Μανιτάρια με μπέικον: γκουρμέ συνταγές

Μπέικον με ζαχαρωτά - μια νόστιμη και πρωτότυπη απόλαυση, η οποία προετοιμάζεται ως πλάκα ή ένα ανεξάρτητο πιάτο για μια εορταστική γιορτή. Ένα τέτοιο ορεκτικό σίγουρα θα απευθύνεται σε όλους όσους αγαπούν πιάτα μανιταριών ή απλά γκουρμέ κουζίνα!

Προσφέρουμε πολλές συνταγές για την παρασκευή μπισκότων με μπέικον, οι οποίες θα σας βοηθήσουν εάν πρέπει επειγόντως να βρείτε ένα ικανοποιητικό και αξιοπρεπές γεύμα για ένα πάρτι ή δείπνο στο σπίτι.

Μανιτάρια τηγανισμένα με μπέϊκον στη σχάρα: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Τα μανιτάρια που τηγανίζονται με μπέϊκον στη σχάρα θα είναι ζουμερά ακριβώς λόγω των φετών του μπέικον που τυλίγουν τα σώματα των φρούτων πριν από το μαγείρεμα. Το πιάτο είναι πλούσιο και θρεπτικό, με τραγανό, τραγανό φλοιό.

Συμβουλή: Σερβίρετε το πιάτο μόνο ζεστό, ώστε να νιώσετε όλο το άρωμα και τη γεύση ενός υπέροχου ορεκτικού.

• 15 τεμ. μεσαίου μεγέθους ζαχαρωτά.
• 15 λεπτές λωρίδες μπέικον.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο ·
• 1 κουτ. βαλσαμικό ξύδι και σησαμέλαιο
• 1 κουτ ξηρό βασιλικό;
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Χρησιμοποιήστε τη βήμα-βήμα περιγραφή της συνταγής για να φτιάξετε τηγανητά μανιτάρια με μπέικον.

Φούρνοι με ψητά μανιτάρια με κρεμμύδια και μπέικον

Αυτή η παραλλαγή του γεμισμένου μπιφτέκι με μπέϊκον ψήνεται καλύτερα στο φούρνο - το πιάτο θα αποδειχθεί ζουμερό, με μια λεπτή γεύση κρεμώδους τυριού και ένα τραγανό κρούστα.

• 15-20 μεγάλοι σπόροι?
• 15-20 λωρίδες μπέικον.
• 2 αυγά
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 1 κρεμμύδι.
• 1 καρότο.
• Φυτικά έλαια.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• Κρέμα γάλακτος.
• Αλάτι για γεύση.

Γεμιστά και ψητά μανιτάρια με μπέικον προετοιμάζονται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε τα πόδια ή αφαιρέστε απαλά με ένα κουτάλι.
2. Βάλτε τα καπέλα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, κόψτε τα πόδια σε κύβους.
3. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και κόψτε το κρεμμύδι σαν μανιτάρια.
4. Μετά τον καθαρισμό, στρώνετε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη, ψιλοκομίζετε το τυρί, ψιλοκομίζετε τα σκελίδες σκόρδου, όσο το δυνατόν λεπτότερα.
5. Κτυπήστε ωμά αυγά και κτυπήστε με ένα πιρούνι.
6. Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα και βάλτε το κρεμμύδι, τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και προσθέστε το σκόρδο.
7. Τηγανίζουμε λίγα λεπτά και προσθέτουμε τα καρότα, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
8. Πασπαλίζετε τα θρυμματισμένα πόδια των μανιταριών και τηγανίζετε μέχρις ότου τα μεσαία καφέ σε μέτρια φωτιά.
9. Ρίχνουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε (η ξινή κρέμα θα δώσει κρεμώδη γεύση και θα πυκνώσει το γέμισμα).
10. Αλάτι για να δοκιμάσετε, αναμείξτε, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει πολύ.
11. Γεμίστε τα καπάκια των μανιταριών κρατώντας απαλά με ένα κουταλάκι του γλυκού.
12. Ρίξτε 1 κουταλιά σούπας σε κάθε καπέλο. l χτυπημένα αυγά για να στερεώσετε το γέμισμα κατά το ψήσιμο.
13. Βάλτε το τριμμένο τυρί στην κορυφή και πιέστε με τα δάχτυλά σας, τυλίξτε κάθε καπέλο με μπέικον και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα.
14. Τοποθετήστε ένα δίσκο ψησίματος με μανιτάρια σε φούρνο προθερμανόμενο στους 180 ° C και ψήνετε για 20-25 λεπτά.

Μανιτάρια με τυρί και μπέικον, ψημένα στο φούρνο στο μανίκι

Αν συγκεντρώσετε τους επισκέπτες και θέλετε να τους εκπλήξετε με ένα ασυνήθιστο σνακ - ετοιμάστε μπέικον με μανιτάρια στο μανίκι. Φροντίστε να προσθέσετε τυρί cottage για να κορεστεί το πιάτο με ειδικές νότες γεύσης και αρώματος.

• 10-15 ζαχαρότευτλα.
• 10-15 πλάκες μπέικον,
• 100 γραμμάρια τυρί cottage?
• 1 δέσμη πράσινου άνηθο.
• 1 κρεμμύδι.
• Βούτυρο.
• Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση.

Φρεσκομαγειρεμένα μανιτάρια με τυρί και μπέικον στο φούρνο θα εντυπωσιάσουν τους γευστικούς καρπούς όλων όσοι δοκιμάζουν το πιάτο.

1. Ξεχωρίστε τα καπέλα από τα πόδια: πλύνετε τα καπέλα και αφαιρέστε την μεμβράνη, κόψτε τα πόδια με ένα μαχαίρι.
2. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους, τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσουμε και προσθέτουμε τα πόδια.
3. Ψιλοκόβουμε για 10 λεπτά, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη σόμπα.
4. Κόψτε τον άνηθο, βάλτε το τηγάνι, προσθέστε το τυρόπηγμα, προσθέστε αλάτι στη γεύση, πιπέρι και ανακατέψτε.
5. Γεμίστε τα καπέλα, περιτύλιγες φέτες μπέικον και ασφαλίστε με οδοντογλυφίδες.
6. Βάλτε σε ένα μανίκι, το οποίο τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος, γραβάτα και στις δύο πλευρές, τρυπήστε την κορυφή με μια οδοντογλυφίδα.
7. Βάλτε το φούρνο, ανοίξτε τους 180 ° C και ρυθμίστε τα για 30 λεπτά.

Φούρνος κιμά με μανιτάρια και μπέικον, ψημένος στο φούρνο

Συνήθως, το κιμά είναι λίγο ξηρό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά σε ένα κρεμμύδι με μανιτάρια και μπέικον, μια τρυφερή και ζουμερή γέμιση θα εκπλήξει και θα απολαύσει τη γεύση του.

• 150 γραμ. Μπέικον.
• 800 γραμμάρια οποιουδήποτε κιμά (μπορείτε να ½ μερίδα χοιρινό και βοδινό κρέας)?
• 400 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 καρότο.
• 1 αυγό
• Μείγμα αλάτων και αλεσμένων πιπεριών.
• Φυτικά έλαια.

Πώς να μαγειρεύετε κρέατα με μανιτάρια και μπέικον, ψημένα στο φούρνο;

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε λίγο αλάτι και αφήστε να κρυώσει.
2. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε ψιλοκομμένα ζαχαρωτά μέχρι το πιπέρι καφέ.
3. Ανακατέψτε το κιμά με το αυγό, ζυμώστε με τα χέρια και προσθέστε λίγο αλάτι.
4. Σε ένα φύλλο ψησίματος, όπου τοποθετείται το φύλλο ψησίματος, βάλτε φέτες μπέικον λίγο επικάλυψη.
5. Στη συνέχεια διανείμετε το παραγέμισμα πάχους όχι μεγαλύτερο από 1,5 cm σε ολόκληρη την επιφάνεια του μπέικον.
6. Βάλτε τα μανιτάρια στο κιμά, και στη συνέχεια ένα στρώμα λαχανικών.
7. Τυλίξτε (όπως ένα ρολό μπισκότου), τυλίξτε το φύλλο, το οποίο βρίσκεται σε ένα φύλλο ψησίματος.
8. Βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο και ψήστε για 50 λεπτά. στους 190-200 ° C.
9. Ανοίξτε το φύλλο και για άλλα 10 λεπτά. αφήστε ένα φύλλο ψησίματος με ένα ρολό για το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν.

Κοτόπουλο με μανιτάρια, μπέικον, κρεμμύδια και μαγιονέζα

Το κοτόπουλο με μανιτάρια, μπέικον και μαγιονέζα θα δουλέψει καλά αν ψηθεί στο φούρνο. Αν και αυτό το πιάτο δεν είναι για ένα καθημερινό γεύμα, μπορείτε μερικές φορές να μεταχειριστείτε τους αγαπημένους σας.

• 1 μικρό σφάγιο κοτόπουλου.
• 250 γραμ. Μπέικον.
• 300 g ζαχαρότευτλων.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Φυτικά έλαια, αλάτι και πιπέρι λεμονιού.

Ετοιμάζουμε το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή βήμα προς βήμα που περιγράφεται παρακάτω.

1. Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου, γεμίστε το με μια χαρτοπετσέτα και αφήστε το με ένα κοφτερό μαχαίρι (η ακρίβεια και η υπομονή θα σας βοηθήσουν να μην βλάψετε το σφάγιο).
2. Βάλτε το δέρμα κοτόπουλου στο τραπέζι, χτυπάτε λίγο, πιπέρι με πιπέρι λεμονιού, αλάτι.
3. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να μαλακώσουμε.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και τηγανίστε για 10 λεπτά.
5. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες, βάλτε το κοτόπουλο, απλώστε μανιτάρια με κρεμμύδια και σκόρδο στην κορυφή.
6. Τυλίξτε το κοτόπουλο με τέτοιο τρόπο ώστε να διαμορφώνετε ολόκληρο το σφάγιο.
7. Φορέστε το κρέας με μαγειρικό σπάγκο, τυλίξτε το φύλλο τροφής και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος.
8. Τοποθετείται σε φούρνο προθερμανόμενο στους 190 ° C και ψήνεται για 50 λεπτά.
9. Μετά την καθορισμένη ώρα, ανοίξτε το φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε ξανά τη θήκη ψησίματος για 15 λεπτά.
10. Αφαιρέστε το τελικό πιάτο από το νήμα και κόψτε σε φέτες.

Carbonara ζυμαρικά με μπέικον, μανιτάρια, παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος

Το Carbonara ζυμαρικά με μπέικον, μανιτάρια και κρέμα είναι ένα απίστευτα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που διαφοροποιεί απόλυτα το καθημερινό μενού. Γράψτε τη συνταγή και ευχαριστήστε το νοικοκυριό σας όσο πιο συχνά γίνεται.

• 300 g ζυμαρικών.
• 150 γραμ. Μπέικον.
• 400 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 200 γραμμάρια παρμεζάνας.
• 150 ml κρέμας.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 2 κρεμμύδια.
• 3 κρόκους αυγών.
• 2 κουτ βούτυρο ·
• Φυτικά έλαια.
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Ακολουθήστε τη συνταγή για το carbonara με μπέικον, μανιτάρια και κρέμα, και θα πάρετε ένα νόστιμο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο.

1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο (1 σκελίδα), ψιλοκόψτε και βάλτε το σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
2. Τηγανίζουμε για 1 λεπτό, αφαιρούμε και απορρίπτουμε, και ρίχνουμε το μπέικον που κόβουμε σε λεπτές φέτες σε μια κατσαρόλα.
3. Όταν ανακατεύετε, τηγανίστε για 2 λεπτά, εισάγετε τα κομμένα κρεμμύδια.
4. Μεταφέρετε τα πάντα σε μια άλλη κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά., Αφαιρέστε με κουτάλι με σχισμές και βάλτε σε ένα μπολ
5. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, βάλτε το σε φυτικό λάδι και τηγανίζετε για 10 λεπτά.
6. Μεταφέρετε τα κρεμμύδια και το μπέικον στην κατσαρόλα, ρίξτε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, προσθέστε τα μανιτάρια και βάλτε την ελάχιστη θερμότητα.
7. Σερβίρετε για 7-10 λεπτά Ξεχωριστά, τρίψτε την παρμεζάνα σε ένα χοντρό τρίφτη, χύστε τους ακατέργαστους κρόκους, το αλάτι και το πιπέρι, χτυπήστε.
8. Βράζουμε την πάστα, όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες, μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 3 λεπτά.
9. Μεταφέρετε σε ένα βαθύ πιάτο, πάνω με λίγο τριμμένο τυρί.
10. Σερβίρετε ζυμαρικά με μπέικον, μανιτάρια σε κρέμα μόνο σε ζεστή μορφή (καθώς είναι πολύ πιο νόστιμο).

Carbonara ζυμαρικά με μανιτάρια, μπέικον και κοτόπουλο

Αυτή η συνταγή για την παρασκευή ζυμαρικών carbonara με μανιτάρια, μπέικον και κοτόπουλο είναι ένα πιάτο σε επίπεδο εστιατορίου χωρίς προσπάθεια και χρόνο. Οποιοσδήποτε οικοδεσπότης αρχάριος θα το αντιμετωπίσει, και όχι μόνο θα ευχαριστήσει, αλλά και να εκπλήξει τους συγγενείς και τους φίλους με την ικανότητά της.

• 2 φιλέτα κοτόπουλου.
• 400 g ζυμαρικών.
• 300 g ζαχαρότευτλων.
• 200 ml κρέμας.
• 7-9 φέτες καπνιστό μπέικον.
• 150 ml ξηρού λευκού οίνου ·
• 2 κρόκοι αυγών.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό?
• Αλάτι και αλεσμένο μίγμα πιπεριού για γεύση.

Η συνταγή για την παρασκευή ζυμαρικών carbonara με μπέικον, μανιτάρια και κοτόπουλο προσφέρεται στη λεπτομερή περιγραφή.

1. Τηγανίζουμε το κομμένο κοτόπουλο σε μη κολλημένο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο.
2. Προσθέστε φέτες μπέϊκον και ζουλιέν για το τηγάνι.
3. Σοτάρετε για 7-10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε κρασί και κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και βράζουμε.
4. Εισάγετε το κοτόπουλο και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
5. Ψύξη για 10 λεπτά, αφαιρώντας από τη θερμότητα, και ένα-ένα, προσθέστε τους ακατέργαστους κρόκους, ενώ συνεχώς κτύπησε με ένα πιρούνι.
6. Βράζετε την πάστα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
7. Βάλτε σε ένα τηγάνι με κρέας και μανιτάρια, ανακατεύετε, προσθέτετε αλάτι και ψιλοκόψτε με βότανα.