Γεμιστά ψημένα μανιτάρια στο φούρνο: δημοφιλείς συνταγές

Οι σαμπάνια θεωρούνται πάντοτε τα πιο προσιτά μανιτάρια που καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα και τα οποία βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ως εκ τούτου, αυτά τα καρποφόρα σώματα αποτελούν τη βάση για μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για σνακ και κύρια πιάτα.

Γεμιστά μανιτάρια ψημένα στο φούρνο είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των νοικοκυρών. Δεν χρειάζεται περισσότερο από 30 λεπτά για να τα μαγειρέψουν, επειδή το πλεονέκτημα των μανιταριών είναι ότι δεν υπόκεινται σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.

Ψιλοκομμένες πιπεριές γεμισμένες με κιμά

Τα ψημένα ζαχαρωτά γεμιστά με κιμά στο φούρνο είναι ιδανικά για οικογενειακό δείπνο ή για θεραπεία σε οποιαδήποτε ειδική περίσταση. Το ορεκτικό σερβίρεται μόνο σε ζεστή μορφή, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε το πιάτο εκ των προτέρων και να το ψήσετε όταν είναι απαραίτητο.

• 15-20 μεγάλοι σπόροι?
• 400 γραμμάρια κιμά ·
• 2 κρεμμύδια.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• Φυτικά έλαια.
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια γεμιστά με κιμά και ψημένα στο φούρνο; Κρατήστε τη συνταγή και θα πάρετε μια πολύ νόστιμη απόλαυση.

Μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο και ψημένα στο φούρνο

Μανιτάρια γεμισμένα με κρέας και ψημένα στο φούρνο - ένα νόστιμο σνακ για κάθε περίσταση.

Οποιαδήποτε νοικοκυρά μπορεί να αλλάξει τα συστατικά της συνταγής και να πάρει ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο στη γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί με ένα πιάτο με πολτοποιημένες πατάτες ή βρασμένο ρύζι.

• 20 τεμ. μεγάλοι σπόροι ·
• 300 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 1 κουταλιά της σούπας. κοτόπουλο ζωμό?
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 100 g σκληρού τυριού ·
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι και αλεσμένο μίγμα πιπεριού για γεύση.

1. Βράζετε το κρέας (οποιοδήποτε μέρος χωρίς κόκαλα) σε αλατισμένο νερό με φύλλα δάφνης και μερικά πιπέρι.
2. Αφήστε το να κρυώσει στο ζωμό και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το γυαλί να στεγνώσει.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μικρούς κύβους, ξεβιδώστε τα πόδια από τα καπέλα και ψιλοκόψτε πολύ.
4. Αλέστε το κοτόπουλο με ένα μαχαίρι, συνδυάστε με κρεμμύδια και μανιτάρια, ανακατέψτε και τηγανίστε το βούτυρο μέχρι να κοκκινίσει.
5. Βάλτε σε ένα πιάτο, αφήστε το να κρυώσει, ρίξτε την ξινή κρέμα και προσθέστε ένα κομμάτι τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
6. Ξεκινήστε τα καπάκια μανιταριών, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαρά.
7. Σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. Κοτόπουλο ζωμό, βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο και ψήστε για 15 λεπτά. στους 180 ° C.
8. Αφαιρέστε το τηγάνι, ρίξτε ένα στρώμα τριμμένο τυρί πάνω από τα μανιτάρια και βάλτε το φούρνο ξανά για 10 λεπτά.

Μανιτάρια γεμιστά με κρεμμύδια και μαγιονέζα

Μια συνταγή για το μαγείρεμα ψημένα μανιτάρια champignon γεμιστά με κρεμμύδια στη μαγιονέζα θα είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Αξίζει να πούμε ότι τα γεμιστά μανιτάρια θα ψήνονται σε μαγιονέζα, που θα τους δώσει μια ορισμένη πικάντικη αξία.

• 15-20 μεγάλα καπάκια με καπνό.
• 5 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 300 ml μαγιονέζας ·
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• Φυτικά έλαια.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• Αλάτι στη γεύση?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.

1. Αμέσως προετοιμάστε το ταψί, το λιπάνετε με βούτυρο.
2. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
3. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι ελαφρώς χρυσό.
4. Βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στα καπέλα, τα υλικά με κρεμμύδι, πιέστε και ψεκάστε ένα μικρό στρώμα τριμμένο τυρί στην κορυφή.
5. Βάλτε τα καπέλα στο καλούπι, ανακατεύετε τη μαγιονέζα με αλάτι και σπασμένο σκόρδο, ανακατεύετε και ρίχνετε τα μανιτάρια.
6. Βάλτε το καλούπι στον προθερμασμένο φούρνο, ψήστε για 20 λεπτά. στους 190 ° C.
7. Σερβίρετε μια τέτοια νόστιμη περιποίηση με βραστές νεαρές πατάτες ή χοντροκομμένο χυλό ρυζιού.

Τυριά Μανιτάρια

Χρησιμοποιώντας τη συνταγή για μανιτάρια ψημένα στο φούρνο γεμισμένα με τυρί, μπορείτε να φτιάξετε ένα πρωτότυπο πιάτο για όλη την οικογένεια ή τους φίλους που προσκαλούνται σε ένα πάρτι.

• 20 μεγάλοι σπόροι?
• 70 ml ξινή κρέμα.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση.
• Βούτυρο.

1. Για τα μανιτάρια, χωρίστε προσεκτικά τα πόδια από τα καπέλα ξεβιδώνοντάς τα με τα δάχτυλά σας.
2. Κόψτε τα πόδια σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
3. Αφήνουμε να κρυώσουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι σε γεύση, τριμμένο σκληρό τυρί και ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.
4. Βάλτε καπέλα σε δίσκο ψησίματος με λίπος.
5. Γεμίστε το καθένα με τυρί και τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
6. Ψήστε για 15 λεπτά. σε θερμοκρασία 190 ° C.

Ψημένα μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά

Η συνταγή για φούρνο ψημένα μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν και να προϋπολογιστούν. Ένα όμορφο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο μπορεί να διακοσμήσει ακόμη και μια εορταστική γιορτή.

• 15 μεγάλοι σπόροι ·
• 1-2 ντομάτες.
• ½ αβοκάντο.
• 1 κόκκινη και κίτρινη πιπεριά.
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l σάλτσα σόγιας.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• 70 γραμμάρια βουτύρου ·
• Φρέσκα κολαντάρια και σουσάμι για γεύση.

1. Τα μανιτάρια πλένονται με νερό, η μεμβράνη αφαιρείται, τα πόδια αφαιρούνται προσεκτικά.
2. Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους, τα αβοκάντο ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι, πιπέρι κόβεται επίσης σε μικρούς κύβους.
3. Όλα τα κομμένα σε φέτες προϊόντα συνδυάζονται, καρυκεύονται με σάλτσα σόγιας και θρυμματισμένο σκόρδο, αναμιγνύονται.
4. Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο έχει τοποθετηθεί σε κάθε καπέλο.
5. Ξεκινούν με την παρασκευασμένη γέμιση και τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
6. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C και ψήστε για 15 λεπτά.
7. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο είναι διακοσμημένο με σουσάμι και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

Μανιτάρια γεμισμένα με μπέικον

Εάν δοκιμάσετε τουλάχιστον μια φορά μια συνταγή για ψητά γεμιστά πεπόνια με μπέικον, σίγουρα θα θέλετε να το γράψετε στο βιβλίο μαγειρικής σας.

Το πιάτο γίνεται νόστιμο, πλούσιο, ζουμερό και πικάντικο, έτσι ώστε τα μέλη της οικογένειας σίγουρα θα σας αρέσουν.

• 15 μεγάλοι σπόροι ·
• 200 γραμμάρια μπέικον.
• 1 κρεμμύδι.
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 2 κλωνάρια δεντρολίβανου.

1. Ξεχωρίστε τα καπάκια από τα πόδια, στρέφοντάς τα προσεκτικά με τα χέρια σας.
2. Τρίψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια, τα μπέικον και τα πόδια των μανιταριών με ένα μαχαίρι.
3. Κατ 'αρχάς, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε τα πόδια των μανιταριών και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
4. Ξεχωριστά, βάλτε τα κλαδάκια του δεντρολίβανου σε ένα στεγνό τηγάνι, βάζετε και τηγανίζετε το ψιλοκομμένο μπέικον, ενώ αφαιρείτε το απελευθερωμένο λίπος.
5. Προσθέστε το μπέικον στο κρεμμύδι, αφαιρώντας το δεντρολίβανο, προσθέτοντας αλάτι και ανακατεύοντας.
6. Προετοιμάστε ένα δίσκο ψησίματος με λάδι.
7. Γεμίστε τα καπέλα με γέμιση, πιέστε προς τα κάτω, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
8. Βάλτε το σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190 ° C και ψήνετε για 20 λεπτά.