Γεμιστά Μανιτάρια: Συνταγές Σνακ

Οι πιπεριές είναι ένα νόστιμο, αγαπημένο από πολλά προϊόντα, από τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα όλων των ειδών.

Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα μη τυποποιημένο, νόστιμο, στοματικό και νόστιμο ορεκτικό που μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Για την παρασκευή του κιμά, εκτός από τα λαχανικά και το κρέας, μανιτάρια μπορούν επίσης να εμφανιστούν, αυτό κάνει το πιάτο ακόμα πιο ασυνήθιστο.

Μανιτάρια γεμιστά με ζαμπόν

Τα συστατικά

• 15 φρέσκα ψωμιά
• 150 γραμμάρια ζαμπόν
• 2 κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδου
• κόκκινη πιπεριά
• κόκκινη πιπεριά
• 150 ml κόκκινο κρασί
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• πράσινα
• αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά ζαχαρωτά - που συχνά ζητούνται από εκείνους που επιθυμούν να μαγειρέψουν ένα ασυνήθιστο και νόστιμο σνακ μανιταριών. Μία από τις παρακάτω συνταγές θα σας πει πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο, ικανοποιητικό πιάτο σε μια αργή κουζίνα με ελάχιστη απώλεια χρόνου.

Συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με μανιτάρια και ψημένα στο φούρνο

Τα συστατικά

• 8-12 μεσαίου μεγέθους ζαχαρωτά
• 8-12 φέτες λευκού ψωμιού
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σούπας βούτυρο
• 120 γραμμάρια ξινή κρέμα
• αλάτι

Η ακόλουθη συνταγή για το πώς να μαγειρεμένα γεμιστά μανιτάρια champignon στο φούρνο είναι αρκετά απλή, έτσι ώστε να μπορεί κανείς να κάνει ένα πρωτότυπο πιάτο.

Για το κιμά: μπιφτέκια, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό, 3-4 φέτες ζαμπόν, 2 πατάτες, 1-2 αυγά, 180 γρ. ξινή κρέμα, αλάτι.

1. Αλατισμένα παρασκευασμένα καπέλα φρέσκων ζαχαρωτών, γεμιστά με κιμά και φέρονται σε φέτες λευκού ψωμιού, σε μια καλά λιπαρή μορφή. Ψήνουμε για 20-30 λεπτά στο φούρνο, λιπαρώντας αρκετές φορές με ξινή κρέμα.
2. Παρασκευή σφαγίου: ψιλοκομμένα κομμάτια μανιταριού, αλάτι και στιφάδο με βότανα έως ότου εξατμιστεί η υγρασία. Προσθέστε ζαμπόν, πολτοποιημένα πατάτες, ωμά αυγά, ξινή κρέμα, ψιλοκομμένα μέσα από έναν μύλο κρέατος, αλάτι και ανακατεύουμε.

Μανιτάρια γεμισμένα με κιμά και ψημένα στο φούρνο - ένα εκπληκτικό ορεκτικό ή ένα πλούσιο πιάτο με το οποίο μπορείτε να παρακαλώ τους αγαπημένους σας σε κανονικές ή δημόσιες αργίες.

Μανιτάρια φρυγανισμένα με κοτόπουλο και τυρί, μαγειρεμένα στο φούρνο

Τα μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί που μαγειρεύονται στο φούρνο θα σας κάνουν να ρίξετε μια νέα ματιά στα παραδοσιακά πιάτα μανιταριών και αναρωτιέστε πόσο ποικίλα και νόστιμα μπορούν να είναι.

Τα συστατικά

• 300 γρ
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά λάδι
• 1 φλιτζάνι πατάτας
• 1 τουρσί
• ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα)
• πιπέρι, αλάτι
• το τυρί

Για το κιμά: 1 μέρος πόδια μανιτάρι, 1 μέρος κρεμμύδι, 2 μέρη κρέας κοτόπουλου, 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα, 1 αυγό.

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, πλύνετε, αφαιρέστε τα πόδια, ψιλοκόψτε και μαγειρέψτε σε λάδι.
2. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ποτά με πατάτες, πιπέρι καλά και γεμίστε τα καπέλα με αυτό το μείγμα, τα οποία ήταν ξεφλουδισμένα ξεχωριστά. Σε κάθε καπέλο βάλτε μια φέτα αγγουριού τουρσί.
3. Ξεχωριστά καπέλα από τα πόδια. Βράστε τα πόδια, ψιλοκόψτε.
4. Κόβουμε το βραστό κρέας και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μια κουταλιά ξινή κρέμα, ο κρόκος αλέθεται.
5. Γεμίστε τα καπέλα με κιμά. Λιπάνετε το καλούπι (τηγάνι, stewpan, τηγάνια, κ.λπ.) με ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα), τοποθετήστε τα καπέλα και βάλτε το στο φούρνο.

Πασπαλίστε τα μανιτάρια γεμισμένα με κρέας στο τέλος της διαδικασίας με τριμμένο τυρί και ψήνετε (έτσι ώστε το τυρί να λιώσει) για 30 λεπτά.

Μανιτάρια γεμιστά με ρύζι και ψημένα στο φούρνο: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Τα συστατικά

• 500 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας λίπος (ή μαργαρίνη)
• 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι
• 1 αυγό
• 1 ρίζα μαϊντανού
• αλάτι
• τριμμένο τυρί
• βούτυρο

Τα παρακάτω είναι μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για το πώς να μαγειρεύουν οι μπισκότες γεμιστές με ρύζι και τυρί στο φούρνο, χάρη στην οποία η οικοδέσποινα θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει την οικογένεια με ένα μεγάλο γεύμα ή δείπνο.

1. Για μεσαίου μεγέθους μανιτάρια, κόψτε το πόδι έτσι ώστε το καπέλο να παραμένει άθικτο. Ψιλοκόβουμε τα πόδια και τηγανίζουμε το λίπος μαζί με τη τριμμένη μαϊντανό ρίζα. Προσθέστε βρασμένο ρύζι, ωμό αυγό και αλάτι.
2. Αλατοποιήστε τα καπάκια των μανιταριών, γεμίστε τα με κιμά και μεταφέρετε σε ένα λιπαρό πιάτο (ή μούχλα) που έχει υποστεί λίπανση. Βάλτε φέτες βούτυρο στην κορυφή και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
3. Ψήστε τα μέχρι να μαγειρευτούν τα μανιτάρια και ολόκληρο το πιάτο καλύπτεται με χρυσή κρούστα. Ψήνουμε το υπόλοιπο κιμά με μια ολίσθηση.

Μανιτάρια γεμισμένα με ρύζι και ψημένα στο φούρνο, σερβίρονται με σάλτσα ξινή κρέμα, καθώς και ένα πλάι πιάτο - λαχαρισμένα ή βραστά λαχανικά.

Η συνταγή για γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο με τυρί

Τα συστατικά

• 20 μεσαίες σαμπάνες (με ανοιχτά καπέλα)
• 1-2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σούπας βούτυρο
• 1 κρεμμύδι
• 1 ωμό αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένο τυρί
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψωμιού
• αλάτι, μαϊντανό

Η συνταγή για τα γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο με τυρί θα σας επιτρέψει να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο χωρίς πολύ ταλαιπωρία και χρήματα.

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα μανιτάρια. Ξεχωρίστε προσεκτικά τα πόδια από τα καπέλα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα με ξεχωριστά τηγανητά κρεμμύδια, προσθέστε μαϊντανό, αλάτι, αυγό, ανακατέψτε τα πάντα.
2. Γεμίστε τα καπάκια με την προκύπτουσα μάζα, τα πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, ψωμί, βάζετε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε καπέλο. Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουν στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Το μαγείρεμα γεμιστό με σπαράγγια καταλήγει μαζί τους θα πρέπει να πασπαλίζονται με μαϊντανό και να σερβίρουν σε ένα μεγάλο πιάτο διακοσμημένο με μαρούλι.

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί και κρεμμύδια: συνταγή με φωτογραφία

Τα συστατικά

• 400 γρ
• 100 γραμμάρια τυριού
• 100 γραμμάρια κρεμμυδιού
• 40 ml φυτικού ελαίου
• 15 γραμμάρια χόρτα, αλάτι, πιπέρι για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά μανιτάρια Champignon στο φούρνο, χρησιμοποιώντας προϊόντα που είναι πάντα στο ψυγείο, πολλοί οπαδοί των πιάτων μανιταριών θέτουν αυτήν την ερώτηση. Η ακόλουθη συνταγή είναι μόνο από μια σειρά προϋπολογισμού, εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο.

1. Πλένουμε τα μανιτάρια, χωρίζουμε τα καπέλα από τα πόδια. Κόβουμε σε μικρούς κύκλους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε με τριμμένο τυρί και πιπέρι.
2. Γεμίστε τα καπάκια με αυτό το μείγμα. Βάλτε γεμιστά καπέλα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και βάζετε σε ένα ζεστό φούρνο για 10-15 λεπτά.
3. Σερβίρετε με πατάτες, πασπαλισμένες με ψιλοκομμένο άνηθο.
4. Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε το πιάτο με σάλτσα και πασπαλίζετε με βότανα.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή συμπληρώνεται από μια φωτογραφία, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος της μαγειρικής τέχνης μπορεί να κάνει γεμιστές πεπόνια με τυρί.

Γεμιστά μανιτάρια με λευκό κρασί

Τα συστατικά

• 20 μεγάλους σπόρους
• 2 κρεμμύδια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 3 κουταλιές της σούπας. l ξηρό λευκό κρασί, μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας. l πάστα ντομάτας
• μαϊντανό
• μαύρη πιπεριά
• αλάτι

Η συνταγή με μια φωτογραφία θα σας δείξει βήμα προς βήμα πώς να μαγειρεύετε γεμιστά πεπόνια με ασυνήθιστο, λαμπερό και πρωτότυπο τρόπο, δηλαδή, ώστε να μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε, ακόμα και το πιο πολυτελές τραπέζι.

Ξεχωρίστε τα καπάκια από τα πόδια, ξεπλύνετε, βράστε σε αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά, διπλώστε σε ένα σουρωτήρι και λιπάνετε με μαγιονέζα. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε, ψιλοκόψτε μαζί με τα πόδια των μανιταριών και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα ντομάτας, κρασί, ξεφλουδισμένο και κιμά σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε για άλλα 3 λεπτά.

Προσθέστε καλά ψημένο και ψιλοκομμένο μαϊντανό στη μαγειρεμένη μάζα. Με το κιμά, ξεκινήστε τα καπουτσίνια, τοποθετήστε τα στην σχάρα, λιώστε ελαφρά με φυτικό λάδι και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.

Γεμιστά μανιτάρια με βότανα

Τα συστατικά

• Σαμπουάν - 500 γρ
• χυμό λεμονιού - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• φυτικό λάδι - 1 κουτ
• μαϊντανό και χόρτα αχλαδιού - 0,5 κουταλάκι το καθένα, πιπέρι για γεύση

Πριν από το μαγείρεμα γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο, τα μανιτάρια είναι ξεφλουδισμένα, πλυμένα, τα πόδια χωρίζονται από τα καπέλα, τα πόδια των μανιταριών ψιλοκομμένα. Κρεμμύδια και φλούδα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τα μπιζέλια σκουπίζονται μέσω ενός κόσκινου.

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα ψιλοκομμένα πόδια μανιταριού, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το μπιζέλι, τον ψιλοκομμένο άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Τα μανιτάρια καπέλα γεμίζουν με το παρασκευασμένο μίγμα, τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαρώσει με φυτικό έλαιο και ψήνεται στον φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C για 10-15 λεπτά. Το τελειωμένο πιάτο είναι πασπαλισμένο με τυρί και διακοσμημένο με κλαδάκια άνηθο.

Για όσους αναζητούν μια απλή συνταγή με μια φωτογραφία, πώς να μαγειρεύουν γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο, αυτή η επιλογή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Μανιτάρια champignon στο φούρνο γεμιστό με κιμά: συνταγή με φωτογραφία

Τα συστατικά

• 500 g μεγάλα μανιτάρια
• 2-3 πατάτες
• 150-170 ml γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο
• 2 τουρσιά
• φυτικό έλαιο
• αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό

Ξεφλουδίστε τα ζαχαρωτά, χωρίστε τα πόδια από τα καπέλα. Τρίψτε τα πόδια. Βάλτε τα καπάκια μανιταριών σε μια κατσαρόλα με ζεστό φυτικό έλαιο, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε 100 ml γάλακτος και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά. Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο. Βάλτε τα ψιλοκομμένα πόδια του μανιταριού σε ένα τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ψηθούν. Γεμίστε τις τελειωμένες πατάτες, προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και το γάλα, ανακατέψτε. Ανακατεύουμε τις πατάτες με τα τηγανισμένα πόδια των ζαχαρωτών, προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα υλικά με το προκύπτον μείγμα μανιταριών. Κόψτε τα τουρσιά σε φέτες. Πριν από τη σάλτσα, βάλτε τα γεμιστά καπελάκια στο πιάτο και βάλτε τις φέτες του τουρσιά στην κορυφή.

Πόσο νόστιμο είναι το πιάτο των πιπεριών γεμιστό με πατάτες και μανιτάρια μανιταριών φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία μπορεί να δει.

Γεμιστά μανιτάρια με κιμά, αυγά, κρεμμύδια και τυρί στο φούρνο

Τα συστατικά

• 500 g μεγάλα μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι
• 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί
• 1 σκληρό βραστό αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• αλάτι, κόκκινη πιπεριά για γεύση

Μανιτάρια γεμιστά με κρεμμύδια, μανιτάρια, αυγά και τυρί - ένα ασυνήθιστο, πρωτότυπο και ικανοποιητικό πιάτο που μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Το Champignon καλύπτει για να διαχωριστεί από τα πόδια. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε λάδι. Προσθέτετε τυρί, ψιλοκομμένο αυγό, αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε τα μανιτάρια με το μείγμα. Ρίξτε το λάδι που απομένει μετά το τηγάνισμα των μανιταριών στο φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τα γεμιστά καπέλα.

Γεμιστά μανιτάρια με κιμά, με αυγά, κρεμμύδια και τυρί ψήνεται στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

Συνταγή για τα γεμιστά μανιτάρια με κιμά με τη Μαδέρα στο φούρνο

Τα συστατικά

• Πιπίλες (μεγάλες) - 20 τεμ.
• βούτυρο - 60 g
• τριμμένη παρμεζάνα - 80 γραμ
• ψωμί - 20 γρ

Για τη γέμιση:

• κιμά - 100 γρ
• αυγό - 1 τεμ.
• ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια - 10 γρ
• ψιλοκομμένο μαϊντανό - 10 γρ
• Μαδέρα - 20 ml
• Σάλτσα Worcester - 10 ml
• ψωμί - 10 γρ
• μαγειρεμένο πιπέρι, αλάτι σε γεύση

Η συνταγή για γεμιστά μανιτάρια με κιμά στο φούρνο θα σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα γκουρμέ ορεκτικό με εκπληκτική γεύση και απαλό άρωμα στο εορταστικό τραπέζι.

1. Στα μανιτάρια, κόβουμε τα πόδια και τα κόβουμε.
2. Τηγανίζουμε τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και τα μανιτάρια σε λιωμένο βούτυρο (20 γρ.), Προσθέτουμε κιμά, αυγό, μαδέρα, σάλτσα Worcester, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
3. Κάνετε μανιτάρια στα μανιτάρια, γεμίζετε με κιμά, βάζετε σε ένα κεραμικό μπολ με λίπος βουτύρου (20 γρ.), Τα περιχύνετε με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζετε με ψίχουλα και τριμμένο τυρί.
4. Ψήστε τα μανιτάρια γεμισμένα με μανιτάρια με κιμά στο φούρνο, προθερμασμένα στους 210 ° C για 10 λεπτά, στη συνέχεια βάλτε σε ένα πανέμορφο πιάτο και σερβίρετε ζεστό.

Μανιτάρια γεμιστά με ζαμπόν και τυρί και μαϊντανό στο φούρνο

Τα συστατικά

• Πιπίλες (μεγάλες) - 20 τεμ.
• βούτυρο - 60 g
• τριμμένη παρμεζάνα - 80 γραμ
• ψωμί - 20 γρ

Για το γέμισμα

• ζαμπόν - 150 γραμ
• ψιλοκομμένο μαϊντανό - 30 γρ
• μαγειρεμένο πιπέρι, αλάτι σε γεύση

Μανιτάρια γεμιστά με ζαμπόν και τυρί στο φούρνο - ένα πιάτο που είναι μια εναλλακτική λύση στα μανιτάρια γεμιστά με κρέας, αλλά όχι κατώτερα από αυτά στη γεύση. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τέλεια το ζαμπόν, τα ζαχαρωτά και το τυρί παρμεζάνα, καθιστώντας το μια πραγματική λιχουδιά.

Στα μανιτάρια, κόβουμε τα πόδια και τα κόβουμε.

Ψιλοκόψτε το ζαμπόν, προσθέστε τα πόδια των μανιταριών, μαϊντανό, τηγανίζουμε σε λιωμένο βούτυρο (20 g), πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Κάνετε μανιτάρια στα μανιτάρια, γεμίστε τα με κρέας, βάζετε σε ένα κεραμικό μπολ με λίπος βουτύρου (20 g), ρίχνετε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζετε με ψίχουλα, τριμμένο τυρί και

Ψήστε τα γεμιστά μανιτάρια με τυρί και ζαμπόν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε και δροσερίστε.

Φούρνος γεμιστά μανιτάρια με γαρίδες, τυρί και σκόρδο στο φούρνο

Τα συστατικά

• ζαχαροπλαστική (μεγάλη) - 20 τεμ.
• βούτυρο - 60 g
• τριμμένη παρμεζάνα - 80 γραμ
• ψωμί - 20 γρ

Για το γέμισμα

• γαρίδα - 150 γραμ
• σκόρδο - 1 σκελίδα
• μαγειρεμένο πιπέρι, αλάτι σε γεύση

Γεμιστά μανιτάρια με γαρίδες, τυρί και σκόρδο στο φούρνο - ένα πιάτο με ασυνήθιστη πικάντικη και πικάντικη γεύση που μπορεί να εκπλήξει ακόμα και πραγματικούς γευσιγνώστες.

1. Στα μανιτάρια, κόβουμε τα πόδια και τα κόβουμε.
2. Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό, αφαιρούμε με ένα κουτάλι, φλούδα, ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα σκόρδα και τα πόδια μανιταριού τηγανισμένα σε λιωμένο βούτυρο (20 g), πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
3. Κάνετε τα μανιτάρια στα μανιτάρια, τα γεμίζετε με το παρασκευασμένο κρέας, βάζετε σε ένα κεραμικό μπολ που έχει λιπαρώσει με βούτυρο (20 g), ρίχνετε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζετε με ψωμί, τριμμένο τυρί και ψήνετε σε φούρνο προθερμανόμενο στους 180 ° C για 30 λεπτά .

Ορεκτικά, όμορφα και πρωτότυπα πεπόνια γεμισμένα με κιμά με γαρίδες και σκόρδο, μαγειρεμένα στο φούρνο, στην παρακάτω φωτογραφία.

Μανιτάρια γεμιστά με αντσούγιες

Τα συστατικά

• μπιζέλια - 500 γρ
• ψωμί σιταριού χωρίς κρούστα - 100 g
• γάλα - 80 ml
• μπέικον - 100 γραμ
• κονσέρβες αντσούγιων - 4 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα
• αυγό - 1 τεμ.
• μαϊντανό -50 g
• βασιλικό - 10 g
• ψωμί - 80 γρ
• ελαιόλαδο - 80 ml
• μαγειρεμένο πιπέρι, αλάτι σε γεύση

Ρίχνουμε το ψωμί με γάλα και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Κόβουμε τα πόδια των μανιταριών, τα κόβουμε και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο (60 ml).

Κόψτε το μπέικον, τις αντσούγιες και το σκόρδο, συνδυάστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, προσθέστε τα πόδια των μανιταριών, εμποτισμένο ψωμί, χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.

Γεμίστε τα καπάκια των μανιταριών με την προετοιμασμένη γέμιση, βάλτε σε ένα κεραμικό μπολ που έχει λιπαίνει με το υπόλοιπο λάδι, πασπαλίζετε με ψωμί.

Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον, γαύρο και σκόρδο στο φούρνο, προθερμαίνονται στους 200 ° C, ψήνουν για 30 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα πιάτο και γαρνιρίστε με κουλουράκια βασιλικού.

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί, ψίχουλα ψωμιού και καρότα

Τα συστατικά

• μπιζέλια - 500 γρ
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα γάλακτος - 60 g
• σκληρό τυρί - 50 γραμ
• πράσινα κρεμμύδια - 50 γρ
• ελαφριά μαγιονέζα - 40 γρ
• καρότα - 40 γρ
• αποξηραμένα ψίχουλα ψωμιού - 60 g
• μαγειρικό λάδι - 20 g
• πικάντικη σάλτσα πιπεριού - 2-3 σταγόνες

Στα μανιτάρια, κόψτε τα πόδια και κόψτε τα. Τυρί τυρί και καρότα. Κόψτε τα κρεμμύδια πράσινα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τα μανιτάρια και το λίπος και ανακατέψτε καλά. Με την προκύπτουσα μάζα, γεμίστε τα καπάκια μανιταριών.

Μανιτάρια γεμισμένα με καρότα και άλλα συστατικά, τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος με ψημένο λάδι και ψήνουν σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι ελαφρύ χρυσό χρώμα.

Γεμιστά μανιτάρια με κοτόπουλο και ρύζι στο φούρνο: συνταγή με φωτογραφία

Τα συστατικά

• μπιζέλια - 500 γρ
• κοτόπουλο 200 γρ
• βρασμένο ρύζι - 200 g
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μαϊντανό ρίζα - 1 τεμ.
• ψωμί - 60 γρ
• φυτικό έλαιο - 50 ml
• αλάτι στη γεύση

Η συνταγή για γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και ρύζι στο φούρνο είναι σε ειδική ζήτηση, καθώς βοηθά στην προετοιμασία ενός υγιεινού πλούσιου και νόστιμου μεσημεριανού γεύματος ή δείπνου, το οποίο κανένα μέλος της οικογένειας δεν θα αρνηθεί.

Κόβουμε τα πόδια των μανιταριών, τα κόβουμε, προσθέτουμε τη ρίζα μαϊντανός τριμμένη σε χοντρό τρίφτη και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο (40 ml). Σε ένα άλλο τηγάνι, σοτάρετε το κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Συνδυάστε το κιμά με ρύζι, μανιτάρια και μαϊντανό, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Αλατοπρίγεια μανιταριών, γεμίστε με την προκύπτουσα γέμιση, βάλτε σε ένα κεραμικό μπολ με λίπος με φυτικό λάδι, πασπαλίζετε με ψωμί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο. Βάλτε την υπόλοιπη μάζα σε ένα πιάτο με μια ολίσθηση, και γεμιστά μανιτάρια γύρω.

Για να γίνει ευκολότερο να μαγειρεύετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και ρύζι, η συνταγή παρουσιάζεται με μια φωτογραφία, κοιτάζοντας την μπορείτε να δείτε ποιο θα είναι το τελικό αποτέλεσμα.

Καπάκια μανιταριών γεμιστά με ντομάτες

Τα συστατικά

• 500 γρ
• 150 γραμμάρια ντομάτας
• 1 μάτσο πράσινου βασιλικού
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας τυρί
• 10 ml φυτικού ελαίου
• αλάτι

Μια συνταγή για τα γεμιστά πεπόνια στο φούρνο μικροκυμάτων θα βοηθήσει εκείνους που δεν έχουν την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουν ένα φούρνο ή αργή κουζίνα, αλλά θέλουν να μαγειρεύουν ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο μανιταριών.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, ξεφλουδίστε, βράστε ολόκληρα σε αλατισμένο νερό, χωρίστε τα καπάκια από τα πόδια.
2. Πλένετε και κόβετε το πράσινο βασιλικό.
3. Πλύνετε τις ντομάτες, φλούδα, ψιλοκόψτε.
4. Τρίψτε τα πόδια σας, ανακατεύετε με ντομάτες, βασιλικό και μαγιονέζα, τα υλικά με το προετοιμασμένο μίγμα των μανιταριών.
5. Βάλτε τα σε λιπαρή μορφή με φυτικό λάδι, πασπαλίζετε με τυρί, ψήνετε σε φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 100% για 2 λεπτά.

Καπάκια Champignon γεμισμένα με τυρί και βότανα (με βίντεο)

Τα συστατικά

• 500 γρ
• 2 τσαμπιά πράσινα κρεμμύδια
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 1/2 δέσμη άνηθο
• 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί
• 10 ml φυτικού ελαίου
• πιπέρι, αλάτι

Ταξινόμηση τα μανιτάρια, καθαρίστε, ξεβγάλτε και βράστε ολόκληρα σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια χωρίστε τα καπάκια από τα πόδια.

Πλένουμε και κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια. Πλύνετε το μαϊντανό και τον άνηθο, ψιλοκομμένα (αφήστε μερικά κλαδιά για διακόσμηση).

Περάστε τα πόδια των μανιταριών μέσα από έναν μύλο κρέατος, ανακατέψτε με πράσινα κρεμμύδια, τυρί και μαγιονέζα, πιπέρι και γεμίστε το μαγειρεμένο κάλυμμα μανιταριού με το μείγμα. Βάλτε τα σε λιπαρή μορφή με φυτικό έλαιο και ψήνετε σε φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 100% για 2 λεπτά. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με κούπες από άνηθο και μαϊντανό.

Στο παρακάτω βίντεο, τα μανιτάρια που γεμίζουν στο φούρνο φαίνονται πολύ ελκυστικά, καθώς διατηρούν το σχήμα τους τέλεια, δεν "ξεχειλίζουν", και εκτός αυτού, αποδειχθούν ζουμερά και αρωματικά. Πράγματι, ένα τέτοιο πιάτο είναι απλά υποχρεωμένο να είναι στο εορταστικό τραπέζι.