Φούρνοι ψημένα μανιτάρια

Απλές και αποδεδειγμένες συνταγές για μανιτάρια μελιού που ψήνονται στο φούρνο θα αποκαλύψουν σε πολλές νοικοκυρές τα μυστικά της προετοιμασίας καρποφόρων οργανισμών.

Για να κάνετε τα πιάτα όσο το δυνατόν πιο νόστιμα, θα πρέπει να ακούσετε τις συστάσεις για το πώς θα μαγειρέψετε τα μανιτάρια στο φούρνο. Ως εκ τούτου, οι προτεινόμενες συνταγές βήμα προς βήμα που περιγράφονται από έμπειρους μάφτες μανιταριών θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της διαδικασίας. Έχοντας καταλάβει τους βασικούς κανόνες, ακόμη και οι νοικοκυρές αρχαρίων θα είναι σε θέση να ψήνουν μανιτάρια στο φούρνο ξανά, κάθε φορά που αλλάζουν τη συνταγή, προσθέτοντας τα δικά τους συστατικά. Τα φρούτα σώματα μπορούν να προ-βρασμένα ή τηγανητά, και στη συνέχεια ψήνονται σε μια μορφή, σε γλάστρες, ή απλά σε ένα φύλλο ψησίματος.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο με μανιτάρια μελιού για να εκπλήξει και να ευχαριστήσει τα μέλη της οικογένειάς σας; Αξίζει να σημειωθεί ότι οποιοσδήποτε συνδυασμός μανιταριών με άλλα προϊόντα, είτε τυριά, πατάτες, ξινή κρέμα, κρέας ή κρεμμύδια, μπορεί να είναι μια εξαιρετική απόλαυση σε οποιαδήποτε ημέρα, συμπεριλαμβανομένων των γιορτών διακοπών.

Ψημένα μανιτάρια στο φούρνο με πατάτες, σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα

Για αυτή τη συνταγή μανιτάρια που ψήνονται με πατάτες στο φούρνο, λαμβάνονται τα πιο απλά συστατικά. Πολύς χρόνος για την προετοιμασία του δεν είναι απαραίτητος, αλλά η γεύση είναι απλώς εύγευστη. Τα μανιτάρια με πατάτες μπορούν να σερβιριστούν ως ένα ανεξάρτητο πιάτο και μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά θα αποτελέσει προσθήκη.

• Πατάτα - 700 g.
• Μανιτάρια μέλι - 1 κιλό?
• Ελαιόλαδο - 50 ml.
• Σάλτσα ντομάτας - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι στη γεύση?
• Ground pepper - 1 κουτ.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα πράσινα (οποιαδήποτε);
• Κρεμμύδι - 5 κεφαλές.

Μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο με πατάτες, παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω.

1. Μετά από προκαταρκτικό καθαρισμό, τα μανιτάρια μέλι πλένονται, βράζονται σε νερό για 15 λεπτά. και απλώστε το σε μια πετσέτα κουζίνας με ένα κουτάλι με σχισμές για να κρυώσει και να στραγγίξει.
2. Οι πατάτες αποφλοιώνονται, πλένονται και κόβονται σε λεπτές φέτες.
3. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα από το κρεμμύδι, κόψτε τους σε μισούς δακτυλίους και ανακατέψτε με πατάτες.
4. Αλατισμένο, πασπαλίζουμε με πιπέρι και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο.
5. Ανακατεύουμε και αφήνουμε 20 λεπτά για να μαρινάρετε.
6. Τα μανιτάρια μέλι τηγανίζονται σε ελαιόλαδο για 15 λεπτά. (σε μέτρια φωτιά), αλάτι και πιπέρι για γεύση.
7. Το ταψί λειαίνεται με λάδι, απλώστε ένα στρώμα από πατάτες με κρεμμύδια.
8. Συνδυάστε τη σάλτσα ντομάτας και τη μαγιονέζα, λιπαίνετε τις πατάτες.
9. Απλώστε ξανά τα μανιτάρια και το λίπος με σάλτσα ντομάτας-μαγιονέζας.
10. Τοποθετήστε το πιάτο σε ένα ζεστό φούρνο και ψήνετε για 50 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 °.
11. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.

Μανιτάρια σε ξινή κρέμα με πατάτες και κρεμμύδια, ψημένα στο φούρνο

Μανιτάρια με πατάτες σε ξινή κρέμα, ψημένα στο φούρνο, είναι πλούσια και πολύ νόστιμα. Αξίζει να πούμε ότι αυτή η συνταγή θα προσελκύσει ιδιαίτερα εκείνους που είναι πολύ απασχολημένοι και δεν θέλουν να ενοχλήσουν στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα για να προετοιμάσουν το γεύμα ή το δείπνο.

• Μανιτάρια με μέλι και πατάτες - 700 g το καθένα.
• Κρέμα γάλακτος - 400 ml;
• Κρεμμύδι - 5 κεφαλές.
• Αλάτι στη γεύση?
• Σκόρδα - 3 σκελίδες;
• Βούτυρο - για λίπανση.
• Τριμμένο μαϊντανό - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Γλυκιά πάπρικα - 2 κουταλιές της σούπας.

Φτιαγμένο στο φούρνο μανιτάρια με πατάτες και ξινή κρέμα παρασκευάζονται ως εξής:

Τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε από μανιτάρια ψήνοντας μανιτάρια στο φούρνο;

Τα μανιτάρια με ξινή κρέμα, μαγειρεμένα στο φούρνο, δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Και τα προστιθέμενα κρεμμύδια θα δίνουν την πικάντικη σημείωση τους.

Ετοιμάστε αυτό το πιάτο και βεβαιωθείτε ότι ένας τέτοιος συνδυασμός προϊόντων θα εκπλήξει με τις γευστικές ιδιότητες ακόμα και των πιο άκρως γευστικών γευμάτων.

• Μανιτάρια με μέλι - 1,5 kg.
• Κρεμμύδι - 500 γραμμάρια.
• Κρέμα γάλακτος - 500 ml.
• Αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. l

Ψήνοντας μανιτάρια μέλι σε ξινή κρέμα στο φούρνο, προχωρήστε σταδιακά.

1. Τα μανιτάρια μέλι καθαρά, πλένετε, κόβετε τα άκρα των ποδιών και βράζετε για 15 λεπτά.
2. Βάλτε μια πετσέτα κουζίνας για να αποστραγγίσετε και να δροσιστείτε.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια και συνδυάστε με τα μανιτάρια.
4. Βάλτε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λιωμένο βούτυρο και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
5. Βάλτε τη μάζα των μανιταριών σε ένα λιπαρό φύλλο, πασπαλίζετε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
6. Κορυφή με ξινή κρέμα, λεία και βάζουμε σε ένα ζεστό φούρνο.
7. Ψήνουμε σε 180 ° για 30-40 λεπτά.

Μανιτάρια ψημένα στο φούρνο σε γλάστρες με τυρί

Λεπτό τυρί κρέμα με μανιτάρια μέλι, ψημένο σε γλάστρες στο φούρνο, θα κερδίσει τις καρδιές σας με εκπληκτική γεύση και άρωμα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το πιάτο καλύπτεται με ένα καταπληκτικό χρυσό κρούστα που λιώνει στο στόμα. Ένα τόσο απλό, αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικό φαγητό θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας και τους επισκέπτες που συγκεντρώθηκαν στο ίδιο τραπέζι για διακοπές ή δείπνο.

• Μανιτάρια μέλι - 1 κιλό?
• Τυρί κρέμας - 200 g.
• Κρέμα γάλακτος - 300 ml;
• Κρεμμύδι - 5 κεφαλές.
• Φυτικά έλαια.
• Σκόρδα - 4 σκελίδες.
• Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση.

Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια μανιταριών με τυρί στο φούρνο, θα σας πει μια σταδιακή περιγραφή της συνταγής.

1. Τα μανιτάρια μέλι καθαρίζονται, πλένονται, βρασμένα για 15 λεπτά. και τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει.
2. Τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν, συνδυάστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο.
3. Αλατισμένο και τζίντζερ για γεύση, αναμειγνύεται και τοποθετείται σε λαδωμένα γλάστρες.
4. Κορυφή με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με ένα στρώμα κρέμας τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
5. Οι γλάστρες τοποθετούνται σε ένα ζεστό φούρνο και ψήνουν για 40-50 λεπτά. σε θερμοκρασία 180-190 °.

Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια με κρέας στο φούρνο

Ένα πιάτο μανιταριών με κρέας, μαγειρεμένο στο φούρνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι αρωματικό και ζουμερό. Μια τέτοια γεύση για μια εορταστική γιορτή θα πάει πρώτα, και το οικογενειακό μενού σας θα αναπληρώσει με ένα ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο.

• Μανιτάρια μέλι - 1 κιλό?
• Κρέας - 500 g (κατά προτίμηση στήθος κοτόπουλου).
• Κρεμμύδι - 5 κεφαλές.
• Σκόρδα - 7 σκελίδες;
• Αλάτι στη γεύση?
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Ground pepper - 1 κουτ.
• Κρέμα γάλακτος - 200 ml.

Χρησιμοποιήστε την περιγραφή βήμα προς βήμα της συνταγής για να προετοιμάσετε σωστά το πιάτο.

1. Μετά τον καθαρισμό, βράστε πάλι, διανείμετε σε μια πετσέτα κουζίνας για να αποστραγγίσετε.
2. Βράζετε το κρέας μέχρι να μαλακώσετε, αφήστε το να κρυώσει, κόψτε σε φέτες.
3. Συνδυάστε το κρέας με αλάτι, λιωμένο μέλι, πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια, αφήστε τα για 30 λεπτά. pickle.
4. Διεισδύουμε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, βάζουμε τα βραστά μανιτάρια στην κορυφή.
5. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με θρυμματισμένο σκόρδο και προσθέτουμε τη γεύση.
6. Διανείμε την ξινή κρέμα πάνω από τα μανιτάρια, το επίπεδο και βάλτε στο φούρνο.
7. Ψήστε για 40-50 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 °.

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ως ανεξάρτητο, προσθέτοντας πατάτες και σαλάτα με λαχανικά ως παραπροϊόντα.