Μανιτάρι σαλάτες με ζαμπόν και αγγούρια

Τα σαλάτα είναι πιάτα που απαιτούν σημαντική επένδυση χρόνου για προετοιμασία και προετοιμασία, όπως σημαίνει μείγμα πολλών προϊόντων. Επομένως, τέτοια σνακ είναι κυρίως επίσημα πιάτα. Ειδικά σε αυτές τις περιπτώσεις, όταν πρόκειται για σαλάτες μανιταριών, συμπληρωμένες με φρέσκο ​​αγγούρι ή αγγούρι.

Σαλάτα με μανιτάρια, γλυκό πιπέρι και αγγούρια

Προτείνεται να ξεκινήσετε με την απλούστερη, απλούστερη συνταγή - μια σαλάτα με ζαμπόν και φρέσκο ​​αγγούρι. Το μαγείρεμα είναι εύκολο. Είναι κατάλληλο όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα ένα σνακ.

Τα παρακάτω είδη πρέπει να αγοραστούν στο σούπερ μάρκετ:

• 0,6 kg μανιταριών.
• 2 μεγάλα αγγούρια.
• 2 γλυκές πιπεριές.
• μερικά αποξηραμένα άνηθο?
• άνηθο χόρτα - αρκετά υποκαταστήματα?
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• μερικά κουταλάκια του γιαούρτι?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλάτι, πιπέρι, ξύδι κρασιού.

Το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από τηγανητά ή μη ψημένα ζαχαρωτά. Εάν επιλεγεί η δεύτερη επιλογή, τότε όλα τα συστατικά πρέπει να είναι ελαφρώς κομμένα αυθαίρετα, τα κρεμμύδια μπορούν να εμποτιστούν για 15 λεπτά σε ξύδι για τη μαρινάδα. Στη συνέχεια, συνδυάστε και ζυμώστε τα πάντα, και στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα του γιαουρτιού, τα ψιλοκομμένα βότανα, το σκόρδο και τα μπαχαρικά.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η σαλάτα με τηγανητά πιπεριές, πιπεριές και αγγούρια αποδεικνύεται πιο επιτυχημένη, πρέπει να υπερβείτε τα κομμένα μανιτάρια σε υψηλή θερμοκρασία για όχι περισσότερο από 5 λεπτά, πασπαλίζετε με ξηρό άνηθο. Εκτελέστε τους χειρισμούς που περιγράφονται παραπάνω με ψυγμένα μανιτάρια (μείγμα γιαουρτιού και εποχιακά με μπαχαρικά).

Σαλάτα με μανιτάρια, τυρί, αγγούρι και ξινή κρέμα

Μια απλή σαλάτα σαλάτας με βραστά σάλτσα κρόκου μπορεί να είναι μια υπέροχη απόλαυση στο τραπέζι. Είναι ελαφρύ και ευχάριστο στη γεύση, ωστόσο, χρειάζονται λίγο χρόνο για την προετοιμασία των συστατικών από την αρχική έκδοση.

Το Α αποτελείται από:

• 200 g λαμπτήρων.
• 1/3 kg ζαχαρότευτλων.
• 160 γραμμάρια αγγουριών.
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• 3 βραστά αυγά.
• 200 γρ. Ξινή κρέμα.
• 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί?
• 0,5 σκελίδες σκόρδου.
• Spice για προσωπική προτίμηση.

Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας με τηγανητά ζαχαρωτά και φρέσκα αγγούρια πρέπει να αρχίσει με το τηγάνισμα του κρεμμυδιού, κομμένο σε κύβο, σε λάδι. Δεν χρειάζεται να κάνετε ισχυρή θέρμανση, μόνο το μικρότερο είναι αρκετό. Όταν ο λαμπτήρας παίρνει μια χρυσή απόχρωση, πρέπει να χύσετε τα πλυμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε οποιαδήποτε μορφή μανιταριών.

Αφήστε τους να τηγανίσουν μαζί για λίγο, μέχρι να αισθανθείτε μια πλούσια, παχιά, ευχάριστη μυρωδιά μανιταριού. Τώρα μπορείτε να αλάτι και πιπέρι όπως θέλετε. Στη συνέχεια, αφήστε το τηγάνι για να αφήσετε τα συστατικά να κρυώσουν. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά της σαλάτας με τηγανητά ζαχαρωτά, το τυρί και το αγγούρι: καταστρέψτε το αγγούρι σε κύβους, τρίψτε τις διαχωρισμένες πρωτεΐνες χονδροειδώς, συνθλίψτε το σκόρδο με ένα πρέσα και συνθλίψτε τον κρόκο.

Συνδυάστε την πρωτεΐνη με μανιτάρια και ανακατέψτε τον κρόκο με ξινή κρέμα και σκόρδο. Τώρα ξεκαθαρίστε τα στρώματα της σαλάτας ως εξής: μάζα μανιταριών, αγγούρι, ξινή κρέμα-κρόκος σάλτσα, τυρί. Φάτε ένα πιάτο αμέσως, έτσι ώστε το αγγούρι να μην απελευθερώνει το χυμό πάρα πολύ και να πάει limp, ενώ εξακολουθεί να υπάρχει μια ευχάριστη κρίσιμη στιγμή στα δόντια.

Σαλάτα με τηγανητά ζαχαρωτά, ζαμπόν και φρέσκα αγγούρια

Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι επιλογές που αναφέρονται είναι πολύ απλές και ελπίζοντας να βρούμε μια πιο δημιουργική λύση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη σαλάτα με τηγανητά ζαχαρωτά, ζαμπόν και φρέσκα αγγούρια.

Αυτή η παραλλαγή του φαγητού είναι πιο περίπλοκη και χρειάζεται περισσότερη προετοιμασία, αλλά έχει πολύ ελκυστική εμφάνιση. Και δεν απαιτεί πολλή δεξιότητα ή μαγειρική ικανότητα, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να κάνει ένα όμορφο τριαντάφυλλο από ένα αγγούρι.

Για ένα τέτοιο τριαντάφυλλο-μανιτάρι αυξήθηκε, θα πρέπει να προετοιμαστείτε:

• 200 g μανιταριών.
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• 100 γραμμάρια τυριού ·
• 3 αυγά.
• 300 g φρέσκα αγγούρια.
• 1 τεμ κρεμμύδια ·
• μαγιονέζα ·
• ηλιέλαιο.

Η διαδικασία για την προετοιμασία μιας σαλάτας με μανιτάρια, μανιτάρια και φρέσκα αγγούρια θα πρέπει να ξεκινήσει με το τηγάνισμα σε ηλιέλαιο, συνθλίβονται champignons με κρεμμύδια, που σας αρέσει. Ενώ είναι τηγανητά, είναι απαραίτητο να κόψετε το ζαμπόν, τα αυγά σε κύβους, το τρίψτε το τυρί χονδροειδώς. Προσθέστε τα ψυγμένα μανιτάρια στα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε με μαγιονέζα, κάντε μια διαφάνεια.

Στη συνέχεια, κόβουμε το αγγούρι με εγκάρσιες φέτες (καλύτερα να κόβουμε λοξά ώστε τα κομμάτια να βγαίνουν περισσότερο). Πιέστε αυτά τα κομμάτια του αγγούρι στην ολίσθηση, ώστε να πάρετε ένα λουλούδι: πρώτα, ελαφρώς μπούκλα και εισάγετε 2-3 φέτες στη μέση από πάνω, και στη συνέχεια σε έναν κύκλο αρκετές δακτυλογράφεις προς τα κάτω. Μια τέτοια όμορφη και αρχικά διακοσμημένη διακόσμηση σίγουρα θα διακοσμήσει το τραπέζι σε κάθε γιορτή.

Πολύωρη σαλάτα με κονσέρβες μανιταριών και αγγουριών

Κατά την τήρηση της θέσης, πολλά προϊόντα δεν επιτρέπονται. Αλλά αυτά δεν περιλαμβάνουν σαλάτες μανιταριών που έχουν αρωματιστεί με ηλιέλαιο.

Η δημιουργία μιας άπαχου σαλάτας με κονσέρβες μανιταριών και φρέσκα αγγούρια απαιτεί τα ακόλουθα στοιχεία:

Η προετοιμασία σαλάτας αρχίζει με φλούδα πατάτας, ψύξη και ξεφλούδισμα. Στη συνέχεια τα πάντα κόβονται σε κύβους, χύνεται σε ένα μπολ σαλάτας, αναμειγνύεται με μπαχαρικά, ηλιέλαιο και ψιλοκομμένα βότανα.

Εάν χρησιμοποιείτε ψητές πατάτες αντί για βραστές πατάτες, η γεύση θα αλλάξει ελαφρά και ο αριθμός των θερμίδων θα μειωθεί - τέτοια πιάτα είναι τέλεια για όσους ακολουθούν το σχήμα τους και υπολογίζουν την πρόσληψη τροφής από θερμίδες.

Σαλάτα με ζαμπόν, ζαμπόν, αυγό και αγγούρι

Εάν θέλετε να νιώσετε σαν ένα άτομο βασιλικού αίματος, τότε δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο: κάντε μια νόστιμη, πλούσια σαλάτα με ζαμπόν, ζαμπόν, αυγό και αγγούρι.

Για να κάνετε τις γαστρονομικές απολαύσεις, πρέπει να προετοιμάσετε:

• βραστές πατάτες - 3 τεμ.
• μανιτάρια - έως 0,5 kg.
• κρεμμύδι - 1 μεγάλο?
• 2 αγγούρια.
• αυγά - 4 τεμ.
• ζαμπόν ή καπνιστό λουκάνικο - 300 g.
• 2 βραστά καρότα.
• τριμμένο τυρί - 100 g.
• μαγιονέζα.

Βράζετε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά, και επίσης υπερχειλίζετε για 10 λεπτά. μανιτάρια με κρεμμύδια (είναι καλύτερα εκ των προτέρων να καταφέρουν να κρυώσουν από τη στιγμή της συγκομιδής του πιάτου) Ζυμαρικά λαχανικά ή σχάρα χονδροειδώς. Το πιάτο αποτελείται από στρώματα υγρανθέντα με μαγιονέζα, πράγμα που κάνει αυτό το φαγητό πολύ θρεπτικό.

Συλλέγεται με τη σειρά της με την ακόλουθη σειρά: πατάτες, μανιτάρια με κρεμμύδια, αγγούρι, τα αυγά σε κύβους, ζαμπόν (λουκάνικο), καρότα. Στο τελευταίο στάδιο, είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί, αλλά να μην το ρίχνουμε με μαγιονέζα, σε αντίθεση με τα προηγούμενα στρώματα.

Σαλάτα με ζαχαρωτά, τουρσιά και πατάτες

Το χειμώνα, τα φρέσκα αγγούρια είναι ακριβά και δεν είναι της καλύτερης ποιότητας, έτσι μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας μαζί τους σε διακοπές, φυσικά, αλλά συχνά δεν συνιστάται να τα φάτε τις καθημερινές. Αλλά μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν σε διάφορα πιάτα με αγγουράκια.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών σαλάτας με κονσερβοποιημένα ή τηγανητά ζαχαρωτά και τουρσιά.

Σύμφωνα με έναν από αυτούς, πρέπει να αγοράσετε:

• 1/4 kg ακατέργαστων μανιταριών.
• 3-4 μεσαίες πατάτες.
• 2 τουρσιά?
• ένα μικρό κρεμμύδι?
• μαγιονέζα ·
• μπαχαρικά σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις.
• φυτικό έλαιο.

Μαγειρεμένα πατάτες και αγγούρια σε μικρούς κύβους. Τρίψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με τα μανιτάρια σε λάδι σε κύβους. Στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε μπαχαρικά, μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Αν και δεν μπορείτε να αναμίξετε, αλλά απλά να κάνετε στρώματα επικαλυμμένα με μαγιονέζα: μανιτάρια, αγγούρι, πατάτα. Στην κορυφή των πατατών, εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Σαλάτα με τηγανητά ζαχαρωτά, πράσινα κρεμμύδια και τουρσιά

Μια νόστιμη σαλάτα με τηγανητά σαμπάνια, πράσινα κρεμμύδια και τουρσιά είναι ένα πιάτο των παρακάτω συστατικών:

• ½ κιλό ζιγκινόνες.
• ένα ζευγάρι κρεμμυδιών?
• 4 βραστές πατάτες.
• πράσινα φτερά κρεμμυδιού?
• 3 αυγά.
• ένα ζευγάρι τουρσιών?
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• μαγιονέζα.

Τηγανίζουμε τα ξεπλυμένα, αποφλοιωμένα και κομμένα μανιτάρια μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τα χόρτα ψιλοκομμένα. Τα υπόλοιπα εξαρτήματα τρίβουν έντονα. Αφού τοποθετηθούν τα στρώματα στο πιάτο με την ακόλουθη σειρά: μανιτάρια. πατάτες φλούδες κρεμμυδιού - όλα αυτά καλύπτονται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια απλώστε τα τουρσιά, τα αυγά και το κάλυμμα με μαγιονέζα και πάλι. Το τελικό στρώμα είναι τριμμένο τυρί, το οποίο δεν είναι καρυκεύεται με τίποτα.

Χειμερινή σαλάτα με ζαμπόν και τουρσιά

Μια άλλη χειμερινή σαλάτα με αναζωογονημένους σπόρους και μπισκότα παρασκευάζεται από αυτά τα συστατικά:

• τουρσιά - 8 τεμ.
• μανιτάρια - 100-150 g.
• 2 κόκκινα κρεμμύδια.
• 6 μεγάλες πατάτες.
• μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
• αγγούρι τουρσί - 2 ή 3 κουταλιές της σούπας. l.
• ηλιέλαιο.

Κόβουμε τις βραστές πατάτες σε μεγάλα κομμάτια, προσθέτουμε το αγγούρι του αγγουριού, αφήνουμε για 15 λεπτά. Κόψτε τα πλυμένα μανιτάρια σε 4 φέτες, κρεμμύδια - στα μισά δακτυλίους, τα τηγανίζετε σε λάδι για περίπου 6 λεπτά. Αγγούρια κομμένα σε κύβους. Ρίχνουμε αγγούρια, μανιτάρια με κρεμμύδια σε πατάτες. Περίοδος με μπαχαρικά, ρίχνουμε το ηλιέλαιο, ανακατεύουμε καλά.

Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, μανιτάρια, καλαμπόκι και τουρσιά

Όταν θέλετε κάτι κρεμώδες, αλλά όχι πολύ λιπαρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας κοτόπουλου σε σαλάτες μανιταριών. Μια τέτοια σύνδεση θα επηρεάσει επωφελώς τη γεύση του τροφίμου και τη θρεπτική του αξία. Στο σύγχρονο μαγείρεμα, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για σαλάτες με κρέας κοτόπουλου, μανιτάρια και αγγούρια.

Για έναν από αυτούς, αρκετά αρχικά σχεδιασμένο, απαιτείται:

• ένα κουτί από μπισκότα με ολόκληρα καπέλα.
• πολύ πράσινο?
• βραστά 4 αυγά?
• κονσέρβες καλαμποκιού - 1 κουτί?
• 4 αγγούρια γεμισμένα ή μαριναρισμένα.
• 300 γραμμάρια κρέατος πουλερικών ή καπνιστών πουλερικών.
• 4 βραστές πατάτες.
• μαγιονέζα ·
• μπαχαρικά όπως είναι επιθυμητό.

Αγγούρι κρέας κομμένο σε κύβους. Η πατάτα τρίβει χονδροειδώς. Χωρίς κοπή, οι μπιφτέκια τοποθετούνται με τα καπέλα τους σε ένα μεγάλο μπολ με μια μεγάλη πλευρά. Από πάνω, θα πρέπει να τα πασπαλίζετε γενναιόδωρα με ψιλοκομμένα χόρτα και αυγά τριμμένα σε λεπτό τρίφτη. Σεζόν με μαγιονέζα αναμειγνύεται με μπαχαρικά. Τα επόμενα στρώματα θα ακολουθήσουν αυτή τη σειρά: καλαμπόκι, κρέας, αγγούρι, πατάτα. Κάθε στρώμα, εκτός από το τελευταίο, πρέπει να αρωματιστεί με μαγιονέζα.

Μετά από αυτό, θα πρέπει να καλύψετε μια σαλάτα με κονσέρβες μανιτάρια και αγγουράκια στο πάνω μέρος με ένα όμορφο πιάτο σερβιρίσματος, στέλνοντας το για να μουσκεύσει σε ένα κρύο μέρος. Πριν από τη σάλτσα, πρέπει να γυρίσετε το πιάτο με το πιάτο σε ένα πιάτο. Έτσι, τα καπάκια των μανιταριών θα είναι στην κορυφή μαζί με το "γρασίδι", σχηματίζοντας μια δασική μανιτάρια. Αυτή η εμφάνιση έδωσε το όνομα στη σαλάτα.

Αυτό το δημιουργικό πιάτο θα γίνει μια διακόσμηση στο γιορτινό τραπέζι.

Νόστιμη σαλάτα από κοτόπουλο, μανιτάρια και φρέσκα αγγούρια

Μια σαλάτα από κοτόπουλο, μανιτάρια και φρέσκα αγγούρια θα είναι επίσης νόστιμο. Για αυτόν, πρέπει να αποθηκεύσετε:

• ένα ζευγάρι μεγάλα φιλέτα πουλιών?
• 3 αυγά σκληρά βρασμένα.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• 1 μέτριο κρεμμύδι.
• 1 μικρό δοχείο αλατισμένων ζαχαρωτών.
• 100 γραμμάρια τυριού ·
• μαγιονέζα.

Όλα τα συστατικά, εκτός από τα τυριά και τα αυγά, κομμένα σε κύβους. Το τυρί ψιλοκομίζει. Τα αυγά χωρίζονται σε πρωτεΐνες και κρόκους, το πρώτο κομμένο σε λωρίδες, και το τελευταίο τρίβει απαλά. Στη συνέχεια, αρωματίζοντας το καθένα με μαγιονέζα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τέτοια στρώματα: πρωτεΐνες, κρέας, κρεμμύδι, αγγούρι, μανιτάρια, τυρί. Ψεκάστηκε με τυρί μαγιονέζας πασπαλισμένο με τριμμένους κρόκους.

Καπνιστή Κοτοσαλάτα με Μανιτάρια, Κορεάτικα Καρότα και Αγγούρια

Μια εξαιρετική ποικιλία στο τραπέζι είναι μια σαλάτα φτιαγμένη με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια και γεμιστά αγγούρια. Το αρχικό της στοιχείο είναι τα καρότα σε κορεατικό στιλ.

Εκτός από αυτήν, η σύνθεση περιλαμβάνει:

• 2 πόδια κοτόπουλου.
• 5 τεμ. σκληρά βραστά αυγά ·
• ½ κιλό μανιταριών.
• 2 κρεμμύδια.
• 3 αγγουράκια γεμισμένα.
• μαγιονέζα.

Σύμφωνα με τη συνταγή, μια σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και γεμιστά αγγούρια χρειάζεται κορεάτικα καρότα. Επομένως, για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστεί να το αγοράσετε αρχικά σε ένα κατάστημα ή να το κάνετε μόνοι σας. Στη συνέχεια, τηγανίστε τα κομμένα μανιτάρια με κρεμμύδια, αφήστε τα να κρυώσουν.

Είναι επίσης απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια. Αγελάδες και γεμιστά αγγούρια. Στη συνέχεια, με την ακόλουθη σειρά, βάλτε στο πιάτο σε στρώματα: καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια με κρεμμύδια, αυγά, τουρσιά, κορεάτικα καρότα. Εκτός από το τελευταίο, λιπαίνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.

Σαλάτα "Βενετία" με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και αγγούρια

Μια νόστιμη προσθήκη στο τραπέζι εορτασμού θα είναι η σαλάτα της Βενετίας με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και αγγούρια. Σε αυτό, τα δαμάσκηνα παρέχουν ένα highlight και μια γλυκιά-ξινή απόχρωση, το αγγούρι είναι αναζωογονητικό, και το τυρί δίνει πικάντικη.

Η παρασκευή του απαιτεί τα ακόλουθα στοιχεία:

• ½ κιλά ή ελαφρώς μικρότερη από τα στήθη πουλιών.
• 0,3 kg μανιταριών.
• 0,2 κιλά δαμάσκηνων.
• 0,2 kg τυριού ·
• 2-3 πατάτες;
• 2-3 αυγά?
• 1 αγγούρι?
• μαγιονέζα.

Πριν από την προετοιμασία μιας σαλάτας με βραστό κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγούρια, γίνονται προπαρασκευαστικές εργασίες. Περιλαμβάνουν στήθη πλύσης, άλεσης και βρασμού πουλερικών. Είναι επίσης απαραίτητο να βράσουν πατάτες και αυγά. Είναι απαραίτητο να ξεφορτωθούν τα μανιτάρια στο ηλιέλαιο. Στο ίδιο στάδιο, ξεπλύνετε και ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά.

Για να δώσετε τη σαλάτα σε στήθος πουλερικών, μανιτάρια και αγγούρια μια αισθητική εμφάνιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μαγειρική σαλάτα (στρογγυλά δαχτυλίδια με σχισμές σε 2 πλευρές, όταν η σαλάτα γίνεται, το δαχτυλίδι απομακρύνεται από την κορυφή και η σαλάτα με τη μορφή ενός πολυστρωματικού κυλίνδρου παραμένει στην πλάκα). Ο δακτύλιος διπλώνεται εναλλάξ σε στρώματα: τα δαμάσκηνα κόβονται σε μικρά κομμάτια, το κρέας τραβιέται σε μικρά κομμάτια, το οποίο χύνεται με μαγιονέζα στην κορυφή.

Στη συνέχεια, σε μια σαλάτα με μανιτάρια και φρέσκα αγγούρια, πατάτες που έχουν τεθεί, κομμένα σε κύβους και καρυκεύματα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια τα μανιτάρια μεταφέρονται, τρίβονται μέσα από ένα λεπτό τρίφτη του αυγού. Τα πάντα καλύπτονται με καθαρή μαγιονέζα. Στη συνέχεια, το τυρί τρίβεται χονδροειδώς, στην κορυφή του οποίου το αγγούρι τρίβει (το τελευταίο μπορεί επίσης να κοπεί σε λεπτές φέτες). Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ένα πραγματικό επίκεντρο του εορταστικού πίνακα.

Σαλάτα κοτόπουλου με τάρτες, καλαμπόκι και μανιτάρια

Μια μεγάλη επιλογή για ένα περιστασιακό δείπνο ή γεύμα είναι μια σαλάτα με μανιτάρια, βραστό κοτόπουλο και τουρσιά. Θα εκτιμήσει ιδιαίτερα όσους αγαπούν το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, επειδή δίνει στο φαγητό τη γλυκύτητα, την τρυφερότητα και την πρόσθετη κρίση.

Το έβαλαν:

• ½ kg κρέατος πουλερικών.
• ένα μικρό δοχείο αλατισμένων ζαχαρωτών.
• ένα κουτί καλαμποκιού?
• 1 καρότο.
• 2 αγγουράκια με απόξεση ή τουρσί.
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• ηλιέλαιο;
• μαγιονέζα.

Μαγειρική σαλάτα κοτόπουλου με τουρσιά και ζαχαρωτά αρχίζει με την προετοιμασία του κρέατος πουλερικών. Πρέπει να πλένεται, να σκουπίζεται με χαρτοπετσέτα, να χύνεται με κρύο νερό και να ζυγίζεται για 40 λεπτά. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, πρέπει να κρυώσει. Το κρύο κρέας χωρίζεται σε μικρά κομμάτια. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να βράζετε αυγά, φλούδες και καρότα σχάρας.

Τα κρεμμύδια σαλάτας με βραστό κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγουράκια με απόξεση πρέπει επίσης να αποφλοιωθούν, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Κρεμμύδια, μαζί με πούλια καρότα με ένα χοντρό τρίφτη, τεμαχίζονται για 6 λεπτά. στο ηλιέλαιο. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να ξεπλύνετε και να ξεφλουδίσετε τα μανιτάρια, κομμένα σε κύβο, συνδυάστε με λαχανικά, τηγανίζετε άλλα 11 λεπτά. Τρίψτε τα τουρσιά και τα αυγά σε έναν κύβο.

Στο τελευταίο στάδιο της προετοιμασίας μιας σαλάτας με πουλερικά, μανιτάρια και τουρσιά, χαράξτε τα στρώματα, κάθε καρύκευμα με μαγιονέζα, ως εξής: ½ κρέας πουλερικών, τουρσιά, μανιτάρια, κρεμμύδια με καρότα, πάλι ½ κοτόπουλο, καλαμπόκι. Το στρώμα από καλαμπόκι ψιλοκομμένο με αυγά στην κορυφή. Αν θέλετε να κάνετε την παρουσίαση πρωτότυπη, τοποθετήστε τα ψεκαστικά ψεκασμένα σε τμήματα - ξεχωριστά με πρωτεΐνη και κρόκο.

Σαλάτα με βόειο κρέας, μανιτάρια και αγγουράκια

Αν αντί του κρέατος πουλερικών προτιμώνται άλλα είδη προϊόντων κρέατος, αξίζει να προσπαθήσετε να φτιάξετε μια σαλάτα με γλώσσα, μανιτάρια και αγγουράκια, τα οποία περιλαμβάνουν:

• 0,2 kg μανιταριών.
• ½ kg γλώσσας του βοείου κρέατος.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• τυρί - 100 g.
• 3-4 γεμιστά αγγούρια.
• ½ κόκκινο κρεμμύδι.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• μπαχαρικά για το γούστο σας?
• μαγιονέζα.

Βράστε μια καλά πλυμένη γλώσσα για περίπου 4 ώρες, στη συνέχεια ψύξτε, αποφλοιώστε, κόψτε σε λωρίδες ή κύβο. Ψιλοκόψτε κρεμμύδια με μανιτάρια. Στρογγυλάστε το τυρί. Στείλτε σκόρδο στον Τύπο, καταστρέψτε τα αγγούρια. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, καρύκευμα με μπαχαρικά και μαγιονέζα.

Σαλάτα με βόειο κρέας, μανιτάρια, καρύδια και τουρσιά

Μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα με βόειο κρέας, μανιτάρια και αγγούρι, λαμβάνοντας για τον:

• 0,3 kg βοδινού κρέατος.
• 0,2 kg ζαχαρότευτλων.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• 3 τουρσιά?
• 1/3 Άρθ. θρυμματισμένα καρύδια?
• 2 αυγά
• 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί?
• μαγιονέζα ·
• μπαχαρικά κατά την κρίση σας.

Πρέπει να υπερβείτε το κρεμμύδι με μανιτάρια, να αποσυναρμολογήσετε το κρέας σε μικρά κομμάτια, να περάσετε το σκόρδο μέσα από ένα πρέσα, να καταστρέψετε τα αυγά και τα αγγούρια σε κύβο. Στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα συστατικά, ζυμώστε, προσθέτοντας μπαχαρικά και μαγιονέζα.

Αυτές οι σαλάτες θα είναι σίγουρα σε θέση να επεκτείνουν την καθημερινή διατροφή και να κάνουν το εορταστικό δείπνο ακόμα πιο νόστιμο. Καλό φαγητό!