Πώς να μαγειρέψετε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι

Μανιτάρια, τηγανητά σε μια κατσαρόλα - ένα πιάτο που έχει ένα μεγάλο αριθμό οπαδών. Χάρη στη γεύση και το λεπτό άρωμά του, τα μανιτάρια μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν, να ψηθούν, να μαγειρευτούν και να αλατιστούν. Ιδιαίτερα εκτιμούνται τα πιάτα από μανιτάρια μέλι που μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι με την προσθήκη άλλων προϊόντων.

Πώς να μαγειρέψουν τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα στο σπίτι, έτσι ώστε το πιάτο θα εκπλήξει το νοικοκυριό σας και προσκεκλημένους επισκέπτες; Πριν ξεκινήσει η διαδικασία, τα καρποφόρα σώματα πρέπει να υποβληθούν σε προκατεργασία.

• Τα μανιτάρια μέλι καθαρίζονται από ακαθαρσίες, τα άκρα των ποδιών κόβονται, πλένονται και βρασμένα για 15 λεπτά.
• Κατόπιν βάλτε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να στραγγίσει.
• Στη συνέχεια, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο - το τηγάνισμα ή το stewing.

Προσφέρουμε μερικές απλές, αλλά ταυτόχρονα πρωτότυπες συνταγές που δείχνουν πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα.

Πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια μέλι σε ένα τηγάνι: μια κλασική συνταγή

Για όσους δεν τους αρέσει η καινοτομία και άλλα εξωτικά, η κλασική συνταγή για μανιτάρια θα έρθει στη διάσωση. Τα 2 πιο προσιτά συστατικά - μανιτάρια και κρεμμύδια κάνουν το πιάτο πολύ νόστιμο.

• 1 kg φρέσκων μανιταριών.
• 4 κρεμμύδια.
• Βούτυρο - για το τηγάνισμα.
• Αλάτι στη γεύση?
• 1 κουτ μαύρη πιπεριά.

Μπορείτε να τηγανίζετε μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, ακολουθώντας μια βήμα-βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Αν δεν ληφθεί υπόψη η προκαταρκτική βρασμός των καρπών, η διαδικασία μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά Όπως μπορείτε να δείτε, τηγάνισμα φρέσκα μανιτάρια μέλι σε ένα τηγάνι είναι πολύ απλή!

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια μανιτάρια με κρεμμύδια και λουκάνικο σε ένα τηγάνι

Η συνταγή για μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη κρεμμυδιών και λουκάνικων θα απευθυνθεί και στα παιδιά.

Επιπλέον, η θεραπεία είναι πολύ απλή και γρήγορη. Είναι απαραίτητο μόνο να τηγανίζετε όλα τα συστατικά ξεχωριστά, στη συνέχεια τα συνδυάζετε και σιγοβράζετε.

• 600 g μανιτάρια μέλι?
• 4 κρεμμύδια.
• 300 γραμμάρια λουκάνικου (σύμφωνα με το γούστο σας).
• Αλάτι στη γεύση?
• Βούτυρο - για το τηγάνισμα.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 2 κουταλιές της σούπας. l κρέμα γάλακτος + ½ κουταλιές της σούπας. γάλα.

Οι βήμα προς βήμα συστάσεις που δείχνουν πώς μπορείτε να τηγανίζετε νόστιμα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με λουκάνικο και κρεμμύδια περιγράφονται παρακάτω.

1. Καθαρίστε τα μανιτάρια, πλένετε και βάζετε σε βραστό νερό για 15 λεπτά. για βρασμό.
2. Αφήνουμε να κρυώσουμε και να στραγγίσουμε, κόψουμε σε φέτες και τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
3. Κόψτε το λουκάνικο σε κύβους ή καλαμάκια, βάλτε το σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να μαγειρευτεί.
4. Μετά τον καθαρισμό, κόβουμε σε κύβους, τηγανίζουμε σε λάδι και συνδυάζουμε με μανιτάρια και λουκάνικα, αλάτι.
5. Στρώνουμε το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίφτη, συνδυάζουμε με ξινή κρέμα και γάλα, χτυπάμε με ένα χτύπημα.
6. Ρίχνουμε στα μανιτάρια με λουκάνικο, ανακατεύουμε, καλύψουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
7. Σερβίρετε το πιάτο με πατάτες και βρασμένο ρύζι.

Η συνταγή για το πώς να τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με πατάτες

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μανιτάρια τηγανισμένα σε μια κατσαρόλα με πατάτες, και η συνταγή που περιγράφεται παρακάτω θα βοηθήσει σε αυτό.

• 400 g μανιτάρια μέλι?
• 7 κονδύλους πατάτας.
• 2 κρεμμύδια.
• ½ κουτ πιπέρι λεμόνι εδάφους?
• Φυτικά έλαια.
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο και μαϊντανό.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με πατάτες για να θρέψετε τα μέλη της οικογένειάς τους;

1. Για να ξεκινήσετε, τα μανιτάρια μελιού μετά τον καθαρισμό βράζονται για 15 λεπτά, τοποθετούνται σε κόσκινο και αφήνονται να στραγγίσουν.
2. Στη συνέχεια χύνεται με σάλτσα σόγιας, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μισούς δακτυλίους εισάγεται, αναμιγνύεται και αφήνεται για 10 λεπτά.
3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε με άφθονο νερό και κόψτε σε λωρίδες.
4. Σε δύο τηγάνια, τα μανιτάρια με κρεμμύδια και πατάτες τηγανίζονται σε λάδι.
5. Συνθέστε το, προσθέστε πιπέρι λεμονιού, ανακατέψτε και καλύψτε.
6. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-8 λεπτά, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη σόμπα. Μαϊντανός και άνηθος δίνουν το πιάτο μοναδική γεύση του.
7. Ένα πιάτο με μανιτάρια μέλι και πατάτες με σαλάτα από φρέσκα λαχανικά σερβίρεται.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μανιτάρια σε ένα τηγάνι σε ξινή κρέμα με λευκό κρασί

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα ασυνήθιστο πιάτο μανιταριών, δοκιμάστε τα μανιτάρια τηγανισμένα σε ένα τηγάνι σε ξινή κρέμα με την προσθήκη λευκού ξηρού κρασιού. Το ποτό θα δώσει τη θεραπεία μια ιδιαίτερη πικάντικη, και ξινή κρέμα - άρωμα και τρυφερότητα.

• 500 g μανιτάρια μέλι?
• 3 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 200 ml ξινή κρέμα.
• 250 ml ξηρού λευκού οίνου.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• ½ κουτ. ερυθρές και μαύρες πιπεριές.
• Αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μανιτάρια σε ένα τηγάνι σε ξινή κρέμα με λευκό κρασί θα δείξει μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, πλένουμε το νερό και κόβουμε σε φέτες.
2. Διανέμεται σε ξηρό ταψί, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ρίχνουμε ξηρό λευκό κρασί και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς τη μάζα των μανιταριών.
3. Προσθέστε το βούτυρο και συνεχίστε να τηγανίζετε για 10 λεπτά.
4. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ρίχνουμε ξινή κρέμα.
5. Ανακατέψτε, καλύψτε, γυρίστε τη σόμπα για ένα ελάχιστο και σιγοβράστε για 15 λεπτά.
6. Σερβίρετε ζεστό με τηγανητά κρουτόν του λευκού ψωμιού, λιπαρά με βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα μανιτάρια μέλι σε ένα τηγάνι ζυμαρικών

Μπορείτε να τηγανίζετε τα μανιτάρια όχι μόνο από φρέσκα μανιτάρια, αλλά και από κατεψυγμένα. Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα μανιτάρια μέλι σε ένα τηγάνι με ζυμαρικά, για να πάρετε μια ικανοποιητική και ορεκτική;

• 500 g κατεψυγμένων μανιταριών μελιού.
• 100 γραμμάρια ζυμαρικών.
• 1 κουταλιά της σούπας. l μανιτάρια καρύκευμα "Mivina"?
• 5 μπιζέλια μαύρης πιπεριάς.
• 1 φύλλο δάφνης.
• 3 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• Νερό.

Έκπληξη την οικογένειά σας με μια συνταγή βήμα προς βήμα και να μάθετε πώς να τηγανίζουμε κατεψυγμένα μανιτάρια με ζυμαρικά σε ένα τηγάνι.

1. Εάν τα μανιτάρια μέλι καταψύχονται φρέσκα, τότε μετά την απόψυξη θα πρέπει να βράσουν για 10 λεπτά. σε αλατισμένο νερό, στραγγίστε και αφήστε να στραγγίσει.
2. Αν τα καρποφόρα σώματα προηγουμένως βράστηκαν - τα ξεπαγώστε και προχωρήστε στο τηγάνισμα.
3. Λιώστε βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας) Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, εισάγετε μανιτάρια μελιού και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
4. Βάλτε το υπόλοιπο λάδι σε μια άλλη κατσαρόλα, λειώστε και ρίξτε ωμά ζυμαρικά.
5. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, ρίχνουμε τόσα νερά που καλύπτουν τα ζυμαρικά.
6. Καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά.
7. Εισαγάγετε τα ψημένα μανιτάρια, προσθέστε το φύλλο δάφνης, καρύκευμα Mivina και πιπέρι.
8. Ανακατέψτε, καλύψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά και αποφεύγοντας την καύση.
9. Σερβίρετε ως ένα ξεχωριστό πιάτο με μια πλάκα πιάτων φρέσκων ή κονσερβοποιημένων λαχανικών.

Πώς να τηγανίζετε κατεψυγμένα μανιτάρια μέλι σε ένα τηγάνι με πάστα ντομάτας

Τα κατεψυγμένα μανιτάρια μέλι μπορούν εύκολα να μαγειρευτούν μόνο με το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα. Τέτοια πιάτα εκτιμούνται ιδιαίτερα από χορτοφάγους, δεδομένου ότι τα μανιτάρια μπορούν να αντικαταστήσουν τα προϊόντα με βάση το κρέας.

Και αν διαφοροποιήσετε το πιάτο και προσθέσετε την πάστα ντομάτας - θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Πώς να τηγανίζετε κατεψυγμένα μανιτάρια μέλι σε ένα τηγάνι με την προσθήκη τοματοπολτού, θα σας πει μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.

• 700 g κατεψυγμένων μανιταριών μέλι?
• 4 κουταλιές της σούπας. l τοματοπολτός + 1 κουταλιά της σούπας. νερό ·
• 5 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 2 καρότα;
• Λαχανικά και βούτυρο - για το τηγάνισμα.
• Αλάτι στη γεύση?
• Μαύρο πιπέρι στο έδαφος.

1. Τα μανιτάρια αποψύχονται στο κατώτατο ράφι του ψυγείου και στη συνέχεια βράζονται σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά.
2. Εάν τα μανιτάρια μέλι καταψύχονται μετά το βρασμό, τότε αυτά τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και τηγανίζονται σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το προκύπτον υγρό.
3. Ένα μείγμα λαχανικών και βούτυρου εισάγεται και συνεχίζει να τηγανίζει μέχρι να ροδίσουν.
4. Ξεχωριστά, ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια σε ένα μίγμα από έλαια μέχρι να ψηθούν.
5. Συνδυάστε τα μανιτάρια με λαχανικά, αλάτι με γεύση, πιπέρι με μαύρη πιπεριά και ανακατέψτε.
6. Η πάστα ντομάτας αναμιγνύεται με νερό, αλατίζει και χύνεται μανιτάρια με λαχανικά.
7. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για 20 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Συνταγή για το τηγάνισμα μανιταριών σε μια κατσαρόλα με αυγά και τυρί

Η συνταγή για το τηγάνισμα των μανιταριών μέλι σε ένα τηγάνι με τα αυγά και το τυρί θα εκπλήξει το καθένα με τη γεύση του.

• 800 g μανιτάρια μέλι?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 κουταλιά της σούπας. αποβουτυρωμένο γάλα;
• 3 αυγά
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - στη γεύση?
• 3 κρεμμύδια.
• Φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.

Το παρασκευασμένο πιάτο είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Μια συνταγή βήμα προς βήμα για τα τηγανισμένα φρούτα με τυρί και αυγά επιβεβαιώνει μόνο αυτό το γεγονός.

1. Τα μανιτάρια μέλις βράζονται για 15 λεπτά, στραγγίζονται και κόβονται σε κομμάτια.
2. Τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως (μέχρι να αρχίσουν να τηγανίζουν).
3. Τα κρεμμύδια αποφλοιώνονται, κόβονται σε δαχτυλίδια και τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο μέχρι να ροδίσουν.
4. Τα μανιτάρια αναμιγνύονται με κρεμμύδια, αλατισμένα, πιπέρι για γεύση και αναμειγνύονται.
5. Το γάλα συνδυάζεται με τριμμένο σκληρό τυρί, αυγά και χτυπημένο με ένα χτύπημα μέχρι ομαλό.
6. Χύθηκε σε μανιτάρια με κρεμμύδια, καλυμμένα με καπάκι και στραγγισμένα σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
7. Ένα πιάτο με οποιοδήποτε πιάτο σερβίρεται: βραστές πατάτες, ρύζι ή μπιζέλι.

Πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με πιπέρι και κρέμα για να ταΐσετε όλη την οικογένεια στο δείπνο; Αυτός ο συνδυασμός προϊόντων θα κάνει τη θεραπεία σας ένα πλήρες γεύμα.

• 1 κιλό μανιτάρια μελιού.
• 6 κρεμμύδια.
• 4 βουλγαρικές πιπεριές.
• 200 ml κρέμας.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι στη γεύση?
• 1 κουτ. μαύρη πιπεριά και γλυκιά πάπρικα.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένο άνηθο και / ή μαϊντανό.

Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να τηγανίζουμε μανιτάρια μελιού σε ένα τηγάνι με την προσθήκη πιπεριού και κρέμας.

1. Τα μανιτάρια μελιού πρέπει πρώτα να ταξινομηθούν, να καθαριστούν, να πλυθούν και να βράσουν σε βραστό νερό για 15 λεπτά.
2. Απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο, αφήστε το να στραγγίσει και να κρυώσει.
3. Βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι και τηγανίζετε μέχρι να σχηματιστεί μια καφέ κρούστα.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα, συνεχίστε να τηγανίζετε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα.
5. Συνδυάστε τα κρεμμύδια με μανιτάρια, ανακατέψτε, αλατοποιήστε, σερβίρετε με πιπέρι και πάπρικα, ρίχνετε 3 κουταλιές της σούπας. l λάδι και τηγανίζουμε για 5-8 λεπτά.
6. Ξεφλουδίζουμε τους σπόρους και τους μίσχους, κόβουμε σε λωρίδες, προσθέτουμε στα μανιτάρια, ανακατεύουμε.
7. Συνδυάστε την κρέμα με αλάτι, ψιλοκομμένα βότανα, χτυπήστε λίγο με ένα χτύπημα και ρίξτε μανιτάρια.
8. Ανακατέψτε, ώστε η κρέμα να είναι καλά κατανεμημένη στα μανιτάρια και το πιπέρι.
9. Καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας τη μάζα των μανιταριών, ώστε να μην καούν.
10. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε να μαγειρέψει για 10 λεπτά. και να εξυπηρετήσετε τον πίνακα δοκιμών στα μέλη της οικογένειάς σας.

Φρυγμένα μανιτάρια με χυλό φαγόπυρου

Ένα ενδιαφέρον πιάτο - μανιτάρια με χυλό φαγόπυρο, τηγανισμένο σε ένα τηγάνι, θα σας κάνει να θέλετε να το δοκιμάσετε.Είναι ιδανικό για μια ποικιλία καθημερινών μενού και επίσης θα απευθύνεται σε χορτοφάγους και νηστεία.

• 700 γραμμάρια βρασμένων μανιταριών μελιού.
• 1,5 κουταλιές της σούπας. φαγόπυρο?
• 4 κουταλιές της σούπας. μανιτάρια ή ζωμό κρέατος ·
• 5 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 1 φύλλο δάφνης.
• Αλάτι στη γεύση?
• Βούτυρο.
• Μπαχαρικά - προαιρετικά.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια σε ένα τηγάνι με χυλό φαγόπυρο, μπορείτε να μάθετε από τη σταδιακή περιγραφή της διαδικασίας.

1. Για το μαγείρεμα των μανιταριών με το φαγόπυρο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια βαθιά stewpan με ένα παχύ πυθμένα. Παρόλο που αυτά τα μαγειρικά σκεύη θερμαίνονται βραδέως, μεταδίδει στη συνέχεια θερμότητα στα τρόφιμα περισσότερο.
2. Το φαγόπυρο πλένεται καλά σε κρύο νερό αρκετές φορές και απλώνεται σε ξηρό τηγάνι.
3. Ζεσταίνεται και καφέ καλά, εισήγαγε 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο και τηγανίζουμε άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι.
4. Τα μανιτάρια κόβονται σε κομμάτια, τηγανίζονται χωριστά σε λάδι και απλώνονται σε φαγόπυρο.
5. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε δαχτυλίδια, ανακατεύουμε με μανιτάρια και φαγόπυρο.
6. Ρίξτε το ζωμό, προσθέστε το αλάτι στη γεύση, το φύλλο δάφνης και τα αγαπημένα μπαχαρικά, ανακατέψτε.
7. Καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί το φαγόπυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Εάν δεν υπάρχει αρκετός ζωμός, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό που βράζει έτσι ώστε το φαγόπυρο να είναι έτοιμο.
8. Στο τέλος της προετοιμασίας, το σκόρδο σε κύβους εισάγεται στα μανιτάρια και η μάζα αναμειγνύεται.
9. Απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε το πιάτο να εγχυθεί για άλλα 10-15 λεπτά.