Μανιτάρι από φρέσκα, κατεψυγμένα και αποξηραμένα μανιτάρια μελιού

Οι καλοκαιρινές και οι φθινοπωρινές περιόδους είναι η εποχή που οι οπαδοί του "ήσυχου κυνηγιού" συγκεντρώνουν μανιτάρια σε πλήρη εξέλιξη. Πολλοί άνθρωποι αρέσουν αυτή τη δραστηριότητα, ειδικά όταν παρασκευάζονται θρεπτικά και αρωματικά πιάτα από την καλλιέργεια μανιταριών. Τα δώρα του δάσους αποτελούν πηγή ευχάριστης γεύσης για όλη την οικογένεια και προσκεκλημένους επισκέπτες. Ιδιαίτερα νόστιμο, πολλοί θεωρούν μανιτάρια μανιταριών μανιταριών.

Για να εξετάσετε μερικές συνταγές για μανιτάρια μανιταριών από μανιτάρια μέλι, πρέπει να ξέρετε τι είναι. Στην πραγματικότητα, είναι μια κλασική σούπα μανιταριών που παρασκευάζεται από ξηρά, φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια. Η σύνθεση του συλλέκτη μανιταριών μπορεί να περιλαμβάνει μια ποικιλία συστατικών. Ως εκ τούτου, κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας και μια μεγάλη ποικιλία από λαχανικά και δημητριακά. Το μανιτάρι μαγειρεύεται με ζυμαρικά, κρέας, τυριά και ακόμη και αποξηραμένα φρούτα. Προτείνουμε να μάθετε διάφορες συνταγές σχετικά με το πώς θα μαγειρέψετε τα μανιτάρια μανιταριών μανιταριών από τα πιο προσιτά και κοινά προϊόντα.

Φρέσκια συνταγή μανιταριών μανιταριών με πατάτες

Μανιτάρια συνταγή από φρέσκα μανιτάρια με πατάτες μπορεί να προετοιμαστεί ακόμη και από μια οικοδέσποινα αρχάριος.

• Μανιτάρια μέλι - 200 g;
• Πατάτα - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Άπαχο λάδι?
• Αλάτι στη γεύση?
• Ground μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Βασιλικό πράσινο - 2-3 κλαδιά.

Μανιτάρι από φρέσκα μανιτάρια και πατάτες προετοιμάζεται σε διάφορα στάδια.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια για 15 λεπτά σε φυτικό έλαιο σε χαμηλή φωτιά.

Σας συνιστούμε να το σερβίρετε σε τραπέζι με ξινή κρέμα και φύλλα βασιλικού σε κάθε πιάτο.

Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια μανιταριών από κατεψυγμένα μανιτάρια

Η συνταγή μας με μια φωτογραφία μανιταριών από μανιτάρια με κοτόπουλο δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψουμε. Το κύριο συστατικό της σούπας θα είναι τα κατεψυγμένα μανιτάρια και η καλή σας διάθεση.

Τα μανιτάρια μέλι θεωρούνται ένα από τα πιο αρωματικά και υγιή μανιτάρια. Και ο συνδυασμός των μανιταριών μέλι με το κοτόπουλο στο picker μανιταριών θα ευχαριστήσει ακόμη και τους γκουρμέ. Σχετικά με τη συνταγή για μανιτάρια μανιταριών από κατεψυγμένα μανιτάρια με κοτόπουλο, μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για μια απλή, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμη σούπα μανιταριών.

• Κοτόπουλα - 2 τεμ.
• Μανιτάρια μέλι - 300 g;
• Πατάτα - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 4 L;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Πιπέρι και αλάτι - για γεύση?
• Βούτυρο - 50 g.
• Φύλλο Bay - 3 τεμ.
• Αλεύρι -3 κουταλιές της σούπας. l.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξηρός άνηθος, θυμάρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Το μοσχάρι είναι στο άκρο ενός μαχαιριού.

Κόψτε τα πόδια σε 2 μέρη, βάλτε το σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, πιπέρι και λαvrushka.

Ξεχωρίστε τα πόδια από τα οστά, κόψτε τη σάρκα σε κύβους και επιστρέψτε στο τηγάνι με το ζωμό.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τους σε μικρούς κύβους, πλύνετε και προσθέστε στο απόθεμα κοτόπουλου, μαγειρέψτε για 30 λεπτά.

Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια, βάλτε το βούτυρο που λιώνεται στο τηγάνι, τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσετε.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρία σε ένα χοντρό τρίφτη, συνδυάζουμε με κρεμμύδια και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Συνδυάστε τα αποψυγμένα μεζεδάκια μέλι με λαχανικά και τηγανίστε για 15 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.

Προσθέστε θυμάρι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας στο ζωμό.

Ανακατεύουμε το γάλα και το αλεύρι, χτυπάμε με ένα χτύπημα έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, εισάγουμε ξηρό άνηθο και μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σε ένα λεπτό ρεύμα, συνεχώς ανακατεύοντας, και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Το μανιτάρι μανιταριών από αγριάρικα μέλι με κοτόπουλο είναι ένα παχύ και πλούσιο άρωμα δασικών μανιταριών. Εάν θέλετε μια πιο υφή υφή σούπα - προσθέστε νερό και να φέρει σε βράση.

Πώς να κάνετε μανιτάρια μανιταριών από αποξηραμένα μανιτάρια

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο συλλέκτης μανιταριών από τα αποξηραμένα μανιτάρια έχει την πιο εκλεπτυσμένη γεύση. Αυτό το πλούσιο και αρωματικό πιάτο θα γίνει ένα στολίδι για κάθε εορταστικό τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια μανιταριών από αποξηραμένα μανιτάρια με την προσθήκη αυγών και βότανα; Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τη σταδιακή προετοιμασία της σούπας μανιταριών.

• Αποξηραμένα μανιτάρια - 1,5 κουταλιού της σούπας.
• Νερό - 3 L;
• Πατάτα - 7 τεμ.
• Κοτόπουλα αυγά - 3 τεμ.
• Μαϊντανός ρίζα?
• Αλάτι στη γεύση?
• Κόκκινο πιπέρι (1 κόκκινο).
• Αχλάδι χόρτα - 1 μάτσο?
• Κρέμα για γεύση.

Πλένουμε τα ξηρά μανιτάρια, στη συνέχεια ρίχνουμε κρύο καθαρό νερό στο δοχείο και το αφήνουμε να μουλιάσει για 2 ώρες.

Αποστραγγίστε το νερό, πλύνετε ξανά το αγαρόγαλο, αλλά ήδη με τρεχούμενο νερό και γεμίστε το υγρό που καθορίζεται στη συνταγή. Βράστε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους, προσθέστε στα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε, καθαρίστε τη ρίζα του μαϊντανού, σχίστε το. Αφού εισαχθούν όλα τα λαχανικά στον επιλογέα μανιταριών, μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

Κόκκινη πιπεριά κομμένη στο μισό, αποφλοιωμένη και κομμένη σε λεπτές χυλοπίτες.

Βάλτε στη σούπα, αλάτι στη γεύση και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα, αφήστε το να βράσει για 5-8 λεπτά.

Ρίχνουμε το μανιτάρι σε κομμένες πινακίδες, πασπαλίζουμε με ψημένα αυγά ψιλοκομμένα στην κορυφή και σεζόν με μια κουταλιά ξινή κρέμα.

Το νοικοκυριό και οι φίλοι σας που προσκαλούνται στο δείπνο θα χαρούν με μια τόσο νόστιμη και αρωματική σούπα μανιταριών.

Σας παρουσιάσαμε μερικές συνταγές για τις δημοφιλείς σούπες μανιταριών. Τώρα, γνωρίζοντας πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια μανιταριών από μανιτάρια μέλι, αισθανθείτε ελεύθεροι να φτάσετε στην εργασία, και οι προσπάθειές σας θα εκτιμηθούν.