξινά μήλα.
• 500 ml χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
• Ground μαύρο πιπέρι και αλάτι.
• Πιπίλα της κανέλας.
• 1 κουταλιά της σούπας. νερό ·
• Βούτυρο.
• 1 κουτ αποξηραμένο μαϊντανό.

Η συνταγή για τις πατάτες με μανιτάρια σε γλάστρες περιγράφεται στη σειρά.

1. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα μανιτάρια σε λωρίδες, ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε τους κύκλους.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα μήλα: το κρεμμύδι σε λεπτές μισές δακτυλίους, τα μήλα σε κύβους.
3. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα, νερό, αποξηραμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και κανέλα σε μία συνοχή.
4. Στο κάτω μέρος των δοχείων βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, στη συνέχεια πατάτες και προσθέστε λίγο αλάτι.
5. Βάλτε το επόμενο μέρος των μήλων, τότε τα μανιτάρια, πάλι τα μήλα και στη συνέχεια τα κρεμμύδια.
6. Ρίχνουμε σάλτσα ξινή κρέμα πάνω από τους ώμους της κατσαρόλας, καλύψτε και τοποθετήστε στο φούρνο.
7. Ενεργοποιήστε τον εξοπλισμό και ρυθμίστε τους 190 ° C για 40-50 λεπτά.

Ψητές πατάτες με μανιτάρια, τυρί, ντομάτες και κοτόπουλο σε γλάστρες

Φυσικά, πατάτες που ψήνονται με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι πολύ νόστιμα σε γλάστρες. Το κρέας πουλερικών θα δώσει το υπόλοιπο των συστατικών χυμό, έτσι το πιάτο θα αποδειχθεί αρωματικό, τρυφερό και θρεπτικό. Το σύνολο προϊόντων είναι σχεδιασμένο για 4 γλάστρες χωρητικότητας 500 ml.

• 700 γραμμάρια πατάτας ·
• 2 κρεμμύδια.
• 500 g βραστά μανιτάρια.
• 2 πόδια κοτόπουλου.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 500 ml ζωμού (κατά προτίμηση κοτόπουλο).
• 3 φρέσκες ντομάτες.
• Ground μαύρο πιπέρι και αλάτι.
• Ραφιναρισμένο λάδι.

Μαγειρεύουμε πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια σε γλάστρες σύμφωνα με τα βήματα που περιγράφονται στη συνταγή.

1. Ξεπλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, κόψτε τους κύκλους και ξεπλύνετε ξανά.
2. Αλάτι για να δοκιμάσετε και να βάλει σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι.
3. Ψήστε για 5 λεπτά. πάνω από μέτρια φωτιά και βάζετε σε γλάστρες, πασπαλίζονται με πιπέρι στο πάνω μέρος.
4. Κόψτε το κρέας από τα οστά, ξεπλύνετε και κόψτε σε κύβους, αλάτι και πιπέρι, αναμίξτε με το χέρι, τηγανίστε σε λάδι για 10 λεπτά. και βάζετε τις πατάτες.
5. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες, τηγανίζετε στο λάδι όπου το κρέας ήταν τηγανισμένο, για περίπου 10 λεπτά, βάλτε το κρέας.
6. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με νερό, κόψτε τα μισά δαχτυλίδια και βάλτε ένα στρώμα στα γλάστρες.
7. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες και βάλτε το κρεμμύδι.
8. Ρίξτε το ζωμό σε κάθε κατσαρόλα χωρίς να προσθέσετε 2-3 cm στην κορυφή.
9. Κόβουμε το τυρί σε λεπτές λωρίδες ή το αλέθουμε σε ένα χοντρό τρίφτη, τοποθετούμε στο δοχείο με το ανώτερο στρώμα και κλείνουμε τα καπάκια.
10. Στείλτε σε ψυχρό φούρνο, ανοίξτε 180 ° C και ρυθμίστε για 60-70 λεπτά. Στο πιάτο μπορείτε να προσφέρετε σάλτσα σκόρδου ξινή κρέμα, η οποία θα δώσει τις πατάτες και την πικάντικη κρέμα.

Πώς να μαγειρεύετε γεμιστές πατάτες με μανιτάρια και χοιρινό

Μπορείτε να περιπλέξετε το πιάτο και να μαγειρέψετε γεμιστές πατάτες με μανιτάρια και χοιρινό. Σε αυτή την υλοποίηση, τα προϊόντα δεν τηγανίζονται αλλά τοποθετούνται ωμά.

• 600 g πολτού χοιρινού κρέατος.
• 9 πατάτες.
• 3 κρεμμύδια.
• 5 σκελίδες σκόρδου.
• 500 g μανιταριών.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• Μαϊντανός;
• 500 ml νερού ή ζωμού ·
• Για τη γεύση λυκίσκου-suneli, κάρυ και μαύρο πιπέρι?
• Αλάτι

Το μαγείρεμα γεμιστές πατάτες με μανιτάρια και χοιρινό κρέας περιγράφεται στη συνέχεια βήμα προς βήμα, πράγμα που θα διευκολύνει τις προσπάθειές σας.

1. Πριν γεμίσετε τα δοχεία, καθαρίστε όλα τα προϊόντα, πλύνετε και αλέθετε:
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με μαχαίρι, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, μεγέθους 1x1 cm.
3. Αφαιρέστε το φιλμ από το κρέας, κόψτε σε μικρά κομμάτια και χτυπήστε ελαφρά το καθένα, ανακατέψτε με αλάτι και καρυκεύματα.
4. Κόψτε μεγάλα δείγματα μανιταριών σε φέτες, αφήστε τα μικρά ολόκληρα, αλάτι και ανακατέψτε με το σκόρδο.
5. Αλατοποιήστε τις πατάτες, πιπέρι στη γεύση, ανακατέψτε με κρεμμύδια και αναμίξτε με το χέρι.
6. Τακτοποιήστε όλα τα προϊόντα σε δοχεία, λιπαρά με βούτυρο, με την ακόλουθη σειρά:
7. Χοιρινό, πατάτες και μανιτάρια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα στην κορυφή, ρίχνουμε νερό ή ζωμό και καλύπτουμε με καπάκια.
8. Βάλτε το φούρνο, ρυθμίστε για 90 λεπτά. και ρυθμίστε 180-190 ° C.
9. Όταν σερβίρετε, τοποθετήστε ένα πιάτο κάτω από κάθε κατσαρόλα και ένα μικρό μπολ με λαχανικά σαλάτα δίπλα σε αυτό.

Πατάτες ψημένες με μανιτάρια και αγγουράκια στο φούρνο σε ένα δοχείο

Σε αυτή τη συνταγή, πατάτα με μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο σε ένα δοχείο, αποδεικνύεται πολύ ασυνήθιστο, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο.Και το ασυνήθιστο πράγμα είναι ότι τα αγγουράκια προστίθενται στο πιάτο και τα πάντα ψήνονται σε ένα μεγάλο κεραμικό δοχείο. Μια τέτοια θεραπεία θα φανεί εξαιρετική στο εορταστικό τραπέζι όταν συγκεντρωθεί όλη η οικογένεια.

• 700 γραμμάρια οποιουδήποτε κρέατος (μπορείτε να χοιρινό)?
• 6 τεμ γεμιστά αγγούρια?
• 4 κρεμμύδια.
• 2 kg πατάτας ·
• Αλάτι και αλεσμένο μίγμα πιπεριού για γεύση?
• 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα;
• Μπαχαρικά για γεύση.

Ετοιμάζουμε το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή βήμα προς βήμα που περιγράφεται παρακάτω.

1. Το χοιρινό πλένεται, κόβεται σε λωρίδες, τα αγγούρια κόβονται επίσης σε λωρίδες.
2. Το κρεμμύδι είναι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε λεπτές μισές δακτυλίους, έτσι ώστε όταν ψήνονται λιώνουν.
3. Τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και το κρέας αναμιγνύονται, ανακατεύονται με ένα μίγμα πιπεριών εδάφους, προστίθενται τα αγαπημένα μπαχαρικά και προστίθενται εάν είναι απαραίτητο.
4. Η πατάτα ξεφλουδίζεται, πλένεται καλά και κόβεται σε λωρίδες, πιπέρι και αλάτι, αναμιγνύεται.
5. Η κατσαρόλα ψιλοκομμένη μέσα από πολλή ξινή κρέμα, και μετά το κρέας με αγγούρια και κρεμμύδια.
6. Στη συνέχεια, οι πατάτες αναμειγνύονται με ξινή κρέμα και που διατίθενται στο κρέας.
7. Το δοχείο καλύπτεται και τοποθετείται σε ψυχρό φούρνο.
8. Η θερμοκρασία ενεργοποιείται στους 180 ° C, έτσι ώστε μια μεγάλη κεραμική δεξαμενή να θερμαίνεται ομοιόμορφα, ρυθμίζονται 90 λεπτά. και ψημένο.
9. Στη συνέχεια, το πιάτο τοποθετείται στο τραπέζι δεξιά στο δοχείο και τοποθετείται σε μερίδες.