Μαγειρικά μαγειρικά σκεύη: Απλές σπιτικές συνταγές

Τα δασικά μανιτάρια, που προετοιμάζονται για ένα πλούσιο δείπνο για όλη την οικογένεια, μπορούν να διαφοροποιήσουν το καθημερινό μενού και να το κάνουν πιο θρεπτικό. Ιδιαίτερα πολλά αγάπη chanterelles, τα οποία είναι όμορφα στην εμφάνιση και πολύ χρήσιμα για το σώμα, δεδομένου ότι είναι μια πηγή πρωτεΐνης. Απλές συνταγές για μαγείρεμα chanterelles θα βοηθήσει να εμπλουτίσουν την εμπειρία της κάθε νοικοκυρά αν θέλει να εκπλήξει και να ευχαριστήσει τους αγαπημένους της με μια νόστιμη θεραπεία των μανιταριών.

Μια λεπτομερής περιγραφή των απλών συνταγών με τις φωτογραφίες των μαγειρεμένων πιάτων ψαριών δεν απαιτεί πρόσθετες εξηγήσεις. Αναμένεται να επιλέξετε την αγαπημένη σας επιλογή και να πάτε στη δουλειά. Ελέγξτε τις σπιτικές συνταγές για απλά μούρα για απόρριψη και απολέπιση για το χειμώνα και μάθετε επίσης πώς να μαγειρεύετε μανιτάρια για κάθε μέρα.

Μαρινάρετε τα λεμόνια με γαρίφαλα σύμφωνα με μια απλή συνταγή

Ποιο είναι καλύτερο να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών, αν όχι τα chanterelles μαριναρισμένα σύμφωνα με μια απλή συνταγή; Χρησιμοποιήστε αυτήν την επιλογή και μπορείτε πάντα να κάνετε νόστιμα τεμάχια. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα μανιτάρια βράζονται χωρίς μαρινάδα.

• 3 κιλά χάντρες.
• 2,5 λίτρα νερού.
• 4 κουταλιές της σούπας. l άλατα.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας. l ξύδι
• 7 τεμ γαρύφαλλα ·
• 5 τεμ. δάφνη.

Μαρινάρισμα chanterelles σύμφωνα με μια απλή σπιτική συνταγή δεν θα πάρει πολύ από το χρόνο σας αν ακολουθήσετε την βήμα-βήμα περιγραφή.

Μια απλή συνταγή για τα ψαράκια μαριναρισμένα με σκόρδο για το χειμώνα

Αυτή η απλή συνταγή για την απολέπιση των χάντρες για το χειμώνα είναι προετοιμασμένη λίγο διαφορετικά - τα μανιτάρια βρασμένα αμέσως στη μαρινάδα.

• 2 κιλά χάντρες.
• 1 λίτρο νερού.
• 7 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουταλιά της σούπας. l άλατα.
• 2 κουτ ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας. l ξίδι 6%;
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο.

Μια απλή συνταγή για την προετοιμασία ενός πιάτου των λεηλασιών περιγράφεται σταδιακά.

1. Μετά τον καθαρισμό, οι χάντρες πλένονται καλά και απλώνονται σε βραστό νερό.
2. Προστίθενται άλας και ζάχαρη, καθώς και φυτικό έλαιο.
3. Βράζουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε το κομμένο σε σκόρδο σκόρδο, ρίχνουμε σε ξύδι και βράζουμε για 10 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.
4. Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε προετοιμασμένα βάζα, γεμάτα με μαρινάδα στην κορυφή και καλυμμένα με καλύμματα από νάιλον.
5. Κορυφή καλύψτε με μια κουβέρτα, αριστερά για να κρυώσει και στη συνέχεια να βγει στο υπόγειο. Τα μανιτάρια θα είναι έτοιμα για χρήση σε 15 ημέρες. Αυτή η προετοιμασία σερβίρεται σαν σνακ ή μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από αυτό.

Μια απλή συνταγή για το αλάτισμα των χαντρών για τον κρύο χειμώνα

Σε αυτή την απλή συνταγή για το αλάτισμα των χάντρες για τον κρύο χειμώνα, τα μανιτάρια δεν υπόκεινται σε θερμική επεξεργασία και είναι αλατισμένα ωμά.

• 4 κιλά χάντρες.
• 4 κουταλιές της σούπας. l άλατα.
• 5 ομπρέλες με άνθη.
• 6 μπιζέλια μαύρου και μπαχάρι.
• 20-25 φύλλα φραγκοστάφυλου.

Μια απλή συνταγή για το αλάτισμα των χαντρών περιλαμβάνει τη χρήση δοχείων από γυαλί.

1. Προκαθαρίστε και πλύνετε τα μανιτάρια σε άφθονο νερό, κόψτε τα άκρα των ποδιών.
2. Στο κάτω μέρος των αποστειρωμένων δοχείων, βάλτε καθαρά και στεγνά φύλλα καραβίδας, καθώς και μια ομπρέλα από άνηθο.
3. Διαδώστε τα καπουτσίνο με τα καπέλα κάτω, ρίχνετε κάθε στρώμα με αλάτι και μπιζέλια πιπεριών.
4. Βάλτε ομπρέλες με άνηθο στην κορυφή, πιέστε προς τα κάτω με τα χέρια σας και τοποθετήστε το φορτίο έτσι ώστε τα μανιτάρια να αφήσουν το χυμό να πάει, και η άλμη γεμίζει έτσι ολόκληρο το βάζο.
5. Αφαιρέστε το φορτίο, κλείστε τα δοχεία με πλαστικά καπάκια και βγάλτε τα στο υπόγειο. Τέτοια μανιτάρια είναι έτοιμα για χρήση σε ένα μήνα. Πλένονται καλά σε κρύο νερό, κομμένα σε φέτες, ωριμασμένα με πράσινα κρεμμύδια και ελαιόλαδο, σερβίρονται με βραστές ή τηγανιτές πατάτες.

Μαγειρική χαβιάρι από τα chanterelles σύμφωνα με μια απλή συνταγή στο σπίτι

Μια απλή συνταγή για την προετοιμασία του χαβιαριού από τα chanterelles για το χειμώνα είναι καλό για όσους θέλουν να κάνουν αλμυρές αρτοσκευάσματα. Αυτό το χαβιάρι είναι κατάλληλο ως γέμιση για πίτες, πίτες, τηγανίτες κ.α.

• 2 κιλά βραστά ζαχαρωτά.
• ½ κουταλιές της σούπας. l άλατα.
• Φυτικά έλαια.
• 5 κεφαλές κρεμμυδιού.

Τα καρυκεύματα μαγειρέματος σύμφωνα με μια απλή σπιτική συνταγή περιγράφονται παρακάτω στα στάδια.

1. Περάστε τα βραστά καροτσάκια μέσα από ένα μηχανή μαγειρέματος κρέατος και βάλτε τα σε ένα βαθύ τηγάνι.
2. Ρίχνουμε σε 100 ml ελαίου και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. με συνεχή ανάδευση.
3. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζετε το κρεμμύδι σε κύβους μέχρι να φτιάξετε χρώμα καραμέλας και προσθέστε στα μανιτάρια.
4. Αλατοποιήστε και τηγανίστε για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας και πάλι τα περιεχόμενα του τηγανιού.
5. Βάλτε το χαβιάρι σε αποστειρωμένα ξηρά βάζα χωρητικότητας 0,5 λίτρα, κλείστε στενά καλύμματα από νάιλον και ψύξτε μετά την ψύξη.
6. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την ψύξη, όπως μια μάζα σάντουιτς, ή να προστεθεί ως πλάκα για τηγανητές πατάτες ή βρασμένο ρύζι.

Μια απλή συνταγή για το χαβιάρι μανιταριών από καραμέλες με καρότα και γλυκό πιπέρι

Μια απλή συνταγή για την παρασκευή χαβιαριού από μανιτάρια θα βοηθήσει κάθε νοικοκυρά νόστιμο και ικανοποιητικό ζωοτροφών τα νοικοκυριά τους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ ή σαν σάντουιτς κατά τη διάρκεια των σνακ.

• 1.5 κιλά βρασμένων καρεκλών.
• 500 γρ καθένα από τα κρεμμύδια και τις φρέσκες ντομάτες.
• 300 γραμμάρια καρότα και γλυκιά πιπεριά.
• 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο;
• 1 κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• 5 μπιζέλια από μπακαλιάρο.
• 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη
• Αλάτι για γεύση.

Μια απλή συνταγή για την προετοιμασία των χάντρες για το χειμώνα με τη μορφή χαβιαριού διανέμεται σταδιακά.

1. Κόψτε τα κουτάβια σε μπλέντερ ή σε κιμά.
2. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και τη γλυκιά πιπεριά, κόβουμε σε κύβους.
3. Μετά τον καθαρισμό, στρώνουμε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη και κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
4. Τηγανίζουμε πρώτα το κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.
5. Εισαγάγετε πιπέρι και κύβους ντομάτας, σιγοβράστε για 10 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.
6. Μεταφέρετε τα μανιτάρια σε λαχανικά, ανακατέψτε και σιγοβράστε όλα μαζί για 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά για να αποφύγετε την καύση.
7. Αλατοποιήστε, προσθέστε ζάχαρη, πιπέρι, πιπέρι και πιείτε για 20 λεπτά.
8. Διανείμετε τα αυγά σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε και αποστειρώστε σε ζεστό νερό. Ο χρόνος αποστείρωσης είναι 20 λεπτά, από τη στιγμή του βρασμού νερού.
9. Ανασηκώστε τα καπάκια, ζεστά μέχρι να κρυώσουν τελείως και βγάλτε τα στο υπόγειο.

Μια απλή συνταγή για τη σούπα με πατάτες

Δεν πρέπει ποτέ να παραμεληθούν τα πρώτα μαθήματα για τα μέλη της οικογένειας. Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή για τη σούπα ψωμιού που θα ξεπεράσει όλα τα άλλα σπιτικά πιάτα με γεύση και άρωμα.

• 500 γραμμάρια φρέσκων χαντρών.
• 2 καρότα και κρεμμύδια.
• 5 πατάτες.
• 1 κουταλιά της σούπας. l σιμιγδάλι ·
• 3,5 λίτρα νερού.
• Αλάτι στη γεύση?
• Βούτυρο - για το τηγάνισμα.
• Κρέμα γάλακτος - για σερβίρισμα.

1. Τα μανιτάρια καθαρίζονται καλά, πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
2. Διαδώστε το σε βραστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, αφαιρώντας συνεχώς αφρό από την επιφάνεια.
3. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους και ρίχνουμε σε μανιτάρια.
4. Τα κρεμμυδάκια πικάντικα τηγανισμένα σε βούτυρο μέχρι να είναι ρόδινα.
5. Μετά τον καθαρισμό, τα καρότα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη και ξεχωριστά τηγανισμένα σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
6. Μόλις βράσουν οι πατάτες, προσθέτουν κρεμμύδια και καρότα και αλάτι για γεύση.
7. Σε μια μικρή ποσότητα σούπας, το σιμιγδάλι εκτρέφεται, σπάζει κομμάτια, και χύνεται στη σούπα.
8. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για 7 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.
9. Όταν σερβίρετε, ρίχνετε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε πιατέλα. l ξινή κρέμα (προαιρετικά).