Μανιτάρι με μανιτάρια με λαχανικά

Όταν φέρετε πολλά μανιτάρια από το δάσος, θα πρέπει να υπολογίσετε πώς να τα συγκομίσετε για το χειμώνα. Το μέρος θα διαρκέσει για να απογειωθεί και να απογειωθεί, και τα υπόλοιπα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας. Το λαχανόκηπο με την προσθήκη καμελίνας θα σας προσφέρει και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα εξαιρετικό σνακ για ολόκληρο το χειμώνα. Οι συνταγές για την παρασκευή μανιταριών σαφράν για το χειμώνα είναι μια καλή επιλογή για το μαγείρεμα, που θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση της διατροφής της οικογένειας και θα σώσει τον προϋπολογισμό της.

Παρόλο που συνήθως το ψωμί είναι μαγειρεμένο με λάχανο, υπάρχουν συνταγές χωρίς να το προσθέτετε. Το τζίντζερ πρέπει να βράσει και ακόμη και σε ορισμένες περιπτώσεις να τηγανιστεί, γεγονός που καθιστά τη γεύση του τελικού προϊόντος πιο ενδιαφέρουσα. Αξίζει να σημειωθεί ότι για την παρασκευή μελόπιτας από μανιτάρια, μπορείτε να πάρετε σπασμένα ή πολύ μεγάλα δείγματα, τα οποία δεν αλλοιώνουν τη γεύση του πιάτου.

Πώς να κάνετε μανιτάρι omgepodge: μια κλασική συνταγή

Η συνταγή για ένα μείγμα μελόψωμο στην κλασική έκδοση θα σας ευχαριστήσει με τη γεύση του. Ένας τέτοιος συνδυασμός λάχανου, μανιταριών και τοματοπολτού με μπαχαρικά ως σνακ θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών.

• 1,5 kg λάχανου.
• 1.5 kg μανιταριών.
• 200 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 3 τεμ καρότα;
• 150 ml πάστα ντομάτας.
• 2 sec l ξύδι 9%;
• 5 μπιζέλια μαύρου και μπαχάρι.
• 1,5-2 lbsp. l άλας χωρίς επάνω?
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• 2 σκελίδες.
• 1 κουταλιά της σούπας. νερό ·
• 1,5 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο.

Πώς να κάνετε ένα solyanka των μανιταριών με τον κλασικό τρόπο, μια βήμα προς βήμα οδηγίες θα δείξει.

Solyanka από μανιτάρια σαφράν με κουνουπίδι για το χειμώνα

Αυτή η πρωτότυπη συνταγή για το λάχανο με ξινολάχανο είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο και αρωματικό πιάτο.

Το κουνουπίδι με μανιτάρια είναι μια εκπληκτική ερμηνεία του μανιταριού, το οποίο σε εμφάνιση θα είναι πολύ εμφανές. Για να γεμίσετε 10 κουτιά με χωρητικότητα 0,5 λίτρα, χρειαζόμαστε:

• 2,5 kg μανιταριών.
• 1,5 kg κουνουπιδιού.
• 700 γραμμάρια καρότα και κρεμμύδια.
• 300-400 ml φυτικού ελαίου.
• Αλάτι στη γεύση?
• 200 ml σάλτσας ντομάτας.
• 4 σκελίδες.
• ¼ κ. Τ αλεσμένος κόλιανδρος.
• 2 τεμ δάφνη;
• 1 δέσμη άνηθο και / ή μαϊντανό.

Η Solyanka από μανιτάρια σαφράν με λάχανο προετοιμάζεται για το χειμώνα ως εξής:

1. Τα μανιτάρια καθαρίζονται, πλένονται, βρασμένα για 15 λεπτά σε βραστό νερό.
2. Διαδώστε σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε και ψιλοκόψτε.
3. Τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα: κρεμμύδια - σε κύβους, καρότα - σε χοντρό τρίφτη.
4. Τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα λαδιού και απλώνουμε σε ένα μπολ με ένα παχύ πυθμένα, το οποίο θα σβήσει.
5. Βράζουμε το λάχανο για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό και ταξινομούμε ταξιανθίες, εγχύουμε στο κρεμμύδι με καρότα και ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι.
6. Στεγνώστε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε τα βραστά μανιτάρια.
7. Το stewing συνεχίζεται για 10 λεπτά, η σάλτσα ντομάτας, όλα τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά προστίθενται μαζί με τα ψιλοκομμένα βότανα.
8. Ανακατέψτε μέχρι να λειωθούν και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε να κολλήσετε.
9. Συσκευασμένα σε αποστειρωμένα βάζα, αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και απορρίψτε, ανασηκώστε και ζεστάνετε για να κρυώσετε.
10. Βγαίνουν σε ένα δροσερό υπόγειο και αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 6 μήνες.

Μανιτάρι πιπέρι με ντομάτες για το χειμώνα: βήμα προς βήμα οδηγίες

Το λάχανο στα μανιτάρια είναι ένα κλασικό είδος ρωσικής κουζίνας, ωστόσο, χωρίς αυτό το λαχανικό, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κομμάτι. Το μανιτάρι solyanka, μαγειρεμένο με ντομάτες, αποκτά νέες αποχρώσεις, που δεν κάνουν το σνακ λιγότερο θρεπτικό και αρωματικό.

• 3 κιλά μανιταριών.
• 2 kg νωπής τομάτας ·
• 1 κιλό κρεμμυδιών.
• Σύμφωνα με 2 κουταλιές της σούπας. l αλάτι και ζάχαρη.
• 400 ml φυτικού ελαίου.
• 1 κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• 4 κουταλιές της σούπας. l ξύδι 9%;
• 3 σκελίδες.

Το μανιτάρι για το χειμώνα παρασκευάζεται από γάλα σαφράν σύμφωνα με τις οδηγίες βήμα προς βήμα που περιγράφονται παρακάτω.

1. Κόψτε το γάλα μετά από προκατεργασία και βράστε σε βραστό νερό για 15 λεπτά.
2. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
3. Πλένετε τις ντομάτες, αλέθετε με ένα μύλο κρέατος, προσθέτετε στο κρεμμύδι και σιγοβράζετε για 15 λεπτά.
4. Εισάγετε μανιτάρια, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, σκελίδες.
5. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι, σιγοβράστε για 40 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.
6. Ρίχνουμε ξίδι, μαγειρεύουμε ξανά 10 λεπτά. και διανείμετε σε αποστειρωμένα βάζα.
7. Τυλίξτε, μονώστε μέχρι να κρυώσει και αφαιρέστε το στο υπόγειο.

Πώς να μαγειρέψετε ένα solyanka των μανιταριών για το χειμώνα με πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε ένα solyanka μανιταριών για το χειμώνα, το χειμώνα για να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο πιάτο και να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού; Χρησιμοποιήστε τη συνταγή για πιτζάματα με πιπεριά, λάχανο και μανιτάρια.

Αυτό το ορεκτικό θα βοηθήσει πάντα αν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα.

• 2 κιλά μανιταριών.
• 1 kg λάχανου (όψιμες ποικιλίες).
• 500 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 1 κιλό πιπεριά.
• 200-300 ml φυτικού ελαίου.
• Για να δοκιμάσετε το αλάτι.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• 50 ml ξιδιού 9%.
• 300 ml πάστα τομάτας.
• 2 κουταλιές της σούπας. νερό.

Πώς να μαγειρέψετε ένα μπουκάλι γάλα σαφράν μπορεί να βρεθεί στις βήμα προς βήμα οδηγίες της αρχικής συνταγής.

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά: ψιλοκόψτε το λάχανο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, ψιλοκόψτε το πιπέρι με ζυμαρικά.
2. Βράζουμε τα μανιτάρια μετά τον καθαρισμό για 20 λεπτά, αφήνουμε να κρυώνουμε και κόβουμε σε φέτες.
3. Τηγανίζουμε μέχρι να τρυφεθούν, εισάγουμε λαχανικά εκτός από το λάχανο και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για 15 λεπτά.
4. Συνδυάστε μανιτάρια, λαχανικά και ψιλοκομμένο λάχανο, αλάτι, προσθέστε ζάχαρη, πάστα ντομάτας αραιωμένο με νερό και σιγοβράστε για 40 λεπτά.
5. Ρίχνουμε σε ξύδι, ανακατεύουμε, συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 20 λεπτά.
6. Διανείμετε το μανδύα σε αποστειρωμένα γυάλινα δοχεία και ανασηκώστε τα.
7. Μετά από πλήρη ψύξη, βάλτε σε ένα δροσερό δωμάτιο.